ชาวสวนหลายคนนิยมปลูกหัวหอมสตูรอนในสวนของตนเอง หัวหอมพันธุ์นี้ถือว่าทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดี เป็นที่นิยมเนื่องจากดูแลรักษาง่ายและปลูกง่าย อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญบางประการ
ลักษณะของผัก
ซูตรอนเป็นหนึ่งในหัวหอมพันธุ์ที่ดีที่สุด เพราะสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 100-110 วันหลังจากต้นอ่อนงอก หัวหอมพันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แม้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นจัดที่สุด
หัวขนาดใหญ่จะงอกในปีที่สองเท่านั้น ส่วนฤดูกาลแรกจะให้ผลผลิตเฉพาะวัสดุปลูกที่ดีเท่านั้น หากดูแลหัวหอมอย่างถูกต้อง หนึ่งเฮกตาร์สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 35 ตัน นี่คือสิ่งที่ดึงดูดผู้ประกอบการหลายรายที่ปลูกผักชนิดนี้เพื่อการค้า
ลักษณะเด่นของหัวสตูรอนคืออายุการเก็บรักษา หากเป็นไปตามเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมด ผลผลิตจะยังคงสดได้นานถึง 8 เดือน หัวสตูรอนมีลักษณะเด่นคือรูปร่างรียาว หัวหนึ่งอาจมีน้ำหนักได้ถึง 210 กรัม
| พารามิเตอร์ | ตัวบ่งชี้ |
|---|---|
| รูปร่างหัวหอม | รูปไข่, รูปยาว |
| น้ำหนักเฉลี่ย | 120-180 กรัม (ต่อชิ้นสูงสุด 210 กรัม) |
| ระยะการสุก | 100-110 วันหลังงอก |
| ผลผลิต | 30-35 ตัน/เฮกตาร์ |
| การรักษาคุณภาพ | 8 เดือนเมื่อเก็บรักษาอย่างถูกต้อง |
| ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง | ทนทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง |
กระบวนการสืบพันธุ์
การปลูกต้นหอมจากเมล็ดเป็นเรื่องง่าย เพียงปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม การปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน หลังจากดินละลายจนลึก 5-6 เซนติเมตร
แนะนำให้เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ใส่ปุ๋ยต่อไปนี้ต่อตารางเมตรของดินก่อนขุด:
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม;
- ปุ๋ยหมักครึ่งถัง;
- ปุ๋ยฟอสฟอรัส 20 กรัม;
- ขี้เถ้าไม้ 200 กรัม
สองสามวันก่อนปลูก ให้ไถพรวนดินและจัดวางแปลงปลูก จากนั้นบดอัดให้แน่นและคลุมด้วยพลาสติกสีดำ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้า โดยแช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำว่านหางจระเข้หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 48 ชั่วโมง ผ้าต้องไม่แห้ง
คำแนะนำในการหว่านเมล็ดพันธุ์ในแปลง:
- รดน้ำแปลงปลูกด้วยน้ำอุ่นและไถเป็นร่องห่างกันประมาณ 20 ซม.
- กระจายเมล็ดให้ทั่วพื้นผิวโดยให้มีระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 10 ซม.
- คลุมเมล็ดด้วยดินบางๆ แล้วรดน้ำให้ชุ่ม คลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือพีท
การปลูกผัก
การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ทำได้โดยการเลือกวัสดุปลูกที่เหมาะสม คุณสามารถซื้อชุดหัวหอมได้ที่ร้านค้าหรือปลูกเองจากเมล็ดก็ได้ ชุดหัวหอมควรมีขนาดใหญ่ กว้างอย่างน้อย 2 ซม. และมีผิวเรียบ ห้ามปลูกชุดหัวหอมที่มีข้อบกพร่องดังต่อไปนี้โดยเด็ดขาด:
- ลูกศรสีเขียวหรือรากเล็ก ๆ ;
- สัญญาณแห่งความเสื่อมสลาย;
- สัญญาณของผลกระทบจากแมลงหรือโรค;
- ความเสียหายทางกลไกต่างๆ
- ความชื้นที่อุดมสมบูรณ์บนหลอดไฟ
ปลูกผักในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ คำแนะนำในการปลูก:
- ผักปลูกบนดินร่วนปนทรายหรือดินที่เป็นกรดเล็กน้อย
- ปลายเดือนพฤศจิกายน จะมีการใส่ฮิวมัสและปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยลงในดินก่อนขุด และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุก่อนปลูกทันที
- ตัดคอของหัวออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ต้นอ่อนได้รับความเสียหาย
- สองวันก่อนปลูก กำจัดวัชพืช คลายดิน และขุดร่องห่างกัน 20 ซม.
- วางหัวหอมลงในดินลึก 2-3.5 ซม. วางหัวหอมแต่ละหัวห่างกัน 10-15 ซม.
ปฏิทินการปลูกพืชตามภูมิภาค
- ภาคใต้: 1-15 มีนาคม
- โซนกลาง: 10-25 เมษายน
- ภาคเหนือ: 1–15 พฤษภาคม
- อูราล/ไซบีเรีย: 15-30 พฤษภาคม (ภายใต้ภาพยนตร์)
การดูแล
การดูแลหัวหอมสตูรอนแบ่งออกเป็นหลายส่วนประกอบ เนื่องจากชุดการเจริญเติบโตและผลเต็มที่มีความแตกต่างกันอย่างมาก
หากเป้าหมายของคนสวนคือการปลูกผลไม้เพื่อบริโภค ควรปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:
- รดน้ำหัวหอมให้ชุ่ม อย่าปล่อยให้ดินแห้ง ใช้น้ำไม่เกิน 15 ลิตรต่อตารางเมตรต่อครั้ง
- หลังจากขนอ่อนชุดแรกปรากฏขึ้น ให้ใส่ปุ๋ยต้นไม้โดยใช้ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ยูเรีย
- คลายดินและกำจัดวัชพืชออกเป็นประจำ
ในช่วงปีแรกของชีวิตพืช เมื่อชาวสวนจำเป็นต้องได้ชุดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูง ควรดูแลหัวหอมดังต่อไปนี้:
- หลังจากต้นกล้าแรกเริ่มงอกแล้ว การปลูกจะเว้นระยะห่างน้อยลง วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมให้ต้นกล้ามีขนาดใหญ่ขึ้น
- อย่าละเลยกระบวนการคลายดิน
- รดน้ำหัวหอมสัปดาห์ละครั้ง โดยเติมปุ๋ยแร่ธาตุหรืออินทรีย์ลงในน้ำ
- เมื่อความสูงของต้นอ่อนถึง 2 เซนติเมตร ให้หยุดงานทั้งหมด
- ✓ คลายดินหลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง
- ✓ ควบคุมความเป็นกรดของดิน (pH 6.4-7.9)
- ✓ NPK 20:10:10 คลุมดินสูง 15 ซม.
- ✓ หยุดรดน้ำ 3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว
- ✓ การตัดก้านดอกเมื่อปรากฏ
ขั้นต่อไป คนสวนต้องรอจนกว่าใบอ่อนจะเริ่มเหี่ยวเฉาและคออ่อนตัวลง เมื่อถึงจุดนี้ หัวหอมจะถูกขุดขึ้นมา ตากแห้ง และเตรียมสำหรับการเก็บรักษา
เมื่อเก็บเกี่ยว ห้ามปล่อยให้ใบแห้งสนิทโดยเด็ดขาด เพราะอาจทำให้ผักเน่าได้
โรคและแมลงศัตรูพืช
แม้ว่าหัวหอมจะมีความต้านทานต่อโรคต่างๆ มากขึ้น แต่ก็อาจเกิดโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้ได้:
- โมเสก. โรคนี้เกิดจากเชื้อไวรัส เมื่อติดเชื้อจะมีจุดสีเหลืองปรากฏบนใบ ส่วนเหนือดินจะค่อยๆ ตายลง และผลจะเล็กลงมาก ทำให้อายุการเก็บรักษาลดลงอย่างมาก การควบคุมโรคนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย
- คอเน่า โรคที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาผัก ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้โดยการตัดหัวที่ได้รับผลกระทบออกทันที
- โรคราน้ำค้าง โรคนี้แสดงอาการเป็นจุดเฉพาะบนใบ ซึ่งจุดเหล่านี้จะค่อยๆ แพร่กระจาย ส่งผลให้เชื้อราฝังตัวอยู่ในหัว ซึ่งสามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้
โรคนี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงขอแนะนำให้กำจัดต้นที่ติดเชื้อออกทันที รักษาพืชที่เหลือด้วยผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง เช่น Fitoplus และ Fitosporin-M โรคนี้กำจัดได้ยาก สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการป้องกันอย่างทันท่วงที รวมถึงการดูแลรักษาวัสดุปลูกก่อนปลูก
หัวหอมมักได้รับผลกระทบจากการระบาดของไส้เดือนฝอย สามารถควบคุมพยาธิเหล่านี้ได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพ เช่น ฟอสฟาไมด์และเมอร์แคปโทฟอส
| โรค/แมลงศัตรูพืช | การเตรียมตัวก่อนการรักษา | ระยะเวลาการรอคอย (วัน) |
|---|---|---|
| โรคราน้ำค้าง | ฟิโตสปอริน-เอ็ม, ริโดมิล โกลด์ | 15 |
| คอเน่า | Maxim Dachnik ส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% | 20 |
| แมลงวันหัวหอม | อัคทารา เซมลิน | 14 |
| ไส้เดือนฝอย | ฟอสฟาไมด์, เนมาโทฟาจิน | 30 |
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
หัวหอมสตูรอนก็เหมือนกับผักชนิดอื่นๆ ที่มีทั้งข้อดีและข้อเสีย สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสิ่งเหล่านี้ก่อนปลูก
ข้อดีของความหลากหลาย:
- น้ำหนักดีเยี่ยม;
- รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์;
- คงความสดได้ยาวนาน;
- สามารถปลูกได้ในเขตอบอุ่นและละติจูดทางตอนเหนือ
- การเก็บเกี่ยวมีมาก
ข้อเสียของหัวหอมสตูรอน:
- หากต้องการให้ได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ควรปลูกพืชบนดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนเท่านั้น
- พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคราน้ำค้างและโรคใบไหม้ในหัวหอมลดลง
- เมื่อปลูกชุดจากเมล็ด ไม่สามารถคาดเดาได้ว่าวัสดุปลูกจะมีขนาดปกติหรือไม่
การปลูกผักให้ไม่เพียงแต่ดูดีเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติดีอีกด้วย ต้องมีแนวทางที่ถูกต้องและปฏิบัติตามข้อกำหนดในการปลูกและการดูแลอย่างเคร่งครัด ก่อนเริ่มปลูกผัก สิ่งสำคัญคือต้องประเมินศักยภาพของตัวเอง เพื่อให้แน่ใจว่าความพยายามของคุณจะไม่สูญเปล่า
