ลักษณะสำคัญของการปลูกมันฝรั่งพันธุ์อเลน่า

มันฝรั่งอเลนาเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในอาหารของเรา โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรคและปลูกง่าย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจลักษณะสำคัญและลักษณะทางการเกษตรของมันฝรั่งเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ลักษณะเฉพาะของแหล่งกำเนิด

สร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิทยาศาสตร์งบประมาณของรัฐบาลกลาง "ศูนย์วิทยาศาสตร์การเกษตร Omsk" และแนะนำให้ทำการเพาะปลูกตั้งแต่ปี 2543

คำอธิบาย

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมในตลาดต่างประเทศ เนื่องจากให้ผลผลิตดีแม้ในฤดูร้อนที่สั้นและสภาพดินที่ไม่เอื้ออำนวย ต้นพุ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว หัวก็เจริญเติบโตเต็มที่และสะสมสารอาหารที่จำเป็นได้ภายในระยะเวลาอันสั้น

ผักราก

ต้นหนึ่งมีราก 6-9 ราก น้ำหนักระหว่าง 86-167 กรัม ลำต้นมีรูปร่างรี ผิวเรียบ ตามีจำนวนน้อย สีชมพู และมีความลึกปานกลาง

ท็อปส์

พุ่มไม้ชนิดนี้มีขนาดกลางและมีลักษณะแตกกิ่งก้าน ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียว ขอบหยักเล็กน้อย ดอกมีขนาดกลาง สีม่วงแดง ออกดอกเป็นช่อแบบหลายดอกและแผ่กว้าง

ลักษณะของมันฝรั่ง

มันฝรั่งพันธุ์อเลนามีคุณสมบัติในการขนส่งที่ดีเยี่ยม หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณจะสามารถปลูกพืชผักชนิดนี้และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก

รสชาติของมันฝรั่ง

พวกมันสุกดีและมีเนื้อสัมผัสคล้ายแป้ง รสชาติของหัวมันแตกต่างกันไปตั้งแต่ดีไปจนถึงดีเลิศ ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก

วัตถุประสงค์

เหมาะสำหรับทำเฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอด เนื่องจากมีความเหมาะสมทางการตลาดสูง โดยมีค่าความคุ้มค่าตั้งแต่ 81% ถึง 97% นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ในอาหารอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย หัวมันเทศมีปริมาณแป้งตั้งแต่ 15% ถึง 17%

ระยะการสุก

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์ที่ปลูกเร็วมาก ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 60-70 วัน

ผลผลิต

แสดงให้เห็นถึงผลผลิตสูง ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 172 ถึง 292 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตสูงสุด 391 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ พันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ดี และผักยังคงรักษารูปลักษณ์และรสชาติไว้ได้แม้ขนส่งทางไกล

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ต้านทานโรคหูดมันฝรั่ง โรคสะเก็ดเงิน และโรคไรซอคโทเนีย อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ยังอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ทั้งหัวและยอด รวมถึงไส้เดือนฝอยซีสต์สีทองด้วย

การปลูกและการเจริญเติบโตของพันธุ์อเลน่า

การปลูกพืชชนิดนี้ง่ายและเข้าถึงง่าย ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนทั้งมือใหม่และมือเก๋า ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่หลากหลายและแทบไม่ต้องดูแลรักษาเลย

กำหนดเวลา

ปลูกหัวหลังจากดินอุ่นขึ้นถึง 8°C ในพื้นที่ทางใต้ จะเริ่มปลูกในช่วงต้นเดือนเมษายน ในพื้นที่ตอนกลางของรัสเซีย ในช่วงปลายเดือนหรือสัปดาห์แรกของเดือนพฤษภาคม ในพื้นที่เทือกเขาอูราลและไซบีเรีย ควรปลูกต้นกล้าเมื่อใกล้ถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์อเลนาไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาได้

สถานที่

เลือกพื้นที่เปิดโล่ง แดดส่องถึง ปราศจากน้ำท่วม และมีระดับน้ำใต้ดินลึก ถั่วลันเตา เฟซิเลีย มัสตาร์ดขาว บวบ แตงกวา บีทรูท และกระเทียม ถือเป็นพืชที่ปลูกก่อนมันฝรั่งได้ดี

การเตรียมหัวมัน

หนึ่งเดือนก่อนปลูกกลางแจ้ง ให้นำต้นกล้าไปวางไว้ในห้องที่มีอากาศอบอุ่น เพื่อการงอก อุณหภูมิควรอยู่ที่อย่างน้อย 12-16°C พลิกมันฝรั่งเดือนละสองครั้ง

อัลกอริทึม

ขั้นแรก ขุดพื้นที่ให้ลึกถึงระดับดาบปลายปืน กำจัดวัชพืชทั้งหมด และใส่ปุ๋ยอินทรีย์หากจำเป็น ทำเครื่องหมายแถว: ใช้เชือกหรือเชือกเพื่อทำเครื่องหมายตำแหน่งของแถวมันฝรั่ง ระยะห่างระหว่างร่องควรอยู่ที่ 60-70 ซม.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขุดหลุมลึก 7-8 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 30 ซม.
2. ใส่ขี้เถ้าไม้ 100-150 กรัมลงในแต่ละหลุม วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของดินและป้องกันหัวมันจากโรค
3. วางวัสดุปลูกลงในหลุม โดยให้ตาหงายขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากอยู่ด้านล่างและไม่สัมผัสกัน
4. เติมพื้นที่ด้วยดินโดยบดอัดอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดช่องว่าง

รดน้ำแปลงด้วยน้ำนิ่งที่อุ่นเพื่อให้มีความชื้นที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ด

คุณสมบัติการดูแล

หลังจากต้นกล้างอกแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินมาตรการต่างๆ เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชอย่างรวดเร็วและสบาย เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ควรปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เรียบง่าย

ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ยต้นไม้ให้ถูกวิธีและตรงเวลาถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการเพิ่มผลผลิตพืชผล

งานนี้ดำเนินการในหลายขั้นตอน:

• หลังจากการงอก ผสมมูลไก่ 1 กิโลกรัมกับน้ำ 15 ลิตร ทิ้งไว้ 48 ชั่วโมง จากนั้นเทสารละลายที่ได้ 1 ลิตรใต้ราก
• ก่อนการไถพรวนดิน ละลายยูเรีย 20 กรัมในน้ำ 10 ลิตร แล้วเทสารละลายที่ได้ 500 มิลลิลิตรใต้พุ่มไม้
• ในช่วงที่กำลังเริ่มผลิดอกออกผล ผสมซุปเปอร์ฟอสเฟต 60 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร แล้วฉีดพ่นบริเวณส่วนยอด
• ในระหว่างการออกดอก ละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม และมัลลีน 500 กรัม ในถังน้ำ ผสมให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมนี้ 500 มิลลิลิตรใต้ต้นไม้แต่ละต้น

เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ควรใช้ปุ๋ยเร่งรากเฉพาะกับดินที่ชื้นแล้วเท่านั้น

การรดน้ำ

มันฝรั่งพันธุ์อเลนาสามารถทนต่ออากาศร้อนได้ดี แต่ยังคงตอบสนองต่อความชื้นได้ดี การรดน้ำในดินอย่างเหมาะสมจะช่วยให้มวลสีเขียวเจริญเติบโตเต็มที่และเพิ่มผลผลิตหัวมันฝรั่ง ความชื้นที่ไม่เพียงพออาจทำให้พืชอ่อนแอและศักยภาพของหัวมันฝรั่งลดลง

ในกรณีที่ไม่มีฝนตก ให้รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละสองครั้ง:

• หลังการเกิดขึ้น – เพื่อการพัฒนาปกติของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน
• ในระหว่างการออกดอก – เพื่อเพิ่มจำนวนหัวที่เกิด
• หลังจากออกดอกเสร็จ – เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชหัว

ทำตามขั้นตอนนี้ในตอนเย็นเมื่ออากาศเริ่มเย็นลง โดยใช้น้ำปริมาณมาก ควรรดน้ำชั้นดินให้ชุ่มอย่างน้อย 10 ซม. เพื่อให้พุ่มไม้ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ

การกำจัดวัชพืชและการพรวนดิน

หนึ่งสัปดาห์หลังปลูก ให้กำจัดวัชพืชระหว่างแถว และเมื่อต้นเจริญเติบโต ให้ทำซ้ำทุก 7 วัน ขณะเดียวกัน ให้โรยดินชื้นรอบลำต้นและพรวนดินให้หลวม

ควรทำการพรวนดินสองครั้งในช่วงฤดูปลูก คือ เมื่อต้นกล้าสูง 8-10 ซม. และสองสัปดาห์หลังจากการพรวนดินครั้งแรก เติมดินให้ลึก 5-12 ซม. ใต้พุ่มไม้แต่ละต้น

กิจกรรมนี้มีประโยชน์ดังนี้:

• เพิ่มผลผลิต 25-30%
• ลดการหักล้มของลำต้น
• ส่งเสริมการสร้างหัวเพิ่มเติม
• ช่วยให้การหมุนเวียนอากาศในส่วนใต้ดินดียิ่งขึ้น
• คงความชุ่มชื้นและคุณค่าสารอาหาร
• ป้องกันการเกิดมันฝรั่ง “เขียว”

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ความสมบูรณ์ของพืชจะสังเกตได้จากยอดที่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ซึ่งเป็นสัญญาณบอกเวลาเก็บเกี่ยว โดยทั่วไปแล้ว ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะเริ่มร่วงหล่นในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ขึ้นอยู่กับวันที่ปลูก ก่อนเก็บเกี่ยว ควรตัดยอดทิ้ง 10-15 วันก่อนขุด

ใบสั่งงาน:

• เก็บเกี่ยวมันฝรั่งในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดด
• ขุดพุ่มไม้แต่ละพุ่มขึ้นมาอย่างระมัดระวังด้วยพลั่วหรือส้อม จากนั้นจึงดึงหัวออกจากพื้นดินด้วยมือ
• ทำความสะอาดรากผักออกจากดินและวางลงในตะกร้า โดยระวังอย่าให้โดนแรงกระแทกและความเสียหายทางกลไก
• ก่อนเก็บรักษาให้ตากผลผลิตไว้ในที่ร่มใต้ชายคาเป็นเวลาหลายวัน
• แยกผักตามขนาด โดยเอาส่วนที่เสียหายออก
• เก็บที่อุณหภูมิ +2…+5°C ในที่มืด แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้ดี

หากเป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้ มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ และพันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาอย่างน้อย 90 เปอร์เซ็นต์

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชชนิดต่างๆ

ต้นมันฝรั่งมีความเสี่ยงต่อโรคไวรัสและโรคติดเชื้อหลายชนิด รวมถึงการโจมตีของแมลง สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันอย่างทันท่วงทีเพื่อป้องกันการตายของพืชและรักษาผลผลิตในอนาคต:

• โรคใบไหม้ระยะท้าย โรคเชื้อราที่พบบ่อยซึ่งส่งผลกระทบต่อทุกส่วนของต้น มีจุดสีน้ำตาลเข้มปรากฏบนใบ ซึ่งสามารถแพร่กระจายไปยังหัวได้ สำหรับการรักษาและป้องกัน ให้ใช้คอปเปอร์ซัลเฟต ส่วนผสมบอร์โดซ์ และริโดมิล อากัต และชิร์ปาน
• สะเก็ดแผลทั่วไป เชื้อราจะโจมตีผักที่มีเปลือกสีแดง แผลและสะเก็ดจะก่อตัวบนผัก ซึ่งจะขยายใหญ่ขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เพื่อต่อสู้กับเชื้อรา ให้ใช้ Prestige, Ditan, Acrobat MC และ Ordan
• ด้วงโคโลราโด แมลงอันตรายที่สามารถทำลายพืชผลได้ทั้งหมด ยาฆ่าแมลงที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ บอมบาร์เดียร์ อิสครา โซโลทายา อัคทารา โคมันดอร์ และอื่นๆ
• ไส้เดือนฝอยสีทอง ปรสิตขนาดเล็ก ยาวได้ถึง 1 มม. มักโจมตียอดของพืช ฉีดพ่นด้วยสารกำจัดไส้เดือนฝอย เช่น เนมาแบค และคาร์โบฟอส
• จิ้งหรีดตุ่น แมลงศัตรูพืชที่อาศัยอยู่ในดิน กินใบเขียวและหัวพืช กำจัดด้วยสารกำจัดแมลง: Terradox, Vofatox, Medvecid ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Rembek ได้ผลดี

เพื่อป้องกันไม้พุ่มจากโรคและแมลงศัตรูพืช ควรปลูกพืชหอมไว้ระหว่างแถว เช่น ดาวเรือง แมทธิโอลา แนสเทอร์เชียม สะระแหน่ เซจ และดาวเรือง การปลูกกิ่งสนและอัลเดอร์เป็นกลุ่มเล็กๆ รอบๆ พื้นที่จะช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืชได้

เพื่อลดการแพร่ระบาด ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล
• ฆ่าเชื้อวัสดุปลูก อุปกรณ์การเกษตร และพื้นที่จัดเก็บ
• กำจัดตัวอย่างที่เป็นโรคออกจากแปลง
• ใช้สารเคมีและวิธีการรักษาพื้นบ้านเพื่อการป้องกันอย่างทันท่วงที

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

มันฝรั่งพันธุ์อเลนามีข้อดีมากมายที่มากกว่าข้อเสีย สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาข้อมูลเหล่านี้ก่อนปลูกเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

พันธุ์นี้ไม่มีข้อเสียที่เห็นได้ชัด อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรศึกษาเทคโนโลยีการเพาะปลูกอย่างละเอียดและปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตร

บทวิจารณ์

มันฝรั่งพันธุ์อเลนาเป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือสำหรับนักทำสวนที่ต้องการผลผลิตสูงและคุณภาพผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความต้านทานโรค และการดูแลที่ง่าย มันฝรั่งพันธุ์นี้จึงสามารถตอบสนองความต้องการของทั้งนักทำสวนและเกษตรกร การใช้เทคนิคทางการเกษตรที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุด

คำถามที่พบบ่อย