ต้นหอมพันธุ์ Pobeditel (Winner) เป็นต้นหอมพันธุ์ยอดนิยมที่ชาวสวนต่างรู้จัก เนื่องจากมีคุณสมบัติหลากหลาย ให้ผลผลิตสูงและมีใบเขียวคุณภาพสูง พืชชนิดนี้ต้องการวิธีการปลูกที่เรียบง่าย ซึ่งเป็นตัวกำหนดความสามารถในการทำตลาดและรสชาติ
ประวัติความเป็นมา
ต้นหอมพันธุ์ Pobeditel (Winner) เป็นต้นหอมพันธุ์หนึ่งที่พัฒนาโดย N. N. Klimenko และ S. V. Maksimov จาก Agrofirma Poisk ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี พ.ศ. 2550
ลักษณะเด่นของพันธุ์และรูปลักษณ์
พืชชนิดนี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงถึง 3.4 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร มีคุณสมบัติเด่นหลายประการ:
- ซ็อกเก็ต - ความสูงปานกลาง มีใบที่ยกขึ้นหนาแน่นปานกลาง
- ออกจาก - มีสีเทาอมเขียว ไม่มีสีแอนโทไซยานิน แต่มีเคลือบแว็กซ์บางๆ สีเขียวอุดมไปด้วยวิตามินซี และปริมาณวิตามินซีจะเพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา
- หัวหอม - แสดงออกไม่ชัดเจน แต่ที่ฐานของยอดมีกาบใบหนาขึ้นเล็กน้อย
- รสชาติ - น่ารื่นรมย์, กึ่งคม
กฎการปลูกและการดูแล
การปลูกต้นไม้ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- หัวหอมชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินระบายน้ำได้ดี ดินควรมีน้ำหนักเบา อุดมสมบูรณ์ และมีการระบายอากาศที่ดี ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย
- ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในดิน เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก อัตรา 5-6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูก ให้ขุดพื้นที่และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ได้แก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต (20-30 กรัม) เกลือโพแทสเซียม (10-15 กรัม) และแอมโมเนียมไนเตรต (10-15 กรัม)
- ใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง เพื่อเพิ่มการงอก ให้แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่น 24 ชั่วโมง แล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
- ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 5-7 องศาเซลเซียส ในฤดูใบไม้ร่วง ปลูกในเดือนกันยายนหรือตุลาคม เพื่อให้หัวหอมมีเวลาหยั่งรากแต่ยังไม่แตกหน่อ
- ปลูกเมล็ดให้ลึก 1.5-2 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 20-30 ซม. และระยะห่างระหว่างต้นในแถว 10-15 ซม.
การดูแลผู้ชนะเกี่ยวข้องกับประเด็นสำคัญหลายประการ ให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติทางการเกษตรที่เรียบง่าย:
- การรดน้ำ พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโต รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง และรดน้ำบ่อยขึ้นในช่วงฤดูแล้ง รดน้ำปานกลางเพื่อรักษาความชื้นของดิน แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป หลีกเลี่ยงการรดน้ำนิ่งเพื่อป้องกันรากเน่า
- น้ำสลัดหน้า ใส่ปุ๋ยครั้งแรก 2-3 สัปดาห์หลังปลูก ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม นอกจากนี้ ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยมูลเลน (อัตราส่วน 1:10) หรือปุ๋ยขี้ไก่ (อัตราส่วน 2:20)
- การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน กำจัดวัชพืชเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการแย่งชิงสารอาหารและน้ำ พรวนดินหลังรดน้ำหรือหลังฝนตกทุกครั้งเพื่อเพิ่มการระบายอากาศของราก พรวนดินให้ลึก 2-3 ซม. เพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบราก
โรคและแมลงศัตรูพืช
หัวหอมโพเบดิเทลก็เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ที่มีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด เพื่อรักษาผลผลิตและการเจริญเติบโตที่ดีของพืช สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีควบคุมและป้องกัน:
- โรคราน้ำค้าง (Peronosporosis) อาการนี้มาพร้อมกับคราบสีเทาอมม่วงที่ใบ ทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง ควรใช้สารฆ่าเชื้อรา เช่น คอปเปอร์ซัลเฟต หรือส่วนผสมบอร์โดซ์
- คอเน่า กลิ่นไม่พึงประสงค์จะเกิดขึ้น โรคเน่าจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว เพื่อต่อสู้กับโรค ให้ทำลายต้นที่ติดเชื้อและรักษาพืชผลด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง
- แบคทีเรียโอซิส ขนจะเกิดจุดเปียกน้ำ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ควรใช้วิธีการรักษาทางชีวภาพและเคมี เช่น ฟิโตสปอริน
- แมลงวันหัวหอม ตัวอ่อนจะทำลายหัว ทำให้หัวเน่าและตาย ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Actellic หรือ Karbofos
- ผีเสื้อหัวหอม ตัวอ่อนจะทำลายใบและหัว ทำให้พืชเจริญเติบโตช้าลง ควรใช้ยาฆ่าแมลง Decis หรือ Intavir
- แมลงหวี่ขาว ใบเปลี่ยนเป็นสีเงินและมีจุดดำเล็กๆ ปกคลุม ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Fitoverm หรือ Aktara
ปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน:
- อย่าปลูกหัวหอมในจุดเดิมติดต่อกันหลายปี ควรปลูกพืชอื่นที่ไม่ใช่หัวหอมสลับกันไป
- ใช้เมล็ดพันธุ์และต้นกล้าที่มีคุณภาพดีและมีสุขภาพดี
- ทำลายเศษพืชทั้งหมดหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันการเกิดโรค
- หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกพืช สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาคุณสมบัติทั้งด้านบวกและด้านลบของพืช พันธุ์โพเบดิเทลมีข้อดีมากมาย แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน
บทวิจารณ์
หัวหอมโพเบดิเทลเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับชาวสวนที่กำลังมองหาผลผลิตผักใบเขียวคุณภาพสูงอย่างอุดมสมบูรณ์ ด้วยคุณสมบัติอันโดดเด่น ทั้งผลผลิตสูง รสชาติอร่อย และสรรพคุณอันเป็นประโยชน์ ทำให้หัวหอมพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างสมเกียรติ แม้จะต้องการการดูแลที่ค่อนข้างเข้มงวด แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายาม