วิธีการปลูกและดูแลต้นหอมเซนทูเรียนให้ถูกต้องทำอย่างไร?

หัวหอมพันธุ์เซนทูเรียนได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ เมล็ดของหัวหอมงอกได้ดี และต้นไม่แตกหน่อเมื่อเจริญเติบโต เซนทูเรียนทนทานต่อความแห้งแล้ง ความชื้นสูง และการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน แต่ต้องการสภาพแวดล้อมเฉพาะเพื่อการเจริญเติบโตอย่างเต็มที่

หัวหอมเซนทูเรียนมีความทนทานต่อแมลงและโรคหลายชนิด

หัวหอมเซนทูเรียนได้รับการเก็บรักษาและขนส่งอย่างดี

หัวหอมเซ็นทูเรียนมีรสเผ็ดปานกลาง

ลักษณะของพันธุ์

เซนทูเรียนเป็นหัวหอมที่สุกเร็ว ใช้เวลา 90 วันในการสุก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวหัวคุณภาพสูงได้มากถึง 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หัวหอมพันธุ์ผสมจากเนเธอร์แลนด์นี้ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย แต่ให้รสชาติดีเยี่ยมและทนทานต่อแมลงและโรคหลายชนิด

คุณสมบัติหลักของธนูเซนทูเรียน:

• น้ำหนักของหัวหอมหนึ่งหัวอยู่ที่ 90 ถึง 130 กรัม
• อายุการเก็บรักษา – สูง ภายใต้สภาวะปกติ (5-10 องศา) สามารถเก็บผลผลิตได้ 6-9 เดือน
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง – เพียงพอ สูงถึง -4 องศาในตอนเช้า
• รสชาติ – เผ็ดปานกลาง, มีกลิ่นฉุน;
• รูปร่าง – ทรงรี, ทรงรี.

ข้อดีของพันธุ์นี้คือความทนทานต่อการหักงอ เซนทูเรียนยังได้รับการยกย่องในเรื่องการสูญเสียน้ำหนักระหว่างการเก็บรักษา ซึ่งไม่เกิน 5-7% และอัตราการเน่าเสียและการสูญเสียไม่เกิน 4%

หัวหัวหอมเซนทูเรียนมีคอแคบ แห้งเร็ว และฐานเล็ก คุณสมบัตินี้ช่วยปกป้องพืชผลจากโรคต่างๆ และลดการสูญเสียเมื่อนำไปใช้ประกอบอาหาร

ผักลูกผสมนี้สามารถปลูกได้ทั้งในสวนครัวและในระดับอุตสาหกรรม ผักเหล่านี้เหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกลทั้งแบบใส่ตาข่ายและแบบหลวมๆ

เซนทูเรียนเหมาะสำหรับการรับประทานดิบ ถนอมอาหาร และใส่ในสลัดผักต้มและผักสด

การสืบพันธุ์

หัวหอมเซนทูเรียนมีการขยายพันธุ์หลายวิธี:

• จากเมล็ดพันธุ์;
• ตั้งแต่ต้นกล้าอายุ 40-50 วันขึ้นไป;
• การได้มาซึ่งเมล็ดพันธุ์หัวหอม

สองวิธีแรกให้ผลผลิตพืชผลรายปี วิธีการขยายพันธุ์นี้ใช้ได้เฉพาะในพื้นที่ภาคใต้ซึ่งมีฤดูกาลเพาะปลูกยาวนาน

การปลูกหัวหอม (พืชสองปี) ทำได้โดยการหว่านเมล็ดไนเจลลา ไนเจลลาใช้เวลานานในการงอก ดังนั้นก่อนปลูกควรทดสอบความงอกของเมล็ดและคัดเลือกอย่างระมัดระวัง เมล็ดทุกเมล็ดควรมีขนาดและรูปร่างสม่ำเสมอ แห้ง และมีสีดำ เพื่อให้การงอกดีขึ้น แนะนำให้แช่ไนเจลลาในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นนำออกและผึ่งให้แห้ง ควรเริ่มปลูกเมื่อเมล็ดเริ่มงอกเต็มที่

เก็บเกี่ยวผลผลิตหลังจากยอดเริ่มแห้งและร่วงลงสู่พื้นดิน สำหรับการปลูกครั้งต่อไป ให้เลือกหัวขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. ไม่ใช้หัวขนาดใหญ่

เตรียมพร้อมลงจอด

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องเลือกวัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูง ชุดปลูกหัวหอมต้องการการบำรุงรักษาน้อยกว่า จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกหัวหอมจำนวนมาก

หัวสำหรับปลูกควรแห้ง ไม่ผุ และไม่ชื้น ไม่มีรอยขีดข่วนหรือรอยตำหนิใดๆ เปลือกของหัวแต่ละหัวควรมีเสียงกรอบแกรบเมื่อสัมผัสด้วยนิ้วมือ

ก่อนปลูก คุณสามารถฆ่าเชื้อหัวหอมด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตได้ การเตรียมสารละลาย ให้ละลายสารละลายหนึ่งช้อนชาในถังน้ำ

ควรปลูกต้นหอมพันธุ์เซนทูเรียนในดินร่วนที่มีแสงส่องถึง บริเวณที่จะปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอ ควรกำจัดวัชพืชออก แล้วใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก หากจำเป็นให้ลดความเป็นกรดของดิน ควรเติมพีทหรือทรายลงในดินเหนียว

ในขั้นตอนสุดท้าย จะมีการขุดแปลงให้ลึกถึงระดับที่ขุดได้ และปรับระดับดิน ขั้นตอนทั้งหมดนี้จะดำเนินการล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว

กฎการลงจอด

เมื่อเลือกเวลาเพาะปลูก ควรพิจารณาถึงสภาพภูมิอากาศของพื้นที่นั้นๆ หากอุณหภูมิสูงกว่าศูนย์องศาอย่างต่อเนื่อง ก็สามารถปลูกเซนทูเรียนได้โดยไม่ต้องกลัวน้ำค้างแข็งในตอนเช้า

การย้ายปลูก

คุณต้องใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• เมื่อปลูกหัวหอมที่อุณหภูมิ +2 องศา ต้นกล้าจะงอกภายในหนึ่งเดือน บางครั้งคุณอาจต้องรอนานกว่านั้น
• ที่อุณหภูมิ +14-15 องศา หัวหอมจะงอกใน 14 วัน
• การปลูกพืชที่อุณหภูมิ +20-22 องศาจะรับประกันการงอกของต้นกล้าภายในหนึ่งสัปดาห์

ต้นกล้าหอมเซนจูเรียนจะปลูกในดินช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน ในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิจะอยู่ในระดับที่พอเหมาะแก่ต้นกล้า ทำให้ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้ง่ายขึ้น ควรวางต้นกล้าในดินที่ชื้น ควรปรับระดับผิวดินด้วยคราด ระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 30 ซม. ความลึกของร่องดินควรอยู่ที่ 4-5 ซม. ก่อนย้ายต้นกล้าลงดิน ให้จุ่มรากลงในส่วนผสมของปุ๋ยคอกและดินเหนียว

ควรปลูกต้นกล้าแต่ละต้นให้ห่างกัน 15 ซม. อย่าปลูกต้นกล้าลึกเกินไป ความลึก 1 ซม. ก็เพียงพอแล้ว

หลังจากปลูกต้นกล้าทั้งหมดแล้ว คุณต้องคลุมแถวด้วยดิน

การปลูกด้วยชุด

หากปลูกเซนทูเรียนจากชุด แนะนำให้ปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายน ชาวสวนจะปลูกในช่วงเย็น เลือกวันที่อากาศครึ้ม

การปลูกหัวหอมแบบชุด (เช่น ต้นกล้าพันธุ์ผสม) จะปลูกเป็นแถว โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 20 ซม. หัวที่เตรียมไว้ควรเว้นระยะห่างระหว่างหัวแต่ละหัวให้แตกต่างกัน ระยะห่างนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของชุดหัวหอม:

• หากเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ถึง 1 ซม. ควรมีระยะห่างระหว่างหลอดไฟแต่ละหลอดประมาณ 5 ซม.
• หากเส้นผ่านศูนย์กลางของหัวหอมตั้งถึง 1.5 ซม. รอยบุ๋มจะเท่ากับ 8 ซม.
• ตัวอย่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ขึ้นไปจะวางห่างกัน 10 ซม.

ปลูกหัวให้ลึก 3 ซม. คลุมด้วยดินและคลุมดิน

การดูแลพืชผล

ความต้องการพื้นฐานในการดูแลหัวหอมพันธุ์เซนทูเรียน:

การรดน้ำ

จำเป็นต้องรดน้ำแปลงปลูกเป็นประจำตลอดฤดูปลูก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโตของใบ อัตราที่แนะนำคือ 8 ลิตรต่อตารางเมตร เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก ควรลดการรดน้ำและหยุดรดน้ำ 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว

ใช้น้ำอุ่นรด ระวังอย่าให้ขนเสียหาย

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

มาตรการเหล่านี้ช่วยปรับปรุงการหมุนเวียนของอากาศและเร่งการเจริญเติบโตของพืช ควรทำบ่อยครั้ง สัปดาห์ละครั้งหรือ 10 วัน

การกำจัดวัชพืช

ศัตรูพืชจะกักเก็บความชื้นไว้บนพื้นผิวซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อราซึ่งส่งผลเสียต่อสภาพของพืชผลและผลผลิต

การตรวจสอบเตียงเป็นประจำ

จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของพืชผลเพื่อสังเกตการปรากฏตัวของแมลงศัตรูพืชหรือการพัฒนาของโรคหัวหอมในเวลาที่เหมาะสม

น้ำสลัด

หัวหอมพันธุ์เซนทูเรียนไม่เพียงแต่ต้องการการดูแลที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องใส่ปุ๋ยด้วย สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณไม่ควรใช้ปุ๋ยเพียงชนิดเดียว เช่น ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ

อินทรียวัตถุที่มากเกินไปจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของโรคเชื้อรา ทำให้วัสดุปลูกเน่าเปื่อยในดิน การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุมากเกินไปอาจทำให้เหง้าไหม้ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติของผลผลิต การให้ปุ๋ยที่เหมาะสมที่สุดคือการสลับใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์

การใส่ปุ๋ยครั้งแรกควรทำหลังจากปลูกหัวในดินหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถใช้ปุ๋ยคอกเจือจางน้ำหรือปุ๋ยอินทรีย์ก็ได้

ไนโตรเจน (แอมโมเนียมไนเตรต) จะถูกใช้ในฤดูใบไม้ผลิ โดยใส่ 40% ของปริมาณก่อนปลูก และใส่ส่วนที่เหลือตลอดฤดูปลูก โดยใส่ 2-3 ครั้ง

โพแทสเซียม (โพแทสเซียมซัลเฟต) มีความสำคัญต่อผลผลิตของพืชเช่นกัน ควรแบ่งปริมาณโพแทสเซียมซัลเฟตทั้งหมดออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งใช้ฉีดพ่นลงบนดินในฤดูใบไม้ร่วงก่อนการไถพรวน และอีกส่วนหนึ่งใช้ในช่วงฤดูเพาะปลูก โดยแบ่งเป็นสองส่วน

ฟอสฟอรัส (ซุปเปอร์ฟอสเฟตแบบเม็ด) จะถูกเติมในฤดูใบไม้ร่วงก่อนขุด (สูงสุด 70% ของปริมาตร) และในฤดูใบไม้ผลิ (30%) ก่อนปลูกวัสดุปลูก

ไม่แนะนำให้โปรยปุ๋ยในรูปแบบแห้ง ต้องเตรียมให้เป็นสารละลายก่อน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกหัวหอมเซนทูเรียน

เคล็ดลับจากชาวสวนผู้มีประสบการณ์ในการดูแลพันธุ์ผสมดัตช์:

• พืชไม่จำเป็นต้องพรวนดิน เพียงแค่พรวนดินรอบๆ ให้หลวมก็พอ
• เมื่อลำต้นแห้ง คุณต้องตัดรากและใบออก โดยเหลือลำต้นเทียมไว้ประมาณ 5 ซม.
• ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกสด เพราะจะดึงดูดแมลงและทำให้พืชเจริญเติบโตช้าลง
• อย่าให้หัวสุกโดนแสงมากเกินไป เพราะอาจเกิดการเจริญเติบโตซ้ำได้
• หากพบพืชที่ติดเชื้อ จะต้องกำจัดและเผาเพื่อป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจายไปยังพืชผลที่แข็งแรง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

โรคที่พบบ่อยที่สุดของหัวหอมพันธุ์เซนทูเรียนคือโรคราแป้ง ซึ่งทำลายใบของพืช เกิดจากความชื้นสูง โรคนี้ไม่สามารถกำจัดได้ ดังนั้นจึงควรดูแลพืชของคุณอย่างใกล้ชิดและใช้มาตรการป้องกันดังต่อไปนี้:

• การติดตามสภาพใบเป็นประจำ
• การบำบัดพืชตามกำหนดด้วยสารป้องกันเชื้อรา

หัวหอมพันธุ์นี้ยังมีความไวต่อโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา Alternaria อีกด้วย โรคนี้ส่งผลต่อใบแก่ ในขณะที่ใบอ่อนจะไม่ค่อยได้รับผลกระทบ จะเห็นจุดบนผิวใบและขอบใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หากโรคลุกลาม ใบจะตายสนิท เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ พืชผลต้องได้รับสารเคมีพิเศษที่เรียกว่าสารฆ่าเชื้อรา

เซนทูเรียนมีความทนทานต่อโรคหัวหอมที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ โรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้างที่คอ

ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดของพืชไฮบริดดัตช์คือผีเสื้อกลางคืนหัวหอมและแมลงวันหัวหอม ศัตรูพืชเหล่านี้วางไข่ใต้เกล็ดด้านนอกของต้นหัวหอม ตัวอ่อนที่กำลังพัฒนาจะเจาะลึกเข้าไปในหัวและกัดกินเนื้อจากด้านใน พวกมันจะกัดกินใบพืชจากด้านใน มาตรการป้องกันประกอบด้วยการขุดแปลงให้ลึกเท่ากับระดับที่เสียมในฤดูใบไม้ร่วงและการหว่านเมล็ดตั้งแต่เนิ่นๆ หากศัตรูพืชได้ตั้งรกรากอยู่ในแปลงแล้ว ควรใช้ยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สัญญาณที่บ่งบอกว่าจะเริ่มเก็บเกี่ยวคือเมื่อใบใหม่หยุดงอก ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวหัวหอมพันธุ์เซนทูเรียนคือช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม แนะนำให้เก็บเกี่ยวในช่วงอากาศร้อนและแห้ง

หลังการเก็บเกี่ยว ควรวางหัวไว้ในที่แห้ง มีอากาศถ่ายเทสะดวก และมีร่มเงา ควรพลิกหัวเป็นระยะ

คุณสามารถเก็บผลผลิตไว้เพื่อการอบแห้งได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• วางเป็นวงกลม หัวควรอยู่ด้านนอก และใบควรอยู่ในวงกลม ความสูงไม่ควรเกิน 50 ซม. เมื่อวางหัวหอม ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสใบตรงข้าม การจัดวางแบบนี้จะช่วยให้ใบแห้งเร็วขึ้น
• เป็นแถวแคบยาว

เมื่อเก็บเกี่ยวแห้งสนิทแล้ว ควรกำจัดดินและใบแห้งออกจากหัวทั้งหมด ควรตรวจสอบหัวแต่ละหัวอย่างละเอียดเพื่อหาความชื้น รอยขีดข่วน เชื้อรา หรือร่องรอยการเน่าเสีย

หลอดไฟจะต้องถูกจัดเรียงเป็นกลุ่มตามขนาด:

• ขนาดเล็กที่สุด (มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.7 มม.) ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บและใช้สำหรับปลูกในดินในฤดูใบไม้ร่วง
• ชั้นหนึ่ง (7 มม.-1.4 ซม.);
• ชั้นที่ 2 (1.5 ซม.-2.2 ซม.)
• ขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.2 ซม. ขึ้นไป)

ควรเก็บหัวหอมที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในสถานที่จัดเก็บพิเศษ สถานที่ต้องระบายอากาศได้ดี ที่บ้านสามารถเก็บหัวหอมไว้ในที่แห้งและอบอุ่น เช่น ห้องใต้หลังคาหรือห้องใต้ดิน นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในกล่องเจาะรู ถุงตาข่ายไนลอน หรือถุงเท้าเก่าได้ ชาวสวนบางคนเก็บหัวหอมที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในถุงหรือกล่องที่บรรจุทรายไว้ เพื่อช่วยลดความเสียหาย หัวหอมที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้แบบหลวมๆ ได้

หากคุณปฏิบัติตามกฎในการเก็บหัวหอม หัวหอมจะคงรูปลักษณ์และรสชาติไว้ได้นานถึงหกเดือนหรือมากกว่านั้น

หัวหอมพันธุ์เซนทูเรียนได้รับความนิยมในเรื่องรสชาติ อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และความสะดวกในการขนส่ง เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมต้นกล้าและดินให้เหมาะสมก่อนปลูก รวมถึงดูแลต้นที่กำลังเติบโตอย่างเหมาะสม

คำถามที่พบบ่อย