หัวหอมพันธุ์ Farmer เป็นหัวหอมขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตจากเมล็ดได้ภายในฤดูกาลเดียว จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกไม่เพียงแต่ในแปลงสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ด้วย ผู้ใช้ชื่นชอบหัวหอมพันธุ์นี้ด้วยขนาดหัวที่น่าประทับใจและรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ แต่เพื่อให้ได้รากที่มีคุณภาพสูง จำเป็นต้องปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด
ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?
ในช่วงครึ่งแรกของปี 2552 ผู้เพาะพันธุ์ในประเทศได้เปิดตัวพันธุ์หัวหอม "Farmer" ซึ่งได้รับการพัฒนาจากผลงานของผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียง เช่น A.N. Lukyanenko, S.V. Dubinin และ I.N. Dubinina
การแนะนำความหลากหลาย
พันธุ์นี้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวเข้ากับเขตภูมิอากาศที่หลากหลาย แม้ว่าเดิมทีจะมีแนวโน้มไปทางภาคกลางก็ตาม เป็นไม้ล้มลุก ระยะเวลาการสุกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศในท้องถิ่น ลักษณะของต้นและลักษณะของหัว
การจำแนกหัวพันธุ์ Farmer นั้นทำได้ค่อนข้างง่ายโดยดูจากลักษณะภายนอก:
- น้ำหนักเฉลี่ยจะอยู่ระหว่าง 80 ถึง 110 กรัม แม้ว่าจะมีตัวอย่างที่มีน้ำหนักมากถึง 200 หรือแม้กระทั่ง 300 กรัมก็ตาม
- เปลือกมีลักษณะทั่วไป มีสีน้ำตาลอมเหลือง
- เนื้อเป็นสีขาว;
- ขนนกไม่มีชั้นขี้ผึ้งเด่นชัดและมีสีเขียว
รสชาติและจุดประสงค์
หัวหอมพันธุ์นี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งวิตามินและไฟตอนไซด์ จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพในช่วงที่เจ็บป่วยตามฤดูกาล ผลมีเนื้อนุ่มและน้ำที่เข้มข้น รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของหัวหอม
เมื่อสุกแล้วผลผลิต
พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มที่สุกเร็ว โดยทั่วไปใช้เวลาประมาณสามเดือนจึงจะสุกเต็มที่ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสภาพอากาศอาจมีความผันผวน ระยะเวลานี้อาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย เกษตรกรแบ่งระยะเวลาสุกออกได้ดังนี้:
- แต่แรก - สุกใน 80-90 วันหลังหว่าน;
- เฉลี่ย - พร้อมใช้ 90-120 วันหลังหว่าน;
- ช้า - สุกใน 140-150 วันหลังหว่าน
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง แต่อาจแตกต่างกันไปอย่างมาก ขึ้นอยู่กับวิธีปฏิบัติทางการเกษตรและสภาพภูมิอากาศ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 180 ถึง 264 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์
ความต้องการของดิน
เกษตรกรจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินทรายและดินร่วนปนทราย ซึ่งหัวจะเจริญเติบโตได้ดีกว่าและรสชาติของผลผลิตจะดีขึ้น หลีกเลี่ยงการปลูกในดินเหนียว เพราะอาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโต
พารามิเตอร์ความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช
หัวหอมชนิดนี้ทนทานต่อโรคต่างๆ มากมาย แต่หากไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานการดูแล ก็อาจเกิดปัญหาต่างๆ ตามมาได้ ดังนี้
- โรคราแป้ง - โรคเชื้อราชนิดนี้มักเกิดจากน้ำขังมากเกินไปหรือสภาพอากาศชื้น มักพบเป็นคราบสีเทาอมเหลืองบนใบ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ควรใช้ยาฆ่าเชื้อรากับพืชโดยปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด
ในระหว่างการบำบัด ควรหยุดรดน้ำและใส่ปุ๋ย และนำผลไม้ที่ได้รับผลกระทบออกจากแปลง - โรคเน่าสีเทา - โรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งที่มักเกิดขึ้นก่อนการเก็บเกี่ยว มักเกิดขึ้นบริเวณคอและเกล็ด ทำให้หัวหอมมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง เพื่อลดความเสี่ยงของการเน่าเสีย ควรเริ่มใช้สารป้องกันเชื้อราตั้งแต่กลางฤดู
- โมเสก – เกิดจากไวรัสที่โจมตีส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน หากไวรัสปรากฏขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาพืชผลไว้ได้ เพราะพืชทั้งหมดต้องถูกถอนรากถอนโคนและทำลายทิ้ง
- แมลงวันหัวหอมและผีเสื้อกลางคืน – ศัตรูพืชเหล่านี้สามารถควบคุมได้ด้วยแอมโมเนียเจือจางในน้ำ สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำดินอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ
สภาพภูมิอากาศที่จำเป็น
เกษตรกรสามารถปรับตัวให้เข้ากับพื้นที่ภาคกลางของประเทศได้ แต่สามารถเติบโตได้ดีในภาคใต้ ซึ่งช่วงการเก็บเกี่ยวถือว่าสั้น และในพื้นที่ภาคกลาง ความต้องการหลักคือแสงแดดที่เพียงพอ แม้ว่าพันธุ์ข้าวพันธุ์นี้จะสามารถเจริญเติบโตได้แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยก็ตาม
ลักษณะการลงจอด
ในสภาพอากาศอบอุ่น สามารถปลูกต้นไม้กลางแจ้งได้โดยตรงเมื่ออุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็งอย่างสม่ำเสมอ สำหรับสภาพอากาศที่เย็นกว่า ควรเริ่มต้นปลูกต้นกล้าในร่มก่อน แล้วจึงย้ายปลูกกลางแจ้งเมื่ออากาศอบอุ่นขึ้น
ลักษณะของงาน :
- เริ่มเตรียมแปลงปลูกล่วงหน้า: ขุดดิน กำจัดพืชและเศษซากที่เหลือออกไป หากยังไม่ได้ทำในฤดูใบไม้ร่วง
- เสริมธาตุอาหารในแปลงด้วยสารอินทรีย์และแร่ธาตุ เช่น ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส เถ้าไม้ ตลอดจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
- ก่อนที่จะปลูกเมล็ดพันธุ์ลงในดินควรแช่ไว้ในน้ำอุ่น 1-2 วัน
- เพื่อป้องกันโรคและกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช คุณสามารถรักษาด้วยน้ำว่านหางจระเข้ซึ่งมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อได้
- ปลูกเมล็ดพันธุ์ในความลึก 12-15 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างเมล็ด 2.5-3.5 ซม.
ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร
ในช่วงเริ่มต้นการเพาะปลูก การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ หลังจากนั้นควรพรวนดินให้หลวม ควรลดการรดน้ำลงเป็นเวลาสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว และหยุดรดน้ำโดยสิ้นเชิงสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
ควรใส่ปุ๋ยไม่เกินสองสัปดาห์ต่อครั้ง เพื่อรักษารสชาติตามธรรมชาติของหัวหลังการเก็บเกี่ยว ควรใช้ปุ๋ยอะไร:
- ปุ๋ยคอกไก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมซัลเฟต ใช้เป็นปุ๋ย
- ไม่ควรใส่ไนโตรเจนในช่วงครึ่งหลังของฤดูกาล เพราะไนโตรเจนจะไปส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อขนาดของหัว ทำให้ใบมีขนาดเล็กลงได้
- เพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน แนะนำให้ใช้โพแทสเซียมฮิวเมต
- หัวหอมตอบสนองต่อการรักษาด้วยกำมะถันได้ดีเป็นพิเศษ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้
หลีกเลี่ยงการตัดใบ เพราะอาจรบกวนการเจริญเติบโตของหัวตามปกติ อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตคือ 20-25°C (68-77°F) โดยอุณหภูมิสูงสุดอยู่ที่ 30-35°C (95-95°F) การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นเมื่อใบร่วงและแห้ง
มีข้อดีและข้อเสียอะไรบ้าง?
จนถึงปัจจุบันยังไม่มีการระบุข้อบกพร่องที่สำคัญ
บทวิจารณ์
หัวหอมพันธุ์ Farmer เป็นหัวหอมที่สุกเร็ว แต่จะสุกช้ากว่ามากในสภาพอากาศที่เย็นกว่า หัวหอมพันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยมและทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย รวมถึงแมลงและโรคต่างๆ หากปลูกอย่างถูกต้อง หัวหอมพันธุ์นี้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์