หอมหัวใหญ่ Bogatyr ได้รับความนิยมอย่างยาวนาน ถือว่าโตเร็ว เก็บรักษาง่าย ขนส่งสะดวก และให้ผลผลิตสูง หอมหัวใหญ่พันธุ์นี้มีการปลูกทั่วรัสเซีย แม้แต่ในแถบตอนเหนือ ทั้งหัวและปลายยอดอ่อนใช้เป็นอาหาร เป็นพันธุ์ปลูกปีเดียวเท่านั้น
ลักษณะเด่น
พืชเป้าหมายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยใบสีเขียวเข้มที่หนาแน่นและแข็งแรง ใบมีน้ำชุ่มฉ่ำและบอบบางเป็นพิเศษ หัวของพืชเหล่านี้มีขนาดเล็ก แต่รสชาติหวานและหอมชวนหลงใหล
- ✓ หัวมีปริมาณน้ำตาลสูงจึงทำให้มีกลิ่นหอมและหวานเป็นพิเศษ
- ✓ พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคหัวหอมทั่วไป เช่น โรคราแป้ง และโรคเน่าคอได้ดี
ข้อมูลจำเพาะ:
- หมวดหมู่: หลากหลาย ไม่ใช่ลูกผสม
- วัตถุประสงค์: สำหรับบริโภคสด สำหรับแช่แข็ง สำหรับผักใบเขียว (สำหรับขนนก)
- ผลผลิต: สูง.
- คุณสมบัติของซ็อกเก็ต: ทรงพลัง, กะทัดรัด
- สีใบ: สีเขียวเข้ม.
- เนื้อสัมผัสขนนก: ฉ่ำ, นุ่ม
- คุณสมบัติของหลอดไฟ: ขนาดเล็ก.
การเจริญเติบโตและการดูแล
การเริ่มต้นปลูกหัวหอม สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมดินให้เหมาะสม ดินควรมีอินทรียวัตถุอุดมสมบูรณ์และอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง หลีกเลี่ยงการปลูกในจุดเดิมที่เคยปลูกในปีก่อน ค่า pH ที่เหมาะสมของดินควรอยู่ที่ประมาณ 6.0-7.0
- ✓ ความลึกที่เหมาะสมในการคลายดินควรอยู่ที่อย่างน้อย 25-30 ซม. เพื่อให้รากมีการระบายอากาศที่ดี
- ✓ ระดับ pH ของดินควรอยู่ที่ 6.0-7.0 อย่างเคร่งครัด เนื่องจากการเบี่ยงเบนอาจส่งผลให้การดูดซึมสารอาหารไม่ดี
ขั้นตอนที่สำคัญ:
- ก่อนปลูกหัวหอม จำเป็นต้องคลายดินให้ลึกประมาณ 20-25 ซม. และกำจัดก้อนดินและหินออกโดยใช้คราด
- ควรปลูกหัวหอมหลังจากผ่านพ้นโอกาสการเกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนครั้งสุดท้ายแล้ว
- หว่านเมล็ดเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างกันประมาณ 30-35 ซม.
- วัสดุปลูกจะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวและปกคลุมด้วยดินละเอียดบางๆ หนาไม่เกิน 0.8-1 ซม.
- หน่อแรกจะโผล่ออกมาหนึ่งถึงสองสัปดาห์หลังปลูก ระหว่างนี้ควรรักษาความชื้นของดิน แต่หลีกเลี่ยงความชื้นมากเกินไป
- เมื่อต้นกล้ามีความยาว 5-7 ซม. ให้ถอนออกโดยเว้นช่องว่างระหว่างต้นประมาณ 7-9 ซม.
- เพื่อป้องกันวัชพืช จำเป็นต้องไถและคลุมดินเป็นประจำ
- เมื่อกำลังสร้างหัว การรดน้ำให้ตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้มั่นใจว่าผลไม้จะเติบโตอย่างรวดเร็วและต่อเนื่อง วิธีการให้น้ำที่ดีที่สุดคือระบบน้ำหยด ซึ่งส่งน้ำผ่านร่องพิเศษ
- เพื่อป้องกันโรค ควรเก็บใบหัวหอมให้แห้ง
- ควรเริ่มใส่ปุ๋ยหลังจากปลูกประมาณ 1 เดือนครึ่ง
- × หลีกเลี่ยงการปลูกหัวหอมในดินที่มีการปลูกหัวหอมมาก่อน เพื่อป้องกันการสะสมของแมลงและโรคบางชนิด
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป โดยเฉพาะในช่วงที่กำลังสร้างหัว เพราะอาจทำให้ดินเน่าได้
หลังจากหว่านเมล็ดได้ 100 วันแล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวเพื่อจัดเก็บต่อไปได้:
- ในการทำให้หัวหอมแห้ง ให้ขุดหัวหอมขึ้นมาแล้ววางลงในอากาศบริสุทธิ์ โดยคลุมด้วยผ้าห่มเพื่อป้องกันการถูกแดดเผา
- จากนั้นเก็บหัวไว้ในสถานที่แห้ง อบอุ่น และมีอากาศถ่ายเทได้ดีเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
- หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดดินออกจากพืช กำจัดเปลือกและลำต้นส่วนเกินออก โดยเว้นระยะห่างจากหัว 2-3 ซม.
- เก็บหัวหอมไว้ในถุงในที่แห้งและเย็น
- จำเป็นต้องตรวจสอบสต็อกสินค้าเป็นประจำเพื่อดูว่ามีเชื้อราหรือเน่าเสียหรือไม่ โดยนำตัวอย่างที่เสียหายออกเพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสต็อกสินค้าชุดอื่นๆ
หัวหอมพันธุ์นี้มีรสเผ็ดเป็นพิเศษ สามารถนำไปหมักในน้ำเกลืออุ่นๆ เพื่อลดรสชาติได้ หัวหอมดองขนาดเล็กมีรสชาติดีเยี่ยม ในขณะที่หัวหอมขนาดใหญ่สามารถนำไปจัดจานร่วมกับผักดองชนิดอื่นๆ ได้
บทวิจารณ์
หัวหอมโบกาเทียร์สามารถปลูกได้ทั่วรัสเซีย พันธุ์นี้ปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพอากาศ ทนทานต่อแมลงและโรคพืช และดูแลง่าย อย่างไรก็ตาม หัวไม่ได้ใหญ่เท่าชื่อ เหมาะสำหรับทั้งการทำสวนขนาดเล็กและการผลิตทางการเกษตรขนาดใหญ่