มันฝรั่งพันธุ์ Mountain Rose มีลักษณะเด่นคือ มีราคาขายสูง อายุการเก็บรักษานาน ทนทานต่อโรค แมลงศัตรูพืช และการแตกร้าว มันฝรั่งพันธุ์อเมริกันที่มีลักษณะพิเศษนี้โดดเด่นด้วยเนื้อสีชมพูอมแดง และมีลวดลายเฉพาะตัวเมื่อตัด ชื่อภาษาอังกฤษคือ Mountain Rose
ลักษณะของพืชและหัว
พุ่มกุหลาบภูเขามีลักษณะกึ่งตั้งตรง แผ่กว้างเล็กน้อย ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้ม และขอบใบหยักเล็กน้อย ลักษณะอื่นๆ ของพันธุ์:
- ช่อดอก – มีดอกสีม่วงแดงเล็กๆ จำนวนมาก ดูเขียวชอุ่ม
- หัวมัน – มีลักษณะเด่นคือมีรูปร่างกลมและมีความลึกของดวงตาปานกลาง
- ผิว - เนื้อเรียบ มีความหนาปานกลาง สีแดงสด
- เยื่อกระดาษ – เนื้อแป้งอัดแข็งเล็กน้อย ไม่ทำให้หน้าหมองคล้ำ
- ✓ ความต้านทานต่อโรคใบไหม้และโรคไรโซคโทเนียได้รับการยืนยันจากการทดลองภาคสนาม
- ✓ หัวมันยังคงรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าใช้เมื่อเก็บไว้นานถึง 8 เดือน
ลักษณะรสชาติและวัตถุประสงค์
ลักษณะเด่นของมันฝรั่งพันธุ์นี้คือรสชาติ โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่น นุ่ม กรุบกรอบ เหมาะสำหรับการสร้างสรรค์อาหารหลากหลาย รสชาติอยู่ระหว่างดีและเลิศรส
ลักษณะของพันธุ์
มันฝรั่งจะโตเต็มที่ทางเทคนิคภายใน 90 วัน และโตเต็มที่ทางชีวภาพภายใน 100 วัน หลังจากนั้นจึงจะเริ่มเก็บเกี่ยวทั้งหมด ผักรากของพันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเนื่องจากมีโครงสร้างที่หนาแน่นและมีโอกาสเน่าเสียต่ำ
ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร
กุหลาบภูเขาเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและไม่ใช่พื้นที่ราบลุ่ม ต้องการดินที่ร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี และมีความอุดมสมบูรณ์ ดังนั้น การเตรียมดินให้พร้อมก่อนปลูกจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อเพิ่มสมดุลทางโภชนาการของพืช
- ✓ ดินควรมีค่า pH 5.5-6.5 เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดของมันฝรั่ง Mountain Rose
- ✓ 1 เดือนก่อนปลูก ให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้วในอัตรา 5-7 กก. ต่อ 1 ตร.ม. เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์
รายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ของการเพาะปลูก:
- ในการปลูกหัว ควรเจาะหลุมให้ลึกประมาณ 10 ถึง 15 ซม.
- พืชต้องการการรดน้ำเป็นประจำเพื่อให้หัวพืชเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม แต่ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันความเสี่ยงของการเกิดเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค
- การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน แม้ว่ามันฝรั่งชนิดนี้จะมีความต้านทานต่อโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้และโรคไรซอคโทเนียได้ค่อนข้างดี แต่ก็แนะนำให้ปลูกเพื่อป้องกันปัญหาในฤดูใบไม้ผลิ
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำตอนเย็น เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคเชื้อรา
- × ห้ามปล่อยให้น้ำขังรอบ ๆ ต้นไม้ เพราะอาจทำให้หัวเน่าได้
รีวิวจากคนสวน
มันฝรั่งที่มีชื่อไพเราะว่า "Mountain Rose" ปลูกง่าย แต่มีข้อกำหนดเฉพาะของดิน คือควรมีเนื้อสัมผัสปานกลาง ผลผลิตถือว่าดี ขนส่งได้สะดวก และมีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม มันฝรั่งมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชสูง แต่ต้องปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่เหมาะสม