มันฝรั่งเรดแฟนตาซีเป็นพันธุ์ยอดนิยมที่ให้ผลผลิตสูงและต้องการการดูแลรักษาน้อย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับเกษตรกรเพราะเหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ ผู้บริโภคต่างชื่นชมในความหลากหลาย การปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้องจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของหัวมันและเพิ่มมูลค่าทางการตลาด
ประวัติการคัดเลือก
พันธุ์นี้เป็นผลจากการปรับปรุงพันธุ์โดยผู้เชี่ยวชาญจากบริษัท Europlant pflanzenzucht GMBH ของเยอรมนี พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2554
ลักษณะของมันฝรั่ง
เรดแฟนตาซีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ปลูกผักกินเอง ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี และมีรสชาติดีเยี่ยม
ลักษณะของพืชและหัว
ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือพุ่มสูง ใบใหญ่สีเขียวอ่อน ดอกสีชมพูอมม่วง แต่ละหัวมีหัวประมาณ 10-12 หัว น้ำหนัก 100-120 กรัม หัวมีลักษณะเป็นรูปไข่ ผิวเรียบสีชมพู
ลักษณะรสชาติและวัตถุประสงค์
พันธุ์นี้เหมาะสำหรับรับประทาน รสชาติดีเยี่ยม หัวจะนิ่มเล็กน้อยเมื่อปรุงสุกและมีความแน่น เนื้อแทบจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้มหลังจากปรุงสุก หากปรุงเป็นเวลานาน ผักอาจนิ่มลงเล็กน้อย
องค์ประกอบทางเคมี ธาตุและวิตามิน
พืชชนิดนี้มีคุณค่าทางชีวภาพสูง เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) และวิตามินบีครบถ้วน หัวมันอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โปรตีนจากพืช และกรดอินทรีย์ ได้แก่ กรดซิตริกและกรดออกซาลิก
ธาตุอาหารรองที่สำคัญที่พบในพันธุ์นี้ ได้แก่ เกลือโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส อย่างไรก็ตาม ปริมาณแป้งไม่เกิน 15%
ระยะเวลาการสุกและผลผลิต
เรดแฟนตาซีเป็นพันธุ์กลางฤดู ใช้เวลาปลูกประมาณ 100-110 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยว ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 380-550 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ หัวพันธุ์นี้ทนทานต่อการขนส่งระยะไกลได้ดี จึงเก็บรักษาไว้ได้นาน
ความต้านทานโรค
พันธุ์นี้ต้านทานต่อโรคหูดมันฝรั่งและไส้เดือนฝอยซีสต์มันฝรั่งสีทอง ผู้เพาะพันธุ์ระบุว่า พันธุ์นี้ต้านทานโรคใบหยักและใบหยัก รวมถึงไวรัสใบม้วน
ภูมิภาคใดเหมาะสมที่สุดและมีข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศอย่างไร?
ได้รับอนุญาตให้ปลูกพืชชนิดนี้ในเขตพื้นที่ตอนกลาง แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา และแม่น้ำโวลก้าตอนกลางของประเทศ
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
ความนิยมของพันธุ์นี้มาจากข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้หลายประการ เมื่อเลือก Red Fantasy คุณจะได้รับมันฝรั่งที่:
พืชชนิดนี้แทบจะไม่มีข้อเสียเลย หากได้รับการดูแลและปลูกอย่างเหมาะสม ข้อเสียเหล่านี้แทบจะไม่มีเลย
ลักษณะการลงจอด
พืชชนิดนี้ทนทานต่ออุณหภูมิที่ลดลงในช่วงฤดูปลูกในระยะสั้น แต่ไวต่อสภาพดินที่ไม่ดี เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ขอแนะนำให้ติดตั้งระบบน้ำหยดและใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุให้กับพืช
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- ก่อนปลูกให้เตรียมหัวอย่างระมัดระวัง 14-20 วันก่อนปลูก นำออกมาตากแดด คัดแยก และแช่ในน้ำยาฆ่าเชื้อ
- อุณหภูมิที่เหมาะสมในการงอกของวัสดุปลูกคือ +14°C
- ก่อนปลูกมันฝรั่ง ควรบำรุงมันฝรั่งด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
- เพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ ดินร่วนซุย อุดมด้วยสารอาหาร และมีค่า pH เป็นกลางเป็นสิ่งสำคัญ ก่อนปลูก ควรทดสอบค่า pH ของดินและปรับค่าตามความจำเป็นด้วยการเติมสารอาหารที่เหมาะสม เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน ให้ใช้พืชปุ๋ยสด เช่น ลูพิน ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ถั่วลันเตา และถั่วชนิดอื่นๆ
- การปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนเมษายน-ต้นเดือนพฤษภาคม
- ใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟตและขี้เถ้าไม้ลงในแต่ละหลุมปลูก และปลูกหัวโดยให้ต้นอ่อนหงายขึ้นให้ลึกประมาณ 10 ซม.
คลุมพื้นที่เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและรักษาความชื้นในดิน
การดูแลอย่างละเอียด
การพรวนดินเป็นเทคนิคทางการเกษตรที่สำคัญในการปลูกเรดแฟนตาซี กระบวนการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งและแมลงมันฝรั่งโคโลราโดที่หลบหนาวเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบอย่างรวดเร็วอีกด้วย
ปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลขั้นพื้นฐาน:
- ทำการพูนดินไปเรื่อยๆ จนกระทั่งหัวเริ่มก่อตัวบนต้นกล้า
- คลายดินหลังฝนตกหรือรดน้ำทุกครั้งเพื่อกำจัดวัชพืชและให้พืชได้รับออกซิเจนที่จำเป็น
- หลังปลูก ควรใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมอย่างน้อยสามชนิด ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสองสัปดาห์หลังปลูก เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบพืช
การให้อาหารครั้งที่สองซึ่งมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มมวลของหัว ควรให้หลังจากครั้งแรก 14 วัน โดยควรประกอบด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นหลัก
ใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายครั้งที่สามก่อนการเก็บเกี่ยวสามสัปดาห์ เพื่อเสริมสารอาหารให้กับมันฝรั่ง ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอก
พืชชนิดนี้ชอบดินที่มีความชื้นปานกลาง ดังนั้นวิธีการรดน้ำที่ดีที่สุดคือวิธีน้ำหยด
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
เรดแฟนตาซีมีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชอันตรายหลายชนิด จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเกษตร ต้านทานโรคและไวรัสได้เกือบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม ถือว่ามีความต้านทานต่อโรคใบไหม้และโรคใบไหม้ของใบและหัวพืชได้ปานกลาง
โรคใบไหม้ปลายฤดู ซึ่งมักเกิดขึ้นบ่อยในช่วงฤดูฝนที่ยาวนาน ยังคงเป็นหนึ่งในโรคหลัก มักพบเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบ มีคราบสีขาวปกคลุมด้านล่าง อาจพบจุดสีดำบนผักหลังการเก็บเกี่ยว
เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ระยะท้าย ควรปฏิบัติดังนี้
- รักษาหัวด้วยสารละลายฆ่าเชื้อโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต
- กำจัดวัชพืชและยอดมันฝรั่งในเวลาที่เหมาะสม
- ควบคุมระดับไนโตรเจนในดิน
- ใส่ปุ๋ยต้นไม้ด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
สารฆ่าเชื้อรา เช่น Aktara, Inta-Vir, Zashchita, "Colorado Beetle NO!", Confidor, Prestige และ Komandor สามารถช่วยต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและหนอนลวดได้ ยาพื้นบ้านก็มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน:
- โรยพุ่มไม้ด้วยขี้เถ้าเบิร์ช
- คลุมแปลงด้วยขี้เลื่อยสน
- ฉีดพ่นด้วยสารสกัดเซแลนดีน
- รักษาด้วยสารละลายทาร์เบิร์ช
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เก็บเกี่ยวในช่วงอากาศแห้ง ควรเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างตอนเย็น หลังเก็บเกี่ยว ควรวางผักไว้กลางแดดจนถึงเย็น แล้วจึงย้ายไปยังที่แห้ง ร่มรื่น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก
เก็บผลผลิตไว้ไม่เกินสองสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว ในช่วงเวลานี้ ให้นำหัวที่เน่าเสียออกให้หมด มันฝรั่งที่เน่าเสียเพียงหัวเดียวก็อาจทำลายผลผลิตทั้งหมดได้
ห้องใต้ดินและห้องใต้ดินเหมาะสำหรับเก็บมันฝรั่ง ซึ่งสามารถวางไว้ในภาชนะหรือกองที่มีอากาศถ่ายเทได้ เพื่อป้องกันเชื้อรา ให้โรยเถ้าบนหัวมันฝรั่ง
บทวิจารณ์
เรดแฟนตาซีเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ปลูกมันฝรั่งเพื่อการบริโภคส่วนตัวและเพื่อการค้า ด้วยความต้านทานโรค ผลผลิตสูง และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำให้เรดแฟนตาซีเป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่เกษตรกร การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์