วิธีการปลูกและคุณสมบัติการเพาะปลูกเพิ่มเติมของมันฝรั่งพันธุ์พาเลซ

พันธุ์มันฝรั่งส่วนใหญ่ที่นักเพาะพันธุ์ชาวเบลารุสพัฒนาขึ้นนั้นเหมาะสมกับสภาพอากาศของรัสเซีย จึงเหมาะสมที่จะใช้ทำสวนในประเทศของเรา หนึ่งในความสำเร็จล่าสุดด้านการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งทั่วโลกคือพันธุ์พาเลซ มีลักษณะเด่นคือสุกเร็ว เพาะปลูกง่าย และมีความต้านทานโรคต่างๆ

ลักษณะเฉพาะของแหล่งกำเนิด

มันฝรั่งพันธุ์พาเลซได้รับการพัฒนาในประเทศเบลารุสโดยผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์แห่งชาติเพื่อการปลูกมันฝรั่งและผักในปี พ.ศ. 2560 หลังจากผ่านการทดสอบที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนพันธุ์แห่งชาติในอีกสี่ปีต่อมา มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคกรอดโน

ลักษณะของมันฝรั่งพระราชวัง

พันธุ์นี้โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ด้วยพุ่มและหัว นักทำสวนที่มีประสบการณ์จะสังเกตเห็นได้ง่ายในสวนหรือในพื้นที่เก็บผัก ด้วยลักษณะเฉพาะตัวของมัน

บุช

มันฝรั่งพันธุ์ Palace เป็นพุ่มขนาดกลาง มีลักษณะปานกลาง สูง 40-50 ซม. ลำต้นแข็งแรง มีใบน้อย หนาปานกลาง

ในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต ลำต้นจะเติบโตในแนวตั้ง แต่เมื่อถึงปลายดอก ลำต้นจะโค้งไปด้านข้าง แต่ละพุ่มมีลำต้นสามถึงสี่ก้าน

ลักษณะอื่นๆ ของพันธุ์ไม้:

• ออกจาก ใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีสีเขียวเข้ม เรียงตัวแบบเปิด แผ่นใบหยักเล็กน้อย เส้นใบมองเห็นได้ชัดเจนแต่ไม่เด่นชัดมาก โดยทั่วไปใบจะกระจุกตัวอยู่บริเวณยอดด้านบน
• ดอกไม้ พันธุ์นี้มีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. ดอกตูมจะแตกเป็นช่อปลายยอด มี 4-5 ดอก กลีบดอกมีสีชมพูอมม่วงเข้ม ส่วนปลายดอกเรียบ สีของแอนโทไซยานินภายในดอกตูมอาจแทบมองไม่เห็นหรือไม่มีเลย
• ระบบราก พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความแข็งแรง ประกอบด้วยเหง้าจำนวนมากและไหลสั้นและขนาดกลาง ช่วยให้พุ่มเจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย พุ่มแต่ละพุ่มให้ผลมากถึง 8-10 ผล

หัวมัน

หัวของหัวพาลัทส์มีลักษณะเด่นคือรูปร่างปกติ กลม และยาวเล็กน้อย แต่ละหัวมีน้ำหนักระหว่าง 70 ถึง 150 กรัม ลักษณะอื่นๆ:

• เปลือกมันฝรั่งพาลาทส์มีลักษณะเด่นคือมีความหนาบางและแข็งแรงเพียงพอ อีกทั้งยังมีความเรียบเนียนอีกด้วย
• ตาบนผิวของหัวมันหายากและอยู่ที่ระดับความลึกปานกลาง
• หัวมีสีตั้งแต่ชมพูไปจนถึงแดงอ่อน
• เนื้อมีโครงสร้างหนาแน่นและมีสีเบจอมเหลืองซึ่งไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อสัมผัสกับอากาศ
• เมื่อปรุงสุกเนื้อของพันธุ์นี้จะนิ่มเล็กน้อย

ลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์พาเลซ

มันฝรั่งพันธุ์นี้มีชื่อเสียงอย่างดีเยี่ยมในเบลารุส โดยรสชาติของมันได้รับการประเมินว่ามีคุณภาพหรือยอดเยี่ยม แต่มันฝรั่งพันธุ์นี้ยังมีข้อดีอื่นๆ อีกมากมาย

รสชาติของมันฝรั่งพาเลซ

มันฝรั่งพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยเนื้อแน่น ไม่เหลว ไม่มีร่องรอยของแป้ง แต่กลับมีรสชาติหวานและครีมเล็กน้อย มันฝรั่งพันธุ์นี้เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด นักชิมมืออาชีพจัดให้มันฝรั่งพันธุ์นี้อยู่ในประเภท AB ซึ่งหมายความว่าหลังจากปรุงสุกแล้ว เนื้อจะยังคงสภาพเดิมและไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเมื่อหั่น

ที่บ้าน พาลาทส์เหมาะสำหรับการนึ่ง ทอด ผัด ยัดไส้ และอบ รวมถึงเป็นอาหารจานหลักและเครื่องเคียงทุกชนิด หัวมันยังสามารถแช่แข็งได้อีกด้วย

ระยะการสุกของมันฝรั่งพันธุ์พาเลซ

พาลัทส์เป็นมันฝรั่งพันธุ์หนึ่งที่โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตเร็ว ผลผลิตจะโตเต็มที่ภายในเวลาเพียง 50-70 วันหลังจากที่หน่อแรกงอกออกมา มันฝรั่งที่อายุน้อยที่สุดจะพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่ออายุ 45-50 วัน

ระยะเวลาการสุกอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศตามฤดูกาล และระดับการดูแลพืชผล

ผลผลิต

ผลผลิตของปาลัตส์สูงถึง 550-600 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ในพื้นที่เชิงพาณิชย์ในเบลารุส สำหรับแปลงปลูกเดี่ยวๆ ที่แต่ละต้นให้หัว 8-10 หัว คาดว่าจะให้ผลผลิตได้มากถึง 1.5-2 กิโลกรัมต่อพุ่ม คิดเป็นผลผลิตรวม 250-400 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร

ความต้านทานความเย็น

พันธุ์พาเลซเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน ลำต้นสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นถึง -2°C และฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วจากความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาหัวมันหลังจากการขุด ควรเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่า +1°C

การรักษาคุณภาพ

พาแลตส์โดดเด่นด้วยความสามารถในการรักษาคุณภาพไว้ได้ยาวนาน หากเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินอย่างเหมาะสม ไวน์จะยังคงคุณสมบัติในการบริโภคไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยสูญเสียไปไม่เกิน 5%

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พันธุ์พาเลซยังไม่ได้รับการบรรจุอยู่ในรายชื่ออย่างเป็นทางการของความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัสเซีย และยังไม่มีภูมิภาคใดที่แนะนำให้ปลูกอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม ด้วยลักษณะเฉพาะของพันธุ์ จึงสามารถกล่าวได้อย่างมั่นใจว่าพันธุ์นี้สามารถพัฒนาและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สำเร็จในทุกภูมิภาคที่มีการผลิตทางการเกษตร

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคและแมลง ด้วยความพยายามของนักเพาะพันธุ์ จึงมีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติต่อไส้เดือนฝอยรากสีทอง โรคแคงเกอร์จากแบคทีเรีย และการติดเชื้อไวรัสหลายชนิดที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

ตามข้อมูลที่ผู้ผลิตให้มา (ซึ่งได้รับการยืนยันจากความคิดเห็นของชาวสวน) พันธุ์ Palace แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อเชื้อราฟูซาเรียม โรคราสนิม โรคใบไหม้ และโรคใบไหม้ของหัวพืชได้ในระดับปานกลาง แต่กลับไม่ทนทานต่อใบ

โดยทั่วไปแล้วศัตรูพืชจะไม่รบกวนมันฝรั่งพันธุ์ Palace ยกเว้นด้วงมันฝรั่งโคโลราโด เพื่อป้องกันการแพร่กระจายในไร่นา จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน

กฎการลงจอด

เพื่อเร่งการงอกของมันฝรั่ง เมล็ดจะถูกทำให้แห้งในสภาวะพิเศษก่อนปลูก ซึ่งทำได้สองวิธี คือ แบบแห้งและแบบเปียก วิธีแรก มันฝรั่งจะถูกกระจายออกเป็นชั้นเดียวและตากแดดเป็นเวลา 38-43 วัน วิธีที่สอง ซึ่งเห็นผลภายใน 2-3 สัปดาห์ จะถูกนำไปวางบนชั้นขี้เลื่อยหรือมอสที่ชื้น

ระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่:

• ในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย การปลูกจะเริ่มในเดือนมีนาคม
• ในเขตภาคกลาง – เดือนพฤษภาคม;
• ทางภาคเหนือควรจะรอถึงปลายเดือนพฤษภาคมจะดีกว่า เพราะพื้นดินจะอุ่นขึ้นมากที่สุด

วิธีที่นิยมใช้ในการปลูกมันฝรั่งคือการใช้พลั่ว ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่และรักษาความชื้นในดิน คุณสมบัติ:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ดินในบริเวณนั้นจะถูกไถและคลายออก
• สำหรับการปลูก ให้เจาะหลุมให้ตื้นๆ ประมาณ 6-8 ซม. สำหรับหัวเล็ก และ 10-15 ซม. สำหรับหัวใหญ่
• ก่อนที่จะวางหัวมัน ขอแนะนำให้เติมปุ๋ยหมัก (แค่กำมือเดียว) ลงในหลุม
• ปลูกมันฝรั่งพันธุ์พาเลซเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 70-75 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างหัวประมาณ 35 ซม. ในแถวเดียวกัน

แต่ยังมีวิธีทางเลือกอื่นที่เกษตรกรชาวเบลารุสใช้ในการปลูกพันธุ์ผสมนี้ด้วย:

• วิธีการขุดร่อง เหมาะสำหรับปลูกมันฝรั่งในดินผสมทราย หลังจากระบายน้ำออกจากพื้นที่ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดร่องลึก 30-35 ซม. ห่างกัน 90-95 ซม. ในแต่ละร่อง ปูหญ้าแห้งสดหนา 15-17 ซม. จากนั้นใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วและผงขี้เถ้าไม้ลงไป 5 ซม.
  ผสมส่วนผสมนี้ให้ชุ่มทั่วถึงและทิ้งไว้ตลอดฤดูหนาวเพื่อให้ส่วนผสมยึดติดกันแน่น ในฤดูใบไม้ผลิ หัวมันฝรั่งจะถูกนำไปปลูกในร่อง
• แบบหวี วิธีนี้แนะนำสำหรับดินชื้น ในฤดูใบไม้ผลิ จะสร้างเนินดินสูง 15-20 ซม. ซึ่งควรใช้รถไถเดินตาม ระยะห่างระหว่างสันดินควรอยู่ที่ 70-80 ซม. สำหรับการปลูกมันฝรั่ง ให้ขุดหลุมบนสันดิน โดยเว้นระยะห่าง 30-35 ซม.
• วิธีการแบบดัตช์ ปลูกมันฝรั่งเป็นแถวสูง ห่างกัน 45-50 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 80 ซม. ใส่ปุ๋ยหมัก เถ้าไม้ และซุปเปอร์ฟอสเฟตเล็กน้อยลงในแต่ละหลุม

การดูแล

เพื่อให้แน่ใจว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อุดมสมบูรณ์และปลูกหัวมันฝรั่งคุณภาพสูง การตรวจสอบมันฝรั่งในระหว่างการเจริญเติบโตจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

ฮิลลิง

เพื่อให้มั่นใจว่าระบบรากมีการหมุนเวียนอากาศอย่างเพียงพอและกำจัดวัชพืช นักเกษตรศาสตร์จึงทำการคลุมดินสองครั้ง ครั้งแรกจะทำหลังจากปลูกได้หนึ่งเดือน เมื่อใบของต้นอ่อนสูงจากผิวดิน 7-9 เซนติเมตร

การใส่ดินชั้นบนครั้งที่สองจะทำหลังจากครั้งแรกสองสัปดาห์ เมื่อถึงตอนนี้ ความสูงของลำต้นควรเกิน 12-14 ซม. การดำเนินการนี้จะดำเนินการหลังจากดินอิ่มตัวด้วยน้ำฝนหรือการรดน้ำแล้ว

การบำบัดน้ำ

เพื่อให้มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดี สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสม เพื่อป้องกันการติดเชื้อราและศัตรูพืชที่อาจลดผลผลิต มีแนวทางปฏิบัติบางประการที่ได้รับการพัฒนาเพื่อจุดประสงค์นี้:

• การรดน้ำเบื้องต้นจะทำประมาณหนึ่งเดือนหลังปลูก เมื่อใบแรกเริ่มงอก โดยใช้น้ำที่ตกตะกอนในอัตรา 3-5 ลิตรต่อต้น รดน้ำให้รากโดยตรง
• จนกว่าต้นจะออกดอก ให้รดน้ำไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศที่ร้อนจัดเป็นพิเศษ อาจจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยขึ้น การทดสอบการรดน้ำทำได้ง่ายๆ โดยเสียบไม้ลงไปในดินให้ลึก 10-12 ซม. หากความชื้นไม่เพียงพอ ก็ถึงเวลารดน้ำ
• ในช่วงที่มันฝรั่งออกดอก แนะนำให้เพิ่มความถี่ในการรดน้ำเป็นสัปดาห์ละสองครั้ง โดยใช้ระบบสปริงเกอร์ในตอนเช้าหรือตอนเย็น รดน้ำ 12-15 ลิตรต่อต้น หลังจากนั้น ให้คลุมดินด้วยขี้เลื่อยหรือหญ้าแห้ง
• เมื่อถึงช่วงที่ยอดเหี่ยว ควรลดการรดน้ำลงเหลือ 2-3 ลิตร ทุก 10-15 วัน
• สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว การรดน้ำจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์

การกำจัดวัชพืช

นอกจากการกำจัดพืชที่ไม่ต้องการแล้ว การกำจัดวัชพืชยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินในแปลงปลูกด้วย ควรกำจัดวัชพืชครั้งแรกประมาณ 20 วันหลังจากปลูก และครั้งที่สองเมื่อต้นมันฝรั่งสูง 35-40 ซม.

ปุ๋ย

มักใช้ถ่านหรือปุ๋ยหมักเพื่อบำรุงดิน ไนโตรเจนช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบและลำต้น ขณะที่แร่ธาตุต่างๆ ช่วยให้พืชเจริญเติบโตเร็ว ธาตุเหล่านี้ ได้แก่ ดับเบิ้ลซูเปอร์ฟอสเฟต ยูเรีย โพแทสเซียม และดินประสิว

คำแนะนำ:

• เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ด้านผลผลิตที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้ผสมปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุในเวลาปลูก
• หากคุณสังเกตเห็นว่าต้นอ่อนเริ่มอ่อนแอและเปราะบาง ควรใส่ปุ๋ยดังนี้: เติมยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะลงในปุ๋ยหมักเหลว 1 ลิตร ปริมาณปุ๋ยนี้คำนวณสำหรับพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร
• ใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง 15-18 วันหลังจากใส่ครั้งแรก โดยใส่เม็ดโพแทสเซียมซัลเฟต (1 ช้อนโต๊ะ) และผงไม้ (ประมาณ 300 กรัม) ใต้รากโดยตรงต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งพันธุ์พาเลซจะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมและกันยายน หนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว จะมีการตัดแต่งยอดมันฝรั่ง ซึ่งจะช่วยให้สารอาหารสามารถถ่ายโอนไปยังหัวได้ง่ายขึ้น การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย คือ อากาศแห้งและอบอุ่น

การดำเนินการเพิ่มเติมและกฎเกณฑ์ในการเก็บรักษาผลผลิต:

• ก่อนการเก็บรักษาในระยะยาว มันฝรั่งจะถูกทิ้งไว้ในห้องที่เย็นและมีแสงสว่างเพียงพอเป็นเวลา 2 สัปดาห์เพื่อให้รอยแตกเล็กๆ จากพลั่วสมานตัวและมันฝรั่งสุก
• เก็บเกี่ยวผลผลิตใหม่ทันทีเพื่อนำไปปลูก เลือกหัวที่ยังสมบูรณ์และมีขนาดเล็ก วางไว้ใต้เรือนยอดหรือเรือนยอดไม้ในที่ร่มรำไร ช่วงเวลานี้กินเวลาประมาณ 20 วัน ในช่วงเวลานี้ หัวจะสะสมสารโซลานีน ซึ่งเป็นสารพิษที่ทำให้แมลงศัตรูพืชไม่สามารถกินได้และช่วยเพิ่มการงอกของหัว
• ไม่ควรเก็บมันฝรั่งที่ตั้งใจจะบริโภคไว้ในที่ที่มีแสง มิฉะนั้น มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและกลายเป็นพิษเนื่องจากสารโซลานีนที่อยู่ในมันฝรั่ง
  ดังนั้น มันฝรั่งที่กินได้จะถูกย้ายไปยังสถานที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในขณะที่หัวเมล็ดจะยังคงถูกเก็บไว้ในที่ที่มีแสงจนกว่ากระบวนการทำให้เขียวจะเสร็จสิ้น ซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน

โรคและแมลงศัตรูพืช: คุณสมบัติในการควบคุมและป้องกัน

มันฝรั่งพันธุ์พาเลซมีความต้านทานต่อโรคต่างๆ เช่น มะเร็งมันฝรั่งและไรซอคโทเนีย แต่มีความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ปลายใบมากเป็นพิเศษ โรคนี้สร้างความเสียหายต่อลำต้นและระบบราก และหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้ผลผลิตเสียหายอย่างมาก เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ขอแนะนำมาตรการต่อไปนี้:

• จัดการหมุนเวียนพืชผลอย่างถูกต้อง;
• คลายดินและลดปริมาณการรดน้ำเมื่อเริ่มมีสัญญาณของโรค
• ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ;
• รักษาเมล็ดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• ใช้ยาดังต่อไปนี้: Quadris, Maxim และ Celeste TOP

ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเป็นศัตรูหลักของมันฝรั่ง ซึ่งปรับตัวเข้ากับยาฆ่าแมลงได้อย่างรวดเร็ว ทำให้การควบคุมทำได้ยาก ด้วงมันฝรั่งมีสารพิษที่ช่วยปกป้องมันจากการโจมตี ทำให้นกและสัตว์อื่นๆ หลีกเลี่ยงมัน

การใช้สารเคมีช่วยลดความยุ่งยากของกระบวนการปลูกมันฝรั่ง แต่ต้องใช้สารเคมีอย่างสม่ำเสมอ สำหรับการบำบัดใบมันฝรั่ง แนะนำให้ใช้:

• อิมัลชั่นเข้มข้น 5% ฟ็อกซิม;
• สารละลายอิมัลชั่น 20% ซูมิซิดิน

ใช้อย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล แต่ให้เสร็จสิ้นก่อนการเก็บเกี่ยว 20 วัน ในแปลงสวนขนาดเล็ก ชาวสวนสามารถเก็บด้วงและตัวอ่อนด้วยมือได้ แต่วิธีนี้ได้ผลดีกับพื้นที่ขนาดเล็กเท่านั้น

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

พันธุ์นี้ขนส่งได้ค่อนข้างดีและคงคุณภาพไว้ได้นาน ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม หัวมันกว่า 95% ยังคงรูปลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการที่พร้อมจำหน่าย

มีข้อดีอื่น ๆ อีกดังนี้:

บทวิจารณ์

มันฝรั่งพันธุ์พาเลซ มีถิ่นกำเนิดในประเทศเบลารุส เป็นพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายและสุกเร็ว เพิ่งเปิดตัวสู่ตลาดเกษตรรัสเซีย ความนิยมของมันฝรั่งพันธุ์นี้กำลังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากให้ผลผลิตสูงและปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศและดินได้หลากหลายประเภท

คำถามที่พบบ่อย