หัวหอมเป็นผักชนิดหนึ่งที่ควรปลูกก่อนฤดูหนาวเพื่อให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว แต่เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ คุณจำเป็นต้องรู้กฎเกณฑ์บางประการ เช่น การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การเตรียมดินและแปลงปลูก และอื่นๆ อีกมากมาย อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับกฎเกณฑ์เหล่านี้และสิ่งที่คุณต้องทำ
ข้อดีและข้อเสียของการปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว
การปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วงมีทั้งข้อดีและข้อเสีย
ข้อดี:
- เก็บเกี่ยวเร็ว การปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาวช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น 20-30 วัน เมื่อเทียบกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ และหากคุณสร้างเรือนกระจกเหนือแปลงปลูก ระยะเวลาการสุกก็จะลดลงอีก 10 วัน
- ขาดการออกดอก หัวเล็กที่ใช้ปลูกในฤดูหนาวจะไม่ออกดอก ในขณะที่หัวหอมใหญ่มักจะออกดอกเสมอ
- การเก็บเกี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ การคัดเลือกตามธรรมชาติในช่วงฤดูหนาวในพื้นที่เปิดโล่งช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น
- กำจัดวัชพืชน้อยลง วัชพืชไม่สามารถแข่งขันกับต้นหอมที่โตเร็วได้ ดังนั้นพืชจึงไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในระยะแรกๆ เนื่องจากไม่มีวัชพืชเลย
- ศัตรูพืชน้อยลง แมลงที่เป็นอันตรายหลายชนิดยังคงพักตัวเมื่อหัวหอมเริ่มงอก
- ความชื้นที่เพียงพอ หลังฤดูหนาว หิมะจะละลาย ทำให้ดินได้รับน้ำอย่างเพียงพอ ซึ่งบางครั้งอาจไม่เพียงพอสำหรับหัวที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
- ระบบรากที่แข็งแรงช่วยให้หัวมีขนาดใหญ่และอวบน้ำมากขึ้น
- การเก็บรักษา หัวหอมที่ปลูกก่อนฤดูหนาวสามารถเก็บรักษาได้ดี เคล็ดลับคือการทำให้แห้ง ถักเปีย และแขวน
แต่ก็ยังมี ข้อเสีย-
- ความยากลำบากในการกำหนดกรอบเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการดำเนินงาน
- หัวหอมไม่ทั้งหมดสามารถงอกได้ในฤดูใบไม้ผลิ
- หากคุณทำผิดพลาดกับเวลาปลูก ปริมาณการเก็บเกี่ยวจะลดลงอย่างมาก
- ผลผลิตของหอมหัวใหญ่ฤดูหนาวน้อยกว่าผลผลิตของหอมหัวใหญ่ฤดูร้อน
พันธุ์อะไรบ้างที่เหมาะกับการปลูกในช่วงฤดูหนาว?
| ชื่อ | ความต้านทานความเย็น | ระยะการสุก | ขนาดหลอดไฟ |
|---|---|---|---|
| เช็คสเปียร์ | สูง | แต่แรก | ใหญ่ |
| อาร์ซามาส | เฉลี่ย | เฉลี่ย | เฉลี่ย |
| สตุ๊ตการ์เตอร์ รีเซน | สูง | แต่แรก | ใหญ่ |
| เซนสุ่ย | สูง | แต่แรก | ใหญ่ |
| คิป-เวล | เฉลี่ย | เฉลี่ย | เฉลี่ย |
| เบสซอนอฟสกี้ | สูง | แต่แรก | ใหญ่ |
| เรดบารอน | เฉลี่ย | เฉลี่ย | เฉลี่ย |
| เอลลัน | สูง | แต่แรก | ใหญ่ |
| คาร์เมน เอ็มเอส | เฉลี่ย | เฉลี่ย | เฉลี่ย |
| ดานิโลฟสกี้ | สูง | แต่แรก | ใหญ่ |
| สตริกูนอฟสกี้ | สูง | แต่แรก | ใหญ่ |
| เรดาร์ | เฉลี่ย | เฉลี่ย | เฉลี่ย |
| มยาคอฟสกี้-300 | สูง | แต่แรก | ใหญ่ |
| โอดินต์โซเวตส์ | เฉลี่ย | เฉลี่ย | เฉลี่ย |
| โมรา | สูง | แต่แรก | ใหญ่ |
- ✓ ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำกว่า -15°C โดยไม่มีหิมะปกคลุม
- ✓ ความสามารถในการหยั่งรากได้อย่างรวดเร็ว ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งเรื้อรัง
- ✓ มีแนวโน้มน้อยมากที่จะเกิดการแตกหน่อในช่วงอุณหภูมิที่ผันผวนในฤดูใบไม้ผลิ
หัวหอมบางสายพันธุ์อาจไม่เหมาะกับการปลูกในฤดูหนาว แม้ว่าจะมีพันธุ์พื้นเมืองเฉพาะถิ่นที่ปลูกในพื้นที่นั้น หรือพันธุ์ที่ปลูกจากเมล็ดก็ตาม ควรเลือกพันธุ์ผสมหรือพันธุ์ที่เหมาะกับช่วงกลางวันปานกลางถึงสั้น
พันธุ์หัวหอมฤดูหนาวจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- ทนความหนาว;
- ให้การงอกสูงสุด;
- เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและกระตือรือร้นในฤดูใบไม้ผลิ
- ก่อให้เกิดหลอดไฟที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี
หากคุณกำลังวางแผนปลูกพืชสำหรับฤดูหนาว ให้เลือกจากพันธุ์ต่อไปนี้:
- เช็คสเปียร์;
- อาร์ซามาส;
- สตุ๊ตการ์เตอร์ รีเซน-
- เซ็นสุ่ย;
- คิป-เวล;
- เบสซอนอฟสกี้;
- เรดบารอน-
- เอลลัน;
- คาร์เมน เอ็มซี;
- ดานิโลฟสกี้;
- สตริกูนอฟสกี้;
- เรดาร์;
- ไมยาคอฟสกี้-300;
- โอดินต์โซเวตส์;
- โมรา.
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพันธุ์ Bessonovsky และ Strigunovsky เนื่องจากพันธุ์เหล่านี้ถือว่าทนทานต่อการแตกยอดมากกว่าและสุกเร็ว ซึ่งหมายความว่าการเก็บเกี่ยวจะพร้อมภายในสิ้นเดือนมิถุนายน
สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาวในภาคเหนือ ไม่สามารถใช้พันธุ์ที่ปลูกในภาคใต้ได้ และในทางกลับกัน
เงื่อนไขการลงจอด
ควรปลูกต้นหอมฤดูหนาวก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมาถึง ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในเดือนตุลาคม ชาวสวนบางคนแนะนำให้ปลูกในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน แต่วิธีนี้ไม่ถูกต้อง ควรกำหนดเวลาปลูกให้ต้นกล้ามีเวลาหยั่งรากแต่ยังไม่แตกหน่อ
หากต้องการกำหนดเวลาที่แน่นอน ให้ตรวจสอบอุณหภูมิอากาศ หากอุณหภูมิยังคงอยู่ที่ 6 องศาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และคาดว่าจะมีอากาศหนาวเย็น แสดงว่าเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการปลูก
ในการปลูก ให้เลือกพันธุ์หัวหอมที่อยู่ในโซนที่กำหนด โดยมีช่วงพักตัวตั้งแต่วันที่ 15 ธันวาคม ถึง 15 มกราคม เส้นผ่านศูนย์กลางของชุดปลูกไม่ควรเกิน 1 ซม. และเตรียมดินสำหรับการปลูกไว้ล่วงหน้าโดยเติมฮิวมัส เถ้า และปุ๋ย จากนั้นขุดพื้นที่ให้ลึกลงไป
ควรยกแปลงปลูกให้สูงขึ้น เนื่องจากหัวหอมที่ปลูกในดินต่ำอาจแข็งตัวในฤดูหนาวหรือแฉะน้ำในฤดูใบไม้ผลิ ควรคลุมหัวหอมด้วยดินอย่างน้อย 4 ซม. หลังจากปลูกแล้ว
วันที่ปลูก
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ การปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาวยังไม่เป็นที่นิยมมากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นในประเทศของเรา หากคุณตัดสินใจที่จะทำเช่นนี้ คุณควรทราบช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกหัวหอมฤดูหนาว
ขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค
ด้วยพื้นที่อันกว้างใหญ่ของรัสเซีย สภาพอากาศในแต่ละภูมิภาคจึงแตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้ ช่วงเวลาปลูกหัวหอมจึงแตกต่างกันออกไป
ระยะเวลาที่กำหนดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค ดังนี้:
- อูราล ฤดูหนาวที่นี่อากาศหนาวและมีหิมะตก ดังนั้นจึงนิยมปลูกพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็ง การปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคม เพื่อให้หัวมีเวลาออกรากก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน และก่อนที่จะเริ่มแตกหน่อ
- ไซบีเรีย. ภูมิภาคนี้ขึ้นชื่อเรื่องน้ำค้างแข็ง และชาวสวนมักหลีกเลี่ยงการปลูกหัวหอมฤดูหนาวโดยสิ้นเชิง โดยทั่วไปการปลูกจะเสร็จสิ้นประมาณเดือนกันยายน ควรเลือกพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งและคลุมแปลงปลูกไว้สำหรับฤดูหนาว
- ดินแดนครัสโนดาร์ สภาพอากาศไม่แน่นอน: เดือนตุลาคมอาจมีฝนตก น้ำค้างแข็งอาจมาเยือนในช่วงปลายเดือน และอากาศจะเริ่มอุ่นขึ้นในเดือนพฤศจิกายน สิ่งสำคัญคือต้องวางแผนให้ดี และอย่าลืมว่าการปลูกหอมหัวใหญ่ในฤดูหนาวสามารถทำได้ในวันที่อากาศดีระหว่างวันที่ 20 ตุลาคม ถึง 20 พฤศจิกายน
- ภูมิภาคมอสโก ที่นี่ ชาวสวนจะชะลอการปลูกไว้จนถึงนาทีสุดท้าย ทำให้มีเวลาปลูกหัวหอมเพียงเดือนเดียว คือ ตั้งแต่วันที่ 20 กันยายน ถึง 20 ตุลาคม ในช่วงเวลานี้ อากาศมักจะอบอุ่นและแห้ง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกหัวหอมในฤดูหนาว
- ใต้. ช่วงเวลาที่เหมาะแก่การปลูกคือช่วงวันที่ 20 ตุลาคม ถึง 15 พฤศจิกายน
- ภูมิภาคเลนินกราด ที่นี่ปลูกหัวหอมฤดูหนาวในช่วงสิบวันแรกของเดือนตุลาคม และพันธุ์ที่ดีที่สุดจะถือว่าเป็นพันธุ์ที่อยู่ในเขตพื้นที่ที่กำหนด
ตามปฏิทินจันทรคติ
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าปฏิทินจันทรคติจะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในแต่ละปี เนื่องจากช่วงข้างขึ้นข้างแรมซึ่งใช้ในการคำนวณวันมงคลและวันมงคลจะเปลี่ยนแปลงไปในแต่ละปี ตามช่วงข้างขึ้นข้างแรม การหว่านเมล็ดในปี 2562 ควรหว่านในวันมงคลดังต่อไปนี้:
- 9, 13, 19 กันยายน;
- ตุลาคม – 6-7, 16;
- พฤศจิกายน – 7, 12, 14;
- เดือนธันวาคม – 6,17.
วันที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวผักใบเขียวช่วงต้นฤดู:
- กันยายน – 5, 23, 25-27;
- ตุลาคม – 3-4, 20-22, 25, 30;
- พฤศจิกายน – 1-3, 19-20, 25, 30.
เทคโนโลยีการปลูกพืช
เมื่อคุณตัดสินใจเรื่องเวลาได้แล้ว ก็ต้องเริ่มปลูก โดยเริ่มจากการทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการปลูกหัวหอมฤดูหนาวเสียก่อน
การเลือกสถานที่
ก่อนปลูกหัวหอม คุณต้องตัดสินใจคำถามที่สำคัญที่สุดก่อน: ควรปลูกไว้ที่ไหน? หัวหอมชอบดินร่วนและเป็นกลาง (ค่า pH 6.0)
คุณสามารถวัดค่า pH ของดินได้โดยการซื้อกระดาษลิตมัสหนึ่งขวดและเครื่องชั่งจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวนทั่วไป ผสมดินในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 15 นาที แล้วเติมกระดาษลิตมัสลงไป รอ 5 วินาที แล้วเปรียบเทียบสีของตัวบ่งชี้กับมาตรวัด ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ คุณจะรู้ว่าจำเป็นต้องเติมปูนขาวในอัตรา 250 กรัมต่อตารางเมตร หรือสามารถปลูกต้นไม้ได้ทันที
เพื่อให้แน่ใจว่าหัวหอมพัฒนาเต็มที่และให้ผลผลิตสูง ควรใส่ใจปัจจัยต่อไปนี้:
- ศึกษาดูว่าฤดูกาลที่แล้วมีการปลูกพืชอะไรในสถานที่แห่งนี้
- หัวหอมเป็นผักที่ชอบแสงแดดและต้องการพื้นที่ที่มีแสงแดดและได้รับการปกป้องจากลมด้วยต้นไม้สูง
- จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในแปลงหัวหอม เนื่องจากมีแมลงศัตรูพืชอาศัยอยู่ในแปลงได้ตลอดฤดูหนาว และต้นไม้เองก็ดึงความชื้นและสารอาหารออกไป
ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและใส่ปุ๋ย หัวที่แข็งแรงจะเจริญเติบโตได้เมื่อผสมพีท เถ้าไม้ ฮิวมัส เกลือโพแทสเซียม และซูเปอร์ฟอสเฟตลงในดินร่วน
การจัดวางเตียง
ไม่ว่าจะปลูกหัวหอมพันธุ์ใด ให้ปลูกในดินที่เตรียมไว้และไถพรวนแล้ว หลังจากไถพรวนแล้ว ควรปล่อยให้ดินยุบตัวและอัดแน่นก่อนปลูก แปลงปลูกควรมีความสูงประมาณ 18-20 ซม. เนื่องจากแปลงปลูกที่เตี้ยเกินไปจะไม่สามารถป้องกันน้ำค้างแข็งได้
กฎการหมุนเวียนพืชผล
เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแล การเลือกพืชใกล้เคียงหรือพืชที่เป็นต้นตระกูลก่อนหน้าที่ไม่ดีอาจเป็นอันตรายต่อพืชผัก ในขณะที่พืชบางชนิดกลับช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี
ควรปลูกหัวหอมหลังปลูกพืชที่ทำให้ดินร่วนและอิ่มตัวด้วยสารอาหาร:
- มัสตาร์ด;
- เฟซิเลีย;
- ถั่วลันเตา;
- ธัญพืชทุกชนิด ยกเว้นข้าวโอ๊ต
- ข่มขืน;
- เวทช์;
- ถั่ว.
นอกจากนี้ยังสามารถปลูกหัวหอมได้หลังจากปลูกผักดังต่อไปนี้:
- มะเขือเทศ;
- ข้าวโพด;
- สลัด;
- กะหล่ำปลี;
- แตงกวา.
เนื่องจากหัวหอมเป็นพืชราก จึงเชื่อกันว่าควรปลูกหลังปลูกพืชโดยให้ระบบรากหยั่งลึกลงไปในดิน
หัวหอมฤดูหนาวสามารถปลูกหลังปลูกหัวไชเท้า แครอท และบีทรูทได้เช่นกัน แต่ต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตให้หมดภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม ชาวสวนหลายคนแนะนำให้ปลูกหัวหอมฤดูหนาวหลังปลูกมันฝรั่ง แต่การทำเช่นนี้อาจทำให้เกิดความเสียหายจากไส้เดือนฝอยหรือหนอนลวดได้
มีแผนการปลูกพืชหมุนเวียนหลายแบบ เช่น วงจรสามปี โดยปลูกผักใบเขียวในแปลงเดียวกันก่อน ตามด้วยผักที่ให้ผลในปีที่สอง และปลูกผักรากในปีที่สาม
ไม่แนะนำให้ปลูกหัวหอมฤดูหนาวหลังจาก:
- ขึ้นฉ่าย;
- ถั่ว;
- อัลฟัลฟา;
- หัวไชเท้า;
- ผักชีฝรั่ง;
- โคลเวอร์แดง
การปลูกหัวหอมฤดูหนาวในแปลงที่พืชผลเติบโตในฤดูร้อนเป็นไปได้เฉพาะเมื่อไม่มีทางเลือกอื่นและเฉพาะในกรณีที่พืชผลเติบโตในสถานที่เดียวกันไม่เกิน 2 ปี
การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์
ก่อนการหว่านเมล็ด จะมีการคัดแยกวัสดุปลูกตามขนาดดังนี้
- ข้าวโอ๊ตป่า - มีเส้นผ่านศูนย์กลางหัว 1 ซม.
- หัวหอมประเภทที่ 1 ขนาด 1-1.5 ซม.
- หัวหอมประเภทที่ 2 ขนาด 1.5-3 ซม.
- การคัดเลือกหัวหอม – ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 3 ซม.
เมล็ดที่เล็กที่สุดจะผลิตหัวที่ใหญ่ที่สุด เมล็ด "เล็ก" เหล่านี้มีสารอาหารจำกัด ไม่เพียงพอต่อการแตกยอด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อความเสียหายของพืชผลได้อย่างมาก แม้ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ
ปัญหาการฆ่าเชื้อและการทำให้เมล็ดแห้งในภายหลังยังคงเป็นที่ถกเถียงกัน การทำให้แห้งอย่างเหมาะสมเป็นเรื่องท้าทาย เพราะการหว่านหัวดิบมีความเสี่ยงที่จะแข็งตัวหากเกิดน้ำค้างแข็งโดยไม่คาดคิดก่อนออกราก และการทำให้แห้งมากเกินไปอาจทำให้สูญเสียผลผลิตในอนาคต
ขั้นตอนการปลูกหัวหอม
การปลูกหัวหอมมีข้อท้าทายเฉพาะตัว ขั้นแรก คุณต้องแยกประเภทวัสดุปลูกเพื่อให้แน่ใจว่าการปลูกเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ จัดเรียงหัวตามขนาด จากนั้นคุณก็สามารถเริ่มขั้นตอนหลักๆ ได้ดังนี้
- ขุดพื้นที่ให้เรียบร้อย อย่าปลูกหัวหอมในจุดเดิมติดต่อกันเกินสองปี เพราะดินจำเป็นต้องพักตัวประมาณสองถึงสามปี ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชตามที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น
- ควรระบายน้ำในดิน เพิ่มฮิวมัสและแร่ธาตุเมื่อขุด ปุ๋ยแนะนำให้โรยแป้งขี้เถ้าหรือโดโลไมต์ก่อนปลูกทันที
- หลังจากดินทรุดตัวแล้ว ให้ปรับระดับพื้นที่ด้วยคราดและไถลึกประมาณ 5-7 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องควรอย่างน้อย 20 ซม.
- วางหรือปลูกต้นหอมโดยให้โคนต้นอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดิน 1.5-2 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องควรอยู่ที่ 7-10 ซม.
- เพื่อให้ได้ใบเขียวเร็ว ควรปลูกหัวหอมเป็นรังๆ ละ 4-6 หัว
- ก่อนปลูกหัวหอมไม่ต้องแช่น้ำหรือตัดคอเหมือนที่ทำเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
- โรยดินทับลงไปแล้วอัดให้แน่นเล็กน้อย และถ้าต้องการก็สามารถโรยฮิวมัสหรือขี้เลื่อยลงไปได้
- หลังจากปลูกได้ 10 วัน หากฝนไม่ตก ก็สามารถรดน้ำหัวหอมได้
- เมื่อเกิดน้ำค้างแข็ง ให้คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน
หากทำตามขั้นตอนอย่างถูกต้อง ต้นกล้าจะงอกในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม
การดูแลหัวหอมหลังปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
การดูแลหัวหอมฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนนั้นค่อนข้างง่าย เพียงรดน้ำ ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และถอนต้นออกบ้างเป็นครั้งคราว การปลูกและการดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง
วิธีการคลุมแปลงปลูกผัก?
หลังจากปลูกหอมหัวใหญ่สองสัปดาห์ ควรคลุมแปลงด้วยใบไม้แห้ง หญ้าแห้ง กิ่งสน และพีท อย่าคลุมเร็วกว่านี้ ไม่เช่นนั้นหอมหัวใหญ่จะร้อนเกินไปและจะงอกถ้าฤดูใบไม้ร่วงแห้งแล้ง แต่ถ้าอากาศชื้น หอมหัวใหญ่จะแฉะ
- คลุมแปลงปลูกทันทีด้วยวัสดุคลุมดิน (ฟางข้าว ขี้เลื่อย) หนาอย่างน้อย 5 ซม.
- ถ้าไม่มีคลุมดิน ให้ใช้ agrofibre โดยยึดไว้ตามขอบ
- หลังจากอุณหภูมิคงที่แล้ว ให้ตรวจสอบสภาพของหลอดไฟและแยกหลอดไฟออกหากจำเป็น
หากฤดูหนาวหนาวมากและไม่มีหิมะ ควรคลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนาขึ้น หากคลุมแปลงด้วยวัสดุน้ำหนักเบา ให้วางกิ่งไม้ไว้ด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้ปลิวไป
ไม่แนะนำให้คลุมแปลงปลูกที่ปกคลุมด้วยใบไม้ร่วงด้วยพลาสติก เพราะจะทำให้อากาศถ่ายเทไม่สะดวกและเกิดการควบแน่นใต้แปลงปลูก ในฤดูหนาว หัวหอมที่ติดฝักจะแข็งตัวหรือเน่าเสีย
หากฤดูหนาวอากาศอบอุ่น คุณไม่จำเป็นต้องคลุมดิน เพราะทุกอย่างจะปรับตัวตามสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาค สำหรับหัวหอมฤดูหนาว สิ่งสำคัญที่สุดคือดินต้องไม่แข็งตัวก่อนออกราก
เมื่ออากาศหนาวสิ้นสุดลง อย่ารอช้าที่จะลอกฉนวนออก เนื่องจากหัวจะเน่าใต้ฟิล์ม แต่ดินจะอุ่นขึ้นช้าลง
การป้องกันโรคและแมลง
หลังฤดูหนาว หัวหอมจะเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ มากมาย ซึ่งอาจเกิดจากวัสดุปลูกคุณภาพต่ำหรือการหมุนเวียนพืชที่ไม่เหมาะสม
เพื่อป้องกันโรค พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำให้แห้งเป็นเวลาหลายวันในแสงแดดหรือในร่มที่อุณหภูมิ +40 องศา
| โรค | อาการ | การควบคุมหรือป้องกัน |
| โรคเน่าขาว | ใบเหลืองและตาย ต้นตายและเหี่ยวเฉา | จำเป็นต้องเริ่มต้นจากวัสดุปลูกที่มีสุขภาพดีก่อน จากนั้นจึงทำให้ผลผลิตแห้งหลังจากเก็บเกี่ยว |
| โรคราน้ำค้าง | ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง มีคราบและจุดสีซีดปรากฏบนขน | กำจัดต้นอ่อนหัวหอมที่ได้รับผลกระทบ ลดปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ |
| สนิม. | ใบแห้งและมีแผ่นนูนสีเหลืองอ่อนปรากฏขึ้น | กำจัดพืชที่เป็นโรคและคลายดินในช่วงฤดูการเจริญเติบโต |
| โมเสกหัวหอม | มีผลต่อขนและช่อดอก โดยมีการแพร่กระจายผ่านไรหัวหอม | ตัดหัวที่เป็นโรคออก ควบคุมพาหะนำโรค และเลือกวัสดุปลูกที่มีสุขภาพดี |
| เชื้อราสีดำ | มันโจมตีเกล็ดด้านบน ทำให้หัวนิ่ม และส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อหัวผักกาดที่ยังไม่สุกและยังไม่แห้ง | จำเป็นต้องเก็บผลไม้สุกเต็มที่แล้วตากแห้งที่อุณหภูมิ +35 เป็นเวลา 7-10 วัน |
ไม่เพียงแต่โรคเท่านั้นที่เป็นอันตรายต่อหัวหอม แมลงศัตรูพืชยังกินเนื้อ ใบ วางไข่ และมักจะพาหะนำโรคเดียวกันนี้มาด้วย
| ศัตรูพืช | อาการ | วิธีการควบคุมหรือป้องกัน |
| ไรราก | พวกมันกัดแทะบริเวณโคนของหัว กินเกล็ดเป็นอาหาร และทำให้เกิดการเน่าเปื่อย | อุ่นต้นกล้า ฆ่าเชื้อสถานที่จัดเก็บด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ |
| แมลงวันหัวหอม | ตัวอ่อนจะกินหัวอ่อน | ปลูกหัวหอมและแครอทไว้ใกล้กันในฤดูหนาว คลุมดินด้วยพีท และบำบัดด้วยสารสกัดยาสูบ |
| จิ้งหรีดตุ่น | กินทั้งรากและลำต้นของพืช | ใช้ยา "เมดเวดท็อกซ์" |
| ไส้เดือนฝอยลำต้น | มันโจมตีหัวผักกาดและผักใบเขียว ทำให้เกิดการผิดรูปและการเจริญเติบโตชะงักงัน หัวจะหลวมและสีเทา | อุ่นชุดและเมล็ดพันธุ์ และรักษาการหมุนเวียนพืชผล เช็ดหัวหอมให้แห้งและอุ่นก่อนเก็บ |
| แมลงหวี่ขาวหัวหอม | ทำลายใบ โดยจุดสีขาวเงินจะปรากฏก่อน จากนั้นใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย | การเตรียม "Iskra DE" (1 เม็ด ต่อถัง) - ฉีดพ่น 100 ตร.ม. |
น้ำสลัด
เริ่มใส่ปุ๋ยทันทีที่ยอดแรกปรากฏขึ้น โดยใช้รูปแบบต่อไปนี้:
- เมื่อขนนกแรกปรากฏขึ้น ให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน (ส่วนผสมของซุปเปอร์ฟอสเฟต ยูเรีย และโพแทสเซียมคลอไรด์ในอัตราส่วน 3:2:1)
- 2-3 สัปดาห์หลังจากการใส่ปุ๋ยครั้งแรก ให้เติมสารละลายไนโตรโฟสกา (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร)
- หากหัวโตจนมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. ให้เติมสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟตหรือปุ๋ยเอฟเฟคตันโอ
การรดน้ำ
ไม่ควรให้น้ำหัวหอมน้อยเกินไปในช่วงที่ใบกำลังแตกหน่อและระยะสร้างหัว ควรรดน้ำปานกลางและบ่อยครั้ง แต่ควรลดปริมาณน้ำลงในขณะที่หัวหอมกำลังสุกงอมเพื่อเตรียมหัว และหยุดรดน้ำทั้งหมดหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว การรดน้ำมากเกินไปจะยับยั้งการสุกของผลและส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล
ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ไม้ สภาพภูมิอากาศ ดิน ภูมิอากาศ และปัจจัยอื่นๆ ก็มีบทบาทเช่นกัน การเก็บเกี่ยวที่เร็วที่สุดคือปลายเดือนพฤษภาคม แต่โดยเฉลี่ยแล้วคือเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม ชาวสวนจะทิ้งหัวที่ขุดขึ้นมาไว้ในแปลงประมาณ 2-3 วัน ต้องพลิกหัวเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าทุกด้านแห้ง
เมื่อแห้งแล้ว คุณสามารถตัดหัวและเก็บไว้ได้ ใช้ถุงตาข่าย ถุงน่อง หรือภาชนะที่มีรูสำหรับจัดเก็บ ระดับความชื้นไม่ควรเกิน 80%
รีวิวการปลูกหอมหัวใหญ่ฤดูใบไม้ร่วง
การปลูกหัวหอมฤดูหนาว (เคล็ดลับวิดีโอ)
ในวิดีโอต่อไปนี้ คุณจะพบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับการปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาวจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์:
ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การปลูกพืชฤดูหนาวช่วยลดภาระงานในฤดูใบไม้ผลิและทำให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น การเลือกพันธุ์ที่ดี การเตรียมพื้นที่ปลูก และการรู้ขั้นตอนการปลูกเป็นสิ่งสำคัญ


















