มันฝรั่งพันธุ์ Manifest เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับทั้งมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ มันฝรั่งพันธุ์นี้มีคุณประโยชน์มากมาย ทั้งให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรค เพื่อให้มั่นใจว่ามันฝรั่งมีภูมิคุ้มกันแข็งแรง เจริญเติบโตได้ดี การดูแลที่เหมาะสมและตรงเวลาจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?
ผู้สร้างพันธุ์นี้คือทีมนักวิทยาศาสตร์ชาวเบลารุส ได้แก่ ไอ.ไอ. โคเลียดโก, แอล.เอ็น. โวลอกดีนา, วี.แอล. มาคานโก และ ยู.วี. กุนโก พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี พ.ศ. 2557 ไม่นานหลังจากนั้น พันธุ์นี้ก็ได้รับความนิยมนอกประเทศเบลารุส
คำอธิบายทั่วไป
มันฝรั่งพันธุ์ Manifest เป็นพืชผักที่สุกเร็วปานกลาง โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและหัวพันธุ์คุณภาพสูง คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นที่นิยมของชาวสวนหลายคน
พุ่มไม้มีลักษณะอย่างไร?
เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง โดยทั่วไปสูงไม่เกิน 50 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับสภาพและการดูแลของแต่ละพื้นที่ ซึ่งอาจเป็นระดับปานกลางหรือเข้มข้น ใบปกคลุมไปด้วยใบขนาดกลาง มีผิวย่นและขอบโค้ง
ใบเป็นสีเขียวหญ้า ดอกเล็กๆ ภายในกลีบดอกมีสีแอนโทไซยานินเด่นชัด โดยจะค่อยๆ จางลงจนเกือบขาวเมื่อเข้าใกล้ปลายกลีบดอก
ลักษณะของหัวมัน
หัวมันฝรั่งแต่ละหัวมีน้ำหนักแตกต่างกันตั้งแต่ 104 ถึง 143 กรัม บางครั้งอาจมากกว่านั้น ปริมาณแป้งอยู่ระหว่าง 12 ถึง 15% หัวมันฝรั่งมีผิวสีชมพูอมชมพูและรูปร่างรี เมื่อหั่นแล้วจะมีสีเหลืองอำพันอ่อนๆ
สารประกอบ
มันฝรั่งเป็นแหล่งวิตามิน ธาตุทั้งมหภาคและจุลภาคที่มีคุณค่าต่อสุขภาพของมนุษย์ ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ประกอบด้วย:
- ปริมาณแคลอรี่ – 75-80 กิโลแคลอรี;
- โปรตีน – 1.8-2 กรัม;
- ไขมัน – 0.3 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต – 16-17 กรัม;
- แป้ง – 15.6 กรัม
หัวมันฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ ดังต่อไปนี้: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K และมีธาตุทั้งหลักและรองดังต่อไปนี้: โพแทสเซียม คลอรีน แคลเซียม กำมะถัน โซเดียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ลิเธียม ไอโอดีน วาเนเดียม สังกะสี ฟลูออรีน ทองแดง โบรอน และแมงกานีส
เวลาสุกและผลผลิต
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางต้น: ใช้เวลาปลูก 90-110 วันจนถึงเก็บเกี่ยว ผลผลิตอยู่ระหว่าง 170-370 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ โดยเฉลี่ยแล้วหนึ่งพุ่มจะให้หัว 13-15 หัว สำหรับการบริโภคส่วนบุคคล แนะนำให้ปลูกหัวมากถึง 500 หัวต่อพื้นที่ 1 ไร่
คุณภาพผู้บริโภคและเชิงพาณิชย์ของหัวมัน
เนื้อมีสีเหลืองอ่อนและมีแป้งปานกลาง หัวมีขนาดแตกต่างกัน ต้นเดียวสามารถผลิตได้ทั้งหัวขนาดใหญ่ (มากกว่า 150 กรัม) และหัวขนาดเล็ก
รสชาติของมันฝรั่งเป็นเกณฑ์สำคัญสำหรับชาวสวน มันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการต้มเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการทอด ใส่ในซุป ทำมันบด และทำมันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์ได้อีกด้วย
เหมาะกับภาคไหนบ้าง?
เริ่มปลูกปลายเดือนพฤษภาคม พันธุ์นี้ต้องการอากาศอบอุ่นและคงที่เพื่อให้สุกเต็มที่ จึงมักปลูกในเขตอบอุ่น เช่น ภาคกลาง ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ และภูมิภาคโวลกา-เวียตกาของรัสเซีย
การลงจอด
การปลูกต้องมีการเตรียมการเล็กน้อย แต่เมื่อปลูกเสร็จแล้วก็ง่ายและได้ผลดี สามารถปลูกได้ในดินหลายประเภท แต่ควรเป็นดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ หรือดินร่วนร่วนซุย ควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและเปิดโล่ง ระยะเวลาในการปลูกแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ โดยทั่วไปอุณหภูมิจะอยู่ระหว่าง 8-10°C (46-50°F) ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของดิน
ปฏิบัติตามคำแนะนำ:
- เริ่มเตรียมวัสดุปลูกหนึ่งเดือนก่อนวันปลูกที่วางแผนไว้ คัดหัว ล้าง และปล่อยให้งอก คุณสามารถแช่หัวในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หรือฉีดสารเคมีก็ได้
- เมื่อปลูกควรพิจารณาเลือกวัสดุปลูกให้ถูกต้อง: ปลูกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่าไข่ไก่
- เตรียมแปลงสำหรับ Manifest ล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง โดยใส่ปุ๋ย และหากจำเป็น ให้ลดความเป็นกรดของดิน
การดูแล
ก่อนปลูก ควรพรวนดินเพื่อเพิ่มออกซิเจนให้ดิน ในช่วงฤดูปลูก ควรคลุมดินและพรวนดินให้หลวมอย่างสม่ำเสมอ เว้นระยะห่างระหว่างต้นให้เพียงพอเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้เต็มที่และได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
ดำเนินการตามมาตรการทางการเกษตร:
- พืชไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย รดน้ำต้นอ่อนครั้งแรกเมื่อปลูกหัวที่แตกหน่อ จากนั้นรดน้ำเมื่อยอดเริ่มโต และในช่วงออกดอก หลีกเลี่ยงการรดน้ำหลังดอกบาน เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มความเสี่ยงของโรคใบไหม้
- หลังจากรดน้ำทุกครั้ง ให้พรวนดินเพื่อรักษาสันเขาและปรับปรุงการถ่ายเทอากาศในดิน
- เมื่อปลูกหัวพืช ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ซึ่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์ เมื่อยอดสูงพอเหมาะ ให้ใช้ปุ๋ยที่มีแร่ธาตุและสารอินทรีย์
- ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในการใส่ปุ๋ย เพราะอาจไปกระตุ้นการเจริญเติบโตของส่วนยอดและอาจทำให้หัวพืชได้รับความเสียหายได้
การกำจัดวัชพืชและการพรวนดินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดูแลพืช ควรกำจัดวัชพืชสองครั้งและพรวนดินทุก 10 วัน ควบคู่ไปกับการพรวนดิน ขั้นตอนเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยกำจัดวัชพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มออกซิเจนให้กับดินและทำให้พืชตั้งตรงอีกด้วย
การเก็บเกี่ยว
เริ่มเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง เก็บเกี่ยวหลังจากที่ยอดแห้งประมาณ 50-60% ตัดยอดออกสองสัปดาห์ก่อนถึงช่วงดังกล่าวเพื่อให้หัวมันฝรั่งมีเปลือกที่แข็งแรง การปล่อยให้มันฝรั่งอยู่ในดินนานเกินไปอาจส่งผลเสียต่อการเก็บรักษา เนื่องจากหัวมันฝรั่งจะเริ่มงอกอย่างรวดเร็ว
หลังเก็บเกี่ยว ให้นำมันฝรั่งไปตากแห้งในที่แห้ง จากนั้นจึงคัดแยกมันฝรั่งตามขนาดและเลือกหัวสำหรับปลูกในฤดูกาลหน้า
การจัดเก็บและการขนส่ง
เก็บผลผลิตไว้ในลังไม้และเก็บไว้ในที่มืด แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 3 ถึง 5 องศาเซลเซียส แนะนำให้เก็บมันฝรั่งไว้ไม่เกิน 6-7 เดือน
ศัตรูพืชและโรค
มันฝรั่งพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคต่างๆ ได้ดีขึ้น ต้านทานไวรัสหลายชนิด เช่น โรคขาดำ โรคใบหงิก และโรคแคงเกอร์ พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้และโรคสะเก็ดเงินในระดับปานกลาง และแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยสีทอง การควบคุมแมลงศัตรูพืชมันฝรั่งโคโลราโดเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่อบอุ่น
มาตรการป้องกันเบื้องต้นสำหรับศัตรูพืชและโรคพืชคือการปลูกพืชหมุนเวียน หลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งและพืชตระกูลมะเขืออื่นๆ ในแปลงเดียวกันติดต่อกันสามฤดูกาล ฉีดพ่นแปลงด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดงหลังการเก็บเกี่ยว ใช้ฟิโตสปอรินก่อนหรือหลังปลูกเมื่ออากาศอบอุ่นขึ้น
ความยากลำบากในการเจริญเติบโต
ชาวสวนอาจประสบปัญหายอดมันฝรั่งเติบโตมากเกินไปเนื่องจากการรดน้ำมากเกินไปและการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ซึ่งอาจนำไปสู่ผลเสียที่ไม่พึงประสงค์ เช่น หัวมันฝรั่งเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษาเนื่องจากความชื้นในดินที่มากเกินไป
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกพืช สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาคุณสมบัติทั้งด้านบวกและด้านลบของพืช พันธุ์ Manifest มีข้อดีหลายประการ:
ข้อเสียที่คนทำสวนสังเกตได้มีดังนี้:
บทวิจารณ์
มันฝรั่งพันธุ์ Manifest โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม หัวพันธุ์ที่ขายได้ และนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคและแมลงหลายชนิด จึงทำให้มีความน่าเชื่อถือในการเพาะปลูก ดูแลรักษาค่อนข้างง่าย ใช้เวลาและความพยายามน้อย