หัวหอมเซรีโอซาเป็นหัวหอมพันธุ์ผสมเวลส์ที่มีลำต้นเทียมหนาและแข็งแรง รสชาติของสลัดที่อร่อยและลักษณะการเจริญเติบโตที่ยอดเยี่ยม หัวหอมพันธุ์นี้จะแข่งขันกับหัวหอมพันธุ์อื่นๆ ในฤดูร้อน ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากและให้สารอาหารครบถ้วนแก่ผู้ที่รักผักใบเขียว
ประวัติการสร้างและภูมิภาคการเพาะปลูก
พันธุ์เซรีโอซา F1 เป็นลูกผสมข้ามสายพันธุ์ที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์หัวหอมกับหัวหอมเวลส์ ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์จากบริษัท Agrofirma Sedek LLC และ NPP Sedek-Domodedovo LLC ลูกผสมนี้ได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกได้ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2550
หัวหอมลูกผสม Seryozha สุกงอมได้ดีในทุกสภาพอากาศของประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แนะนำให้ปลูกในภาคเหนือ ตะวันตกเฉียงเหนือ ตอนกลาง โวลก้า-ไวยากา ภูมิภาคดินดำตอนกลาง คอเคซัสตอนเหนือ โวลก้ากลาง โวลก้าตอนล่าง อูราล ไซบีเรียตะวันตก ไซบีเรียตะวันออก และตะวันออกไกล
ลักษณะของต้นหอมเซรีโอซา
หัวหอม 'Seryozha' มีใบตั้งตรง สูง และแข็งแรง สูงได้สูงสุด 1.5 เมตร ใบมีสีเขียวอมฟ้าและปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนา ลำต้นเทียมหนาและยาวไม่มีสีแอนโทไซยานิน ก้านดอกสูง 50-55 เซนติเมตร
หัว (ขนาดกลาง) เกิดขึ้นเมื่อปลูกพืชอย่างเบาบาง หากปลูกพืชอย่างหนาแน่น หัวก็จะไม่มี น้ำหนักเฉลี่ยของต้นหนึ่งต้นอยู่ที่ 200-300 กรัม
จุดประสงค์และรสนิยม
ใบมีน้ำฉ่ำ เนื้อละเอียดมาก และรสชาติหวานแบบกึ่งเข้มข้น หัวหอมสลัดชนิดนี้ปลูกเพื่อเก็บใบอ่อนไว้รับประทานสด นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร โดยเฉพาะในสลัด ในด้านปริมาณวิตามินซี หัวหอมเวลส์มีวิตามินซีสูงกว่าหัวหอมแบบหัวมาก
ลักษณะเฉพาะ
หัวหอมเวลส์ Seryozha F1 เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ใช้เวลา 80-110 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว พันธุ์นี้มีความทนทานต่อฤดูหนาวที่ดีและให้ผลผลิตสูง พื้นที่หนึ่งตารางเมตรให้ผลผลิตหัวหอมมากถึง 2.8 กิโลกรัม
ข้อดีและข้อเสีย
หัวหอม Seryozha Welsh มีข้อดีมากมายและแทบไม่มีข้อเสียเลย หัวหอมพันธุ์พื้นเมืองนี้เหมาะกับชาวสวนที่พิถีพิถันที่สุด
ข้อดี:
ข้อเสียเปรียบหลักของวัฒนธรรมคือความต้องการแสงที่เพิ่มมากขึ้นและชอบดินที่มีความชื้นสูง
ลักษณะการลงจอด
เพื่อให้ได้ผลผลิตผักใบเขียวที่อุดมสมบูรณ์และคุณภาพสูง สิ่งสำคัญคือต้องปลูกต้นหอมเวลส์อย่างถูกต้อง ในเวลาที่เหมาะสมและในสถานที่ที่เหมาะสม สามารถปลูกได้ทั้งจากเมล็ดและต้นกล้า
ลักษณะการลงจอด:
- สถานที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอ และดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และมีความเป็นกรดต่ำ หัวหอมเวลส์เจริญเติบโตได้แย่ที่สุดในดินเหนียวที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ
- แนะนำให้เตรียมดินก่อนหว่านเมล็ด ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการขุดดินและใส่ปุ๋ยและส่วนประกอบอื่นๆ เพื่อปรับปรุงโครงสร้างดินและปรับความเป็นกรด-ด่าง ค่า pH ที่เหมาะสมคือ 6.5-7.5
- ในดินที่มีปัญหา จะมีการเติมอินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุในระหว่างการไถพรวน ปุ๋ยหมักและพีทจะถูกเติมลงในดินร่วนปนทราย และดินดำจะถูกเติมลงในดินทราย
- การหว่านเมล็ดลงในดินจะดำเนินการในเดือนเมษายน (ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ) เมื่อดินอุ่นขึ้นประมาณ +10°C
- พืชตระกูลถั่วเป็นพืชที่เหมาะที่สุดสำหรับต้นกุ้ยช่าย ไม่แนะนำให้ปลูกหัวหอมชนิดนี้หลังปลูกมะเขือเทศ เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อราเป็นสองเท่า
- ควรเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หากไม่เตรียมดินให้เรียบร้อยภายในเวลาที่กำหนด ควรเตรียมดินล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก หลังจากขุดดินแล้ว ให้ไถพรวนดินและจัดแปลงปลูก ระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม.
การปลูกต้นกล้าหัวหอมจากเซรีโอซา
หัวหอมเวลส์สามารถปลูกโดยใช้ต้นกล้าได้เช่นกัน มักใช้เพื่อให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วขึ้น รวมถึงในพื้นที่ที่มีฤดูใบไม้ผลิปลายฤดูและฤดูร้อนสั้น
ลักษณะของการปลูกบาตูนจากต้นกล้า:
- วัสดุปลูกที่ใช้เติมในกระถางเพาะกล้าเตรียมจากปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วและดินปลูกผสมกันในอัตราส่วนที่เท่ากัน เติมขี้เถ้าไม้ (150 กรัม) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (120 กรัม) ลงในส่วนผสม
- เพื่อป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ก่อโรคที่ทำให้เกิดโรคหัวหอม ดินจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เข้มข้น
- แก้วพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง จานดินเผา หรือภาชนะต่างๆ สามารถใช้เป็นภาชนะปลูกต้นไม้ได้
- วันก่อนหว่านเมล็ด ให้ห่อเมล็ดหัวหอมด้วยผ้าขาวบางชื้น ก่อนหว่านเมล็ด ให้เก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 6°C เป็นเวลาสองวัน จากนั้นเช็ดเมล็ดให้แห้งแล้วปลูกในร่องตื้นๆ ความลึกที่เหมาะสมคือ 1 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกัน 3-4 ซม. คลุมเมล็ดด้วยดินและรดน้ำด้วยขวดสเปรย์
- เมล็ดใช้เวลานานถึง 2-3 สัปดาห์ในการงอก ในช่วงเวลานี้ จนกว่าต้นกล้าจะงอก ต้องตรวจสอบความชื้นในดินอย่างระมัดระวัง รดน้ำและระบายอากาศให้เมล็ดเป็นระยะ หลังจากการงอก เมล็ดจะถูกย้ายไปยังบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ และนำพลาสติกคลุมออก
- ต้นกล้าจะได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ให้แสงสว่างเสริมหากจำเป็น และบ่มเพาะให้แข็งแรงก่อนย้ายปลูกลงดิน ค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาบ่มเพาะเป็น 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงนำต้นกล้าลงปลูกในดิน
- ปลูกต้นกล้าเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 10-15 ซม. หลังจากผ่านไป 3-4 วัน หัวหอมจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง
วิธีการดูแลรักษา
เพื่อให้ได้ผลดี หัวหอมเวลส์ต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ หัวหอมพันธุ์เซรีโอซาดูแลง่าย ต้องการน้ำ พรวนดิน และตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยได้ดี
คุณสมบัติการดูแล:
- โดยทั่วไปแล้วจะใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและปุ๋ยผสมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม หลังจากต้นกล้างอกแล้ว จะใช้ไนโตรแอมโมฟอสกาหรือแอมโมฟอสกาละลายน้ำต่อตารางเมตรตามลำดับ ต้นกระเทียมเวลส์จะได้รับปุ๋ยสองครั้งต่อฤดูกาล
- ความถี่ในการรดน้ำจะปรับตามปริมาณน้ำฝน หากอากาศร้อนและไม่มีฝน ให้รดน้ำต้นหอมสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ส่วนในช่วงฝนตก ให้หยุดรดน้ำ
เพื่อให้ต้นหอมมีใบเขียวขจี ชาวสวนควรรดน้ำต้นหอมบ่อยขึ้น สัปดาห์ละ 4-5 ครั้ง หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้งขณะปลูกต้นหอม - แปลงปลูกจะถูกคลายออกประมาณสัปดาห์ละสองครั้ง ระหว่างที่คลายดินบนผิวดิน วัชพืชจะถูกกำจัดออก ควรกำจัดวัชพืชและคลายหญ้าในตอนเย็น โดยระวังอย่าให้รากที่ผิวดินเสียหาย
- ถอนต้นกล้าออกตามความจำเป็น เว้นระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันประมาณ 5-7 ซม. หากต้นหนาแน่นเกินไป หัวหอมจะเจริญเติบโตได้ไม่ดี
- ประมาณปลายเดือนมิถุนายน ให้ตัดใบล่างออก เหลือแต่ใบอ่อนเพื่อให้ต้นพืชสามารถแตกใบใหม่ได้
ต้นหอมเวลส์สามารถย้ายปลูกได้ โดยขุดต้นอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้รากเสียหาย แบ่งต้นเป็นส่วนๆ แล้วย้ายไปยังตำแหน่งใหม่
โรคและแมลงศัตรูพืช
หัวหอมเซรีโอซา F1 ต้านทานโรคได้ แต่ในสภาพที่ไม่เหมาะสม อาจเกิดโรคราแป้งและราน้ำค้างได้ง่าย โรคเหล่านี้ทำให้ใบตาย สามารถควบคุมได้ด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต แต่ควรใช้สารชีวภาพที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดที่ส่งผลกระทบต่อต้นหอมเวลส์ ได้แก่ ด้วงงวงหัวหอม แมลงวันหัวหอม และผีเสื้อกลางคืนหัวหอม หากจำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงเคมี ไม่ควรรับประทานใบผักเป็นระยะเวลาหนึ่ง
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ต่างจากหัวหอมและหอมแดง หัวหอมเวลส์ปลูกเพื่อเก็บใบเป็นหลัก เก็บเกี่ยวเมื่อต้นสูงประมาณ 20-25 ซม. หั่นจากระดับพื้นดิน มัดใบเป็นช่อ พักให้เย็น แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นโดยห่อด้วยพลาสติก
บทวิจารณ์
หัวหอมเซรีโอซาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ตัดสินใจปลูกหัวหอมเวลส์ในสวน หัวหอมพันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง และทนต่อความท้าทายต่างๆ