คุณสมบัติของการปลูกหัวหอมพันธุ์ Kvochka

หัวหอม Kvochka เป็นหอมแดงพันธุ์โบราณของคูบัน เหมาะแก่การนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย หัวหอมชนิดนี้มีรสชาติอร่อย ให้ผลผลิตสูง และเหมาะสำหรับปลูกในสวน

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

หอมแดงพันธุ์ Kvochka เป็นหอมแดงที่ได้รับความนิยม มักเรียกกันว่า "หัวหอมประจำตระกูล" หรือ "หัวหอมมันฝรั่ง" ผักชนิดนี้ปลูกครั้งแรกในตะวันออกกลาง โดยเรียกว่า "eshkalot" (มีที่มาจากเมืองโบราณ Ashkalot)

ลักษณะของพันธุ์

หัวหอม Kvochka เป็นพันธุ์ไม้ยืนต้นที่มีหลายเซลล์ ต้นนี้สร้างรังขนาดใหญ่ ประกอบด้วยหัวประมาณ 15 หัว แต่ละหัวมีน้ำหนักเฉลี่ย 100 กรัม

ต้นสูง 30-40 ซม. ใบ (ขน) สีเขียว เรียว ยาวประมาณ 20 ซม. ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวหรือชมพู หัวมีลักษณะกลมหรือแบน เกล็ดแห้งมีสีเบอร์กันดีทอง ส่วนเกล็ดอวบน้ำมีสีชมพูอมขาวอมม่วง

รสชาติและการประยุกต์ใช้

หัวหอมควอชก้ามีรสชาติหวานและเผ็ด สามารถนำไปใส่ในสลัดและอาหารจานหลักได้หลากหลาย ทั้งคอร์สแรกและคอร์สที่สอง มีกลิ่นหอมของหัวหอมที่เข้มข้นและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ปลา และผัก

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

ระยะเวลาการสุกของหอมแดงพันธุ์ควอชก้าขึ้นอยู่กับช่วงเวลาปลูกและสภาพอากาศในท้องถิ่น ใช้เวลา 60-70 วันนับจากวันปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว ผลผลิตของหอมแดงพันธุ์นี้เมื่อปลูกเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 15-25 ตันต่อเฮกตาร์ หอมแดงหนึ่งรังให้ผลผลิตหอมแดง 1.5 กิโลกรัม

ข้อดีและข้อเสีย

หัวหอม Kvochka เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ หัวหอมพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารหลากหลายเมนู และยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

หัวหอมตระกูลนี้ไม่พบข้อบกพร่องใดๆ

ข้อกำหนดของไซต์

หัวหอม Kvochka เป็นพืชผักที่ไม่โอ้อวด สามารถปลูกได้ในสวนหรือบนขอบหน้าต่าง จากเมล็ดหรือจากหัว (ชุด)

วิธีปลูกพันธุ์ Kvochka อย่างถูกต้อง:

• สำหรับการปลูก ควรเลือกบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ และไม่มีน้ำขัง
• ก่อนปลูก หัวจะถูกแช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• เพื่อให้ได้หัวหอมใหญ่ภายในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกหอมแดงในเดือนเมษายน สิ่งสำคัญคือดินต้องอุ่นขึ้นอย่างน้อย 10°C ภายในเวลานั้น
• การปลูกพืชที่ดีที่สุดควรทำในช่วงอากาศเย็น คือ ต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ก่อนฤดูหนาว การปลูกแบบหลังนี้จะช่วยให้เก็บเกี่ยวใบเขียวได้เร็วในฤดูกาลหน้า นอกจากนี้ การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงยังช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ผลิถึงสองสัปดาห์
• พันธุ์ควอชก้าชอบดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และมีฮิวมัสเพียงพอ แนะนำให้เติมทรายลงในดินหนัก และเติมขี้เถ้าไม้ลงในดินที่เป็นกรด

หอมแดงจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่ว พืชตระกูลมะเขือเทศ พืชตระกูลสควอช หรือกะหล่ำปลีมาก่อน

ลักษณะการลงจอด

การจะเก็บเกี่ยวหอมแดงให้ได้ผลดี จำเป็นต้องปลูกอย่างถูกวิธี

ลักษณะการลงจอด:

• เตรียมแปลงล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วงหรือหนึ่งเดือนครึ่งก่อนปลูก สองสามสัปดาห์ก่อนปลูก คลายแปลงและรดน้ำด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อในดิน หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ให้ใส่ปุ๋ยหมัก 10 ลิตรต่อตารางเมตร
• หากปลูกหัวหอมโดยการหว่านเมล็ดลงในดินที่ขุดไว้แล้ว ให้นำเมล็ดไปวางในหลุมที่เตรียมไว้ โดยให้ลึกลงไป 1 ซม. แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2-4 วัน
• หากปลูกหอมแดงจากหัว ให้เตรียมหลุมปลูกให้ลึก 6-7 ซม. วางหัวลงในหลุมเหล่านี้โดยไม่ต้องกดลง เว้นระยะห่างระหว่างหลุมที่อยู่ติดกัน 7-10 ซม. และปลูกแถวห่างกัน 20-30 ซม.

รายละเอียดของการดูแลหัวหอม Kvochka

หัวหอม Kvochka ไม่ได้ดูแลเรื่องจุกจิกหรือต้องการการดูแลมากนัก แต่เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี หอมแดงจำเป็นต้องรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ต้นกล้าแรกๆ จะงอกออกมาหลังจากปลูกได้ประมาณสองสัปดาห์ และหน้าที่ของคนสวนคือการให้น้ำและสารอาหารแก่ต้นหอม

วิธีดูแลหัวหอม Kvochka:

• ในช่วงแรก ควรรดน้ำสม่ำเสมอ ประมาณหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว ควรค่อยๆ ลดความเข้มข้นและความถี่ในการรดน้ำลง เมื่อหัวงอกแล้ว ควรจำกัดการรดน้ำ มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการเน่าของหัวได้
  
• ปุ๋ยเคมีเชิงซ้อนจะใช้ในช่วงที่กำลังเจริญเติบโต ความถี่ที่แนะนำคือประมาณทุกสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม สำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ การใช้สองครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว:
  • ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อขนสามเส้นแรกปรากฏขึ้น ให้เติมยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับพื้นที่ 10 ตารางเมตร
  • เมื่อหัวเริ่มก่อตัว ให้เติมโพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร ปริมาณนี้คำนวณจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร
    
• เพื่อให้มั่นใจว่ารากจะได้รับออกซิเจนเพียงพอ จึงมีการคลายแปลงปลูกเป็นประจำ ขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชออกไปด้วย เพราะวัชพืชสามารถสร้างร่มเงาให้กับแปลงปลูก ดูดซับสารอาหาร และอาจดึงดูดแมลงศัตรูพืชได้

การควบคุมโรคและแมลง

หัวหอมตระกูล Kvochka มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่ภายใต้สภาวะที่ไม่เหมาะสม ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา เช่น โรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง โรคราสนิม และโรคเน่าคอจะเพิ่มขึ้น เพื่อต่อสู้กับโรคเหล่านี้ ให้ใช้ Oxychom, Horus, Quadris, Bordeaux mixture และยาฆ่าแมลงอื่นๆ

หากแมลงศัตรูพืชแพร่พันธุ์และไม่ได้ป้องกันอย่างเหมาะสม หอมแดงอาจถูกแมลงหวี่หัวหอม แมลงหวี่หัวหอม เพลี้ยไฟยาสูบ และไรหัวหอมเข้าทำลาย หากแมลงศัตรูพืชเหล่านี้ปรากฏขึ้น ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น ฟูฟานอน อัคทารา แอคเทลลิค ฟิโตเวอร์ม หรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวหอมจะถูกเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ทันทีที่ใบเริ่มเหลืองและแห้ง หัวจะถูกขุดขึ้นมาตากแดดประมาณ 2-3 วัน หัวหอมแห้งสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยประมาณ 8 เดือน อุณหภูมิห้องที่เหมาะสมคือ 1 ถึง 5 องศาเซลเซียส

บทวิจารณ์

หอมแดงพันธุ์ Kvochka เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักหัวหอมพันธุ์พื้นเมือง หอมแดงพันธุ์นี้จะให้หัวจำนวนมากตลอดฤดูกาล หากคุณเก็บไว้ คุณจะได้เพลิดเพลินกับหัวหอมฉ่ำๆ จนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

คำถามที่พบบ่อย