ลักษณะของมันฝรั่ง Sarpo Mira และพื้นฐานการเพาะปลูก

มันฝรั่งซาร์โป มิรา ถือเป็นพันธุ์เก่าแก่ของฮังการี มีลักษณะเด่นคือให้ผลดกมาก ต้านทานโรคใบไหม้และโรคใบไหม้ปลายใบ แต่ต้านทานโรคเชื้อราและไวรัสได้ปานกลาง อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งซาร์โป มิรา มักปลูกไม่เพียงแต่ในแปลงปลูกส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังปลูกในภาคอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ด้วย

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

มันฝรั่งพันธุ์ Sarpo Mira ได้รับการพัฒนาโดยนักพฤกษศาสตร์ Sarvari ซึ่งได้ขอตัวอย่างพันธุ์รัสเซียจากเมืองหลวงทางตอนเหนือของประเทศ มันฝรั่งเหล่านี้ถูกนำมาผสมกับพันธุ์ฮังการีเพื่อให้ได้มันฝรั่งที่มีความต้านทานโรคพืชตระกูลมะเขือได้สูง กระบวนการเพาะพันธุ์เริ่มต้นขึ้นในช่วงทศวรรษ 1950 แต่ Sarpo Mira เพิ่งได้รับการพัฒนาในช่วงปลายศตวรรษที่ 20

ลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์ซาร์โปมิรา

ลักษณะทางเทคนิคของพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติพิเศษหลายประการ ประการแรกคือความมีชีวิตของรากและความสามารถในการงอกในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง อากาศหนาวจัดฉับพลัน และฝนตกหนัก ประการที่สองคือไม่จำเป็นต้องกำจัดโรคใบไหม้ในพื้นที่ เพราะหัวจะมีภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อ

ลักษณะของพืชและหัว

พันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์ไม้ยอดนิยมสำหรับปลูกลงดิน ส่วนเหนือพื้นดินเจริญเติบโตหนาแน่นมากจนแทบไม่มีที่ว่างให้วัชพืชขึ้น ช่วยลดความจำเป็นในการกำจัดวัชพืชบ่อยๆ คุณสมบัติอื่นๆ:

• ความสูงของพุ่มไม้คือ 85-95 ซม. และบางครั้ง 100 ซม.
• ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินมีสีเขียวสด
• ประเภทของยอด – ตั้งตรง;
• น้ำหนักของผักราก – 75-150 กรัม;
• จำนวนผลใต้ต้นหนึ่งคือ 7-11 หน่วย
• ตา - เล็ก;
• สีผิว - มีสีชมพูอ่อนๆ;
• สีเนื้อ – อ่อน;
• ตัด-ไม่ผ่านการทำให้ดำ.

ลักษณะรสชาติและวัตถุประสงค์

มันฝรั่ง Sarpo Mira จัดอยู่ในประเภทมันฝรั่งสำหรับรับประทาน และจัดอยู่ในประเภทอาหาร CD มันฝรั่งชนิดนี้มักสุกเกินไป จึงเหมาะสำหรับการทำมันฝรั่งบด รสชาติมีความละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน

การสุกงอมและการให้ผลผลิต

มันฝรั่งพันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์กลาง-ปลาย ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกหัวจนถึงเก็บเกี่ยวหัวใหม่อยู่ที่ประมาณ 90-110 วัน แต่ระยะเวลานี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ มันฝรั่งพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โดยสามารถเก็บเกี่ยวหัวได้ 6-11 หัวจากต้นเดียว และให้ผลผลิตสูงถึง 360 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

มันฝรั่งชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้ดี จึงสามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของประเทศ

ข้อดี

พันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกมานานหลายทศวรรษและได้รับการเอาใจใส่เป็นอย่างดี มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย อาทิเช่น:

ข้อบกพร่อง

แทบจะไม่มีคุณสมบัติเชิงลบเลย แต่ชาวสวนบอกว่าการสัมผัสกับพื้นดินเป็นเวลานานมีส่วนทำให้เกิดช่องว่างในเนื้อไม้

ลักษณะเด่นของการปลูก

ขอแนะนำให้เพาะมันฝรั่ง Sarpo Mira ให้เป็นต้นกล้าก่อนปลูก ควรย้ายหัวมันฝรั่งไปไว้ในที่อุ่น 25-35 วันก่อนปลูก ก่อนปลูก ต้นกล้าที่งอกแล้วจะได้รับการบำรุงด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น Bioglobin หรือ Epin

ความแตกต่างที่สำคัญ:

• เตรียมแปลงในฤดูใบไม้ร่วง หลังเก็บเกี่ยว ให้ขุดแปลงให้ลึก 6-10 ซม. กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยคอก
• ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูกให้ขุดดินอีกครั้ง
• ควรปลูกหลังวันที่ 20 พฤษภาคมจะดีกว่า
• ปลูกมันฝรั่งในหลุมหรือร่องลึกประมาณ 8 ซม.
• โยนปุ๋ยคอกแห้งหนึ่งกำมือลงไปที่ก้นหลุมแต่ละหลุม
• ระยะห่างระหว่างหัวควรอยู่ที่ประมาณ 25-35 ซม. และระหว่างแปลงควรอยู่ที่ประมาณ 50-70 ซม.

การดูแล

มันฝรั่ง Sarpo Mira ต้องได้รับการดูแลตามมาตรฐาน รวมถึงการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน และคลายดิน

• ควรรดน้ำปานกลางแต่สม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงเย็น ควรรดน้ำหลายครั้งในช่วงฤดูปลูก ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและระดับความชื้น
• ใส่ปุ๋ยสองครั้งต่อฤดูกาลด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุผสม ครั้งแรกใส่เมื่อไม้พุ่มกำลังเจริญเติบโต และครั้งที่สองใส่เมื่อกำลังแตกหน่อ
• หลังจากรดน้ำแล้ว แนะนำให้พรวนดินและคลายดิน ขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยให้รากได้รับออกซิเจนและความชื้นมากขึ้น และช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับรากกลางของพืช

โรคและแมลงศัตรูพืช

มันฝรั่งพันธุ์ซาร์โปมิรามีความทนทานต่อโรคใบไหม้สูง อย่างไรก็ตาม การไม่ปฏิบัติตามแนวทางการปลูกและการดูแลอาจนำไปสู่โรคอื่นๆ ได้:

• โรคเน่าสีน้ำตาล โรคนี้เป็นหนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุดของพืชผล มีอาการใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ม้วนงอ และเหี่ยวเฉา หัวพืชมีจุดสีน้ำตาลปกคลุม ซึ่งอาจมีของเหลวสีขาวเหนียวๆ ไหลออกมา
  
  การรักษาพืชหัวที่ได้รับผลกระทบเป็นไปไม่ได้ ต้องใช้สารเคมี เช่น กริฟฟิน หรือ โรฟรัล เพื่อป้องกัน
• ขาสีดำ โรคนี้เป็นโรคติดเชื้อที่พบบ่อยซึ่งส่งผลต่อทั้งหัวและยอดของมันฝรั่ง โรคนี้เริ่มจากใบมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและม้วนงอ ตามด้วยลำต้นเปลี่ยนเป็นสีดำ จากนั้นรากจะเน่า เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ขอแนะนำให้รักษาหัวมันฝรั่งด้วย Integral หรือ Maxim
  

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ให้ตัดยอดและหยุดรดน้ำ เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด หลังจากเด็ดหัวมันฝรั่งออกจากดินแล้ว ให้คัดแยกหัวที่แข็งแรงเพื่อเก็บรักษา และคัดหัวที่เสียหายหรือเน่าเสียออก ก่อนการเก็บรักษา ให้ตากมันฝรั่งไว้ในที่ร่มให้แห้ง

คุณสมบัติการจัดเก็บข้อมูล:

• ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในที่เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 องศา
• การจัดเก็บจะดำเนินการในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บไวน์ โดยวางหัวไว้บนแคร่
• ไม่แนะนำให้เก็บในภาชนะปิด (ที่ไม่มีรูระบายอากาศ) เพื่อป้องกันการเน่าเสีย

บทวิจารณ์

มันฝรั่งพันธุ์ Sarpo Mira โดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ดีเยี่ยมและความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย เมื่อปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้อง ชาวสวนและเกษตรกรจะหลีกเลี่ยงโรคและกำจัดวัชพืช ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการปลูกมันฝรั่งได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่ามันฝรั่งพันธุ์นี้เหมาะสำหรับนำไปบดมากกว่านำไปทอด

คำถามที่พบบ่อย