กฎสำหรับการปลูกมันฝรั่ง Salblue สีน้ำเงินและความละเอียดอ่อนในการเตรียม

ซัลบลูเป็นมันฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับทั้งมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และการดูแลที่ง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำสวน เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์และสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลพืชผลอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นทาง

นี่เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ เพาะพันธุ์ในเนเธอร์แลนด์โดย HZPC ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวนในประเทศของเรา

เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฟาร์มขนาดเล็กและเน้นความต้องการของพื้นที่อุตสาหกรรม

ลักษณะของพุ่มไม้

ต้นนี้มีใบประดับแบบกึ่งตั้งตรง สูง 50-70 ซม. ในช่วงออกดอก ดอกสีขาวปกคลุมไปด้วยเกสรตัวผู้สีดำ ช่วยให้แมลงผสมเกสรได้ดี ส่งผลให้ติดผลได้ดีขึ้นและส่งผลดีต่อผลผลิต

พารามิเตอร์ของผักรากสีม่วง รสชาติและวัตถุประสงค์

ผักมีรูปร่างกลมรี ผิวสีม่วง หัวแต่ละหัวมีน้ำหนักประมาณ 110-115 กรัม ตาบนผิวมีขนาดกลาง ทำให้ปอกเปลือกง่าย ถือเป็นผักที่รับประทานได้ทั่วไป เหมาะสำหรับทำเฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งทอด และอาหารอื่นๆ

ขึ้นชื่อเรื่องความกรอบไม่แตกเมื่อปรุงสุก คงรูปทรงและเนื้อสัมผัสไว้ได้ เนื้อมีสีฟ้าอ่อนหรือม่วงเข้ม ทำให้อาหารมีรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและน่ารับประทาน รสชาติได้รับการประเมินว่ายอดเยี่ยม

ลักษณะของมันฝรั่งสีน้ำเงิน

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ปลูกกลางต้น มีระยะเวลาการสุก 75-80 วัน นับตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว ทำให้ระยะเวลาในการเจริญเติบโตและเก็บเกี่ยวค่อนข้างสั้น และสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วในช่วงต้นฤดูร้อน

พืชผลมีผลผลิตสูง โดยเฉลี่ยสามารถเก็บเกี่ยวได้ 35-40 ตันจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

การใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร

มันฝรั่งสีม่วงได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารอันโอชะมาช้านาน และมีราคาสูงมากเนื่องจากหายากและมีลักษณะที่แปลกตา มันฝรั่งสีม่วงถูกใช้ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์เป็นหลัก เนื่องจากสีสันที่แปลกใหม่และรสชาติอันประณีตของมันเป็นที่นิยม

กฎ

ปัจจุบัน ผักสีสันสดใสชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน และนิยมนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในครัวเรือนและร้านอาหาร ต่อไปนี้คือลักษณะและประโยชน์บางประการของผักชนิดนี้:

• มันฝรั่งต้มและบดละเอียด ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผัก เติมเนยและนมเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
• เหมาะสำหรับการอบ หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าหรือชิ้นสามเหลี่ยม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง ผักจะยังคงสีสันสดใส กรอบนอกนุ่มใน
• ใช้ในสลัดเย็น เช่น ต้ม สับ และผสมกับผัก สมุนไพร และน้ำมันมะกอก สีสันสดใสทำให้จานดูน่ารับประทาน
• ผักสีม่วงจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดหรืออบเพื่อทำเป็นมันฝรั่งทอดกรอบหรือเฟรนช์ฟรายที่มีสีสันเฉพาะตัว
• เหมาะสำหรับทำซุปและซุปครีม เพิ่มสีสันและคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจ เข้ากันได้ดีกับผักชนิดอื่นๆ เช่น แครอท หัวหอม และกระเทียม

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ปรุงในน้ำเกลือเพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการไว้
• หลังจากต้มทั้งเปลือกแล้ว เปลือกจะลอกออกได้ง่ายกว่าแบบธรรมดา
• เข้ากันได้ดีที่สุดกับ: ถั่ว เนื้อ ผัก ปลา และสมุนไพร
• เพื่อให้ผักรากสุกเร็วขึ้น ให้ใส่เนย 20 กรัมลงไป จากนั้นต้มให้เย็นลงโดยแช่ในน้ำเย็นพร้อมเติมน้ำแข็งลงไป
• อย่าใช้เครื่องปั่นเพราะว่าส่วนผสมมันฝรั่งจะกลายเป็นเนื้อเหนียว
• เมื่อต้มผักรากที่ปอกเปลือกแล้ว น้ำอาจเปลี่ยนเป็นสีเขียวมรกตเนื่องจากเม็ดสีธรรมชาติ นำไปใช้ทำซุปหรือซอสได้

ข้อห้ามและข้อบ่งชี้ที่อาจเกิดขึ้น

พันธุ์นี้แทบไม่มีข้อห้ามใช้ อย่างไรก็ตาม ควรจำกัดการใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• ความดันโลหิตต่ำ (hypotension);
• ความไม่ยอมรับของแต่ละบุคคล
• แนวโน้มที่จะท้องผูก;
• ความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร
• โรคอ้วนในระยะสุดท้าย

ในเวลาเดียวกันผักชนิดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับอาการและโรคต่อไปนี้:

• ความดันโลหิตสูง;
• โรคเบาหวาน;
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง;
• ความมึนเมาของร่างกาย;
• โรคบางชนิดของหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต;
• กระบวนการอักเสบ

ช่วยรักษาสุขภาพด้วยองค์ประกอบอันอุดมสมบูรณ์เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและธาตุต่างๆ

ประโยชน์และโทษของการกินมันฝรั่งแปลกๆ

ผักชนิดนี้มีปริมาณโพแทสเซียมสูง จึงช่วยลดความดันโลหิต และสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้การแก่ช้าลง

มันฝรั่งมีประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้:

• เพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัดและโรคติดเชื้อ;
• ควบคุมระดับของเหลว;
• ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ;
• แอนโธไซยานินในองค์ประกอบมีผลดีต่อการมองเห็น
• ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด;
• ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
• บรรเทาอาการท้องอืด เร่งกระบวนการย่อยอาหาร;
• ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารในผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง;
• ลดการอักเสบของอวัยวะภายใน;
• ช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและระบบประสาท

ข้อห้ามใช้อาจทำให้ภาวะทางการแพทย์บางอย่างแย่ลงได้ เช่น ภาวะวิกฤตความดันโลหิตต่ำเนื่องจากความดันโลหิตต่ำ การกินผักมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก และท้องอืด อาการแพ้ผักบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

การปลูกมันฝรั่ง Salblue

พืชชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแลมากนักในดินและปรับตัวได้ดีกับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเกือบทุกชนิด ดูแลง่ายและให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ

การเลือกทำเลในการปลูก

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ควรเลือกพื้นที่ที่ไม่มีน้ำขังและไม่ถูกน้ำท่วมหลังฝนตก หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้พืชที่อาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์โรคหรือแมลง

การเตรียมดินสำหรับการปลูกมันฝรั่ง Salblue

ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ก่อนปลูก ควรเตรียมพื้นที่โดยกำจัดวัชพืชและขุดดินให้ลึก 20-25 ซม. หากจำเป็น ให้เพิ่มปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์

เวลาขึ้นเครื่องและอัลกอริทึม

ดำเนินการตามขั้นตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิดินถึง 8-10°C สองถึงสามสัปดาห์ก่อนปลูก ให้เลือกต้นที่แข็งแรง ขนาดกลาง (ประมาณ 50-70 กรัม) วางในที่สว่างและอบอุ่นเพื่อให้ต้นกล้างอก รอจนกว่าต้นกล้าจะยาว 1-2 ซม.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขุดร่องหรือหลุมปลูกให้ลึกประมาณ 10-15 ซม.
2. เว้นระยะห่างระหว่างหัวในแถวประมาณ 30 ซม. และระหว่างแถว 60 ซม.
3. วางวัสดุปลูกโดยให้ต้นอ่อนหงายขึ้นแล้วคลุมด้วยดิน

การรับมือกับเหตุการณ์นี้เป็นเรื่องง่ายมาก

ดูแลยังไง?

การดูแลพืชผลของคุณเกี่ยวข้องกับปัจจัยสำคัญหลายประการที่จะช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ลองปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรง่ายๆ เหล่านี้

การรดน้ำ

รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง รดน้ำอุ่นที่โคนต้นสัปดาห์ละครั้ง ในช่วงออกดอกและกำลังสร้างหัว ให้รดน้ำบ่อยขึ้นเพื่อรักษาระดับความชื้นให้คงที่

กฎเกณฑ์การใส่ปุ๋ย

ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน 2-3 สัปดาห์หลังปลูก ในช่วงออกดอก ซึ่งเป็นช่วงที่หัวกำลังเจริญเติบโต ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยมูลเลน หรือปุ๋ยหมัก จะให้ผลดี ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุสลับกัน

การดูแลดิน

การคลุมดินช่วยรักษาความชื้นในดินและป้องกันวัชพืช ใช้ฟางหรือหญ้าแห้งคลุมดินหนา 5-7 ซม. การพรวนดินจะช่วยให้ดินโปร่งขึ้นและเสริมความแข็งแรงให้กับระบบราก ควรพรวนดินให้ฟูนุ่มหลังรดน้ำทุกครั้ง โดยเฉพาะในสภาพอากาศแห้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ดินเป็นคราบแข็ง

โรคและแมลงศัตรูพืช

ซัลบลูมีลักษณะเด่นคือระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและไม่ไวต่อไวรัสส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม มันสามารถเป็นโรคที่เรียกว่าโรคสะเก็ดเงินได้:

• แพร่กระจายไปยังพืชหัว โดยเฉพาะในดินร่วนและในสภาพอากาศร้อนและแห้ง
• หัวมันจะมีคราบขาวๆ หลังจากนั้นจะมีแผลเน่าเล็กๆ เกิดขึ้น
• เพื่อป้องกันสะเก็ด ให้ใช้สารป้องกันก่อนหว่านเมล็ดด้วยอินทิกรัลหรือไตรโคเดอร์มิน

เพลี้ยมันฝรั่ง ซึ่งเป็นแมลงขนาดเล็กสีเขียวสดใส สามารถโจมตีพืชของคุณได้ พวกมันทำลายยอดพืชโดยการดูดน้ำเลี้ยงที่สำคัญ พวกมันแพร่กระจายผ่านวัชพืชและมด เพื่อควบคุมเพลี้ยมันฝรั่ง ให้นำเต่าทองมาไว้ในแปลงปลูกของคุณ สำหรับการระบาดรุนแรง ให้ฉีดพ่นด้วย Confidor, Aktara หรือ Actellic

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เริ่มขุดหัวผักกลางเดือนกรกฎาคม ตัดส่วนยอดออกหนึ่งสัปดาห์ก่อนขุด หลังจากขุดเสร็จแล้ว ให้นำหัวไปตากแดดให้แห้งประมาณ 2-3 วัน เมื่อผักแห้งแล้ว ให้เก็บไว้ในห้องใต้ดินที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ก่อนที่จะปลูกพืชในแปลงใดๆ ควรพิจารณาข้อดีข้อเสียอย่างรอบคอบ เพื่อหลีกเลี่ยงผลลัพธ์เชิงลบ

Salblue มีข้อดีหลายประการ:

บทวิจารณ์

มันฝรั่งพันธุ์ Salblue กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่ชาวสวน ด้วยลักษณะเฉพาะตัวและรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันฝรั่งพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง และความทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลพืชผลอย่างเหมาะสม

คำถามที่พบบ่อย