"Ilyinsky" เป็นพันธุ์มันฝรั่งยอดนิยม

มันฝรั่งพันธุ์อิลลินสกี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ผลมีลักษณะกลมเรียบและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง จำเป็นต้องปลูกและดูแลมันฝรั่งอย่างถูกต้อง บทความนี้ครอบคลุมประเด็นสำคัญเหล่านี้

แหล่งกำเนิด ลักษณะ และลักษณะเฉพาะ

มันฝรั่งพันธุ์อิลลินสกีปรากฏครั้งแรกในภูมิภาคมอสโก ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ในท้องถิ่น ลักษณะคล้ายคลึงกับมันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ แต่มีข้อดีที่โดดเด่นบางประการ

มันฝรั่งพันธุ์อิลลินสกี้เป็นพันธุ์ที่ปลูกกลางต้นและมีฤดูปลูกสั้น สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ภายใน 70-90 วันหลังปลูก มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตปานกลาง ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ประมาณ 200-300 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ดังนั้น ชาวสวนจึงสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

พันธุ์นี้เก็บรักษาได้ดีเมื่อเทียบกับพันธุ์กลางต้นซึ่งเก็บรักษาได้ไม่ดีนัก มันฝรั่ง Ilyinsky มีอายุการเก็บรักษา 93% มันฝรั่งพันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคมะเร็งมันฝรั่ง โรคสะเก็ดเงิน และโรคไวรัสบางชนิดเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งพันธุ์นี้ค่อนข้างอ่อนไหวต่อโรคไส้เดือนฝอยสีทองและโรคใบไหม้ปลายลำต้น อย่างไรก็ตาม หัวมันฝรั่งมีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ปลายลำต้นได้ดีกว่า

มันฝรั่ง Ilyinsky ทนต่อความร้อนจัดได้ค่อนข้างดีและถือเป็นพันธุ์ที่ทนแล้ง

ลักษณะของหัวมันฝรั่ง :

• มีรูปร่างกลม บางครั้งกลม-ยาว ไม่สม่ำเสมอ
• รสชาติดีเยี่ยม;
• หัวมันก้อนเล็ก – 60-150 กรัม
• ปริมาณแป้งโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 15.8-18% (สุกดี แต่โดยทั่วไปยังคงรูปร่างเดิมหลังจากการอบด้วยความร้อน)
• ผิวสีแดงอมชมพู เนื้อสีขาว
• ดวงตาสีแดง เล็ก มีความลึกปานกลาง

เนื้อมันฝรั่งไม่คล้ำลงเมื่อหั่นดิบหรือปรุงสุกแล้ว มันฝรั่งพันธุ์นี้มีศักยภาพทางการตลาดสูง เหนือกว่ามันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด คือ 88-99% ตัวบ่งชี้นี้บ่งชี้สัดส่วนของหัวมันฝรั่งที่เหมาะสมต่อการขายหรือการบริโภค เมื่อเทียบกับผลผลิตทั้งหมดที่เก็บเกี่ยว

ตารางด้านล่างนี้ให้รายละเอียดลักษณะของพันธุ์:

ข้อดีและข้อเสีย

มันฝรั่ง Ilyinsky มีลักษณะเฉพาะและข้อเสียบางประการ ชาวสวนควรคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและหลีกเลี่ยงปัญหาบางประการเมื่อปลูกมันฝรั่ง

เตรียมพร้อมลงจอด

การปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Ilyinsky เป็นกระบวนการง่ายๆ หากคุณเลือกพื้นที่ปลูกที่ถูกต้อง เตรียมเมล็ดพันธุ์ และมีพละกำลังและความอดทนที่จะรอการเก็บเกี่ยวที่ดี

ดิน

ดินสำหรับปลูกมันฝรั่งจะเริ่มเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง เลือกพื้นที่ที่ไม่ได้ปลูกพืชตระกูลมะเขือมาอย่างน้อยสามปี โรยปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วลงบนผิวดินในอัตรา 250 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร แนะนำให้โรยปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนด้วย ซึ่งประกอบด้วยไนโตรแอมโมฟอสกา 1.5 กิโลกรัม เกลือโพแทสเซียม 1.5 กิโลกรัม และแอมโมเนียมไนเตรต 2 กิโลกรัม

หากพื้นที่เดิมมีพืชพรรณเขียวชอุ่ม ดินจะมีไนโตรเจนเพียงพอ จึงควรลดปริมาณแอมโมเนียมไนเตรตในปุ๋ย หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ดินจะถูกขุดให้ลึกหรือไถด้วยเครื่องจักรขนาดเล็ก ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกปรับระดับและเตรียมแปลงปลูก

ผักสามารถปลูกในแปลงยกสูงบนดินร่วนได้ ในขณะที่ดินชนิดอื่นสามารถปลูกเป็นแถวเรียบง่ายได้ ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 60 เซนติเมตร และจัดวางในแนวตั้งฉากกัน ระยะห่างระหว่างหลุมปลูกควรอย่างน้อย 30 เซนติเมตร การจัดวางแถวแบบนี้จะช่วยให้พืชได้รับแสงแดดมากขึ้น

การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์

ก่อนปลูก หัวจะถูกทำให้เขียวและงอกที่อุณหภูมิอย่างน้อย 16 องศาเซลเซียส และได้รับแสง การงอกจะใช้เวลาไม่เกิน 30 วัน

ควรปลูกมันฝรั่งเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 10 องศาเซลเซียส และต้นกล้าสูงประมาณ 4 ซม. หัวมันฝรั่งจะได้รับการเคลือบด้วยสาร Prestige ซึ่งช่วยปกป้องต้นมันฝรั่งเกือบตลอดจนออกดอก เมล็ดจะถูกปลูกในหลุมลึกไม่เกิน 12 ซม.

การปลูกและดูแลมันฝรั่ง

มันฝรั่งพันธุ์อิลลินสกี้ปลูกในเดือนพฤษภาคม เว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 50 ซม. เลือกพื้นที่เพาะปลูกที่มีแสงสว่างเพียงพอ ดินร่วนซุย และอุดมสมบูรณ์ ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในแปลงปลูกก่อน

ใส่มันฝรั่งขนาดเล็กหลายหัวลงในแต่ละหลุม มันฝรั่งขนาดใหญ่สามารถตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ได้หลายชิ้น ไม่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งที่เล็กเกินไป เพราะจะขาดสารอาหารและทำให้ผลผลิตไม่ดี

พืชต้องการการดูแลตามมาตรฐาน จำเป็นต้องพรวนดินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ อย่าลืม การคลุมดินอย่ารดน้ำมันฝรั่งจนกว่ามันฝรั่งจะงอก เนื่องจากดินในฤดูใบไม้ผลิมีความชื้นเพียงพอสำหรับหัวมันฝรั่ง การรดน้ำในช่วงนี้อาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากพืชเพิ่งเริ่มพัฒนาระบบราก การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้รากชิดผิวดินมากเกินไป ซึ่งจะลดผลผลิต ควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้งในช่วงที่กำลังสร้างตา

โรค แมลง และการป้องกัน

มันฝรั่งมักถูกโจมตีโดยแมลงมันฝรั่งโคโลราโด การรักษาแบบพื้นบ้านและสารเคมีสามารถช่วยต่อสู้กับศัตรูพืชชนิดนี้ได้

ผู้พัฒนาพันธุ์นี้อ้างว่ามันฝรั่งมักประสบปัญหาโรคใบไหม้ปลายใบ ซึ่งเป็นโรคที่รักษาไม่หายขาด อย่างไรก็ตาม มีวิธีป้องกันและตัดต้นที่ได้รับผลกระทบออกได้ ฉีดพ่นยอดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือสารละลายบอร์โดซ์ ชาวสวนที่มีประสบการณ์ยังแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย:

• ริโดมิล เอ็มซี;
• ออกซิโคม;
• ริโดมิล โกลด์ เอ็มซี

มันฝรั่ง Ilyinsky ก็อาจได้รับผลกระทบจากพยาธิตัวกลมสีทองได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สามารถช่วยต่อสู้กับพยาธิตัวกลมสีทองได้: Medvettox, Gromoboy และ Gromoboy-1

มันฝรั่งพันธุ์นี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำสวนและเกษตรกร มันฝรั่งพันธุ์ Ilyinsky ปลูกง่ายและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน คงรสชาติไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน หัวมันฝรั่งอ่อนจะถูกขุดขึ้นมาเพื่อบริโภคเร็วกว่ามาก สำหรับการเก็บรักษา มันฝรั่งจะถูกทิ้งไว้ให้ฝังดินก่อน ส่วนหัวมันฝรั่งที่แห้งและเหลืองบ่งบอกถึงความแก่เต็มที่ในเชิงพาณิชย์

ควรเก็บหัวที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในที่เย็นและมืดและมีความชื้นปานกลาง ภายใต้สภาวะเช่นนี้ หัวจะถูกเก็บรักษาไว้โดยสูญเสียความสามารถในการขายน้อยที่สุด และสามารถนำหัวที่เหลือไปใช้เป็นวัสดุปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ

การเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ

มันฝรั่งพันธุ์อิลลินสกี้เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ยอดเยี่ยม ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตดี ดูแลง่าย และไม่ต้องรดน้ำบ่อย ตารางแสดงลักษณะเฉพาะต่างๆ สำหรับการเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นๆ มีดังนี้

บทวิจารณ์

ปัจจุบัน ชาวสวนหลายคนกำลังเขียนรีวิวเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์ Ilyinsky บางคนพูดถึงมันฝรั่งพันธุ์นี้ในแง่ดี ขณะที่บางคนกลับเน้นย้ำถึงข้อบกพร่องของมัน แต่โดยรวมแล้ว ส่วนใหญ่ยกย่องมันฝรั่งพันธุ์นี้ว่าให้ผลผลิตสูง

มันฝรั่งพันธุ์อิลลินสกี้มีรสชาติอร่อยและให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ ปลูกง่ายมาก ไม่ต้องดูแลมาก เมื่อปลูกแล้ว ชาวสวนก็อยากลองปลูกพันธุ์อื่นๆ ด้วยวิธีการที่เหมาะสม คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ทุกปี และมีมันฝรั่งเก็บไว้กินในช่วงฤดูหนาวได้มาก

คำถามที่พบบ่อย