หัวหอมเป็นพืชสวนยอดนิยมชนิดหนึ่ง หัวหอมมีที่ทางสำหรับปลูกในทุกสวน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องเลือกพันธุ์หัวหอมที่เหมาะสมและรู้กฎพื้นฐานในการปลูกและดูแลรักษา
พันธุ์หัวหอมที่ดีที่สุด
| ชื่อ | ระยะการสุก | น้ำหนักผล (กรัม) | รสชาติ |
|---|---|---|---|
| ยูคอน | 60-70 วัน | 100 | เผ็ด |
| คาร์เมน | 70-90 วัน | 70 | กึ่งคม |
| สโนว์บอล | 65-80 วัน | 100 | กึ่งคม |
| สตริกูนอฟสกี ท้องถิ่น | แต่แรก | 50-80 | เผ็ด |
| เรดบารอน | แต่แรก | สูงถึง 150 | กึ่งคม |
| เซตตัน | กลางฤดูกาล | 150 | กึ่งคม |
| อเลโก้ | 100 วัน | 60 | อิ่มตัว |
| คาบา | สุกช้า | สูงถึง 150 | กึ่งคม |
| ชาวนา | 130 วัน | 250-350 | เผ็ด |
| โกลโบ | สุกช้า | 170-175 | อ่อนโยน |
- ✓ ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง: สำหรับพื้นที่ภาคเหนือ ควรเลือกพันธุ์ที่มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง
- ✓ ทนแล้ง: ในพื้นที่ภาคใต้ พันธุ์ที่สามารถทนแล้งได้นานโดยไม่ต้องรดน้ำจะได้รับความนิยม
- ✓ ทนทานต่อโรค : ในพื้นที่ที่มีความชื้นสูง ควรเลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคเชื้อรา
การปลูกพืชผลเริ่มต้นจากการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การปลูกหัวหอมให้ได้รสชาติดีเยี่ยม ทนทานต่อศัตรูพืช และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน คุณจำเป็นต้องรู้จักพันธุ์ที่ดีที่สุด
10 อันดับ พันธุ์หัวหอมที่ดีที่สุด:
- ยูคอนหัวหอมสีม่วงพันธุ์นี้สุกเร็ว สามารถปลูกได้ทั้งจากเมล็ดและจากชุดปลูก หัวหอมสีม่วงจะโตเต็มที่หลังจากปลูก 90 วัน และหลังจากปลูกชุดปลูก 60-70 วัน น้ำหนักผลเฉลี่ย 100 กรัม อัตราการงอกดีเยี่ยม ประมาณ 95% หัวหอมมีรสชาติฉุน
- คาร์เมนแนะนำให้ปลูกหัวหอมขาวพันธุ์นี้ที่สุกเร็วเป็นชุด ใช้เวลาประมาณ 70-90 วันจึงจะโตเต็มที่ ผลมีลักษณะกลม น้ำหนักเฉลี่ย 70 กรัม แปลงขนาด 10 ตารางเมตร ให้ผลผลิตประมาณ 17 กิโลกรัม
- สโนว์บอลหัวหอมขาวพันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลดก รสชาติกลมกล่อม น้ำหนักเฉลี่ยของหัวหอมแต่ละหัวอยู่ที่ 100 กรัม ต้นจะโตเต็มที่ภายใน 65-80 วัน เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี และหัวหอมแทบจะไม่แตกหน่อในช่วงเจริญเติบโต
- สตริกูนอฟสกี ท้องถิ่นหัวหอมพันธุ์แรกเริ่ม มีเกล็ดสีน้ำตาลและเนื้อสีอ่อน จุดเด่นคือให้ผลผลิตสูงทั้งในสภาพอากาศร้อนและเย็น ผลมีรสชาติฉุนจัด น้ำหนักหัวหอมโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 50-80 กรัม
- เรดบารอนผลสุกเร็ว เนื้อมีสีม่วงและรสชาติค่อนข้างจัดจ้าน ส่วนเปลือกหัวหอมมีสีแดง เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด แนะนำให้ปลูกจากต้นกล้า วิธีนี้จะทำให้สามารถเก็บเกี่ยวหัวขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักได้ถึง 150 กรัม
- เซตตันเซ็ตตันเป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีอายุการเก็บรักษานานและมีรสชาติดีเยี่ยม ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวหัวหอมได้มากถึง 50 กิโลกรัมจากแปลงขนาด 10 ตารางเมตร น้ำหนักหัวหอมเฉลี่ยอยู่ที่ 150 กรัม เปลือกมีสีเหลือง เนื้อมีสีครีม เก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูก 3 เดือน
- อเลโก้พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู เก็บเกี่ยวได้ 100 วันหลังปลูก ผลไม่ใหญ่มาก น้ำหนักไม่เกิน 60 กรัม เนื้อสีม่วง รสชาติเข้มข้น ไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีใด ผลผลิตยังคงสูงอย่างต่อเนื่องถึง 94% แปลงปลูกขนาด 10 ตารางเมตร สามารถให้ผลผลิตผักได้เกือบ 20 กิโลกรัม
- คาบาพันธุ์ที่สุกช้า เนื้อบาง รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน หัวใหญ่สุด 150 กรัม ปลูกจากเมล็ดได้ดีที่สุด ข้อเสียคือต้านทานโรคราแป้งและแมลงหวี่หัวหอมต่ำ
- ชาวนาพันธุ์ที่สุกช้านี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ไม่เกิน 130 วันหลังปลูก หัวมีขนาดใหญ่ หัวเดียวอาจหนักได้ถึง 250-350 กรัม เนื้อมีสีขาว กรุบกรอบเป็นเอกลักษณ์ รสชาติเข้มข้น เกล็ดมีสีน้ำตาลอมทอง ทนทานต่อเชื้อรา
- โกลโบหัวหอมพันธุ์ที่สุกช้าแต่ให้ผลผลิตสูง วิธีการปลูกที่แนะนำคือการปลูกจากต้นกล้า หัวหอมต้องการสารอาหารแร่ธาตุเพิ่มเติม เนื่องจากต้นกล้าปลูกในเดือนมีนาคม จึงจำเป็นต้องให้แสงที่เพียงพอ เนื้อผลมีรสหวานและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
ขอแนะนำให้ปลูกหัวหอมหลายสายพันธุ์ในแปลงเดียวกัน กฎนี้สำคัญอย่างยิ่งเมื่อใช้พันธุ์ผสมใหม่
ความต้องการของดิน
หัวหอมไม่ใช่พืชที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ผลผลิตสูงจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม หนึ่งในข้อกำหนดเหล่านี้คือดินที่เหมาะสม
หัวหอมสามารถเจริญเติบโตได้ในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย เมล็ดไม่เจริญเติบโตในดินเหนียว เพราะดินเหนียวมีความหนาแน่นมากเกินไป เพื่อแก้ปัญหานี้ ให้เติมทรายลงในแปลงปลูก
ความเป็นกรดของดินเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี ค่า pH ที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 6.4 ถึง 7.9 ดินที่เป็นกรดจำเป็นต้องผ่านกระบวนการปรับสภาพให้เป็นด่าง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ปูนขาว ชอล์ก หรือแป้งโดโลไมต์
หากปลูกเมล็ดในดินร่วน ผลจะเติบโตอย่างงดงาม ส่วนดินร่วนปนทรายจะให้ผลผลิตสูง
การขาดความชื้นในดินส่งผลกระทบเชิงลบต่อผลผลิต ภายใต้สภาวะเช่นนี้ พืชจะเจริญเติบโตไม่ดีและผลมีขนาดเล็ก ความชื้นในดินที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชและในระหว่างการสร้างผลนั้นจำเป็นอย่างยิ่ง เมื่อผลสุกแล้ว การรดน้ำจะลดลง สิ่งสำคัญคืออย่ารดน้ำมากเกินไป เพราะการรดน้ำมากเกินไปจะทำให้ฤดูปลูกยาวนานขึ้น แครอทเก็บกักน้ำได้ไม่ดีและมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ มากขึ้น
ควรเลือกพื้นที่ให้ได้รับแสงแดดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พืชชนิดนี้ไม่ว่าจะเลือกพันธุ์ไหนก็เจริญเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม
ดินที่ดีที่สุดคือดินที่เคยปลูกพืชชนิดต่อไปนี้มาก่อน:
- แตงกวา;
- บวบ;
- มะเขือเทศ;
- พืชตระกูลถั่ว;
- มันฝรั่ง.
ผักใบเขียวอื่นๆ เช่น ผักชีลาว ผักกาดหอม และผักชีฝรั่ง ถือเป็นพืชคู่ครัวที่ดีเยี่ยมสำหรับหัวหอม นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีกับบีทรูทและแครอท หัวหอมไม่สามารถดูดซับสารอาหารในดินได้หมด ดังนั้นจึงสามารถปลูกพืชที่ชอบแสงแดดชนิดอื่นๆ ในพื้นที่เดียวกันในปีหน้าได้
วันที่ปลูก
ชาวสวนส่วนใหญ่มักปลูกหัวหอมกลางแจ้งในเดือนพฤษภาคม ในช่วงเวลานี้ดินจะมีความชื้นเพียงพอ ถือเป็นสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของหัวอย่างรวดเร็ว ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในพื้นที่นั้นๆ
สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสภาพอากาศในวันที่วางแผนปลูก หากอากาศภายนอกเย็นและอากาศมีความชื้นสูง ควรเลื่อนการหว่านเมล็ดออกไป อุณหภูมิดินควรอยู่ที่อย่างน้อย 12-15 องศาเซลเซียส การปลูกในดินเย็นจะทำให้ผลผลิตไม่ดีและมีการแตกยอดมาก
ชาวสวนจำนวนมากไม่เพียงแต่พึ่งสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังอาศัยปฏิทินจันทรคติด้วย โดยวันที่ปฏิทินจะเปลี่ยนแปลงไปในแต่ละปี
หัวหอมปลูกในช่วงฤดูหนาวในเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน สิ่งสำคัญคือต้องเผื่อเวลาไว้หนึ่งเดือนก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง ยกตัวอย่างเช่น ในเทือกเขาอูราล หัวหอมฤดูหนาวจะปลูกในช่วงปลายเดือนกันยายน ในขณะที่ทางตอนใต้จะปลูกในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน หลังจากปลูกแล้วใช้เวลาประมาณ 14 วัน จนกระทั่งต้นเริ่มหยั่งราก อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมคือ 5°C (41°F) แม้ว่าจะมีขนยาว 1-2 ซม. ปรากฏขึ้นหลังจากหว่านเมล็ดก็ไม่ต้องกังวล เพราะต้นหอมเหล่านี้สามารถผ่านพ้นฤดูหนาวได้ดี
วิธีการปลูกในพื้นที่โล่ง
มีสามวิธีในการปลูกหัวหอมในพื้นที่โล่ง:
- เมล็ดพันธุ์;
- ต้นกล้า;
- ชุดหัวหอม
แต่ละวิธีมีคุณลักษณะบางประการที่ต้องคำนึงถึงเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี
เมล็ดพันธุ์
ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ลงในดิน คุณต้องแน่ใจว่าเมล็ดพันธุ์งอกแล้ว โดยวางเมล็ดพันธุ์หลายๆ เมล็ดไว้ในผ้าชื้นๆ แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่นๆ หากต้นกล้างอกหลังจากผ่านไปสองสามวัน คุณก็สามารถเริ่มปลูกลงในดินได้
เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้าไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดเพิ่มเติม หากปลูกเองที่บ้าน จะมีการฆ่าเชื้อราเพิ่มเติมด้วย สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อได้ดี แช่เมล็ดไว้ 24 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มการงอก ให้แช่ในน้ำร้อนครึ่งชั่วโมง แล้วแช่ในน้ำว่านหางจระเข้อีก 30 นาที หลังจากการบำบัดนี้ ให้นำเมล็ดใส่ถุงผ้าเป็นเวลา 3-4 วัน แล้วแช่น้ำอีก 1.5 วัน ในช่วงเวลานี้ ควรเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยสามครั้ง
เทเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้ลงบนผ้าชื้น คลุมด้วยผ้าอีกชั้นหนึ่ง หลังจากผ่านไปสองวัน เมล็ดพันธุ์จะเริ่มงอก จากนั้นคุณก็สามารถเริ่มปลูกได้
เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินโดยใช้เทคนิคริบบิ้น หลังจากคลายดินก่อน ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรอย่างน้อย 1.5 ซม. ควรบดอัดร่องดินเพื่อไล่อากาศที่เหลืออยู่ออก คลุมดินด้วยพีทและรดน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการพังทลาย เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ด จึงคลุมแปลงด้วยพลาสติก และนำพลาสติกออกหลังจากต้นกล้างอก
ต้นกล้า
ต้นกล้าจะหว่านในเดือนมีนาคมหรือปลายเดือนกุมภาพันธ์ การเตรียมดินก่อนปลูกมีดังนี้:
- การฆ่าเชื้อเมล็ดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
- การกระตุ้นในน้ำเดือด;
- การปลูกเมล็ดพันธุ์ในกล่อง;
- การดูแลต้นกล้า: รดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นประจำ โดยใส่ปุ๋ยหลังจากต้นกล้างอก 2 สัปดาห์
หัวสามารถปลูกกลางแจ้งได้เมื่อมีใบอย่างน้อยสามใบ เพื่อให้ง่ายต่อการนำออกจากภาชนะ ให้รดน้ำหัว ค่อยๆ ถอนต้นกล้าออกจากดินเดิมอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันความเสียหายต่อรากในอนาคต ตัดรากที่ยาวเกิน 4 ซม. ออก
คำแนะนำทีละขั้นตอนในการปลูกต้นกล้าหัวหอมในแปลงเปิด:
- รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำร้อน ปรับระดับ และคลุมด้วยโพลีเอทิลีน
- หลังจากสามวัน ให้ขุดร่องดินที่เตรียมไว้ ระยะห่างระหว่างแถวควรอย่างน้อย 20 ซม. หากผลมีขนาดใหญ่ ควรเพิ่มระยะห่างเป็น 3 ซม.
- วางต้นกล้าลงในหลุมทุกๆ 10 ซม.
- ปลูกต้นไม้ให้ลึกลงไปในดิน 2.5 ซม. เพื่อกำจัดฟองอากาศ ดินจะถูกกดลงรอบ ๆ ราก
- เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ควรคลุมด้วยวัสดุที่เหมาะสมในเวลากลางคืน
- ในช่วงสองสามวันแรกคุณจะต้องรดน้ำหัวหอมเป็นประจำทุกๆ 2 วัน
- หลังจากสามวัน ให้คลายดิน ควรทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบรากของพืช
หากมีการดูแลทุกเงื่อนไข ต้นกล้าก็จะโตเร็ว
ชุดหัวหอม
ก่อนปลูกต้นหอมในดินเปิด จำเป็นต้องเตรียมต้นหอมให้พร้อม โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- แช่หัวหอมที่สุกแล้วในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง
- อบหัวให้แห้งที่อุณหภูมิ 20 องศา เวลาในการอบ 20 นาที
- อุ่นเมล็ดหัวหอมเป็นเวลา 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40 องศา
- หากต้องการ เมล็ดพืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
ปลูกต้นหอมเป็นแถวเท่าๆ กัน ห่างกัน 25 ซม. ฝังหัวหอมให้ลึก 4 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 5-10 ซม. สามารถเพิ่มระยะห่างนี้ได้หากปลูกพันธุ์ที่มีรากใหญ่ เมื่อต้นหอมทั้งหมดอยู่ในแปลงแล้ว ให้คลุมด้วยพีท หากปลูกอย่างถูกต้อง ต้นกล้าจะโตภายใน 10 วัน
การดูแลพืชผล
หลังจากปลูกแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องดูแลหัวหอมของคุณอย่างถูกต้อง กำจัดวัชพืชในดิน รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และถอนต้นหอมออกหากจำเป็น
หากดินชื้น ควรรดน้ำให้เต็มที่ครั้งแรกหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ หากดินแห้ง ควรรดน้ำให้เร็วกว่า 10 วันหลังจากนั้น ดินควรคงความชุ่มชื้นและร่วนซุย ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของหัวหอม ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝนตามฤดูกาล ควรหยุดรดน้ำในเดือนมิถุนายน
จำเป็นต้องถอนต้นหอมเมื่อปลูกหอมหัวใหญ่จากเมล็ดหรือปลูกเป็นช่อ สิ่งสำคัญคือต้องถอนทันทีก่อนที่ต้นหอมจะมีใบเกินสี่ใบ การถอนช้าเกินไปจะทำให้ผลผลิตลดลง
ในช่วงฤดูปลูก ควรใส่ปุ๋ยเพิ่มอีกสองชนิด ครั้งแรกใส่ในเดือนพฤษภาคม โดยใช้อินทรียวัตถุ ครั้งที่สองใส่ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ปุ๋ยฟอสเฟต-โพแทสเซียมเหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้
หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีเมื่อใช้ปุ๋ยอินทรีย์ หัวหอมจำเป็นต่อดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ไม่เพียงพอ แต่นักทำสวนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกสดลงในดิน
โรคและแมลงศัตรูพืช
หัวหอมมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ซึ่งอาจทำลายพืชผลได้อย่างสิ้นเชิง เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรเริ่มกำจัดแมลงศัตรูพืชโดยเร็วที่สุด
โรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดของหัวหอม:
- โรคราแป้งฤดูร้อนที่มีฝนตกชุกจะส่งเสริมการแพร่กระจายของเชื้อรา เชื้อราทำให้พืชสูญเสียความสามารถในการเจริญเติบโต เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ แปลงปลูกจะได้รับการดูแลด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ เช่น ไบคาล อีเอ็ม ต้นกล้าจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อลดความเสี่ยงในการแพร่กระจายของโรค ควรเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดให้เพียงพอ หากพืชได้รับเชื้อแล้ว ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ควบคุมโรค เช่น ฟิโตสปอริน ไตรโคเดอร์มิน และฟิโตไซด์ เอ็ม ในระยะเริ่มต้นของโรคราแป้ง สามารถควบคุมโรคได้ด้วยการต้มกระเทียม การเตรียมทำได้โดยนำหัวกระเทียม 600 กรัม ต้มในน้ำ 10 ลิตร เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ผสมส่วนผสมที่ได้เจือจางแล้วนำไปทาบนแปลงปลูกเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
- ราสีเทาโรคนี้ส่งผลกระทบต่อคอต้นและส่งผลเสียต่ออายุการเก็บรักษา เพื่อป้องกัน หัวหอมจะถูกฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราไตรอะโซลในเดือนมิถุนายน
- สนิมส่งผลกระทบต่อใบหัวหอม เพื่อต่อสู้กับโรค ให้ฉีดพ่นหัวหอมด้วยสารประกอบที่มีคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ หลังจากกำจัดแล้ว ใบหัวหอมจะไม่สามารถรับประทานได้
- แมลงวันหัวหอมศัตรูพืชชนิดนี้ทำให้พืชหยุดการเจริญเติบโต เปลี่ยนเป็นสีเหลือง และตายในที่สุด ตัวอ่อนของแมลงจะกัดกินหัวจากภายใน มีการใช้วิธีการพื้นบ้านที่มีกลิ่นฉุนเพื่อกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ แอมโมเนียและแอมโมเนียได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ในการเตรียมสารละลาย ให้เจือจางสารละลายที่เลือก 3 ช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตร รดน้ำต้นไม้อย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ
ศัตรูพืชและโรคพืชไม่ได้ส่งผลกระทบต่อหัวหอมเสมอไป บางครั้งพืชผลยังคงสมบูรณ์แข็งแรงตลอดฤดูปลูก ซึ่งหมายความว่าได้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและการดูแลอย่างครบถ้วน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
การเก็บเกี่ยวหัวหอมจะเริ่มในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน หัวหอมจะโตเต็มที่เมื่อใบเหลืองและเกาะติดกับลำต้นบางๆ เปลือกจะมีสีสันสดใสและเข้มข้น ควรขุดหัวหัวหอมออกจากดินในสภาพอากาศแห้งและมีแดดจัด
หัวสามารถถอดออกจากดินร่วนได้ง่ายด้วยมือ ดินหนักขุดด้วยคราดหรือพลั่ว หลังจากถอดหัวออกแล้ว ต้องกำจัดดินออกด้วยมือ เลือกสถานที่ตากที่มีแดดจัด วางหัวเป็นแถว โดยให้ใบทั้งหมดหันไปในทิศทางเดียวกัน วางผลผลิตบนผ้า อย่าทิ้งไว้บนพื้น
การตากหัวหอมเป็นพวงนั้นสะดวกมาก โดยการมัดใบเข้าด้วยกันแล้วแขวนไว้ในที่ลมโกรก ระยะเวลาการตากเฉลี่ยอยู่ที่ 14 วัน
ก่อนจัดเก็บหัวหอม ควรตรวจสอบอย่างละเอียด โดยตัดหัวที่ชำรุดออก ควรตัดรากออกโดยไม่ทำให้โคนต้นเสียหาย ควรเก็บหัวหอมไว้ในตะกร้าหรือกล่องที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก ไม่ควรใช้ถุงพลาสติก สภาพการเก็บรักษาหัวหอมที่เหมาะสม:
- อุณหภูมิอากาศ – จาก -3 ถึง -1 องศา;
- ความชื้นในอากาศ – 70-80%
เป็นครั้งคราว จำเป็นต้องคัดแยกต้นไม้ โดยเอาผลที่เน่าเสียออก
สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวและจัดเก็บหัวหอมอย่างถูกต้อง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:
หากคุณเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างชาญฉลาด เลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสม และดูแลหัวหอมของคุณอย่างพิถีพิถัน คุณก็จะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อย่างแน่นอน หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณก็จะสามารถเพลิดเพลินกับหัวหอมที่ปลูกในสวนของคุณเองได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ











