วิธีการปลูกแครอท Alyonka อย่างถูกต้อง?

แครอท Alyonka เป็นหนึ่งในพันธุ์แครอทที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด ได้รับความไว้วางใจจากชาวสวนด้วยผลผลิตสูงและรสชาติเยี่ยม โดดเด่นด้วยรากที่ชุ่มฉ่ำและหวาน การศึกษาทุกแง่มุมของการเพาะปลูกและการดูแลพืชผลอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดี

ประวัติการคัดเลือก

นักเพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์ อาทิ เอส. เอฟ. กาฟริช, โอ. เอ. โวล็อก และ อี. วี. อัมเชสลาฟสกี ได้ร่วมกันพัฒนาสายพันธุ์นี้ หลังจากการทดสอบทั้งหมดเสร็จสิ้นลง สายพันธุ์นี้ก็พร้อมสำหรับการใช้งานอย่างแพร่หลายในปี พ.ศ. 2560

ลักษณะภายนอกของพืชและพืชหัว

แครอทมีรูปร่างทรงกระบอกและมีปลายมน ยาวได้ถึง 15 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. เปลือกมีสีส้มสดใส เช่นเดียวกับเนื้อใน

แกนกลางไม่แตกร้าวด้วยโครงสร้างที่แน่นหนาและแข็งแรง คงคุณภาพไว้ได้แม้เก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน น้ำหนักตั้งแต่ 300 ถึง 500 กรัม

ลักษณะเฉพาะ

แครอทเป็นพืชหัวที่ได้รับความนิยมปลูกกันแทบทุกมุมโลก แม้ว่าจะมีหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกในปัจจุบัน แต่ชาวสวนหลายคนกลับนิยมปลูกแครอทพันธุ์ Alyonka ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้ผลดี แครอทให้ผลผลิตสูงไม่ว่าจะอยู่ในพื้นที่ใดหรือสภาพอากาศแบบใด

วัตถุประสงค์และรสชาติของหัวมัน

ราก Alyonka สุกเหมาะสำหรับทำสลัด ซุป เครื่องเคียง และอาหารร้อน นอกจากนี้ยังใช้ทำน้ำผลไม้และแยมฤดูหนาว เช่น กะหล่ำปลีดอง แช่แข็ง หมัก และหมักดอง

ระหว่างการเก็บรักษา แครอทจะยังคงรูปลักษณ์และรสชาติที่พร้อมจำหน่าย แครอทพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรสชาติฉ่ำ ความหวานที่โดดเด่น กลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีปริมาณแคโรทีนสูง แครอทพันธุ์ Alyonka ถูกนำมาใช้ในอาหารเด็กและอาหารเพื่อสุขภาพ

การเจริญเติบโตเต็มที่

พืชจะสุกเมื่อปลูกได้ 100 วัน โดยต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรทั้งหมด โดยไม่คำนึงถึงสภาพภูมิอากาศ

ผลผลิต

โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดี: จากแปลงยาว 5-7 ม. สามารถเก็บเกี่ยวพืชหัวที่ฉ่ำและแข็งแรงได้มากถึง 50-70 กก. ซึ่งเพียงพอสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว

พันธุ์พันธุ์

แครอท Alyonka เป็นแครอทพันธุ์น็องต์ มีลักษณะเด่นคือรูปทรงกระบอกปลายมน เนื้อฉ่ำน้ำและหวาน และมีรากขนาดใหญ่

ปริมาณฟรุกโตสและเบตาแคโรทีน

ผักชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีสารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพดวงตา ผิวพรรณ และระบบภูมิคุ้มกัน 100 กรัมมีเบต้าแคโรทีนประมาณ 8-10 มิลลิกรัม

แครอทมีวิตามินบี (B1, B2, B6), วิตามินซี, วิตามินอี และวิตามินเค ซึ่งช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน

นอกจากวิตามินแล้ว ผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยบำรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท และเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง พันธุ์นี้เป็นแหล่งใยอาหารที่จำเป็นต่อการย่อยอาหารและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ

การงอกของเมล็ดพืช

วัสดุปลูกมีอัตราการงอกสูงถึง 75-80% หากดูแลอย่างเหมาะสม

การรักษาคุณภาพ

คุณสมบัติสำคัญประการหนึ่งของพืชชนิดนี้คืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน สามารถเก็บผลผลิตไว้ได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการ

พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก

แครอทพันธุ์ Alyonka เป็นพันธุ์สากลและเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ส่วนใหญ่ของรัสเซีย ตั้งแต่ตอนใต้และตอนกลางของประเทศไปจนถึงเทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และตะวันออกไกล

พันธุ์นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่โล่ง จึงสามารถปลูกได้ดีในกระท่อมฤดูร้อน สวนผัก และฟาร์ม

ชอบดินแบบไหน?

การเจริญเติบโตและการสร้างพันธุ์พืชที่ประสบความสำเร็จจะเกิดขึ้นได้เมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ ควรเลือกแปลงปลูกที่มีดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

Alyonka มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง จึงสามารถปลูกได้สำเร็จแม้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น

จะปลูกอย่างไร?

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและทนน้ำค้างแข็งนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในหลากหลายสภาพอากาศ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และคุณภาพสูง สิ่งสำคัญคือการเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสม เลือกพื้นที่ที่เหมาะสม และเตรียมดิน

ควรปลูกแครอท Alyonka เมื่อไหร่?

แครอทพันธุ์ที่สุกเร็วนี้มักจะปลูกในช่วงกลางเดือนเมษายน เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี แนะนำให้ใช้ดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย การเพิ่มฮิวมัสในดินจะเป็นประโยชน์ เนื่องจากพืชรากต้องการสารอาหารหลากหลายชนิดเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

รูปร่างของรากผักขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน: คลายดินให้ละเอียด เอาหินและเศษซากพืชออก ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายเหมาะที่สุดสำหรับการปลูก

การเลือกจุดลงจอด

สำหรับการปลูกต้นอัลยอนก้า ควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและมีแสงสว่างเพียงพอ ควรป้องกันลมแรงและได้รับแสงแดดเพียงพอ หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่เคยปลูกแครอทหรือพืชหัวอื่นๆ เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

การเตรียมดินและการหว่านเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกแครอทพันธุ์ Alyonka

ดินควรร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ ดินที่เหมาะสมที่สุดคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย ก่อนปลูก ควรขุดดินและใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ เติมปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์

หว่านเมล็ดลงในร่องที่เตรียมไว้ให้ลึก 1-2 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 20-25 ซม. หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้กลบดินในแปลงอย่างระมัดระวังและบดให้แน่นบางๆ เพื่อป้องกันต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลุมแปลงด้วยฟิล์มใยพืชหรือพลาสติกจนกว่าจะงอก

การดูแล

การติดตามการเจริญเติบโตของพืชอย่างใกล้ชิดเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมามีคุณภาพ ปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด

การรดน้ำ

รดน้ำเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้ รดน้ำแครอทตอนเย็นเพื่อเพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำของดิน

ควรให้อาหารอะไรและเมื่อไหร่?

พืชชนิดนี้ต้องการสารอาหารที่ดีเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด เมื่อปลูก ควรใส่ปุ๋ยเคมีที่อุดมด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุแห้งเป็นประจำเพื่อให้พืชแข็งแรงและผลผลิตสูง

การทำให้บางลง

แครอทสามารถเติบโตได้ตรง ใหญ่ และแข็งแรง แต่บางครั้งแครอทก็มีลักษณะ "มีเขา" ซึ่งไม่เพียงแต่ดูไม่สวยงามเท่านั้น แต่ยังทำให้ปอกเปลือกยากและอายุการเก็บรักษาสั้นลง ปัญหานี้มักเกี่ยวข้องกับวิธีปฏิบัติทางการเกษตร การดูแลพืชผลอย่างสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันการเกิด "มีเขา" ได้

เมื่อต้นอ่อนสูง 8-10 ซม. ให้ถอนซ้ำเป็นครั้งที่สาม โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ 4-5 ซม. ในบางกรณี อาจต้องถอนซ้ำอีกครั้งเมื่อต้นมีความหนาประมาณ 1 ซม. โดยระยะห่างระหว่างรากจะพิจารณาจากสายตา

การคลายและกำจัดวัชพืช

แครอทต้องการการกำจัดวัชพืชและการคลายดินเป็นประจำ ขั้นตอนเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งหลังฝนตก เพราะจะช่วยให้รากอากาศเข้าถึงได้ง่ายขึ้นและป้องกันการเติบโตของวัชพืช

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อาจเกิดปัญหาบางอย่างได้ สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มการรักษาทันที:

ปัญหาและแนวทางแก้ไข

เมื่อปลูกพืช อาจเกิดปัญหาต่างๆ มากมาย ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการดูแลพืชที่ไม่เหมาะสม ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่:

• การเน่าเปื่อย มักเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาหรือในระยะปลายของการเจริญเติบโต ซึ่งอาจเกิดจากความชื้นในดินมากเกินไปหรือสภาพดินที่ไม่เหมาะสม
  ในช่วงการเจริญเติบโต ควรรดน้ำให้พอเหมาะ โดยเฉพาะช่วงฤดูฝน และหลีกเลี่ยงน้ำขังมากเกินไป ควรดูแลให้พื้นที่ปลูกแห้งและรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 0-2°C
• แบบฟอร์มไม่ถูกต้อง ผักอาจเติบโตเป็นแฉก บิดเบี้ยว หรือโป่งพอง ซึ่งอาจเกิดจากดินอัดแน่น หิน หรือปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป
  ก่อนปลูก ควรพรวนดินให้ละเอียดและเอาหินออก ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนต่ำที่สมดุล และควรเลือกดินร่วนระบายน้ำดี
• ความขมและการสูญเสียรสชาติ ผักรากอาจมีรสขมและสูญเสียความหวานเนื่องจากขาดโพแทสเซียมหรือน้ำ หรือหากเก็บรักษาไม่ถูกต้อง
  รักษาดินให้มีความชื้นปานกลาง หลีกเลี่ยงทั้งภาวะแห้งแล้งและการรดน้ำมากเกินไป ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมในขณะที่พืชเจริญเติบโตเพื่อให้แน่ใจว่าพืชได้รับแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างสมดุล
• รอยแตกและน้ำตา เกิดขึ้นเมื่อความชื้นเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในช่วงแล้งซึ่งมีการรดน้ำหนักหรือฝนตกหนัก
  รดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ป้องกันไม่ให้ดินแห้ง ในช่วงฤดูฝน ควรคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นในดินให้สม่ำเสมอ
• ความ "หยาบ" และเนื้อสัมผัสหยาบเกินไป อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการขาดโบรอนและธาตุจุลภาคอื่นๆ
  ใช้ปุ๋ยที่มีโบรอนหรืออาหารเสริมแร่ธาตุเชิงซ้อนสำหรับพืชหัว โดยปฏิบัติตามคำแนะนำด้านปริมาณการใช้

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน – อะนาล็อก

ในบรรดาแครอทหลากหลายสายพันธุ์ มีหลายสายพันธุ์ที่มีลักษณะและรูปลักษณ์คล้ายกับพันธุ์ Alyonka ดังแสดงในตาราง:

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวแครอทหลังจากปลูก 80-100 วัน หยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือวันที่อากาศอบอุ่นและแห้ง หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ให้ตากรากไว้ในที่ร่ม เก็บแครอทไว้ในที่เย็น ชื้น และมืด อุณหภูมิ 0-2°C เก็บผักไว้ในกล่องหรือถุง

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ก่อนหว่านเมล็ดพันธุ์ลงในแปลง ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างรอบคอบ Alyonka มีข้อดีมากมาย:

ในข้อเสียประการหนึ่ง ชาวสวนบางคนชี้ให้เห็นถึงความต้องการน้ำที่สูง

บทวิจารณ์

แครอท Alyonka เป็นพันธุ์ที่ต้านทานโรค ทนต่อน้ำค้างแข็งและมีรสชาติดีเยี่ยม รากกรอบและฉ่ำน้ำ ไม่แตก และยังคงรสชาติและรูปลักษณ์เดิมไว้ได้แม้ในระหว่างการขนส่ง พันธุ์นี้ให้ผลผลิตมาก แต่ต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

คำถามที่พบบ่อย