หัวหอมยืนต้นมีพันธุ์อะไรบ้าง และปลูกอย่างไรให้ถูกวิธี?

หัวหอมยืนต้นเป็นพืชที่ได้รับความนิยมในแปลงปลูกของชาวสวนหลายคน เนื่องจากมีผลผลิตสูง ความหลากหลายของพันธุ์ การดูแลง่ายระหว่างการเพาะปลูก และไม่จำเป็นต้องปลูกซ้ำในปีถัดไป

ลักษณะของต้นหอมยืนต้น ข้อดีข้อเสีย

หัวหอมยืนต้นมีหลายสายพันธุ์ บางสายพันธุ์ก็แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แม้จะมีความหลากหลายเช่นนี้ แต่หัวหอมยืนต้นก็มีลักษณะร่วมกันหลายประการ ซึ่งอาจถือได้ว่าเป็นข้อดีหรือข้อเสียของพืชชนิดนี้

ข้อดี:

ข้อบกพร่อง:

ชาวสวนชื่นชอบการปลูกหอมหัวใหญ่ยืนต้นโดยไม่มองว่าข้อบกพร่องของต้นหอมเป็นเรื่องสำคัญ หอมหัวใหญ่ไม่จำเป็นต้องปลูกซ้ำหรือดูแลอย่างพิถีพิถัน ผลผลิตจะค่อยเป็นค่อยไป แทบจะกินเวลาเกือบตั้งแต่หิมะละลายไปจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ด้วยคุณสมบัติอันโดดเด่นของหอมหัวใหญ่หลากหลายสายพันธุ์ การปลูกหอมหัวใหญ่พันธุ์นี้จึงไม่เพียงแต่ให้ความเขียวขจีตลอดทั้งปี แต่ยังช่วยตกแต่งสวนให้สวยงามอีกด้วย

พันธุ์หอมยืนต้น

หัวหอมยืนต้นกว่า 200 สายพันธุ์เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศของรัสเซีย ในแต่ละปีมีการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ๆ มากขึ้นจากการนำสายพันธุ์ป่ามาปลูก มีรายชื่อสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุด ชาวสวนนิยมปลูกหัวหอมพันธุ์นี้เนื่องจากให้ผลผลิตสูงและดูแลง่าย

หัวหอมเวลส์

ผู้นำความนิยมในหมู่พันธุ์ไม้ยืนต้นคือ หัวหอมเวลส์มีลักษณะคล้ายหัวหอม ใบยาว กลวง สีเขียวเข้ม และมีลักษณะเป็นท่อ ไม่มีหัว และหัวเทียมซึ่งเป็นส่วนผลิตใบก็กินไม่ได้ ระบบรากแข็งแรงและแข็งแรง เริ่มผลิใบออกมาทันทีหลังจากหิมะละลาย ให้ผลผลิตดีในพื้นที่เดิมนาน 5-6 ปีโดยไม่มีปัญหาใดๆ ขยายพันธุ์โดยการแยกหน่อและเพาะเมล็ด

ต้นหอมมีอยู่หลายพันธุ์ย่อยซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจแตกต่างกัน

ญี่ปุ่น

หัวหอมพันธุ์ย่อยนี้มีขนาดเติบโตปานกลางและมีใบขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 60 ซม. หัวหอมพันธุ์ย่อยญี่ปุ่นมีรสชาติฉุนและเผ็ดร้อน และมีความทนทานต่อฤดูหนาวปานกลาง หัวหอมเวลส์พันธุ์ย่อยญี่ปุ่นที่พบมากที่สุด ได้แก่:

• ฮารุกิโอกะ;
  
• สลัด 35;
  
• โตเกียวยาว
  

รัสเซีย

พันธุ์ย่อยนี้มีใบเล็ก แตกกิ่งก้านสาขามาก สีเขียวเข้ม ยาวได้ถึง 30-40 ซม. มีรสชาติฉุนและมีกรดแอสคอร์บิกสูง ใบจะหยาบขึ้นอย่างรวดเร็วและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่เมื่ออายุครบ 3 ปี กิ่งก้านจะแตกแขนงออก 40-50 หน่อต่อพุ่ม พันธุ์ย่อยรัสเซียไม่แข็งตัวแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็นจัด

พันธุ์ที่นิยมของกุ้ยช่ายพันธุ์ย่อยนี้ ได้แก่:

• 7 พฤษภาคม;
  
• คิบินี;
  
• กริโบฟสกี้ 21;
  
• วันที่ 12 เมษายน
  

ชาวจีน

ใบของพันธุ์ย่อยนี้เติบโตสูงมาก สูงถึง 130 เซนติเมตร และไม่แตกกิ่งก้าน โดยในปีที่สองหรือสามจะมีกิ่งก้านเพียง 3-5 กิ่งเท่านั้น ใบเขียวชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นฉุนเป็นพิเศษ แต่มีความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำ ความทนทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงนี้เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้พันธุ์ย่อยจีนแพร่กระจายไปทั่วประเทศอย่างช้าๆ

สไลม์

หัวหอมพันธุ์ไม้ยืนต้นนี้แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ด้วยใบแบนกว้างและอวบน้ำ Slizun ไม่ต้องการแสงมากนักแต่ชอบน้ำมาก หากได้รับสารอาหารเพียงพอ จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตในแปลงเดียวได้นานถึงห้าปี โดยมีรากลึกลงไปในดิน 20-25 ซม. ทนต่อฤดูหนาวได้ดี

ใบของพืชเมือกที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม มักใช้ทำน้ำหมักและปรุงรสอาหารหลากหลายชนิด เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย พืชชนิดนี้จึงมักใช้เพื่อการบำบัดรักษาและป้องกันโรค เช่น รักษาแผลในกระเพาะอาหารและโรคโลหิตจาง

พันธุ์ทั่วไป:

• ผู้นำ;
  
• เสน่ห์;
  
• สีเขียว.
  

หลายชั้น

หัวหอมพันธุ์นี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นหัวหอมยืนต้นที่สุกเร็วที่สุด ต้นฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมหลายชั้นนี้จะถูกเก็บเกี่ยวใบเขียวแรกจากแปลงปลูก เมื่อหัวหอมเจริญเติบโต หัวหอมจะแตกหน่อเป็นหัวเล็ก 2-4 ชั้น แทนที่จะเป็นช่อดอก ชั้นเหล่านี้เป็นวิธีการขยายพันธุ์หลัก นอกเหนือจากการแบ่งหัวแม่

หัวหอมหลายชั้นไม่จำเป็นต้องพักตัวในการเจริญเติบโต แม้ในสภาพอากาศที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง จึงสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี หัวหอมเหล่านี้ให้ผลดกมากในพื้นที่เดียวกันนานถึงเจ็ดปี ทุกส่วนของต้น ทั้งลำต้นและหัวย่อย รับประทานได้ ใบอ่อนและคงรูปอยู่บนต้นได้นาน จึงเป็นที่ชื่นชอบในสลัด อาหารร้อน และน้ำหมัก

พันธุ์หอมหลายชั้นที่นิยมปลูก:

• หน่วยความจำ;
  
• เชเลียบินสค์;
  
• ลิโควา
  

หอมหัวใหญ่

หัวหอมยืนต้นชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องใบใหญ่และกว้าง มีความยาวได้ถึง 50 เซนติเมตร ใบรูปสายรัดมีรสชาติละเอียดอ่อน อุดมไปด้วยวิตามินซี และใยอาหารต่ำ ผักใบเขียวยังคงรสชาติเข้มข้นทั้งฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณค่าทางโภชนาการ หอมหัวใหญ่ มีความสามารถในการกลับมาเจริญเติบโตได้ดีหลังจากตัดขน จึงสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้จนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน

ในปีแรกของการเจริญเติบโต ต้นหอมชนิดนี้จะแตกหน่อคู่ แต่ละคู่มีใบ 4-6 ใบ ยาว 30-35 ซม. ในปีที่สอง ต้นหอมหวานจะแตกกิ่งก้านพร้อมดอกสีขาว ช่อดอกจะรวมกันเป็นช่อแบบร่มเรียบง่าย มีกลิ่นหอมคล้ายอัลมอนด์

หอมหัวใหญ่พันธุ์หนึ่งที่มีกลิ่นหอมยืนต้นเป็นที่นิยมที่สุด คือ สตาร์เกเซอร์ ขึ้นได้ทุกที่ไม่ว่าสภาพอากาศของประเทศจะเป็นอย่างไร หอมหัวใหญ่พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องการเจริญเติบโตของใบอย่างรวดเร็ว โดยสามารถสูงได้ถึง 60 เซนติเมตร ใบกว้างได้ถึง 1.5 เซนติเมตร มีกลิ่นกระเทียมอ่อนๆ กึ่งฉุน

ชนิตต์

ใบรูปท่อเล็ก ชนิตต้า พันธุ์นี้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานละเอียดอ่อน เหมาะแก่การเก็บรักษาและขนส่ง ใบแรกจะงอกหลังจากหิมะละลาย เนื่องจากพันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล หรือค่อยๆ ตัดแต่งกิ่งเมื่อเจริญเติบโต พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีจนถึงปีที่ 3 ในแปลงเดียวกัน หลังจากนั้นผลผลิตจะลดลงและจำเป็นต้องเปลี่ยนวัสดุปลูกและเปลี่ยนสถานที่ปลูกใหม่

เนื่องจากมีคุณสมบัติในการตกแต่งที่หลากหลาย ต้นกุ้ยช่ายจึงมักถูกนำมาใช้เป็นไม้ประดับตกแต่งสวน หัวหอมที่ออกดอกมีสีสันสวยงามราวกับพรม เนื่องจากมีช่อดอกทรงกลมบนก้านดอก สีสันของพืชชนิดนี้มีตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีม่วงเข้ม

พันธุ์กุ้ยช่ายที่ได้รับความนิยมจากชาวสวนและโดดเด่นด้วยผลผลิตกุ้ยช่ายเขียวที่ดี:

• เคมี;
  
• ต้นน้ำผึ้ง;
  
• โบฮีเมีย;
  
• นักชิมวิตามิน;
  
• เวลต้า
  

พันธุ์หอมประดับที่นักเพาะพันธุ์พัฒนาเพื่อประดับแปลงดอกไม้และขอบแปลงดอกไม้:

• ขอบถนน;
  
• เอลวี่;
  
• ทำนายฝัน;
  
• มอสโกว์
  

หอมแดง

หอมแดงเป็นพืชยืนต้นที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพสูง หอมแดงได้รับฉายาว่า "หอมแดง" เนื่องจากมีหัวตัวอ่อนจำนวนมาก ซึ่งให้ผลผลิตดีเมื่อเก็บรักษา หัวแม่พันธุ์เดี่ยวสามารถผลิตหัวลูกได้ประมาณเจ็ดหัว แต่ละหัวยาวได้ถึง 6 เซนติเมตร และหนัก 50 กรัม บางพันธุ์มีกลีบดอกแม้ในระหว่างการจัดเก็บ

หอมแดงมีใบสั้น (ยาวได้ถึง 25 ซม.) แต่นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก รูปร่างเป็นทรงกระบอกและมีสีเขียวเข้ม ใบอ่อนเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและอุดมสมบูรณ์ ทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวหอมแดงจำนวนมากจากหัวเดียวได้ภายในสามสัปดาห์หลังหว่าน

พันธุ์หอมแดงที่นิยมปลูกกันในหมู่ชาวสวน:

• กระท่อมไซบีเรีย;
  
• คูบันเหลือง D-322;
  
• เบโลเซเรตส์ 94;
  
• วิ่ง.
  

การปลูกและปลูกซ้ำต้นหอมยืนต้น

แม้จะดูแลง่ายและไม่ต้องดูแลมาก แต่ก็มีกฎเกณฑ์และแนวทางปฏิบัติสำหรับการปลูกต้นหอมยืนต้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ทุกปีจากจุดเดิม การเตรียมดินและปลูกต้นหอมอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การเตรียมพื้นที่

นักปฐพีวิทยาที่ปลูกหัวหอมยืนต้นเชื่อว่าการเตรียมดินควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง สภาพดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้คือ:

• ไม่มีน้ำใต้ดิน;
• องค์ประกอบของดินเบา
• ดินที่เป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง – pH 6-7

เพื่อให้ได้ตัวบ่งชี้ที่สมดุลดังกล่าว จะต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• การขุดพื้นที่ให้ทั่วถึง;
• การกำจัดวัชพืชที่อยู่ใกล้ๆ จะส่งผลเสียต่อต้นหอมยืนต้น
• การใช้ฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมและปุ๋ยอินทรีย์

ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูก จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจน กำจัดวัชพืชในแปลง และคลายดินให้ลึกประมาณ 15-20 ซม.

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกต้นหอมยืนต้น จำเป็นต้องคำนึงว่าพื้นที่ใต้แปลงจะถูกครอบครองโดยพืชชนิดนี้เป็นเวลา 5 ปี

การปลูกต้นหอมยืนต้น

หัวหอมแทบจะไม่มีช่วงเวลาปลูกที่แน่นอน พวกมันจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ผลิ ส่วนไม้ยืนต้นสามารถปลูกด้วยเมล็ดหรือแยกต้นก็ได้ โดยวิธีการปลูกจะขึ้นอยู่กับพันธุ์โดยตรง

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

เมล็ดหัวหอมยืนต้นมักจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาว ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความเร็วในการงอกและการเจริญเติบโตในภายหลัง

การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง ต้นกล้าจะงอกออกมาไม่เกินสองสัปดาห์หลังปลูก การเจริญเติบโตจะค่อยเป็นค่อยไป ต้องอาศัยการดูแลจากคนสวนเป็นระยะ

นักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์ เมื่อปลูกเมล็ดพันธุ์หัวหอมยืนต้นกลางแจ้ง มักจะใช้วิธีเพาะต้นกล้าในร่มเพื่อหลีกเลี่ยงการงอกที่ยาวนาน กระบวนการนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอนและเริ่มต้นในเดือนมีนาคม:

1. การแปรรูปเมล็ดพันธุ์หัวหอมยืนต้น:ล้างด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แช่ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ตากแห้ง
2. การปลูกเมล็ดพันธุ์บนพื้นผิว ในกล่องเพาะกล้า
3. การปลูกต้นกล้า อยู่บ้านเป็นเวลา 2 เดือน
4. การย้ายต้นกล้าที่ปลูกเสร็จแล้วลงแปลง สู่ไซต์งานในเดือนพฤษภาคม

จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิในห้องให้ถูกต้องจนกว่าต้นกล้าจะปรากฏตัวที่ 20-22 องศา หลังจากนั้นคือ 18-20 องศา

ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าหัวหอมยืนต้นลงในพื้นที่โล่ง จะต้องคลายดิน ระบายน้ำ และใส่ปุ๋ยตามความจำเป็น

การหว่านเมล็ดพืชผักใบเขียวอ่อนในฤดูหนาว

เพื่อให้มั่นใจว่าต้นหอมจะเก็บเกี่ยวได้อย่างรวดเร็วในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ จึงใช้วิธีหว่านเมล็ดในช่วงฤดูหนาว เมื่ออุณหภูมิของดินลดลงเหลือ 3-4 องศาเซลเซียสในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการหว่านเมล็ดหอมยืนต้นอย่างหนาแน่น เพื่อให้ต้นหอมเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรเพิ่มอัตราเมล็ดพันธุ์ปกติขึ้นอีก 20-25%

การปลูกแบบนี้ทำให้ต้นกล้างอกเร็วขึ้น 10-15 วันในฤดูใบไม้ผลิ วิธีนี้สะดวกมากเพราะอุณหภูมิที่เย็นสบายในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิทำให้ต้นพืชไม่แตกยอดอย่างรวดเร็ว ทำให้ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวคุณภาพดีและชุ่มฉ่ำได้เป็นเวลานาน

การขยายพันธุ์พืชแบบไม่ใช้พืช

หัวหอมบางชนิดสามารถขยายพันธุ์ได้เฉพาะแบบไร้เมล็ดเท่านั้น หัวหอมบางพันธุ์ที่ยืนต้นไม่มีหัวเป็นเมล็ด หรือหัวเป็นเมล็ดที่ไม่เหมาะสมต่อการขยายพันธุ์ การขยายพันธุ์แบบไร้เมล็ดมีสองวิธี คือ การแบ่งเหง้าหลัก และการใช้ส่วนเหนือดินของต้น

การแบ่งราก

โดยทั่วไปแล้วชาวสวนจะแบ่งหัวหอมในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน จุดประสงค์นี้จะใช้เฉพาะเหง้าหอมใหญ่ยืนต้นที่โตเต็มที่เท่านั้น หัวหอมจะถูกแบ่งออกเพื่อให้แต่ละหัวมีรากที่โตเต็มที่อย่างน้อยหนึ่งรากที่มีระบบรากใต้ดินที่เจริญเติบโตดี ปลูกในแปลงขนาด 20x70 ซม. โดยปลูกต้นหอมใหญ่ยืนต้นให้ลึก 8-10 ซม.

หากระบบรากของไม้ปลูกอ่อนแอ ให้ปลูกลึกลงไปในดินประมาณ 4-5 ซม.

การใช้หัวย่อย

หัวหอมยืนต้นหลายสายพันธุ์สามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้หัวเล็ก หัวเล็กลูก และหัวเล็กจุด เมื่อก้านดอกเจริญเติบโตขึ้น ช่อดอกจะแตกออกเป็นหัวเล็ก การเจริญเติบโตของหัวเล็กไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น ก้านดอกจะยื่นออกมาจากหัวเล็ก ก่อตัวเป็นหัวเล็กชั้นอากาศอีกชั้นหนึ่งทุกๆ 20-30 เซนติเมตร แต่ละช่อดอกในอากาศเหล่านี้สามารถมีหัวเล็กได้มากถึง 30 หัวเล็ก

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกหัวพันธุ์นี้ในที่โล่งคือทันทีหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น ให้ปลูกหัวพันธุ์นี้ให้ลึก 5-6 ซม. และห่างกัน 15-20 ซม.

หากคุณไม่สามารถปลูกหัวใต้ดินได้ทันทีหลังจากเก็บก้าน ควรเก็บไว้ในห้องที่แห้งและมีอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์

การเพาะปลูกในเรือนกระจก

ชาวสวนหลายคนใช้วิธีการปลูกหอมหัวใหญ่แบบจีนและญี่ปุ่น โดยปลูกหอมหัวใหญ่ในเรือนกระจกหรือริมหน้าต่าง การปลูกแบบเป็นร่องลึกจะพรวนดินให้สูงประมาณ 8-10 เซนติเมตร ซึ่งจะทำให้ฐานหอมมีสีขาวขึ้นและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบหอม การปลูกหอมหัวใหญ่แบบหลายชั้นในสภาพอากาศอบอุ่นเช่นนี้ ใบหอมจะชุ่มฉ่ำและสูงได้ถึง 40-45 เซนติเมตร

การดูแลต้นหอมยืนต้น

การดูแลพืชชนิดนี้ทำได้ง่ายและไม่เสียเวลามากนัก มีคำแนะนำหลายประการที่หากปฏิบัติตามจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และเก็บรักษาไว้ได้ยาวนาน:

1. ในฤดูใบไม้ผลิ ดินรอบร่องที่จะปลูกจะถูกคลายให้ลึกลงไป 15 ซม. เพื่อให้มีการแลกเปลี่ยนอากาศที่ดีและเพื่อกำจัดวัชพืชที่อาจเกิดขึ้น
2. เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในต้นไม้ที่ปลูก ได้แก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม เกลือโพแทสเซียม 40 กรัม ยูเรีย 50 กรัม
3. หลังจากตัดขนนกแต่ละครั้ง ควรคลายดินและรดน้ำเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตสำหรับการตัดครั้งต่อไป
4. ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง แปลงปลูกจะถูกกำจัดวัชพืช คลายดิน และใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยผสมเพื่อการจำศีลอย่างสบายตัว ซึ่งประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียม 40 กรัม ต่อซุปเปอร์ฟอสเฟต 35 กรัม

ตรวจสอบระดับความชื้นในดินตลอดทุกขั้นตอนการเจริญเติบโต ดินที่แห้งจะทำให้ขนเจริญเติบโตได้ไม่ดี ในขณะที่น้ำที่มากเกินไปจะทำให้รากเน่า

หากหัวหอมยืนต้นไม่เจริญเติบโตดี ควรใส่ปุ๋ยยูเรีย โดยเติมยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะลงในถังน้ำเต็ม

หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการปลูกหัวหอมยืนต้น พวกมันก็จะเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

การป้องกันและควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

หัวหอมยืนต้นมักไม่ค่อยเป็นโรค แต่บางครั้งก็เสี่ยงต่อโรคราสนิมและโรคราแป้ง แมลงที่เป็นอันตรายต่อพืชชนิดนี้ ได้แก่ เพลี้ยแป้งยาสูบ แมลงวันหัวหอม และด้วงงวงหัวหอม

นักปฐพีวิทยาไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีเพื่อกำจัดหรือควบคุมศัตรูพืชในหัวหอมยืนต้น การป้องกันและป้องกันถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชที่อาจเกิดขึ้น โดยคุณต้อง:

• ปลูกไม้ยืนต้นในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ โดยปฏิบัติตามทุกเกณฑ์
• อย่าเลือกสถานที่ปลูกต้นหอมหรือต้นหอมยืนต้นที่เจริญเติบโตมาแล้ว 4 ปี
• กำจัดวัชพืชเป็นระยะ แมลงที่เป็นอันตรายหลายชนิดวางไข่บนวัชพืชที่ขึ้นในหรือใกล้แปลงปลูก จากนั้นศัตรูพืชที่โตเต็มวัยจะอพยพไปยังหัวหอมยืนต้นและสร้างความเสียหาย
• ใช้เฉพาะวัสดุที่มีคุณภาพและมีสุขภาพดีในการเพาะปลูก
• ในทุกระยะการเจริญเติบโตของพืช ควรตรวจสอบและหากมี ให้ตัดยอดที่ตายหรือเสียหายออก ซึ่งอาจกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์โรคพืชได้ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชข้ามฤดูหนาว
• แยกต้นหอมหัวใหญ่และต้นหอมยืนต้นออกจากกัน หากขนาดแปลงปลูกไม่เอื้ออำนวยต่อการป้องกันความเสี่ยงดังกล่าว และต้นหอมหัวใหญ่เป็นพืชที่มีความสำคัญ ควรหลีกเลี่ยงต้นหอมยืนต้นโดยสิ้นเชิง

มีหลายวิธีในการขับไล่ศัตรูพืชอย่างมีประสิทธิภาพ:

• การรดน้ำแปลงปลูกด้วยส่วนผสมที่ทำจากพีทและยาสูบ: ต้มหญ้าแห้ง 400 กรัมในน้ำ 10 ลิตร จากนั้นเจือจางยาต้ม 40 เท่าและเติมสบู่ซักผ้า 30 กรัมลงในส่วนผสมที่รดน้ำ จากนั้นจึงรดน้ำดิน
• คลุมดินด้วยพีทผสมกับผงยาสูบ
• ฉีดพ่นหัวหอมยืนต้นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% เพื่อรักษาผลลัพธ์ ให้ทำซ้ำหลังจาก 10 วัน
• การตรวจสอบอย่างระมัดระวัง และหากจำเป็น ให้กำจัดตัวอ่อน ไข่ และด้วงออกจากแปลง

ใบของต้นหอมยืนต้นมีสารเคลือบคล้ายขี้ผึ้ง เมื่อฉีดพ่น แนะนำให้เติมนมเปรี้ยวหรือสบู่ซักผ้าเล็กน้อยลงในสารละลาย เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ยึดเกาะกับต้นไม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวหอมพันธุ์ไม้ยืนต้นส่วนใหญ่ปลูกเพื่อเก็บใบเขียวที่ชุ่มฉ่ำ หัวหอมจะค่อยๆ เก็บเกี่ยวเมื่อต้นสุก โดยเด็ดใบทีละน้อย หรือสามถึงสี่ครั้งตลอดฤดูกาล สำหรับการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก จะใช้กรรไกรตัดใบตั้งแต่โคนต้น

เพื่อยืดเวลาการออกผล ก้านดอกจะถูกตัดออกจากมวลสีเขียวทั่วไปของแปลงหัวหอมยืนต้น

แนะนำให้ตัดใบหัวหอมครั้งสุดท้ายไม่เกินหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็ง เก็บใบหัวหอมไว้ในตู้เย็นโดยใส่ถุงที่ปิดสนิทและหลวมๆ โดยทั่วไปใบหัวหอมจะยังคงสดอยู่ได้นาน 10-12 วันหลังจากตัดจากสวน คุณสามารถแช่แข็งใบหัวหอมจำนวนมากเพื่อเก็บไว้ได้นาน หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว หัวหอมจะยังคงคุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่ไว้

มีพันธุ์ไม้ยืนต้นเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้นที่สามารถให้ผลผลิตหัวได้ หากเป็นเช่นนั้น เมื่อเก็บเกี่ยวพันธุ์หัว ควรหยุดรดน้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนขุด หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เหง้าจะถูกทำให้แห้งสนิทและคัดเลือกอย่างระมัดระวังก่อนจัดเก็บ โดยปกติหัวจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งโดยไม่ปอกเปลือก อุณหภูมิไม่เกิน 1 องศาเซลเซียส

หากต้องการข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์หัวหอมยืนต้น การดูแล และการใช้ในการออกแบบแปลงดอกไม้ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:

หัวหอมยืนต้นกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่ชาวสวน เนื่องจากการปลูกพันธุ์ใหม่ๆ และการดูแลรักษาที่ง่ายดาย การปฏิบัติตามแนวทางการปลูกทั้งหมด การป้องกันศัตรูพืช และการป้องกันโรค จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวหัวหอมยืนต้นได้อย่างอุดมสมบูรณ์จากแปลงปลูกเพียงแปลงเดียวได้นานหลายปี

คำถามที่พบบ่อย