วิธีการปลูกหัวหอม Snowball ในรูปแบบต่างๆ และวิธีรับเมล็ดพันธุ์?

หอมหัวใหญ่สโนว์บอลเป็นพันธุ์ยอดนิยมที่ได้รับการยอมรับจากผู้ปลูกผักในด้านผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการบรรจุกระป๋อง ปลูกง่ายแม้ในพื้นที่จำกัด ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตเร็วและทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย การดูแลอย่างทันท่วงทีจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ประวัติการผสมพันธุ์

ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ เป็นพันธุ์ที่ออกในช่วงกลางฤดู และแม้ว่าจะเพิ่งนำเข้ามาไม่นาน แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในรัสเซีย

ลักษณะของพันธุ์

หัวหอมขาวพันธุ์ Snowball เป็นหัวหอมขาวพันธุ์หนึ่งที่ดีที่สุดเนื่องจากไม่ต้องดูแลรักษามากและมีรสชาติดีเยี่ยม

ลักษณะภายนอกของต้นและหัว

พันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากสีขาวราวหิมะและรูปทรงโค้งมน ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้ ได้แก่:

• รูปร่าง - เกือบกลม
• น้ำหนัก - สูงสุด 150 กรัม
• สีของเกล็ด – สีขาว.

ผิวที่หนาทำให้ผักนี้เหมาะสำหรับการขนส่งทางไกล โดยเฉลี่ยแล้วหัวผักจะเกิดสองหัวต่อหนึ่งช่อ และภายใต้สภาวะที่เหมาะสม อายุการเก็บรักษาจะนานถึงหกเดือน

จุดประสงค์และรสนิยม

รสชาติกึ่งจัดจ้านของหัวหอมสโนว์บอลได้รับคำชมจากนักชิมเป็นอย่างมาก หัวหอมพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำสลัด แต่มักนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนูหรือรับประทานสด

สรรพคุณ

ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมถึงวิตามินซี บี6 โพแทสเซียม และโฟเลต สรรพคุณต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำนี้เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

การเจริญเติบโตเต็มที่

เป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางถึงต้น โดยจะเริ่มสร้างหัวหลังจากปลูกเมล็ดหรือตั้งต้นในดิน 100 วัน

ผลผลิต

จุดเด่นของสโนว์บอลคือผลผลิตสูง ด้วยการเพาะปลูกที่ถูกต้อง สามารถเก็บเกี่ยวหัวขาวคุณภาพสูงได้มากถึง 4.7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ความต้องการของดิน

ดินสำหรับปลูกควรมีความร่วนซุยและมีค่า pH เป็นกลาง เนื่องจากพืชไม่ทนต่อสภาพเป็นกรด ดังนั้น ควรเติมแป้งโดโลไมต์หรือขี้เถ้าลงในดินดังกล่าว

ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดพื้นที่ให้ทั่ว ใส่ฮิวมัส และปุ๋ยแร่ธาตุฟอสฟอรัส ประมาณ 25-30 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พันธุ์นี้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ต้านทานโรคและแมลงได้เกือบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม การดูแลที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ผลผลิตลดลงและตายอย่างรวดเร็ว เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรฆ่าเชื้อเมล็ดและฉีดพ่นป้องกันในช่วงที่กำลังเจริญเติบโต

วิธีการปลูกหัวหอมจากเมล็ด?

วัสดุปลูกคุณภาพสูงเป็นรากฐานของการเก็บเกี่ยวที่ดี ดังนั้นควรเลือกอย่างระมัดระวัง ควรใช้เมล็ดพันธุ์ที่สุกเต็มที่ เก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง และเก็บรักษาในที่แห้ง เมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมในการเพาะคือ: เมล็ดมีขนาดสม่ำเสมอ แห้ง สีดำ เป็นมันเงา ปราศจากสิ่งเจือปนและเชื้อรา

การเตรียมดินสำหรับการปลูกหัวหอม

เลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสม ต้นกล้าที่ดีที่สุดควรปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกซูกินี แตงกวา มะเขือเทศ หรือกะหล่ำปลีเมื่อปีที่แล้ว หลีกเลี่ยงแปลงหัวหอม เพราะอาจเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียก่อโรคและแมลงวันหัวหอม

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ขุดดินและใส่ปุ๋ยประมาณ 1 สัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด
• ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้ว 5 กก. และปุ๋ยไนโตรฟอสกา เคมิรา ยูนิเวอร์แซล ราสต์โวริน หรือปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนอื่นๆ 20 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. ลงในดินที่ร่วนและระบายอากาศได้

สำหรับดินเหนียวหนัก ให้เติมทรายและขี้เลื่อยผุพัง 10 กก. ลงในส่วนผสมนี้ และสำหรับดินที่เป็นกรด ให้ใช้เถ้าหรือแป้งโดโลไมต์ 100 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.

การเตรียมเมล็ดพันธุ์หัวหอมเพื่อหว่าน

ต้นกล้ามีเปลือกแข็ง ดังนั้นควรแช่น้ำก่อน โดยนำเมล็ดไปวางบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วฉีดน้ำอุ่นให้ชุ่มเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดแห้ง ทันทีที่เมล็ดแรกงอก (โดยปกติภายใน 1-3 วัน) ให้เริ่มหว่านเมล็ด

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ เช่น หากเก็บไว้หลายปี ให้ตรวจสอบอัตราการงอก แช่เมล็ดไนเจลลาในน้ำแล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น ภายในไม่กี่วัน เมล็ดจะงอกมากกว่าครึ่งหนึ่ง หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้เปลี่ยนเมล็ดใหม่หรือหว่านเมล็ดให้หนาแน่นขึ้น

การหว่านเมล็ดหัวหอม

การปลูกพืชชนิดนี้ใช้เวลาไม่นาน แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย ปฏิบัติตามคำแนะนำสำคัญเหล่านี้:

• ในภาคกลางของรัสเซีย ควรเริ่มหว่านเมล็ดในสัปดาห์รองสุดท้ายหรือสัปดาห์สุดท้ายของเดือนเมษายน ผู้ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคอื่นๆ ควรพิจารณาช่วงเวลาเพาะปลูกตามสภาพอากาศ อย่าพึ่งน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ (หัวหอมสามารถต้านทานได้) แต่ควรพิจารณาอุณหภูมิเฉลี่ยรายวัน ซึ่งควรสูงกว่า 15-18°C
• การปลูกในช่วงฤดูหนาวสามารถทำได้ แต่ควรคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อย เตรียมแปลงปลูกเช่นเดียวกับฤดูใบไม้ผลิ แต่อย่าเตรียมก่อนเดือนตุลาคม ทำตามขั้นตอนนี้บนพื้นดินที่แข็งตัว หรือหลังจากหิมะตกแรก ซึ่งคาดว่าจะไม่ละลาย
  หว่านเมล็ดให้แน่นกว่าช่วงฤดูใบไม้ผลิเล็กน้อย ให้แน่ใจว่าหว่านเมล็ดแห้ง และกลบด้วยดินหรือพีทที่เตรียมไว้ทันที คลุมแปลงด้วยกิ่งสนหนาๆ

อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:

1. ในวันที่เลือก ให้ชุบน้ำอุ่นให้ทั่วแปลงที่เตรียมไว้ แล้วไถร่องให้ลึกไม่เกิน 3 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรประมาณ 15 ซม. โรยขี้เถ้าที่โคนต้น
2. วางเมล็ดให้ห่างกัน 1.5-2 ซม.
3. โรยต้นไม้ที่ปลูกด้วยดิน พีท หรือทรายเป็นชั้นบางๆ แล้วคลุมแปลงด้วยวัสดุคลุมดิน

หากเมล็ดงอกแล้ว ไม่ต้องรดน้ำเพิ่ม เพราะเมล็ดจะงอกภายในหนึ่งสัปดาห์ ค่อยๆ รดน้ำเมล็ดแห้งให้ชุ่ม เมล็ดจะงอกภายใน 10 วัน

การดูแลต้นกล้าหัวหอมจากเมล็ด

วัสดุปลูกแบบก้อนหิมะจะงอกช้า และใบอ่อนจะเจริญเติบโตช้าเช่นกัน ต้นกล้าจะงอกภายในสองสามสัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด และใบที่โตเต็มที่จะปรากฏหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน แม้ว่าใบจะดูซีดจาง แต่ควรดูแลใบอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้นอาจมีวัชพืชที่รุกรานเข้ามาแทนที่

จัดหาเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมให้กับพืชผล:

• เมื่อดินแห้ง (ประมาณทุก 3-4 วัน) ให้รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น
• คลายช่องว่างระหว่างแถวเป็นประจำเพื่อทำลายเปลือกดิน
• เมื่อแต่ละต้นมีใบจริง 3-4 ใบ ให้ถอนต้นกล้าออกโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ 3-4 ซม.

ใส่ปุ๋ยสองครั้ง ห่างกัน 10 วัน ครั้งแรกให้ละลายยูเรีย 20 กรัมในน้ำ 10 ลิตร ครั้งที่สองให้ใช้ส่วนผสมเดิม แต่เติมซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต 5 กรัม ขณะใส่ปุ๋ย ให้รดน้ำตามร่องดิน หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบพืชเพื่อป้องกันการไหม้

การปลูกหัวหอมจากชุด

หากคุณวางแผนจะปลูกขนหรือหัวในฤดูใบไม้ร่วง ควรเริ่มเตรียมแปลงปลูกตั้งแต่ต้นเดือนกันยายน โดยใส่ปุ๋ยชนิดเดียวกับที่ใช้หว่านเมล็ด เริ่มเพาะปลูกในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม

ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้:

• ฆ่าเชื้อหัวที่เลือก (หัวเล็กเกินไป) ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเป็นเวลา 30 นาที แล้วเช็ดให้แห้ง ปลูกในร่องลึก 4 ซม. ห่างกัน 10-12 ซม. ควรคลุมคอหัวด้วยดินหนา 3-5 ซม. คลุมด้วยดินหรือพีท
  หลังจากปลูกแล้ว ไม่ต้องรดน้ำแปลง แต่คลุมด้วยหญ้าแห้งและคลุมด้วยกิ่งสน ถ้ามีหิมะตก ให้กองทับไว้
• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ถอดฝาครอบออก และเมื่อมีใบจริงสองใบปรากฏขึ้น ให้ใส่ยูเรีย (10 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ให้กับหัวหอม การดูแลเพิ่มเติมจะเหมือนกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
• เมื่อซื้อวัสดุปลูก ให้เลือกจากสถานรับเลี้ยงเด็ก ศูนย์สวน หรือร้านค้าเฉพาะทาง เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของวัสดุ
  แยกหัวหอมที่แตกหน่อออก ทิ้งหัวที่เน่าหรือแตกหน่อ ตากไว้บนขอบหน้าต่าง 3-4 วัน แล้วฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู 30 นาทีก่อนปลูก
• เตรียมดินสำหรับปลูกเช่นเดียวกับการเพาะเมล็ด วางต้นกล้าห่างกัน 15 ซม. ลึก 4 ซม. กลบด้วยดินหนา 2 ซม. กดเบาๆ แล้วรดน้ำให้ชุ่ม
• รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง จากนั้นรดน้ำน้อยลงตามสภาพอากาศ หยุดรดน้ำสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว หนึ่งเดือนหลังจากใบเริ่มออก ให้ใส่ปุ๋ยยูเรีย (15 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ซึ่งเพียงพอสำหรับพื้นที่ 1 ตารางเมตร
  หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยซ้ำอีกครั้ง จากนั้นหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยหัวหอมด้วยสารละลายโพแทสเซียมซัลเฟต (30 กรัม) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (20 กรัม) ต่อน้ำ 10 ลิตร

จะหาเมล็ดหัวหอมได้อย่างไร?

เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อวัสดุปลูก คุณสามารถรวบรวมวัสดุปลูกเองได้ โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เลือกหัวหอมใหญ่และมีสุขภาพดี 5-7 หัว
2. ในเดือนพฤษภาคม ให้ปลูกผักในดิน โดยใส่ปุ๋ยหมัก 150 กรัมใต้หัวผักแต่ละหัว เว้นระยะห่างระหว่างหัวผัก 50 ซม.
3. คลายและพรวนดินต้นไม้เป็นประจำ และใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้กับดินสองครั้ง
4. ผูกก้านดอกหัวหอมเข้ากับหลักและปกป้องจากนก

เมื่อก้านดอกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้ตัดก้านดอกออก แล้วนำไปแขวนไว้ในที่แห้งและอุ่นเพื่อให้ดอกสุก เขย่าเมล็ดที่สุกแล้วออกจากช่อดอก ใส่ลงในถุงกระดาษ แล้วเก็บไว้

การปลูกหัวหอมจากเมล็ดในหนึ่งฤดูกาล

มีเทคโนโลยีที่สามารถใช้งานได้จริง แม้จะต้องใช้แรงงานค่อนข้างมากก็ตาม อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีแบบ Snowball เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำแผนดังกล่าวไปปฏิบัติ

การปลูกต้นกล้าหัวหอมจากเมล็ดบนขอบหน้าต่าง

ปลูกต้นกล้าในกล่องลึก 10 ซม. ระหว่างวันที่ 5 ถึง 12 มีนาคม สำหรับการงอก ให้ใช้ดินพีทที่มีธาตุอาหารรองหรือเสริมด้วยขี้เถ้าไม้ในอัตรา 100 กรัมต่อ 5 กก.

ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• วางเมล็ดที่งอกแล้วลึก 1 ซม. แล้ววางภาชนะไว้ที่อุณหภูมิห้อง รดน้ำให้ชุ่มเป็นประจำ
• หลังจากต้นกล้าปรากฏขึ้น ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ +14-16°C จากนั้นจึงถอนต้นออกโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ 2-3 ซม.
• รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นวันเว้นวัน

ใส่ปุ๋ยสองครั้งในช่วงฤดูปลูกด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนตามคำแนะนำ เมื่อถึงเวลาปลูก แต่ละต้นควรมีใบจริง 3-4 ใบ

การปลูกหัวหอมในดิน

ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าจะพร้อมสำหรับการย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร การเตรียมต้นกล้าประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์;
• การหยิบออกจากกล่องอย่างระมัดระวัง
• การตัดใบและรากออกหนึ่งในสาม
• การจุ่มรากลงในดินเหนียว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาหัวหอม

เริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใบเริ่มเหลืองและแห้ง เพื่อรักษาหัวให้อยู่ในสภาพดี ให้ขุดหัวขึ้นมาแล้วนำไปตากแดดให้แห้งสักสองสามวัน

ใส่ผักลงในตาข่ายหรือกล่อง แล้วเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น สามารถเก็บได้นานถึง 6 เดือน แช่เย็นได้ แต่ควรบรรจุหัวผักในถุงที่มีรูพรุนก่อนเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก วิธีนี้จะช่วยให้ผักสดได้นานถึง 3 เดือน

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ก่อนเริ่มปลูกพืชผล ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างละเอียด เพื่อช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบที่อาจเกิดขึ้นได้

ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นคุณสมบัติเชิงลบหลายประการของพันธุ์นี้ ได้แก่ ต้องการแสงแดดมากและต้องใส่ปุ๋ยเป็นระยะๆ

บทวิจารณ์

หัวหอมสโนว์บอลดึงดูดผู้ปลูกผักด้วยการดูแลที่ง่าย ภูมิคุ้มกันแข็งแรง และคุณสมบัติทางการค้าที่ยอดเยี่ยม เพียงปฏิบัติตามแนวทางการทำฟาร์มง่ายๆ คุณก็จะสามารถปลูกผักเหล่านี้ได้และสัมผัสได้ถึงความกรอบอร่อยของหัวหอม นำไปใส่ในอาหารหลากหลายชนิดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ

คำถามที่พบบ่อย