ลักษณะของหัวหอมพันธุ์เดด

หัวหอมเดดมักถูกสับสนกับหัวหอมพันธุ์อื่นที่มีชื่อคล้ายกัน คือ เดดูลยา อย่างไรก็ตาม ทั้งสองพันธุ์นี้แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เดดถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ใช้งานได้หลากหลาย มีระยะเวลาการสุกปานกลาง และปลูกง่ายที่สุด หัวหอมชนิดนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกจำนวนมากในรัสเซียตอนกลาง

ประวัติความเป็นมา

หัวหอมพันธุ์เดด ซึ่งพัฒนาโดยบริษัทเพาะพันธุ์และเกษตรกรรม Gavrish ได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกในปี พ.ศ. 2557 หมายเลขคำขออนุมัติ 55639 จดทะเบียนเมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2553

ลักษณะเด่นของพันธุ์และรูปลักษณ์

เดดเป็นหัวหอมประเภทสลัดที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย: รับประทานสดๆ ใส่ในสลัดเย็น ทอด ต้ม อบ ใช้หมักเคบับและแม้แต่แยมฤดูหนาว

ข้อมูลจำเพาะ:

• ระดับความเป็นผู้ใหญ่ขึ้นอยู่กับระยะเวลา – ก่อนขุดสุกประมาณ 65% และหลังสุกจะอยู่ที่ 90-93%
• ผลผลิตอยู่ในระดับสูง – จากพื้นที่ 1 ตารางเมตร ชาวสวนจะได้ประมาณ 3.5-6.8 กิโลกรัม และเกษตรกรจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์จะได้ประมาณ 190 เซ็นต์เนอร์ (มีบันทึกการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการอยู่ที่ 546 เซ็นต์เนอร์ด้วย)
• ประเภทพันธุ์ – ประจำปี;
• ระยะสุก – โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 115 วันในภาคใต้ และ 120 วันหรือนานกว่านั้นเล็กน้อยในภูมิอากาศเย็น

ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยไม่เพียงแต่กับคุณสมบัติของหัวหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะของมันด้วย:

• หัวมีลักษณะกลมสม่ำเสมอ
• สีของเกล็ดแห้งมีตั้งแต่สีเหลืองทองไปจนถึงสีน้ำตาลอ่อน
• เนื้อมีโครงสร้างแน่น เนื้อฉ่ำน้ำ และมีสีขาวราวกับหิมะ
• น้ำหนักขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย แต่ต่ำสุดคือ 50 กรัม เฉลี่ย 80-150 กรัม และสูงสุดคือ 220 กรัม
• หัวเป็นแบบรังเล็ก จึงมีกลีบดอกอยู่เพียง 1 กลีบต่อรัง

กฎการปลูกและการดูแล

เพื่อการปลูกหอมหัวใหญ่พันธุ์ Ded ให้ได้ผลดีที่สุด ควรใช้วิธีการเพาะเมล็ด หากใช้ต้นกล้า ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น 10x15 ซม. หรือ 7x15 ซม. หากปลูกด้วยวิธีที่สะดวก ให้เลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและน้ำไม่ขังในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลพันธุ์ไม้ ได้แก่ การรดน้ำ ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน และการแยกต้นเป็นประจำ

• หัวหอมต้องการการรดน้ำบ่อยครั้ง โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อนอย่างต่อเนื่อง
• ให้อาหารสองครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกทันทีหลังจากขนสีเขียวปรากฏขึ้น และครั้งที่สองหนึ่งเดือนหลังจากการให้อาหารครั้งแรก
• จำเป็นต้องทำให้บางลงเพื่อให้แน่ใจว่าหัวแต่ละหัวมีกลีบใหญ่เพียงกลีบเดียว

บทวิจารณ์

หัวหอมพันธุ์เดดเป็นพันธุ์สากล ปลูกได้ในทุกภูมิภาคของประเทศเรา และนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งใบเขียวและหัวสีขาวนวล สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่ง่ายที่สุดและเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ตรงเวลา

คำถามที่พบบ่อย