เหตุใดจึงควรเลือกพันธุ์มันฝรั่งชาโรเดย์?

มันฝรั่งพันธุ์ชาโรเดย์ปรากฏให้เห็นในสวนของเราตั้งแต่ต้นศตวรรษ แต่ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นผู้นำในด้านผลผลิตสูง ความสามารถในการทำตลาด อายุการเก็บรักษา และการขนส่ง มันฝรั่งพันธุ์นี้มีความไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชในระดับปานกลาง สามารถปลูกได้แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรง

ประวัติความเป็นมา

มันฝรั่งพันธุ์ชาโรเดย์ได้รับการพัฒนาโดยทีมนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยการเกษตรเลนินกราด (เบโลกอร์กา) และสถาบันพันธุศาสตร์ทั่วไปวาวิลอฟ นาดิม กาจจิเยฟ มาคิช-ออกลี, วี. เอ. เลเบเดวา, เอ็ม. วี. อิวานอฟ, ซี. ซี. เอฟโดคิโมวา และ ที. เอ. เชลาบินา มีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์พันธุ์มันฝรั่งพันธุ์นี้

งานดังกล่าวเสร็จสมบูรณ์ในปี พ.ศ. 2539 หลังจากนั้น มันฝรั่งพันธุ์ดังกล่าวจึงได้รับการทดสอบสายพันธุ์ ในปี พ.ศ. 2543 มันฝรั่งพันธุ์ชาโรเดย์ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐและได้รับการอนุมัติให้ปลูกในรัสเซีย

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือทนแล้ง ชอบความอบอุ่นและแสงแดด อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าพุ่มไม้จะต้องถูกจำกัดความชื้น เพราะหากไม่มีความชื้น ผลผลิตก็ไม่สามารถเติบโตได้ดี

พุ่มไม้มีลักษณะอย่างไร?

ชาโรเดย์เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง มีหน่อตั้งตรง มีลักษณะเด่นดังนี้

• ใบไม้ – แข็งแกร่ง;
• ใบมีด – มีลักษณะยาวรี (ประมาณ 12-15 ซม.) และมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ก็มีขนาดกลางด้วย สีเขียวอ่อน
• ขอบใบ – เป็นคลื่นเล็กน้อย;
• หน่อ – กิ่งกลางถือว่าตั้งตรง กิ่งข้างแผ่กว้าง
• ดอกไม้ – ขาวราวกับหิมะและอุดมสมบูรณ์ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ
• ระบบราก – ทรงพลังและทนทานมาก;
• ช่อดอก – ประเภทกะทัดรัด

ลักษณะของพืชหัว

หัวมันฝรั่งพันธุ์นี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ขนาดของมันขึ้นอยู่กับวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม ลักษณะของมันฝรั่ง:

• น้ำหนัก - 75-150 กรัม;
• พื้นผิว - ครีมเนื้อเนียนบางเบา:
• ดวงตา – เล็กแทบมองไม่เห็น;
• เยื่อกระดาษ – มีสีน้ำนม ฉ่ำน้ำและนุ่มพอสมควร มีความหวานและน้ำตาลเล็กน้อย
• รูปร่าง - เป็นรูปวงรีหรือรูปวงรีที่มีความแบนเล็กน้อย
• ปอก - ชนิดบางยืดหยุ่น;
• จำนวนมันฝรั่งใต้พุ่มไม้หนึ่งต้นคือ 10-14 ชิ้น แต่บางทีก็ 20-30 ชิ้น

รสชาติและจุดประสงค์

มันฝรั่งพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมีปริมาณแป้งต่ำ (12-15%) ซึ่งช่วยให้ผลคงรูประหว่างการปรุง เนื้อสีขาวครีมมีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน จุดเด่นคือรสชาติหวานเล็กน้อยเมื่อนำไปปรุงสุก มันฝรั่งพันธุ์นี้มีความหลากหลาย เหมาะสำหรับการปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบ รวมถึงมันฝรั่งบด

ผลผลิต, การจัดเก็บข้อมูล

ชาโรเดย์มีลักษณะเด่นคือมีอายุการเก็บรักษาและผลผลิตสูง รากยังคงรสชาติและรูปลักษณ์ไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งบ่งชี้ว่ามีอายุการเก็บรักษา 95-96% ผลผลิตต่อเฮกตาร์อยู่ระหว่าง 270 ถึง 355 เซ็นต์เนอร์ โดยแต่ละพุ่มให้ผลผลิตสูงสุด 2 กิโลกรัม และ 1 ตารางเมตรให้ผลผลิตสูงสุด 3.5 กิโลกรัม

ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว

พันธุ์นี้มีอายุกลางต้น มีระยะเวลาการสุกประมาณ 90-105 วัน นับตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว มีลักษณะเด่นคืออัตราการงอกและสุกที่สม่ำเสมอ การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่ครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม และเก็บเกี่ยวผลผลิตหลักตลอดเดือนสิงหาคม

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์ชาโรเดย์มีข้อดีหลายประการ โดยข้อดีที่โดดเด่นมีดังนี้:

เทคโนโลยีการเกษตร

พันธุ์นี้ชอบดินร่วนระบายน้ำดีและมีค่า pH เป็นกลาง ไม่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งในดินเหนียว เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหรือการเจริญเติบโตช้า

การลงจอด

พันธุ์ชาโรเดย์มักปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกแตงกวา กะหล่ำปลี หัวบีท หรือปุ๋ยพืชสดในฤดูกาลก่อนหน้า หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่เคยปลูกมะเขือเทศ มะเขือยาว พริก หรือมันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ ในฤดูกาลก่อนหน้า

ลักษณะเด่นของการดำเนินการปลูกพืช :

• สำหรับการปลูก ให้ใช้หัวที่แข็งแรงมีน้ำหนักระหว่าง 70 ถึง 100 กรัม
• สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบรากผักอย่างระมัดระวัง โดยแยกส่วนที่เน่า แตกร้าว หรือตำหนิอื่นๆ ออก
• ในช่วงฤดูหนาว มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อย่างไรก็ตาม หนึ่งเดือนก่อนปลูก ควรนำมันฝรั่งไปไว้ในที่ที่มีแสงแดดและรักษาอุณหภูมิไว้ประมาณ 15 องศาเซลเซียส
• เมื่อถึงเวลาปลูก ต้นกล้าควรมีความยาวประมาณ 12-16 มม.
• ก่อนปลูก พืชหัวจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น เอพิน เฮเทอโรซิน ฯลฯ
• ปลูกมันฝรั่งให้ลึกลงไปในร่องหรือหลุม
• ในดินทราย ให้ปลูกหัวลึก 10-12 ซม. ในดินเหนียว 5-7 ซม.
• ระยะห่างระหว่างการปลูกควรอยู่ที่ 30-50 ซม. และความกว้างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 70-90 ซม.

การเจริญเติบโตและการดูแล

เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี หมอผีจำเป็นต้องดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• การคลายตัว ก่อนการงอก ควรคลายดินเป็นประจำเพื่อให้หัวพืชได้รับออกซิเจนมากขึ้น และกำจัดวัชพืชออกให้หมด หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ควรคลายดินระหว่างแถว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากฝนตก เพื่อป้องกันการเกิดเปลือกแข็ง
• มอยส์เจอร์ไรเซอร์ การรดน้ำจะเริ่มเมื่อตาเริ่มก่อตัวขึ้น โดยรักษาความชื้นของดินให้คงที่ รดน้ำในตอนเย็นโดยใช้น้ำอุ่น โดยรดน้ำ 2-4 ลิตรต่อต้นอ่อน และ 5-7 ลิตรต่อต้นโตเต็มที่
• ฮิลลิ่ง ขั้นตอนนี้จะทำสองครั้งต่อฤดูกาล คือ เมื่อพุ่มไม้สูง 15-18 ซม. และก่อนเริ่มแตกหน่อ การพรวนดินจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของหน่ออ่อนและกำจัดวัชพืช
• โภชนาการ สำหรับปุ๋ยหน้าดิน ให้ใช้ปุ๋ยคอกน้ำหรือปุ๋ยยูเรียเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ ปุ๋ยยูเรียทำจากขี้เถ้าไม้และโพแทสเซียมซัลเฟตเพื่อเพิ่มรสชาติและส่งเสริมการออกดอกอย่างอุดมสมบูรณ์ ส่วนปุ๋ยชนิดที่สามทำจากซุปเปอร์ฟอสเฟตเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก

การเก็บเกี่ยว

ไม่แนะนำให้ปล่อยมันฝรั่งไว้ในดินนานเกินกว่าเวลาที่ผู้ผลิตกำหนดไว้ เพราะจะทำให้มันฝรั่งไม่เน่าเสียและเสื่อมโทรมทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ

คุณสมบัติอื่น ๆ :

• สองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง ให้ตัดส่วนยอดออกทั้งหมด ซึ่งจะช่วยกระจายพลังงานของต้นมันฝรั่งเพื่อให้หัวมันฝรั่งสุก
• ขุดหัวขึ้นมาในสภาพอากาศแห้งและแจ่มใส ซึ่งเป็นสภาวะที่เหมาะสมที่สุดในการทำให้รากแห้งต่อไปโดยการวางหัวไว้บนผ้ากระสอบ
• ก่อนการเก็บเกี่ยว ต้องเตรียมพื้นที่จัดเก็บให้พร้อมอย่างละเอียดถี่ถ้วน โดยการใช้ปูนขาวหรือผงฟอกขาว สามารถรมควันได้หากจำเป็น
• อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาผักคือระหว่าง 2 ถึง 5 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิสูงขึ้น หัวผักกาดจะเริ่มงอก ขณะที่อุณหภูมิต่ำลง แป้งจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ต้านทานโรคต่างๆ เช่น มะเร็งมันฝรั่ง โรครากไหม้ และโรคราสนิม แม้ว่าจะมีความต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคใบไหม้ในระดับปานกลาง อย่างไรก็ตาม ภัยคุกคามหลักต่อพืชชนิดนี้คือไส้เดือนฝอยสีทองและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยยาฆ่าแมลงเฉพาะทาง

การป้องกันโรคอย่างทันท่วงทีเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• การบำบัดต้นกล้าและเมล็ดพืชด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อป้องกันโรคใบไหม้
• การกำจัดใบและลำต้นที่ได้รับผลกระทบ
• การปลูกพืชที่มีกลิ่นแรงไว้รอบบริเวณ เช่น ดาวเรือง กระเทียม มะรุม เพื่อไล่แมลง;
• ในช่วงอากาศแห้ง ขอแนะนำให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยของเหลวขี้เถ้าเพื่อป้องกันแมลงมันฝรั่งโคโลราโด
• ยาต้มพริกขี้หนูและสบู่ซักผ้ามีประสิทธิผล

บทวิจารณ์

มันฝรั่งพันธุ์ชาโรเดย์ให้ผลผลิตดีเยี่ยม อายุการเก็บรักษา และขนส่งง่าย หากดูแลอย่างเหมาะสม มันฝรั่งพันธุ์นี้จะต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีเยี่ยม เก็บเกี่ยวได้ภายใน 2.5-3 เดือน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ

คำถามที่พบบ่อย