มันฝรั่งบลูดานูบเพิ่งออกสู่ตลาดได้ไม่นานนัก แต่ก็ได้รับเสียงชื่นชมจากผู้ปลูกมันฝรั่งมากมาย มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีหัวที่สวยงามและรสชาติดีเยี่ยม แม้ในแปลงขนาดเล็กก็สามารถให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ได้ หากได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสม
ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?
ถูกค้นพบโดยมูลนิธิวิจัย Sarvar ซึ่งตั้งอยู่ในสหราชอาณาจักร ในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 และถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2548
ลักษณะของพืชและหัว
พุ่มไม้มีความสูงปานกลาง ไม่เกิน 1.2 เมตร มีใบสีเขียวเข้มจำนวนมาก ลักษณะเด่นของพันธุ์ไม้ชนิดนี้:
- ลำต้นค่อนข้างแข็งแรงและตรง
- ใบไม้มักจะมีลายหยักเล็กน้อยและเป็นคลื่นตามขอบซึ่งเพิ่มความสวยงามให้กับใบ
- หัวมีลักษณะยาวรีและแบนเล็กน้อย โดยมีจำนวนผลต่อพุ่มตั้งแต่ 8 ถึง 12 ผล
- น้ำหนักเฉลี่ยของหัวแต่ละหัวอยู่ระหว่าง 100 ถึง 250 กรัม
- เปลือกมีสีม่วง มีลักษณะเนื้อแข็งและเรียบเนียน
- ✓ สีม่วงของเปลือกหัวเป็นลักษณะทางพันธุกรรมของพันธุ์นี้และไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต
- ✓ ทนทานต่อภาวะแห้งแล้งเล็กน้อย ช่วยให้รดน้ำได้น้อยลงโดยไม่ส่งผลเสียต่อพืชผล
ลักษณะรสชาติและวัตถุประสงค์
มันฝรั่งบลูดานูบจัดอยู่ในประเภท B สำหรับประกอบอาหาร หมายความว่ามันฝรั่งชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่แน่นปานกลาง แต่สุกเกินไปเล็กน้อย และเหมาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย มีปริมาณแป้งปานกลางและแป้งประมาณ 15% รสชาติดี เข้มข้น และไม่เหลวเกินไป
พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี สามารถนำไปต้ม ตุ๋น ทอด ยัดไส้ หรือใส่ในซุปและสลัด ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลายจึงทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารหลากหลายประเภท
การสุกงอมและการให้ผลผลิต
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางต้น ระยะเวลาตั้งแต่ยอดแรกจนถึงการเก็บเกี่ยวประมาณ 65-80 วัน
โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวพืชหัวได้ประมาณ 350 เซ็นต์เนอร์จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์ แต่ภายใต้สภาพที่เหมาะสม ผลผลิตอาจสูงถึง 400 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์
ลักษณะการลงจอด
เพื่อเตรียมปลูก ให้เพาะหัวพืชในห้องอุ่นๆ ในฤดูใบไม้ผลิ กระบวนการงอกใช้เวลาประมาณ 3-4 สัปดาห์ เมื่อเลือกวัสดุปลูก ให้เลือกหัวขนาดกลางที่ไม่มีความเสียหายหรือร่องรอยของโรคบนผิวดิน บำรุงหัวพืชด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
- ✓ ควรรักษาอุณหภูมิห้องไว้ที่ +18°C ถึง +22°C เพื่อการงอกที่ดีที่สุด
- ✓ ควรมีแสงสว่างกระจายเพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นอ่อนยืดออก
- • ควรเพิ่มทรายและพีทอย่างน้อยร้อยละ 30 ของปริมาตรดินทั้งหมดเพื่อปรับปรุงโครงสร้าง
- • ควรเติมปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสในอัตรา 5-7 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็น
เริ่มเตรียมพื้นที่ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ความชื้นสะสม ขุดดินในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก็สามารถทำได้เช่นกัน ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสลงในดิน และพรวนดินด้วยพีทและทรายระหว่างการไถ เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 10°C จึงเริ่มปลูกได้
- × หลีกเลี่ยงการปลูกในดินที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า +10°C เพราะอาจทำให้หัวเน่าได้
- × ไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกสดในการปลูก เพราะอาจทำให้ระบบรากไหม้ได้
รูปแบบการปลูกที่เหมาะสมสำหรับพันธุ์นี้ประกอบด้วยปัจจัยต่างๆ ดังต่อไปนี้: ระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่ม 25-30 ซม. และความลึกในการปลูก 10 ซม. ควรเติมขี้เถ้าไม้ปริมาณเล็กน้อยในแต่ละหลุมก่อนปลูก เนื่องจากขี้เถ้าไม้มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของพืชมากกว่า 70 ชนิด
ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร
การดูแลประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ หลายขั้นตอน ได้แก่ การรดน้ำด้วยน้ำอุ่น การใส่ปุ๋ย การกำจัดวัชพืช การพรวนดิน และการพรวนดิน ควรให้น้ำควบคู่ไปกับการใส่ปุ๋ย พันธุ์นี้ทนต่อภาวะแห้งแล้งระยะสั้นๆ แต่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติมในช่วงอากาศร้อนเป็นเวลานาน
ความชื้นควรซึมผ่านดินได้ลึกถึง 50 ซม. รดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างน้อย 3 ครั้งตลอดฤดูกาล:
- ในช่วงการพัฒนาป่า (ทันทีหลังจากการเกิดขึ้น) รดน้ำต้นอ่อนให้น้อยกว่าต้นโต และเติมสารละลายมูลม้าหรือมูลไก่ในความเข้มข้น 10%
- ขณะกำลังเบ่งบาน เติมสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 5 กรัม เจือจางในน้ำ 10 ลิตร
- หลังการออกดอก ละลายหญ้าหางหมา 250 มล. และซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
มันฝรั่งพันธุ์บลูดานูบทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิด แม้ว่าจะได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยบางชนิด โรคแอนแทรคโนส โรคขาดำ โรคเน่าแห้ง โรคใบม้วน และโรคราน้ำค้างหลายประเภทก็ตาม
เพื่อปกป้องพืช ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- รักษาการปลูกแบบหมุนเวียนให้เหมาะสม อย่าปลูกมันฝรั่งในจุดเดิมติดต่อกันสองปีหรือมากกว่า และหลีกเลี่ยงการปลูกซ้ำหลังจากพืชตระกูลมะเขืออื่นๆ (เช่น มะเขือเทศ พริก และมะเขือยาว)
- ตรวจสอบระดับความชื้น ในพื้นที่ที่มีฝนตก ควรคลุมดินและเปลี่ยนดินบ่อยๆ
- บำบัดดินก่อนปลูก เพาะหัวและพุ่มไม้หลังจากงอกด้วยสารละลายสารป้องกันเชื้อราที่มีส่วนผสมของทองแดง
- กำจัดศัตรูพืชที่แพร่โรค ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเป็นแมลงที่อันตรายอย่างยิ่ง ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น คอนฟิดอร์ ทาบู รีเจนท์ อัคทารา และอื่นๆ เพื่อกำจัดแมลงเหล่านี้
ข้อดีและข้อเสีย
พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม ชาวสวนสังเกตเห็นข้อดีของบลูดานูบดังต่อไปนี้:
ไม่มีการระบุข้อเสียที่สำคัญสำหรับพันธุ์นี้ ซึ่งทำให้เป็นที่น่าสนใจสำหรับการเพาะปลูกมาก
บทวิจารณ์
มันฝรั่งบลูดานูบมีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัว ได้แก่ ผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช จึงเป็นที่ชื่นชอบของทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ หลังจากปลูกแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นมันฝรั่งอย่างเหมาะสม เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่คุณภาพสูง