ลักษณะของมันฝรั่งวาซิเล็ค

มันฝรั่งวาซิเล็คได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกมากมายเนื่องจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม ดูแลรักษาง่าย ให้ผลผลิตสูง และมีหัวที่อร่อย ทำให้มันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับสวนทุกแห่ง พืชผลชนิดนี้ต้องการการดูแลเอาใจใส่ การรู้วิธีปลูกจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และหัวที่มีคุณภาพสูง

ประวัติการปรากฏตัว

พันธุ์นี้พัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2550 โดยอาศัยงานวิจัยของสถาบันวิจัยการปลูกมันฝรั่งออลรัสเซีย เอ. จี. ลอร์ค โดยมีนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียเข้าร่วม ได้แก่ อี. เอ. ซิมาคอฟ, เอส. วี. โอเวชกิน และ เอส. เอส. ซัลยูคอฟ มีการใช้สารพันธุกรรมจากพันธุ์ชูกุนกาและพันธุ์ผสม D-31-88 ในการพัฒนา พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2557

คำอธิบายเกี่ยวกับมันฝรั่งวาซิเล็คพร้อมรูปถ่าย

ดอกคอร์นฟลาวเวอร์ดึงดูดความสนใจด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่น ทั้งในฐานะพืชและผล ทำให้แยกแยะได้ง่ายจากพันธุ์อื่นๆ วิธีนี้ช่วยให้สามารถจัดวางต้นมันฝรั่งได้อย่างชัดเจน แม้ว่าจะมีการปลูกมันฝรั่งหลายสายพันธุ์ในแปลงเดียวกันก็ตาม

บุช

สูงได้ถึง 50-60 ซม. ลำต้นตั้งตรงแข็งแรง ปกคลุมด้วยใบสีเขียวเข้มขนาดกลาง

ลักษณะอื่นๆของวัฒนธรรม:

• ใบมีเส้นใบที่มองเห็นได้ชัดเจนและขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย
• ดอกมีสีม่วงอมชมพู กลีบดอกมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 0.7 ซม. และมีปริมาณแอนโทไซยานินภายในต่ำ ช่อดอกประกอบด้วยตุ่ม 5-6 ตุ่ม
• ระบบรากมีการแตกกิ่งก้านสาขาอย่างดี มีทั้งยอดอ่อนและยอดสโตโลนิกจำนวนมาก

หัวมัน

มีลักษณะเด่นคือหัวที่เรียบและยาว แต่ละหัวมีน้ำหนักเฉลี่ย 77-112 กรัม เปลือกบาง เรียบ และมีสีน้ำเงินม่วง ตาของหัวมีขนาดเล็กจนแทบมองไม่เห็น

ลักษณะของมันฝรั่งวาซิเล็ค

การศึกษาลักษณะของพันธุ์พืชจะช่วยกำหนดศักยภาพและประสิทธิภาพในการเจริญเติบโต ข้อมูลที่เป็นประโยชน์นี้จะให้คำแนะนำที่จำเป็นสำหรับการดูแลพืชผลอย่างเหมาะสม

รสชาติของมันฝรั่งวาซิเล็ค

เนื้อมันฝรั่งสีครีมอ่อนมีเนื้อแน่น เหนียว และเหนียวคล้ายแป้ง ปราศจากน้ำเลย บางครั้งอาจเห็นเส้นสีเหลืองในเนื้อ มันฝรั่งไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้มเมื่อปอกเปลือกหรือปรุงสุก

มีแป้งสูงถึง 16% และมีวิตามินซีและอีสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระและแคโรทีนอยด์สูง จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อโภชนาการ เหมาะสำหรับการต้ม ทอด และใส่ในซุป บอร์ชท์ และสลัด สามารถอบ ยัดไส้ และปรุงสุกทั้งเปลือกได้

เวลาสุก

มันฝรั่งวาซิเล็คเป็นพันธุ์ที่ปลูกกลางต้น ใช้เวลาเพียง 80-100 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว โดยทั่วไปการงอกเต็มที่จะเกิดขึ้นสองสัปดาห์หลังปลูก ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวคือเดือนสิงหาคม

ผลผลิต

มีระดับผลผลิตปานกลาง ประมาณ 180-200 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ หัวมันมีความอ่อนไหวต่อความเสียหายทางกลเนื่องจากเปลือกที่บาง จึงต้องขนส่งอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาคุณภาพให้พร้อมจำหน่าย

โดดเด่นด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เมื่อเก็บรักษาอย่างถูกต้อง หัวมันจะยังคงสภาพดีและขายได้จนถึงฤดูกาลถัดไป โดยทั่วไปแล้ว ของเสียจากการจัดเก็บจะไม่เกิน 4-5%

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

แม้ว่าวาซิเล็คจะตั้งอยู่ในเขตภาคกลางของรัสเซีย แต่ชาวสวนหลายคนก็รายงานว่าได้ผลผลิตดีแม้แต่ในเขตภาคเหนือ การปลูกพืชชนิดนี้ทางตอนใต้ของประเทศไม่แนะนำเนื่องจากทนต่ออากาศแห้งได้น้อย

ความต้านทานโรค

มีความต้านทานต่อโรคมะเร็งสูงและไม่ค่อยถูกโจมตีโดยไส้เดือนฝอย ไวต่อโรคใบไหม้ปานกลาง และมีความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ปานกลาง

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์พื้นเมืองชนิดนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากคุณสมบัติที่โดดเด่น หัวของมันเหมาะสำหรับการรับประทานเพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ

พันธุ์นี้มีข้อเสียอยู่บ้าง คือ ไวต่อไส้เดือนฝอยสีทอง และมีความต้านทานโรคหลายชนิดในระดับปานกลาง เช่น โรคใบไหม้และโรคใบไหม้จากหัว ไม่สามารถปลูกในดินที่เป็นกรดได้

กฎการลงจอด

แม้จะมีความต้องการสภาพภูมิอากาศและดินไม่มากนัก แต่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์และแสงน้อย ดินที่แข็งอาจส่งผลเสียต่อผลผลิต ดังนั้นจึงควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนปลูก

เมื่อปลูกพืชในแปลงที่มีดินพรุ ควรเตรียมดินล่วงหน้าเพื่อให้มีสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องรักษาการหมุนเวียนปลูกพืช โดยปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับพืชข้างเคียง

เพื่อนบ้านที่แนะนำ:

• พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่วลันเตา, ถั่วเลนทิล);
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลี;
• ปุ๋ยพืชสด (หัวไชเท้าน้ำมัน, โคลเวอร์, อัลฟัลฟา, มัสตาร์ด);
• พืชฟักทอง;
• ราก.

วิธีการดูแลรักษา

ในช่วงแรกของการเจริญเติบโตของพืช สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการพรวนดินและกำจัดวัชพืชหลังการรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าดินยังคงรักษาสารอาหารไว้ได้และอากาศสามารถผ่านเข้าสู่รากได้ ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช

• การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย เพียง 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอ รดน้ำเมื่อดินส่วนบนสูง 7-9 ซม. แห้ง สำหรับธาตุอาหาร ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุหลายชนิด โดยใส่เฉพาะที่รากเท่านั้น
• การคลายและกำจัดวัชพืช การกำจัดวัชพืชเป็นส่วนสำคัญของการดูแล หลังจากปลูกได้สองสัปดาห์ ให้พรวนดินระหว่างแถวให้ลึก 8-10 ซม. เพื่อให้รากพืชได้รับออกซิเจน การกำจัดวัชพืชจะช่วยกำจัดวัชพืชที่อาจแย่งสารอาหารจากมันฝรั่งได้
• ฮิลลิ่ง มีบทบาทสำคัญในการเพาะปลูกมันฝรั่ง ช่วยป้องกันมันฝรั่งไม่ให้ปรากฏบนผิวดินและเพิ่มพื้นที่ผิวดินสำหรับการเจริญเติบโตของราก
  ทำการพรวนดินครั้งแรกเมื่อต้นกล้าสูง 7-10 ซม. โดยควรทำหลังฝนตกหรือตอนเย็น ความสูงของกองดินควรอย่างน้อย 15 ซม.

การปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรทั้งหมดช่วยให้การเพาะปลูกประสบความสำเร็จและให้ผลผลิตสูง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หน่อไม้มักจะเหี่ยวเฉาอย่างกะทันหันในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงช่วงเวลาเก็บเกี่ยว ควรเริ่มขุดในช่วงที่อากาศแห้ง ทิ้งหัวที่ขุดแล้วไว้ในแปลงปลูกประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แห้ง จากนั้นจึงย้ายไปยังที่มืด

ก่อนเก็บผลผลิตไว้ในห้องใต้ดิน ควรตากให้แห้งเป็นเวลาสามสัปดาห์ ขั้นแรก ให้แยกหัวตามขนาด สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือ อุณหภูมิ 4-6°C และความชื้น 80-85%

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับมันฝรั่งวาซิเล็ค

มันฝรั่งวาซิเล็คเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีหัวที่สวยงาม อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันฝรั่งพันธุ์นี้ปลูกได้ดีทั้งเพื่อการบริโภคส่วนตัวและเพื่อการค้า ให้ผลผลิตสูง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ การปลูกและการดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

คำถามที่พบบ่อย