หลักพื้นฐานในการปลูกมันฝรั่งพันธุ์แปลกๆ

มันฝรั่งพันธุ์อูนิกาเพิ่งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ แต่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมันได้ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบพันธุ์นี้ไปแล้ว พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยพุ่มและหัวขนาดใหญ่ ดูแลรักษาง่าย และให้ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสม ชาวสวนจะได้รับมันฝรั่งคุณภาพสูงที่ใช้งานได้หลากหลาย

ประวัติการปรากฏตัว

มันฝรั่งพันธุ์ Unica ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ (เปรู) ได้รับการแนะนำโดย Jorge Alberto Espinosa มันฝรั่งพันธุ์นี้มาถึงรัสเซียโดยบังเอิญในช่วงกลางทศวรรษ 2000 หัวมันฝรั่งถูกนำมาที่เมือง Omsk เพื่อทดสอบเปรียบเทียบพันธุ์มันฝรั่งที่ปลูกในรัสเซีย เนเธอร์แลนด์ และอเมริกาใต้

คำอธิบายพันธุ์มันฝรั่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ

เพื่อสัมผัสถึงคุณค่าของพันธุ์นี้อย่างแท้จริง เพียงแค่ดูต้นและหัวของมัน รูปลักษณ์ภายนอกบ่งบอกความเป็นตัวมันเอง ซึ่งทำให้พันธุ์นี้โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ

บุช

วัฒนธรรมนี้เผยให้เห็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวตั้งแต่ระยะเจริญเติบโต ลักษณะเด่นของพืช:

• ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย เช่น ทางตอนใต้ของรัสเซีย ความสูงของพุ่มไม้สามารถสูงได้ถึง 1.8-2 เมตร ในขณะที่ในสภาวะขั้นต่ำสุดจะสูงได้เพียง 1 เมตร
• ลำต้นแข็งแรง มีใบหนาแน่น และระบบรากแตกกิ่งก้านสาขาดี
• แผ่นใบมีขนาดเล็กและมีเฉดสีเขียวอ่อนซึ่งอ่อนกว่าพันธุ์และลูกผสมอื่นๆ มากมาย
• ดอกไม้มีสีขาวราวกับหิมะ เพิ่มความโดดเด่นให้กับพุ่มไม้เขียวขจีที่หนาแน่น

หัวมัน

หัวมีขนาดใหญ่ หนักระหว่าง 0.75 ถึง 1.2 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังพบหัวขนาดใหญ่กว่า ซึ่งหนักได้ถึง 1.5 กิโลกรัม ลักษณะภายนอกอื่นๆ:

• ผิวหนังค่อนข้างบางและยืดหยุ่น แทบไม่มีตา แต่ถ้ามีตา ถือว่าหายากและอยู่บนผิวของหัวมัน
• ผิวมีสีแดงสดสดใส ทำให้มีรูปลักษณ์ที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์
• เนื้อมีเนื้อสม่ำเสมอ ยืดหยุ่นและฉุ่มฉ่ำ มีกลิ่นเนยหรือเกือบเหลือง

ลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์พิเศษ

นอกจากรูปลักษณ์อันโดดเด่นของพุ่มและหัวขนาดใหญ่แล้ว พืชชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติที่น่าสนใจอื่นๆ อีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบคุณสมบัติเหล่านี้ก่อนปลูก

รสชาติของมันฝรั่งพันธุ์พิเศษ

ขึ้นชื่อเรื่องความคงรูปแม้ปรุงสุกแล้วไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย รสชาติก็โดดเด่นไม่แพ้กัน คือเมื่อต้มแล้วจะมีรสเค็มอมเปรี้ยวเล็กน้อย โดยไม่จืดชืด ด้วยคุณสมบัตินี้จึงไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศเพิ่ม

แต่ไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้นที่ทำให้ผักชนิดนี้น่ารับประทาน หัวของมันยังมีสารอาหารมากมาย ทั้งโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินต่างๆ อีกด้วย

เวลาสุก

จัดเป็นพันธุ์กลางฤดู ในไซบีเรียซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดของพันธุ์นี้ การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้น 80-95 วันหลังจากที่หัวมันงอกในสวน ในภาคใต้ กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นเร็วกว่า 1-1.5 สัปดาห์

ผลผลิต

ถือเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตมันฝรั่งขนาดใหญ่ได้มากถึง 320 กิโลกรัม เทียบเท่ากับประมาณ 40 ถัง

ปลูกที่ไหนคะ?

สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้อย่างดี ซึ่งไม่เหมาะกับการทำสวน แสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งและความสามารถในการรับมือกับสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม หากไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแล พุ่มอาจเสี่ยงต่อโรคบางชนิดได้:

• ตกสะเก็ด. การติดเชื้อราที่สามารถส่งผลกระทบต่อหัว ระบบราก และลำต้นใต้ดินของพืช สัญญาณภายนอกของการติดเชื้อ ได้แก่ จุดเล็กๆ บนมันฝรั่ง การเจริญเติบโตชะงักงัน และการเจริญเติบโตของพืชที่ลดลง
  เพื่อควบคุมโรค ให้ใช้สารเตรียมดังต่อไปนี้: Agat-25, Fitosporin-M และ Prestige KS
• โรคใบไหม้ระยะท้าย โรคนี้อาจทำให้พืชผลเสียหายทั้งหมดได้ โรคนี้มักปรากฏบนหัวพืช แต่ก็อาจส่งผลต่อลำต้นและใบได้เช่นกัน อาการที่พบ ได้แก่ จุดสีน้ำตาลบนลำต้นและใบ และจุดสีเทาบนหัวพืช
  บำรุงพุ่มไม้ด้วยสารเตรียมดังต่อไปนี้: คอปเปอร์ซัลเฟต, เมทาซิล, อะโครแบต เอ็มซี และ ดิทัน เอ็ม-45
• โรคราน้ำค้าง โรคติดเชื้อราที่เกิดขึ้นภายใต้ความชื้นและอุณหภูมิสูง เชื้อราจะเข้าทำลายลำต้นและใบของพืช ซึ่งอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตที่ชะงักงันและการเจริญเติบโตของหัวพืช อาการหลักๆ ได้แก่ จุดสีน้ำตาลบนใบและคราบสีขาวที่ด้านล่าง
  เพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้ ให้ใช้ Bayleton และ Azozen

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกมันฝรั่งยูนิก้าในสวนของคุณ โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งตรงตามข้อกำหนดของพันธุ์ ข้อดีของมันฝรั่งยูนิก้ามีดังนี้:

การปลูกมันฝรั่งที่มีเอกลักษณ์

ควรใส่ใจเป็นพิเศษในการเลือกต้นกล้า หัวควรสมบูรณ์และมีขนาดไม่ใหญ่เกินไป หากพบหัวที่เน่าและมีต้นอ่อน ให้ตัดทิ้ง เพราะเนื้อหัวไม่เหมาะสำหรับปลูก

เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและระบายอากาศได้ดี หลีกเลี่ยงน้ำขังและน้ำนิ่ง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ปลูกต้นกล้าในช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายนในพื้นที่ภาคใต้ หรือช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมในพื้นที่ภาคกลาง สำหรับการปลูกในไซบีเรียหรือเทือกเขาอูราล ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม
• การเตรียมดินมีบทบาทสำคัญ แม้ว่าพันธุ์ Unica จะไม่ต้องการการดูแลมาก แต่ให้ผลผลิตสูงในดินทราย ดินร่วน และดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและระบายน้ำได้ดี
• เตรียมแปลงในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวครั้งก่อน กำจัดเศษซากพืชและวัชพืชในดิน หว่านปุ๋ยพืชสด และในเดือนตุลาคม ขุดดินและใส่ปุ๋ยคอก พอถึงฤดูใบไม้ผลิ ขุดดินอีกครั้งและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ

ปลูกในหลุมสลับกัน ระยะห่างระหว่างแถวควรอย่างน้อย 60 ซม. และระยะห่างระหว่างต้นภายในแถวไม่เกิน 40 ซม. ความลึกในการปลูกขึ้นอยู่กับชนิดของดิน: ในดินร่วน ให้ปลูกหัวใต้ดินลึก 10 ซม. และในดินที่แข็งกว่า ให้ปลูกลึก 5 ซม.

คำแนะนำในการดูแล

การดูแลพืชผลไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือความเอาใจใส่มากนัก แต่ส่งผลต่อคุณภาพและขนาดของหัว ภูมิคุ้มกัน และผลผลิต ขั้นตอนการดูแลมีดังนี้:

• การรดน้ำสม่ำเสมอ รักษาความชื้นของดิน โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง การรดน้ำสม่ำเสมอและพอเหมาะจะช่วยให้มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดี
• น้ำสลัดหน้า ใส่ปุ๋ยให้มันฝรั่งตามความต้องการ ปุ๋ยไนโตรเจนสูงช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช ในขณะที่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมช่วยส่งเสริมการสร้างหัว
• การควบคุมวัชพืช กำจัดวัชพืชด้วยมือหรือใช้วัสดุคลุมดินเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโต วิธีนี้จะช่วยป้องกันการแย่งชิงสารอาหาร
• ฮิลลิ่ง ทำเช่นนี้สองครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกเมื่อพุ่มไม้สูง 15-17 ซม. และอีกครั้งหลังจากนั้นสองสัปดาห์

ควรใส่ใจกับสภาพอากาศ โดยเฉพาะช่วงฝนตกหนักหรือแล้ง และดำเนินมาตรการปกป้องต้นไม้ให้เหมาะสม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวหัวมันด้วยส้อมคราด วิธีนี้จะช่วยให้หัวมันสะอาดและหลีกเลี่ยงการขุดดินมากเกินไป หลังการเก็บเกี่ยว ควรทำให้แห้งสนิทและคัดแยกหัวมันก่อนจัดเก็บ โดยนำหัวมันที่เสียหายออกและย้ายหัวมันที่ดีใส่ลังไม้หลายๆ แถว

รีวิวมันฝรั่งพันธุ์พิเศษจากชาวสวน

มันฝรั่งพันธุ์อูนิกาได้รับการยอมรับจากชาวสวนด้วยลักษณะเด่นของสายพันธุ์และผลผลิตสูง หัวมันฝรั่งมีขนาดใหญ่และคุณภาพสูง รสชาติดีเยี่ยม และใช้งานได้หลากหลาย หากได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสม มันฝรั่งพันธุ์นี้จะสามารถให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และต้านทานโรคได้ดี

คำถามที่พบบ่อย