แนวทางการปลูกมันฝรั่งเมมฟิส

มันฝรั่งเมมฟิสได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนในประเทศของเรา มันฝรั่งชนิดนี้มีคุณลักษณะเด่นมากมาย ทั้งให้ผลผลิตสูง หัวใหญ่และคุณภาพสูง และทนแล้ง การดูแลอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในการปลูกพืชชนิดนี้ เพื่อให้พืชแข็งแรงและผลผลิตอุดมสมบูรณ์

ประวัติการปรากฏตัว

เมืองเมมฟิสถูกนำเข้ามาในประเทศของเราจากประเทศเนเธอร์แลนด์ และตั้งแต่ปี 2015 เป็นต้นมา ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนของรัฐเพื่อใช้งานในภูมิภาคกลาง

คำอธิบายของมันฝรั่งพันธุ์เมมฟิส

พันธุ์เมมฟิสเป็นพันธุ์ที่รู้จักกันดีในกลุ่มชาวดัตช์ และมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพอันยอดเยี่ยมมาโดยตลอด โดดเด่นด้วยความทนทานต่อสภาพอากาศและโรคต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม ให้ผลผลิตสูงแม้ในช่วงฤดูแล้ง จึงเป็นแหล่งเก็บเกี่ยวที่เชื่อถือได้

บุช

มีลักษณะเป็นพุ่มที่แข็งแรง ลำต้นไม่หักง่าย ลำต้นสูงปานกลางถึงสูง ออกดอกปานกลาง ใบมีขนาดใหญ่ ขอบใบหยักเป็นคลื่น ใบมีสีเขียว

หัวมัน

หัวมันฝรั่งมีรูปร่างยาวรี น้ำหนักหัวมันฝรั่งเฉลี่ยอยู่ที่ 82-160 กรัม ต่อหัว แต่ละต้นให้ผลผลิตมันฝรั่ง 9-11 หัว เนื้อมันฝรั่งมีสีเหลืองอ่อน เปลือกสีแดง

ลักษณะของมันฝรั่งเมมฟิส

เมมฟิสเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั้งในต่างประเทศและในประเทศของเรา ถือเป็นพันธุ์กลางต้นและมีความต้านทานโรคได้ดีเยี่ยม จึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมของเกษตรกรจำนวนมาก

รสชาติของมันฝรั่งเมมฟิส

จัดอยู่ในเกรด B สำหรับประกอบอาหาร เหมาะสำหรับรับประทาน รากมีลักษณะเด่นคือเนื้อแน่น คงรูปเมื่อปรุงสุก มีรสชาติดีเยี่ยม ไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือเละเมื่อปรุงสุก

เมมฟิสเหมาะสำหรับการปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี ทั้งการทอด การต้ม การตุ๋น และการใช้ประกอบอาหารประเภทสลัดและอาหารจานหลัก เช่น ซุป นอกจากนี้ยังสามารถนำไปอบเพื่อคงสภาพของหัวมันไว้ได้ ปริมาณแป้งอยู่ระหว่าง 14.2 ถึง 16.7%

เวลาสุก

พืชจะโตเร็ว และสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 70 วันหลังปลูก ฤดูกาลเพาะปลูกเต็มที่ใช้เวลาประมาณ 80-90 วัน

ผลผลิต

พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง จึงเหมาะสำหรับทั้งแปลงสวนขนาดเล็กและเขตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ผลผลิตสูงสุดสูงถึง 400 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ปลูกที่ไหนคะ?

เมมฟิสสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศอบอุ่นได้สำเร็จ เจริญเติบโตและให้ผลผลิตดีทั่วทั้งภาคกลาง

ความต้านทานโรค

มีความต้านทานปานกลางต่อโรคต่างๆ เช่น โรคแคงเกอร์ ไส้เดือนฝอย โรคใบไหม้ โรคสะเก็ดเงิน และโรคไรซอคโทเนีย เพื่อป้องกันโรคเหล่านี้และโรคอื่นๆ ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายหรือน้ำแช่ที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม

ข้อดีและข้อเสีย

ลักษณะเด่นของมันฝรั่งเมมฟิสคือความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้ง ในช่วงออกดอก พุ่มจะออกดอกสีม่วงหรือชมพูที่แปลกตา

หากดูแลและเตรียมการอย่างเหมาะสม ข้อบกพร่องเหล่านี้จะไม่ใช่ปัญหาใหญ่สำหรับทั้งผู้เริ่มต้นหรือผู้ทำสวนที่มีประสบการณ์

ปลูกยังไง?

เริ่มเตรียมพื้นที่ปลูกมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดิน ใส่ปุ๋ยหมัก 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เติมซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟตในสัดส่วนที่เหมาะสม จากนั้นปรับระดับพื้นผิวอย่างระมัดระวัง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้คือดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง แต่สามารถใช้ดินร่วนปนทรายผสมได้
• พื้นที่นั้นควรมีแสงแดดและเปิดโล่ง เนื่องจากการขาดแสงอาจทำให้พุ่มไม้ยาวขึ้นและหัวมีขนาดเล็กลง
• เพื่อผลผลิตสูงสุด ควรเพาะมันฝรั่งก่อนปลูกสามสัปดาห์ วางหัวมันฝรั่งไว้ในอาคารที่อุณหภูมิประมาณ 15 องศาเซลเซียส ฉีดพ่นละอองน้ำและพลิกหัวมันฝรั่งเป็นระยะๆ เพื่อให้หัวมันฝรั่งเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ
  เมื่อปลูกต้นกล้าควรมีความยาวประมาณ 1.5 ซม.

ปลูกมันฝรั่งในหลุมห่างกัน 35 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 60 ซม. วิธีนี้จะช่วยให้ต้นมันฝรั่งเจริญเติบโตเต็มที่ หลีกเลี่ยงการแย่งชิงความชื้นและสารอาหาร ความลึกในการปลูกที่แนะนำคือ 10 ซม. ในดินร่วน และ 7 ซม. ในดินร่วน

คำแนะนำในการดูแล

ผลผลิตของต้นมันฝรั่งเมมฟิสขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสม ดังนั้น การปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรต่อไปนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง:

• ทันทีหลังจากปลูก ให้พรวนดินให้ลึก 1.5 ซม. หลังจาก 10 วัน เพื่อป้องกันไม่ให้ดินเป็นขุยบนผิวดิน และช่วยให้อากาศเข้าถึงหัวเมล็ดได้ จากนั้นจึงเริ่มกำจัดวัชพืชจนกว่าพุ่มจะหุบลง
• พันธุ์นี้ทนต่อภาวะแห้งแล้งระยะสั้นได้ดี รดน้ำเฉพาะในช่วงที่ไม่มีฝนตกเป็นเวลานานเท่านั้น ความชื้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่ดอกตูมกำลังบาน รดน้ำตอนเย็นเพื่อให้ดินชุ่มลึก 10 ซม.
• การพรวนดินครั้งแรกควรทำเมื่อยอดมีความสูงถึง 15-18 ซม. จากนั้นทำซ้ำอีกครั้งหลังจากผ่านไป 10 วัน
• มันฝรั่งตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยได้ดี แต่ควรใส่ตามระยะการเจริญเติบโตของพืช ใส่ปุ๋ยครั้งแรกในช่วงที่กำลังเจริญเติบโต โดยใช้แอมโมเนียมไนเตรตหรือปุ๋ยอินทรีย์
  ให้อาหารครั้งที่สองและสามก่อนและหลังดอกบาน โดยใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลไฟด์ เติมสารละลายธาตุอาหาร 0.5-1 ลิตรใต้ต้นแต่ละต้น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนสิงหาคม เมื่อยอดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา อย่าชะลอการเก็บเกี่ยว เพราะความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้จะเพิ่มขึ้นในช่วงนี้ ควรขุดมันฝรั่งในตอนเช้าในวันที่อากาศแห้งและอากาศแจ่มใส

หลังการเก็บเกี่ยว ให้นำหัวมันฝรั่งไปวางบนแปลงปลูกและทิ้งไว้ให้แห้งประมาณสองชั่วโมง จากนั้นนำหัวมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้วไปตากในร่มต่อ หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ให้แยกหัวมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้วออกเป็นหัวใหญ่ หัวเล็ก และหัวใหญ่ที่แตกแล้ว ทิ้งหัวที่เสียหายทันที เพราะหัวมันฝรั่งเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา

บทวิจารณ์มันฝรั่งเมมฟิสจากชาวสวน

มันฝรั่งเมมฟิสเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยม ดึงดูดชาวสวนด้วยความน่าเชื่อถือ ผลผลิตสูง และรสชาติที่ยอดเยี่ยม โดดเด่นด้วยความทนทานต่อสภาพแล้งปานกลางและผลผลิตเร็ว จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพาะปลูก หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย