วิธีการรับรู้และรักษาโรคเหี่ยวเฉาจากโรค Alternaria ในมันฝรั่ง?

โรคเหี่ยวอัลเทอร์นาเรียในมันฝรั่งเป็นโรคเชื้อราที่ส่งผลต่อลำต้น ใบ และหัว ในรัสเซีย โรคนี้ทำให้ผลผลิตมันฝรั่งเสียหายมากถึง 5% ต่อปี โดยทั่วไปโรคจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายนและลุกลามไปตลอดฤดูร้อน

ลักษณะทั่วไปของโรค

โรคใบจุดอัลเทอร์นาเรีย (Alternaria leaf spot) เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราอัลเทอร์นาเรีย สภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ชนิดนี้ ได้แก่ อุณหภูมิอากาศระหว่าง 22-26 องศาเซลเซียส และมีความชื้นหยดลงมาอย่างน้อยสองชั่วโมง

Alternaria แพร่หลายในเบลารุสและรัสเซีย โดยเฉพาะในตะวันออกไกล ตะวันตก และภาคกลางของส่วนยุโรปของประเทศ

เชื้อราชนิดนี้จะเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิระหว่าง 7 ถึง 12 องศาเซลเซียส และตายที่อุณหภูมิต่ำกว่า -30 องศาเซลเซียส เชื้อราก่อโรคจะข้ามฤดูหนาวในดินที่ความลึกไม่เกิน 5 เซนติเมตร บนเศษซากพืชที่ติดเชื้อ ความสามารถในการดำรงชีวิตของจุลินทรีย์ชนิดนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้นของสภาพแวดล้อมโดยรอบ

โรคนี้มักระบาดบริเวณใบล่างและกลางของลำต้นในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม โดยทั่วไปเชื้อราจะเข้าทำลายลำต้นและใบ บางครั้งอาจแพร่กระจายไปยังหัว

โรคใบจุดอัลเทอร์นาเรีย หรือที่รู้จักกันในชื่อโรคใบจุดแห้ง โรคนี้มักเกิดขึ้นกับมันฝรั่งพันธุ์ที่สุกเร็ว ในขณะที่มันฝรั่งพันธุ์ที่สุกปานกลางและสุกช้าจะอ่อนแอต่อโรคน้อยกว่ามาก อย่างไรก็ตาม ผลผลิตของมันฝรั่งพันธุ์ที่สุกเร็วจะได้รับผลกระทบน้อยกว่ามาก

ปัจจุบันยังไม่มีมันฝรั่งพันธุ์ใดที่ต้านทานอัลเทอร์นาเรียได้อย่างสมบูรณ์ แต่มีบางพันธุ์ที่ทราบกันว่ามีความต้านทานเพิ่มขึ้น ได้แก่ อะเดรตตา มาสเตอร์ โอโกนยอค ลิวบาวา ฟิลาตอฟสกี กาลา ลูกอฟสคอย ลาซูโนค สวิตาโนค ไบรอันสกี เดลิคาเตส สกาซกา ลาซูริต และอื่นๆ อีกมากมาย

โรคนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะกับมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อพืชชนิดอื่นๆ ด้วย รวมถึงพืชในวงศ์มะเขือเทศ นอกจากมันฝรั่งแล้ว Alternaria ยังส่งผลต่อกะหล่ำปลี มะเขือเทศ มะเขือยาว บวบ แครอท หัวหอม ทานตะวัน และพริกอีกด้วย

นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่เชื่อว่า Alternaria ส่งผลต่อพืชที่อ่อนแอเป็นหลัก แต่เชื้อราที่ก่อโรคชนิดนี้ยังพบได้ในพืชที่เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าจะมีสุขภาพแข็งแรงดีอีกด้วย

เส้นทางการติดเชื้อ ปัจจัยเสี่ยง

สาเหตุหลักของโรคใบแห้งมันฝรั่งคือการปนเปื้อนของไมซีเลียมและเซลล์เชื้อรา Alternaria บนหัวมันฝรั่ง ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างการปลูก เมื่อไมซีเลียมที่ยังคงอยู่บนเศษซากพืชและหัวเก่าสัมผัสกับหัวมันฝรั่ง

แหล่งที่มาของการติดเชื้อ: หัว เศษพืช ดิน ซึ่งมีไมซีเลียมเชื้อรา

สปอร์ของเชื้อราจะแพร่กระจายไปตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง โดยตกบนมันฝรั่งผ่านลมและละอองฝน แมลงบางชนิดก็ทำหน้าที่เป็นพาหะนำโรคด้วย

การติดเชื้อเกิดขึ้นได้ดังนี้:

• เชื้อโรคจะเข้าไปเกาะบนผิวพืชแล้วงอกเข้าไปในพืชแล้วแทรกซึมผ่านปากใบและชั้นหนังกำพร้าที่เสียหาย
• ไมซีเลียมเกิดขึ้นในช่องว่างระหว่างเซลล์ ซึ่งเมื่อไมซีเลียมเจริญเติบโต ไมซีเลียมจะหลั่งกรดออกมาซึ่งส่งผลเสียต่อเนื้อเยื่อของส่วนเหนือพื้นดินของพุ่มมันฝรั่ง
• เมื่อกระบวนการทำลายไปถึงหัวมัน พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะขยายใหญ่ขึ้น

เชื้อรา Alternaria ก่อโรคทำให้ใบตาย ส่งผลให้ต้นมันฝรั่งตายก่อนวัยอันควร เชื้อราก่อโรคนี้สามารถเจริญเติบโตได้หลายรุ่นในระหว่างการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง พืชที่ติดเชื้อจะมีปัญหาด้านระบบทางเดินหายใจและโภชนาการ

ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ได้แก่:

• การขาดแร่ธาตุในดิน – ไนโตรเจนและโพแทสเซียม
• ฟอสฟอรัสส่วนเกิน;
• ระดับความชื้นไม่เพียงพอ;
• อุณหภูมิอากาศสูง;
• การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการปลูกที่ไม่เหมาะสม
• การรดน้ำแบบขังน้ำนานกว่า 2-3 ชม. การรดน้ำแบบธรรมชาติ (ฝน)
• การติดเชื้อไวรัสของหัวพืชแม้กระทั่งก่อนที่จะปลูกลงในดิน
• ภูมิคุ้มกันของพืชอ่อนแอลง
• การปลูกมันฝรั่งร่วมกับพืชตระกูลมะเขือเทศอื่นๆ ที่ติดเชื้อ Alternaria (โดยเฉพาะมะเขือเทศ)
• ผลกระทบจากปรสิต

อาการของโรคเชื้อราชนิดนี้มักเด่นชัดที่สุดในช่วงอากาศร้อน สลับกับช่วงที่มีน้ำค้างและฝนตกหนักในตอนเช้า

ระยะฟักตัวของโรคใบไหม้ Alternaria ในมันฝรั่งเฉลี่ยอยู่ที่ 3-8 วัน หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการเกิดโรค อาการจะปรากฏภายใน 3-4 วัน โดยทั่วไปอาการแรกมักพบในต้นที่ยังค่อนข้างอ่อน โดยสูงประมาณ 15-20 เซนติเมตร

สัญญาณของโรคใบไหม้จากโรค Alternaria ในมันฝรั่ง

สัญญาณแรกของโรคเชื้อราสามารถมองเห็นได้เมื่อพุ่มไม้มีความสูง 20 ซม.

การติดเชื้อราจะแสดงออกด้วยอาการดังต่อไปนี้:

• การเกิดจุดสีดำขนาดเล็กบนใบ มีลักษณะเด่นคือมีวงกลมซ้อนกันและมีคราบสีดำจางๆ ปกคลุมใต้ใบ จุดเหล่านี้มักปรากฏหลังจากการติดเชื้อ 3 วัน เมื่อเวลาผ่านไป เส้นผ่านศูนย์กลางของจุดจะเพิ่มขึ้น รอยโรคเหล่านี้มีคราบกำมะหยี่สีเขียวมะกอกบนพื้นผิว เมื่อโรคลุกลาม จุดเหล่านี้จะรวมกันและปกคลุมพื้นผิวใบทั้งหมดได้ในไม่ช้า
• ใบเปราะบางจนตายได้
• การเกิดจุดด่างดำบนหัวมันฝรั่ง มันฝรั่งมักไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา Alternaria
• มีเนื้อเน่าอยู่ในหัวที่หั่นเป็นครึ่ง
• การเกิดริ้วรอยลึกบริเวณที่มีจุดด่างดำ

บนลำต้นและก้านใบ โรคเชื้อราจะปรากฏเป็นริ้วๆ ที่รวมตัวกันเป็นจุดต่อเนื่อง จุดเหล่านี้มีความยาว 3-5 ซม. และฝังตัวเล็กน้อยในเนื้อเยื่อลำต้น

โรคใบไหม้จากเชื้อรา Alternaria มักปรากฏบนเมล็ดในรูปของราดำ โรคนี้ส่งผลเสียต่อการงอกของเมล็ด

หากเกิดการติดเชื้อ Alternaria ในระหว่างการเก็บเกี่ยวเนื่องจากการสัมผัสกับพืชรากที่ติดเชื้อ อาการของโรคเชื้อราจะปรากฏไม่เร็วกว่า 2 สัปดาห์ต่อมา

วิธีการต่อสู้กับโรค

ในการต่อสู้กับโรค Alternaria จะใช้สารเคมีหลายชนิดเพื่อต่อสู้กับสาเหตุของโรคเชื้อรา

สำหรับโรคมันฝรั่งนี้ สารละลายสารเคมีต่อไปนี้ (0.2-0.3%) มีประสิทธิภาพ:

• คิวปริคอล;
• กำไร;
• โฮม;
• โนโวซรี;
• คิวโปรเซต;
• ธานอส;
• อัลไบท์;
• เมแทกซิล;
• อุตัน;
• ยอดเขาอาบิกา;
• ยูโนมิล เอ็มซี;
• ออกซิโคม;
• อะโครแบท เอ็มซี;
• เพนโคเซบ

ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดต้องใช้ปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัด วิธีการใช้ก็แตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น Acrobat MC จะถูกฉีดพ่นลงบนต้นมันฝรั่งสูงสุดสามครั้งในช่วงฤดูปลูก ในขณะที่ Albit จะถูกฉีดพ่นสองครั้งต่อฤดูกาลเมื่อต้นกำลังหุบ ปริมาณที่แน่นอนจะระบุไว้ในคำแนะนำผลิตภัณฑ์

คุณสามารถรักษาพืชที่ได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราด้วยคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ในอัตรา 24-32 กรัมต่อร้อยตารางเมตรได้เช่นกัน

สารเคมีมีพิษสูง ดังนั้นจึงควรปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยขณะใช้งาน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ สวมใส่อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคล และเปลี่ยนเสื้อผ้าและล้างมือหลังใช้งานผลิตภัณฑ์ ห้ามสูบบุหรี่ รับประทานอาหาร หรือดื่มเครื่องดื่มขณะฉีดพ่น

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดยา จำเป็นต้องสลับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้รักษาโรคพืช

จำเป็นต้องรักษาโรคเชื้อรา เนื่องจากหากไม่รีบแก้ไข พืชมันฝรั่งอาจเสียหายได้เป็นจำนวนมาก

มาตรการป้องกัน

เพื่อป้องกันการเกิดโรคนี้ จำเป็นต้อง:

• สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดมันฝรั่งที่เป็นโรคออกจากพื้นที่แล้วทำลายทิ้ง
• ไถดินให้ลึก - เพื่อส่งเสริมการย่อยสลายของเศษซากพืชที่ติดเชื้อ
• สังเกตการหมุนเวียนพืช: หมายความว่า ควรนำมันฝรั่งพันธุ์หนึ่งกลับไปปลูกที่เดิมหลังจากผ่านไป 3-4 ปี
• ปลูกเฉพาะมันฝรั่งที่แข็งแรงเท่านั้น ตรวจสอบหัวมันฝรั่งทุกหัวก่อนปลูก
• ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ไถดินลึกอย่างน้อย 50 ซม.
• ก่อนปลูก ควรเคลือบหัวด้วยสารประกอบพิเศษที่ป้องกันการเกิดโรค Alternaria ซึ่งสารประกอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Integral, Skor, Acrobat, Baktofit, Agat-25
• ทำการพ่นยาฆ่าเชื้อราบริเวณพุ่มไม้ครั้งแรกในระยะปิดยอดในแถว
• ก่อนขุดมันฝรั่ง ให้ตัดส่วนยอดออกก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้สปอร์ของเชื้อโรคแทรกซึมเข้าไปในหัวมันฝรั่ง
• พันธุ์พืชมันฝรั่งที่ต้านทานต่อโรค Alternaria: Resource, Pobeda, Master, Golubizna, Adretta, Bronnitsky;
• ต่อสู้กับพาหะเชื้อรา เช่น เพลี้ยอ่อน และแมลงอื่นๆ
• แยกมันฝรั่งที่เป็นโรคออกจากมันฝรั่งที่แข็งแรง และอย่าเก็บไว้รวมกัน
• ห้ามปลูกมันฝรั่งใกล้กับมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบจากโรค Alternaria

ตลอดฤดูเพาะปลูก สิ่งสำคัญคือต้องหมั่นตรวจสอบสภาพของมันฝรั่งและลงมือปฏิบัติทันทีที่พบสัญญาณของการติดเชื้อรา ยิ่งลงมือปฏิบัติเร็วเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีโอกาสเก็บรักษาผลผลิตได้มากขึ้นเท่านั้น

โรคใบจุดอัลเทอร์นาเรียเป็นโรคที่ส่งผลกระทบต่อพืชตระกูลมะเขือ ไม่เพียงแต่ทำลายส่วนที่อยู่เหนือดินเท่านั้น แต่ยังทำลายหัวมันด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจาย ควรกำจัดมันฝรั่งด้วยวิธีการพิเศษ หากโรคแพร่กระจายไปแล้ว ควรกำจัดด้วยสารเคมีพิเศษโดยเร็วที่สุด

คำถามที่พบบ่อย