อะไรที่ทำให้มันฝรั่ง Ajour พิเศษสำหรับชาวสวน?

อัซฮูร์ (Azhur) เป็นชื่อพันธุ์มันฝรั่งที่ปลูกในช่วงกลางฤดู เป็นพืชผักที่ปลูกเพื่อรับประทาน โดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและหัวมันฝรั่งมีปริมาณแป้งสูง ได้รับความนิยมจากชาวสวนชาวรัสเซียด้วยผลผลิตสูง อายุการเก็บรักษา และภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

ต้นกำเนิดของมันฝรั่งอัซฮูร์

มันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นผลผลิตจากการผสมพันธุ์ของรัสเซีย ได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยมันฝรั่ง A.G. Lorkh All-Russian ด้วยความช่วยเหลือจากบริษัทเกษตร Sedek นักวิทยาศาสตร์ต่อไปนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้นและพัฒนาพันธุ์นี้:

• ชานีน่า อี.พี.;
• เซเรจิน่า เอ็น.ไอ.;
• ดูบินิน เอส.วี.

อัซฮูร์ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2560 พันธุ์นี้ออกแบบมาเพื่อการเพาะปลูกในเขตอบอุ่นของมอสโกและภาคกลางของประเทศ พันธุ์นี้ประสบความสำเร็จในการปลูกทั่วประเทศและต่างประเทศ

ลักษณะของพืช

มันฝรั่งพันธุ์นี้มีชื่อเสียงในเรื่องหัวที่ขายได้และให้ผลผลิตสูง ตัวต้นก็ควรค่าแก่การใส่ใจเป็นพิเศษเช่นกัน มันฝรั่งพันธุ์นี้โดดเด่นกว่ามันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ ด้วยความแข็งแรงทนทานและรูปลักษณ์ที่สวยงาม

พุ่มไม้ของเรามีลักษณะดังต่อไปนี้:

• สูง (ส่วนสูงของพวกเขาสูงถึง 55 ซม.);
• การแพร่กระจาย;
• ลำต้นสูงแข็งแรงมีเส้นใบสีแดง
• ใบใหญ่สีเขียวเข้มขึ้นไม่สม่ำเสมอบนพุ่มไม้ มีรอยย่น ขอบหยักเป็นคลื่น
• ดอกไลแลคสีแดงขนาดใหญ่ อยู่บริเวณส่วนบนของพุ่ม

ลักษณะของหัวมัน

มันฝรั่งพันธุ์ Azhur มีลักษณะคล้ายคลึงกับพันธุ์ยุโรป มีลักษณะที่ขายได้และมีรสชาติดีเยี่ยม

หัวของพันธุ์นี้จะมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• รูปร่างยาวรี;
• ขนาดกลาง (หัวมันยาวประมาณ 9 ซม.)
• น้ำหนัก - 90-120 กรัม;
• ผิวสีแดงเข้ม เรียบเนียน และหนาแน่น
• ตาเล็ก;
• เนื้อสีเหลือง (สีนี้เกิดจากผักมีปริมาณแคโรทีนสูง)

หัวมันฝรั่งพันธุ์นี้มีแป้งมาก มีปริมาณแป้ง 16% เหมาะสำหรับการต้ม ทอด อบ และยัดไส้ ปอกเปลือก ล้าง และหั่นง่าย ไม่สุกเกินไป เนื้อนุ่ม อร่อย มันฝรั่งยังคงสีเหลืองสวยงามหลังการปรุง

ผลผลิตและความต้านทานโรค

พืชผักอัซฮูร์ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อย่างต่อเนื่อง ชาวสวนเก็บเกี่ยวได้มากถึง 410 กิโลกรัมต่อพื้นที่ปลูก 100 ตารางเมตร พันธุ์นี้มีมูลค่าทางการตลาดอยู่ที่ 78-98% และหัวมันมีอายุการเก็บรักษาอยู่ที่ 94%

พุ่มไม้ของพันธุ์นี้ทนทานต่อโรคเชื้อราและไวรัสและแมลงศัตรูพืชบางชนิด:

• สะเก็ดธรรมดาและเป็นผง - 8 คะแนนต่อคน
• โรคใบไหม้ปลายใบและหัว - ข้อละ 6 คะแนน

การเจริญเติบโตเต็มที่

นับตั้งแต่ต้นกล้างอกจนกระทั่งเก็บเกี่ยวได้สุกเต็มที่ พันธุ์นี้จะใช้เวลา 70-85 วัน ชาวสวนจะเริ่มขุดหัวตั้งแต่ 45 วันแรกของฤดูปลูก พันธุ์ Azhur จะให้ผลผลิตสูงสุดในช่วงปลายฤดูปลูก

ข้อดีและข้อเสีย

พืชผักชนิดนี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนในบ้านเนื่องจากมีข้อดีดังต่อไปนี้:

มันฝรั่งพันธุ์ Azhur แทบจะไม่มีข้อเสียเลย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมันฝรั่งพันธุ์นี้คือ หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ต้นจะเสี่ยงต่อการถูกหนอนตัวกลมสีทองรบกวน (พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อศัตรูพืชต่ำ)

การลงจอด

เพื่อปรับปรุงการงอก ลดระยะเวลาการสุกของพืชผล และปกป้องมันฝรั่งจากโรค ควรใช้เวลาในการเตรียมวัสดุปลูกอย่างเหมาะสม:

• งอกหัวมันทิ้งไว้ในห้องที่มีแสงสว่าง อุณหภูมิ 14-16°C รดน้ำให้ชุ่มเป็นระยะๆ หลังจาก 14 วัน ต้นกล้าจะงอกออกมา เมื่อต้นกล้ายาว 1 ซม. ก็พร้อมปลูกได้
• รักษาด้วยฟิโตสปอริน เพื่อป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ

เตรียมพื้นที่ในสวนของคุณสำหรับการปลูกมันฝรั่ง Azhur ไว้ล่วงหน้า:

• กำจัดวัชพืช;
• ขุดขึ้นมา;
• ใส่ปุ๋ยด้วยอินทรียวัตถุหรือสารประกอบแร่ธาตุที่ซื้อมา
• หากเป็นดินเหนียว ให้เติมทรายหรือขี้เลื่อยไม้ผุลงไป (อัตราการบริโภค: 0.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม.)

ปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้ดังนี้:

1. ไถเป็นร่องโดยเว้นระยะห่างระหว่างร่องประมาณ 60 ซม. หากเป็นไปได้ ให้ปรับร่องจากทิศใต้ไปทิศเหนือ
2. ปลูกหัวมันฝรั่งให้ลึก 10 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างหัวประมาณ 25 ซม. เมื่อปลูกมันฝรั่งในร่อง ควรระวังอย่าให้ยอดแตก
3. คลุมดินปลูกและรดน้ำ

การดูแล

ผักพันธุ์อัซฮูร์ต้องการการดูแลตามมาตรฐาน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• การรดน้ำให้เหมาะสมไม้พุ่มชนิดนี้ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่การขาดความชื้นจะส่งผลเสียต่อผลผลิตและคุณภาพของหัว ควรรดน้ำให้ชุ่มและอุ่นอย่างน้อย 5 ลิตรใต้ต้นพืชแต่ละต้น รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็น
  
• ฮิลลิงทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกให้พรวนดินพุ่มไม้เมื่อพุ่มไม้สูง 10 ซม. ครั้งที่สองหลังจากนั้น 21 วัน ให้พรวนดินพุ่มไม้อีกครั้ง หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง
  
• การกำจัดวัชพืชกำจัดวัชพืชออกจากแปลงมันฝรั่งเป็นระยะๆ เพื่อให้พืชผักชนิดนี้เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม
  
• การคลายดินผสมผสานการจัดการนี้เข้ากับการรดน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดคราบแข็งเกาะบนผิวดิน ป้องกันไม่ให้อากาศเข้าถึงรากได้
  
• การคลุมดินคลุมดินใต้ต้นมันฝรั่งด้วยหญ้าแห้ง พีท ขี้เลื่อย หรือฟาง เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้วัชพืชเกิดขึ้น
  
• ปุ๋ยใส่ปุ๋ยในช่วงต่างๆ ของฤดูกาลปลูก หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ให้ใช้มูลนกผสมน้ำ (อัตราส่วน 1:10) แล้วแช่ทิ้งไว้ 2 วัน รดน้ำบริเวณช่องว่างระหว่างแถวด้วยสารละลายที่ได้
  ในช่วงระยะแตกหน่อ ให้ผสมเถ้าไม้กับโพแทสเซียมซัลเฟต (36 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ฉีดพ่นลงบนต้นที่ปลูก
  ในช่วงออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต (30 กรัม) ละลายน้ำ (10 ลิตร) หรือปุ๋ยมูลเลน รดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยสารละลายธาตุอาหาร
  

โรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นมันฝรั่งบางชนิดมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมหรือเผชิญกับสภาพอากาศที่เลวร้าย พวกมันอาจเสี่ยงต่อศัตรูพืชต่อไปนี้:

• ไส้เดือนฝอยสีทอง;
• ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

มันฝรั่งพันธุ์นี้ยังมีความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ปลายใบ (late-burn) ซึ่งมีความต้านทานปานกลาง (6 คะแนน) การป้องกัน โดยเฉพาะการปลูกแบบหมุนเวียน สามารถช่วยหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้

โรคใบไหม้ระยะท้าย

มันฝรั่งพันธุ์ Azhur มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อราอันตรายนี้หากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้อง โรคใบไหม้ปลายใบ (Late Blight) จะโจมตีทั้งส่วนสีเขียวของต้นและหัว โรคนี้เกิดขึ้นในสภาพอากาศและความชื้นในดินสูง การติดเชื้อสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกระยะการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง

อาการของโรคใบไหม้ระยะท้ายมีดังนี้:

• บนใบไม้คุณจะเห็นจุดสีน้ำตาลที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว
• มันปรากฏบนลำต้นแล้วจึงเคลื่อนไปที่หัว
• ใบม้วนงอและแห้งไป;
• หัวมันเน่าแล้ว

โรคนี้สามารถรักษาได้เฉพาะในระยะเริ่มแรกเท่านั้น ควรใช้สารฆ่าเชื้อราเพื่อควบคุม:

• ธานอส;
• นักกายกรรม

ในกรณีที่พุ่มไม้ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง จะต้องถอนออกจากแปลงสวนและเผาให้ไกลจากแปลงสวนมากที่สุด

ไส้เดือนฝอยสีทอง

นี่คือชื่อของพยาธิขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในระบบรากของมันฝรั่ง มันเป็นศัตรูพืชอันตรายที่โจมตีพืชผักชนิดนี้ ปรสิตจะแทรกซึมเข้าไปในลำต้นและหัว ทำให้การเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของพืชช้าลง หากไม่ดำเนินการใดๆ เพื่อรักษาพืชผลไว้ ก็มีความเสี่ยงที่จะสูญเสียพืชผลส่วนใหญ่ไป

เพื่อกำจัดศัตรูพืช ให้ทำดังต่อไปนี้:

• บำบัดการปลูกมันฝรั่งด้วย Karbofos หรือ Karbation
• ปลูกดาวเรืองหรือดาวเรืองในบริเวณ (ถัดจากต้นมันฝรั่ง)

ด้วงโคโลราโด

ศัตรูพืชมันฝรั่งที่อันตรายที่สุดคือด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ตัวอ่อนของมันจะกินส่วนสีเขียวของพืช

เพื่อต่อสู้กับแมลงที่เป็นอันตราย ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• เก็บปรสิตด้วยมือแล้วจึงทำลายนอกสวนหากปลูกมันฝรั่งมีขนาดเล็ก
• ควรใช้การเตรียมการพิเศษ (Aktara, Zhukoed, Tabu, Prestige, Colorado) หากคุณปลูกผักในแปลงขนาดใหญ่หรือในระดับอุตสาหกรรม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ชาวสวนที่ปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Azhur จะเริ่มเก็บเกี่ยวหลังจากปลูกได้ 100-110 วัน โดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม (หรือต้นเดือนสิงหาคม) ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะพิจารณาจากสภาพของยอด หากยอดแห้ง เหี่ยวเฉา และนอนราบอยู่กับพื้น ก็ถึงเวลาขุดหัวขึ้นมา

ก่อนจัดเก็บ ควรตากมันฝรั่งให้แห้งในแสงแดด และคัดแยกมันฝรั่งที่เสียหายออก เก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• สภาพอุณหภูมิในโรงเก็บผัก: สูงสุด +4°C;
• ความชื้น - 80-90%;
• ขาดแสงสว่าง (ห้องควรจะมืด)

เพื่อเก็บรักษาผลผลิตให้คงสภาพดียิ่งขึ้น ควรคลุมกล่องมันฝรั่งด้วยผ้าห่ม เพื่อป้องกันไม่ให้แสงส่องถึงหัวมันฝรั่ง

บทวิจารณ์ความหลากหลาย

มันฝรั่งพันธุ์ Azhur เป็นมันฝรั่งพื้นเมืองที่มีศักยภาพสูงและมีข้อดีมากมาย ชาวสวนต่างให้คุณค่ากับผลผลิตที่สูงสม่ำเสมอ สภาพการปลูกที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ภูมิคุ้มกันแข็งแรง หัวที่ขายได้ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

คำถามที่พบบ่อย