"รัสเซียนไซส์" เป็นหนึ่งในหัวหอมพันธุ์ยอดนิยม หัวขนาดใหญ่ ฉ่ำน้ำ รสชาติดีเยี่ยม และต้านทานโรคบางชนิด ทำให้หัวหอมพันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับสวน เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ เคล็ดลับคือการปฏิบัติตามคำแนะนำการดูแลง่ายๆ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?
หัวหอมพันธุ์ "Russian Size" ได้รับการพัฒนาโดย Ivan Vasilyevich Michurin ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เขาทำงานพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่มีความทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายของประเทศ พันธุ์นี้ผสมผสานคุณสมบัติที่จำเป็นทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ลักษณะของต้นและหัว
ต้นมีความสูงประมาณ 50-60 ซม. ใบแคบ สีเขียว ยาวได้ถึง 40 ซม. หัวมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. แบน สีเหลืองอ่อน แต่ละหัวมีน้ำหนักสูงสุด 3 กก.
ลักษณะรสชาติและวัตถุประสงค์
หัวหอมรัสเซียเป็นพันธุ์ที่ใช้ทำสลัด รสชาติหวานละมุนละไมและเผ็ดเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด หัวหอมพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องหรือดอง ซึ่งช่วยรักษารสชาติและกลิ่นหอมไว้ได้นาน
การสุกงอมและการให้ผลผลิต
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู ใช้เวลาประมาณ 130-140 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยว ผลผลิตเฉลี่ยสูงถึง 18 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ทำให้เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน
ลักษณะการลงจอด
เพาะต้นกล้าหอมหัวใหญ่ในเดือนเมษายน 40-45 วันก่อนปลูกกลางแจ้ง เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ให้แช่ต้นกล้าในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตชนิดพิเศษเป็นเวลา 12-18 ชั่วโมง เพาะเมล็ดลึก 1 ซม. ที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส
เพื่อหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการย้ายต้นกล้า ควรปลูกเมล็ดทันที โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 5-7 ซม. เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ย้ายไปยังบริเวณที่มีแดดแต่เย็นสบาย อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 16-20°C
สำหรับการปลูกพืช ให้เลือกพื้นที่ที่สูงกว่าในสวน ซึ่งหิมะจะละลายก่อน ซึ่งจะช่วยเร่งการอุ่นของดิน ดินควรร่วนซุย ควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้หัวมีขนาดใหญ่ นักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกพืชชนิดนี้ในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่ว แตงกวา และมันฝรั่ง
ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร
การดูแลพืชชนิดนี้ค่อนข้างง่าย เพียงแค่ให้พืชได้รับการปฏิบัติทางการเกษตรอย่างตรงเวลา:
- การรดน้ำ หัวหอมต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความชื้นแต่ไม่แฉะ
- น้ำสลัดหน้า ใส่ปุ๋ยต้นไม้ด้วยแร่ธาตุหรือสารประกอบอินทรีย์ทุก 2-3 สัปดาห์เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี
- การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน กำจัดวัชพืชรอบๆ ต้นหัวหอมเป็นประจำและคลายดินเพื่อให้แน่ใจว่าออกซิเจนไปถึงราก
- การถอดลูกศร หากการขันน็อตเริ่มต้นก่อนเวลาอันควร ให้ถอดน็อตออกเพื่อให้พลังงานถูกส่งไปที่การสร้างหลอดไฟ
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
หัวหอมพันธุ์รัสเซียไซส์มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิดได้ดี จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักเกษตรศาสตร์ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ หัวหอมพันธุ์รัสเซียไซส์ก็อาจมีปัญหาสุขภาพได้เช่นกัน โรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อย ได้แก่:
- โรคราน้ำค้าง (ใบจุด) โรคนี้เป็นโรคเชื้อราที่ส่งผลต่อหัวและขน เพื่อป้องกัน ควรแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดีและหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
- โรคใบไหม้ปลายเน่า โรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งที่อาจสร้างความเสียหายต่อพืชผล ควรตรวจสอบระดับความชื้นในดินและหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
- แมลงวันหัวหอม ศัตรูพืชชนิดนี้สามารถสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อหัวพืชโดยการดูดน้ำเลี้ยงจากหัวพืช ใช้ยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษเพื่อควบคุมแมลง
- เพลี้ยหัวหอม ศัตรูพืชโจมตีพืชผลโดยการดูดน้ำจากผัก การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและมาตรการป้องกันที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันความเสียหายได้
ข้อดีและข้อเสีย
หัวหอมรัสเซียไซส์เป็นพันธุ์ยอดนิยม มีลักษณะเด่นคือหัวขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำ มีทั้งข้อดีและข้อเสียที่ควรพิจารณาเมื่อปลูก
บทวิจารณ์
หัวหอม "ขนาดรัสเซีย" ดึงดูดชาวสวนด้วยผักที่ชุ่มฉ่ำและมีประโยชน์หลากหลาย หัวหอมมีขนาดใหญ่มาก เพียงแค่หัวเดียวก็เพียงพอสำหรับทำอาหารได้หลายเมนู การดูแลพืชผลนั้นง่าย แต่มีบทบาทสำคัญต่อผลผลิต เนื่องจากขนาดของหัวขึ้นอยู่กับขนาดของหัว