ลักษณะเฉพาะของแครอทพันธุ์ "Children's Sweetness" พื้นฐานการเพาะปลูก

แครอท "Children's Sweetness" จัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์อัมสเตอร์ดัม เป็นพันธุ์ที่สามารถปลูกได้เอง ไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม มีลักษณะเด่นคือมีปริมาณแคโรทีนและน้ำตาลสูงมาก จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็ก สามารถปลูกได้หลายฤดูกาล คือ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ให้ผลผลิตดี แต่อัตราผลตอบแทนสูงสุดสำหรับตลาดอยู่ที่ 83%

การแนะนำความหลากหลาย

พันธุ์นี้เป็นไม้ล้มลุกอายุหนึ่งปี หรือที่รู้จักกันในชื่อ Berlicum ซึ่งออกรากในช่วงฤดูปลูกเพียงฤดูเดียว เมื่อปลูกซ้ำในปีถัดไป รากจะเจริญเติบโตที่ใบ ซึ่งจะออกดอกและออกเมล็ด

ลักษณะเฉพาะของแหล่งกำเนิด

พันธุ์ "Children's Sweetness" เป็นผลผลิตจากความพยายามอย่างยาวนานของ Z. S. Vinogradov และ A. S. Semin นักเพาะพันธุ์ชื่อดังชาวรัสเซีย พันธุ์นี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2550 ที่บริษัท Russian Seeds CJSC สามปีต่อมา ในปี พ.ศ. 2553 พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย

พืชชนิดนี้ปลูกในเขต Central Black Earth และสามารถพบได้ทั้งในแปลงสวนส่วนตัวและไร่ขนาดใหญ่ พันธุ์ "Children's Sweetness" ได้รับการพัฒนาจากพันธุ์ "Amsterdamskaya" ผ่านความร่วมมือของนักเพาะพันธุ์

รูปลักษณ์และรสชาติ

แครอทพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยใบกุหลาบที่กว้างปานกลาง สูง 24-25 ซม. โดดเด่นด้วยสีเขียวมรกตอ่อนๆ ลักษณะอื่นๆ ของพันธุ์นี้ยังสามารถใช้ในการจำแนกแครอทพันธุ์นี้ได้อีกด้วย:

• ใบมีขนาดเล็ก ขนาดกลาง และไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว ลักษณะเด่นคือใบยังคงมีสีเขียวและยังคงสดอยู่แม้หลังจากรากสุกเต็มที่แล้ว
• หัวแครอทมีลักษณะเด่นคือรูปร่างและขนาดที่สม่ำเสมอ น้ำหนักเฉลี่ยของหัวแครอทหนึ่งหัวอยู่ที่ 90-135 กรัม และมีความยาวตั้งแต่ 18-23 เซนติเมตร
• รูปร่างของแครอทมีลักษณะคล้ายทรงกระบอกยาวที่มีปลายแหลมมนเล็กน้อย
• ผิวจะบางมาก มีมันเล็กน้อยและไม่มีตำหนิ มีรากคล้ายเส้นด้ายอยู่หลายราก
• เมื่อสุกรากจะมีสีแดงส้มเข้มสม่ำเสมอ
• เนื้อมีโครงสร้างแน่น ฉ่ำ กรอบ ไม่มีรสขมและเป็นเส้น
• รสชาติหวานโดดเด่น เนื้อสัมผัสและสีไม่โดดเด่น เหมือนกับส่วนอื่นของผลไม้ทุกประการ

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แครอทหนึ่งร้อยกรัมมีสารอาหารดังต่อไปนี้: ฟรุกโตส 12%, วัตถุแห้ง 14.1%, เบตาแคโรทีน 20.8 มิลลิกรัม คุณค่าทางโภชนาการของผักรากชนิดนี้คือ 34.5 กิโลแคลอรี

สารอาหารหลัก:

• โพแทสเซียม – 225 มก.;
• แคลเซียม – 24.6 มก.
• ฟอสฟอรัส – 52 มก.
• แมกนีเซียม – 37.4 มก.
• โซเดียม – 18.4 มก.
• กำมะถัน – 4.5 มก.

ไมโครเอลิเมนต์:

• ธาตุเหล็ก – 0.76 มก.
• สังกะสี – 0.37 มก.
• อะลูมิเนียม – 0.36 มก.
• แมงกานีส – 0.22 มก.
• โบรอน – 0.23 มก.
• วาเนเดียม – 0.13 มก.
• ทองแดง – 0.72 มก.
• ฟลูออรีน – 0.5 มก.
• โมลิบดีนัม – 0.22 มก.

ส่วนประกอบของวิตามิน:

• ไรโบฟลาวิน – 0.97 มก.
• ไทอามีน – 0.07 มก.
• ไรโบฟลาวิน – 0.07 มก.
• ไนอาซิน – 0.32 มก.
• กรดโฟลิก – 0.12 มก.
• กรดแอสคอร์บิก – 0.7 มก.
• กรดนิโคตินิก – 1.24 มก.
• โทโคฟีรอล – 0.93 มก.

แครอทอุดมไปด้วยแคโรทีน ซึ่งเป็นโปรวิตามินเอที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก ฟัน และเส้นผม อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้แข็งแรง วิตามินที่พบในแครอทช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อของร่างกาย

คุณสมบัติของแอปพลิเคชั่น

แครอทจัดเป็นแครอทที่หวานที่สุดในตระกูลเดียวกัน รสชาติอันยอดเยี่ยมของแครอททำให้เหมาะสำหรับเด็กๆ โดยสามารถนำมาหั่นเป็นราก น้ำผลไม้คั้นสด และซุปข้น แครอทยังใช้ปรุงอาหารจานผักได้หลากหลาย เช่น สตูว์ ซุป และสลัด

แครอทสามารถรับประทานสด ดอง แช่แข็ง กระป๋องพร้อมกับผักอื่นๆ หรือเก็บไว้ในห้องใต้ดินสำหรับฤดูหนาว

เมื่อสุกแล้วผลผลิต

แครอทพันธุ์ "Children's Sweetness" เป็นแครอทที่ออกผลกลางต้น ฤดูกาลปลูกมีระยะเวลา 95 ถึง 110 วัน แครอทจะเริ่มขุดต้นแรกในวันที่ 15 กรกฎาคม แม้ว่าแครอทจะยังไม่สุกเต็มที่และมีรสหวาน การเก็บเกี่ยวหลักจะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมและกันยายน

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ผลผลิตเฉลี่ยต่อตารางเมตรอยู่ที่ 5-7 กิโลกรัม แครอทฉ่ำน้ำ หากปลูกเชิงพาณิชย์ ผลผลิตเฉลี่ยจะอยู่ที่ 285-370 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ความต้านทานโรค

การบำบัดเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูก การฆ่าเชื้อในดินหลังการเก็บเกี่ยวผัก และการเตรียมดินในฤดูใบไม้ผลิก่อนหว่านจะช่วยเสริมสร้างการป้องกันของพืชต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ

ความเป็นภูมิภาคของความหลากหลาย

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในเขตดินดำตอนกลาง ตอบสนองต่อสภาพอากาศของภูมิภาคโวโรเนซ เบลโกรอด ลีเปตสค์ เคิร์สก์ และตัมบอฟได้เป็นอย่างดี

สำหรับการเจริญเติบโตและการรักษาคุณลักษณะของพันธุ์ไม้ให้เหมาะสมที่สุด จำเป็นต้องมีสภาพอากาศปานกลาง โดยมีฤดูร้อนที่อบอุ่น และฤดูหนาวที่ยาวนานพอสมควร และไม่หนาวจัดมากนัก

พันธุ์ “เด็ก” อื่นๆ

ผู้เพาะพันธุ์ได้สร้างแครอทหวานหลายสายพันธุ์ที่คล้ายกับพันธุ์ Children's Sweet:

• ความสุขของเด็กๆ พันธุ์นี้มีขนาดเล็กกว่าเมื่อเปรียบเทียบ แต่มีรสชาติคล้ายคลึงกัน
  
• ของเด็กๆ ถือเป็นพันธุ์กลางฤดู โดดเด่นด้วยปริมาณวิตามิน PP, C, E, K, B และ A ที่เพิ่มขึ้น ผลผลิตเป็นผักรากที่มีรสหวานและฉ่ำน้ำ มีแกนเล็ก
  
• วิตามินสำหรับเด็ก พันธุ์นี้ยังเป็นพันธุ์กลางฤดู เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคสดและการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว รากของพันธุ์นี้มีน้ำหนักมากถึง 130 กรัม
  
• ชอบของหวาน ถือเป็นพันธุ์หวานที่มีคุณภาพสูงที่สุดพันธุ์หนึ่ง มีระยะเวลาการสุกที่ช้า และมีน้ำตาลและโปรวิตามินเอในปริมาณมาก
  

เปรียบเสมือนขนมเด็ก

พันธุ์ที่เหมือนกันคือพันธุ์ที่คล้ายกับเดทสกายา สลาดกา ในแง่ของระยะเวลาการสุก ความชุ่มฉ่ำ และปริมาณน้ำตาล แต่จะไม่มีคำว่า "เดทสกายา" นำหน้า มีหลายพันธุ์ แต่มีเพียงไม่กี่พันธุ์ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ:

• คาราเมล สุกงอมเฉลี่ย 100 วัน แต่ให้ผลผลิตน้อยกว่าเกือบครึ่งหนึ่ง คือเพียง 3-4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร รูปทรงกรวยเรียบ สีส้ม น้ำหนักสูงสุด 150-170 กรัม รสชาติไม่เพียงแต่หวาน แต่ยังละเอียดอ่อนอีกด้วย
  
• นิ้วน้ำตาล สุกใน 75 วัน ให้ผลผลิตสูงสุด 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร รูปทรงกรวยสวยงาม น้ำหนักประมาณ 100-110 กรัม มีสีส้ม ปลายผลอาจจะทู่หรือแหลมก็ได้ เนื้อผลชุ่มฉ่ำมาก
  
• สนุก. เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีรากสุกภายใน 90 วัน ให้ผลผลิตสูงสุด 4.5-4.7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร มีลักษณะเป็นทรงกระบอก น้ำหนักเฉลี่ย 70-80 กรัม มีสีส้มแดง แต่แกนกลางเป็นสีแดงสด รสชาติชุ่มฉ่ำ
  

แครอทพันธุ์ 'Children's Sweetness' มีผู้ผลิตรายใดบ้าง?

จากการตรวจสอบพืชผลต่างๆ พบว่าแครอททุกสายพันธุ์มีอัตราการงอกค่อนข้างต่ำ คือ 55-75% อัตรานี้จะลดลงอีกเมื่อเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง

เมล็ดพันธุ์สำหรับพันธุ์ Detskaya Sladost มีจำหน่ายโดยผู้ผลิตหลายราย:

• "เอลิต้า";
• "กาฟริช";
• "บทความ";
• “เมล็ดพันธุ์แห่งโชคลาภ”;
• “ร้อยทองคำแห่งอัลไต”
• “เรื่องเล่าจากแปลงสวน” ฯลฯ

ขนมสำหรับเด็กชนิดนี้มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ด (dragees) และแบบแถบ ซึ่งทำให้การหว่านและการดูแลในภายหลังง่ายขึ้นมาก

ข้อดีและข้อเสียหลักของพันธุ์

พันธุ์นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นที่ต้องการอย่างมาก เนื่องมาจากคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย ซึ่งรวมถึง:

แตกต่างจากพันธุ์อื่นยังไงคะ?

พันธุ์ Detskaya Sladost โดดเด่นเหนือพืชอื่น ๆ ในเรื่องลักษณะดังต่อไปนี้:

• มีปริมาณน้ำตาลและแคโรทีนสูง
• เพื่อรักษาระดับน้ำตาลและแคโรทีนให้ดี จำเป็นต้องได้รับแสงอย่างต่อเนื่อง
• การพัฒนาพันธุ์พืชที่เหมาะสมที่สุดจะต้องทำบนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์เท่านั้น

ลักษณะการปลูกและการเจริญเติบโต

แครอทพันธุ์นี้แทบไม่ต้องดูแลเลย เพียงปฏิบัติตามวิธีการเพาะปลูกที่ถูกต้องและเลือกพื้นที่ที่เหมาะสมและมีดินที่เหมาะสม ก็สามารถให้ผลผลิตที่น่าประทับใจได้ ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น สามารถปลูกแครอทได้ในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งในกรณีนี้ เก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ผลิถึงสองสัปดาห์

เตรียมพร้อมลงจอด

ควรใช้เฉพาะเมล็ดพันธุ์สดในการหว่านเท่านั้น เนื่องจากอัตราการงอกของเมล็ดพันธุ์ที่มีอายุมากกว่าสองปีจะต่ำ ข้อควรระวัง:

• แยกเมล็ดพันธุ์โดยทิ้งแสงและตัวอย่างที่เสียหาย
• จากนั้นแช่ไว้ในน้ำอุ่นประมาณสองชั่วโมง ทิ้งเมล็ดที่ยังไม่สุกหรือเมล็ดที่ใช้ไม่ได้ที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ แต่ให้เหลือเมล็ดที่จมลงไปด้านล่าง
• ฆ่าเชื้อในสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% ที่อุณหภูมิ 40 องศา (15 นาทีก็เพียงพอ)
• ห่อวัสดุปลูกด้วยผ้าที่แช่สารละลายเถ้าไม้ (เถ้า 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 400 มล.)
  

ความต้องการของดิน

แครอทมีความอ่อนไหวต่อสภาพดินมาก เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี แครอทต้องการดินร่วนและอุดมด้วยสารอาหาร หากดินส่วนใหญ่เป็นดินเหนียว แนะนำให้เติมพีทและปุ๋ยหมัก หากดินหนักและแข็ง ควรเติมทราย

การเตรียมดินเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง เศษซากพืชทั้งหมดจะถูกกำจัดออก ดินจะถูกผสมให้ละเอียด และเสริมด้วยสารประกอบโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนหว่านเมล็ด ให้คลายดินอีกครั้งและเติมถ่านแห้งลงไป

รุ่นก่อนๆ

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกแครอท ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับพืชที่เคยปลูกในพื้นที่นั้นมาก่อน แครอทจะเจริญเติบโตได้ดีหากปลูกพืชตระกูลถั่ว ธัญพืช หัวหอม กระเทียม แตงกวา มันฝรั่ง และมะเขือเทศในพื้นที่นั้นมาก่อน

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือไม่แนะนำให้ปลูกแครอทในพื้นที่เดียวกันสองครั้งติดต่อกัน

ระยะเวลา แผนการ และกฎเกณฑ์การปลูก

การปลูกแครอทฤดูใบไม้ผลิจะเกิดขึ้นระหว่างวันที่ 20 เมษายน ถึง 10 พฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่อุณหภูมิดินสูงขึ้นและคงที่อยู่ที่ 10-12 องศาเซลเซียส การปลูกทำได้ดังนี้:

1. ไถเป็นร่องในพื้นที่ที่เตรียมไว้ เว้นระยะห่างระหว่างแถว 18-25 ซม.
2. ทำให้ร่องเปียก
3. กระจายเมล็ดพันธุ์ให้มีความลึกสูงสุด 2 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างเมล็ด 3 ซม.
4. โรยต้นไม้ด้วยดินบางๆ แล้วอัดให้แน่นเล็กน้อย
   

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

สิ่งสำคัญคือการเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินร่วนซุย สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระดับน้ำใต้ดินเพื่อให้แน่ใจว่ารากไม่เปียกตลอดเวลา ความลึกที่เหมาะสมคืออย่างน้อย 150 ซม. การรดน้ำดินมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้

การดูแลอย่างละเอียด

เมื่อปลูกผักเด็ตสกายา สลาดอสต์ โปรดจำไว้ว่าผักชนิดนี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด และแม้แต่ร่มเงาเล็กน้อยก็อาจส่งผลต่อคุณภาพของมันได้ หากพืชไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ ปริมาณน้ำตาลและแคโรทีนในรากจะลดลง ผลผลิตยังได้รับผลกระทบในพื้นที่ที่มีแสงไม่เพียงพออีกด้วย

มาตรการดูแลจะลดลงเหลือการดำเนินการดังต่อไปนี้:

• วิธีการชลประทาน ช่วงตั้งแต่การเพาะเมล็ดจนถึงการแตกยอดอ่อนสีเขียวแรก และในช่วงวันแรกๆ ของการเจริญเติบโต จำเป็นต้องรดน้ำดินให้ชุ่มเป็นประจำทุกสามวัน รดน้ำในตอนเช้าด้วยบัวรดน้ำขนาดเล็กเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถูกชะล้างออกไป
  
  เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต ปริมาณน้ำก็จะเพิ่มขึ้น จึงควรลดความถี่ในการรดน้ำลงเหลือสัปดาห์ละครั้ง ความลึกของการรดน้ำควรสอดคล้องกับความยาวของราก ควรหยุดรดน้ำ 15-20 วันก่อนการเก็บเกี่ยว
• การทำให้ผอมลง ทันทีที่หน่อแรกเริ่มงอกในแปลง ให้ทำการถอนต้นออก เว้นระยะห่างระหว่างต้น 3-5 ซม. และตัดต้นที่อ่อนแอและเจริญเติบโตไม่เต็มที่ออก
  
  ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งเมื่อพืชรากมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 ซม. หลังจากนั้นควรมีระยะห่างระหว่างต้นไม้ 6-8 ซม.
• โภชนาการของพืช สามสัปดาห์หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น คุณควรใส่ปุ๋ยเริ่มต้นโดยใช้ยูเรีย โดยใส่สารละลายใต้ราก และอย่าลืมใส่ในดินที่ชื้น
  
  สำหรับการใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง ให้ใส่หลังจากครั้งแรกสามสัปดาห์ ให้ใช้โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก ส่วนปุ๋ยครั้งที่สาม ซึ่งมุ่งเน้นการให้โพแทสเซียมนั้น จะใช้ขี้เถ้าไม้ทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ

จะต่อสู้กับโรคและแมลงได้อย่างไร?

หากสภาพการเจริญเติบโตเอื้ออำนวย แครอท Sweet Baby จะไม่ก่อให้เกิดปัญหาใดๆ อย่างไรก็ตาม ในสถานการณ์อื่นๆ ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืชจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก สิ่งที่ควรระวัง:

• ฟอโมซ มักพบจุดแห้งขอบสีเข้มบนต้นผัก ก่อนจะแพร่กระจายไปยังพืชหัว เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค จึงต้องใส่ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและแคลเซียมลงในดิน หากเกิดโรคขึ้น ให้ใช้น้ำจาก Rovral หรือ Maxim เพื่อบำบัด
• อัลเทอร์นารี โรคนี้มีลักษณะเด่นคือเน่าดำ รอยเหลืองปรากฏบนใบ ม้วนงอ และผลเน่าแห้งปกคลุม เมื่อพบสัญญาณแรกของการติดเชื้อ ให้ฉีดพ่นสารฆ่าเชื้อรา Acrobat MC ลงบนต้นอย่างทั่วถึง
• ไรโซคโทเนีย โรคนี้เป็นโรคคล้ายกำมะหยี่ มีลักษณะเด่นคือมีจุดสีเทาปรากฏบนราก ตามด้วยรากเน่า การรักษาโรคนี้ทำได้โดยการรดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
• จุดสีน้ำตาล โรคติดเชื้อราที่เกิดจากวิธีการปลูกที่ไม่ถูกต้อง ในระยะแรกใบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใบจะแห้งและเน่า การรักษาทำได้ด้วยยาฆ่าเชื้อรา
• โรคราน้ำค้าง สปอร์สีขาวจะปรากฏให้เห็นบนใบและก้านใบ ซึ่งจะแข็งตัวและกลายเป็นจุดสีน้ำตาล ส่งผลให้ใบแห้งและร่วงหล่น การป้องกันและรักษาจะใช้เถ้าและสารฆ่าเชื้อรา
• แมลงวันแครอท การปรากฏของแมลงชนิดนี้ทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดงและม้วนงอ ตัวอ่อนของแมลงชนิดนี้กินพืชหัว ใช้ยาฆ่าแมลงอินทา-เวียร์เพื่อป้องกัน ทำซ้ำทุก 10 วัน
• จิ้งหรีดตุ่น แมลงเหล่านี้เป็นแมลงที่อาศัยอยู่ในดินและกินพืชหัว อันตรายหลักมาจากตัวเต็มวัยและตัวอ่อน ซึ่งเมื่อถูกแสงจะทำลายรากพืชอย่างรุนแรง การผสมมัสตาร์ด พริกไทย และแอลกอฮอล์จึงถูกนำมาใช้เพื่อกำจัดแมลงเหล่านี้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน พืชหัวพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อใบล่างของลำต้นเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการภายใต้สภาพอากาศที่แห้งแล้งและเอื้ออำนวย ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้จะถูกคัดแยก ตากแห้ง และเตรียมสำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว:

• แครอทจะถูกเอาออกจากพื้นดินอย่างระมัดระวังโดยใช้ส้อมสี่ง่าม
• กำจัดดินที่เหลือทั้งหมดออกและย้ายไปยังห้องเพื่อทำให้แห้ง
• หลังจากนั้นจึงทำการคัดแยกโดยเลือกตัวอย่างที่มีสุขภาพดีและไม่มีความเสียหาย
• ตัดก้านออก

อุณหภูมิในห้องเก็บระยะยาวควรอยู่ระหว่าง 0 ถึง +5 องศาเซลเซียส และความชื้นควรอยู่ระหว่าง 90 ถึง 95% ความชื้นที่สูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเน่าเสียของพืชผล ดังนั้นควรมีการระบายอากาศในห้องอย่างต่อเนื่อง

เมื่อเจริญเติบโตจะมีปัญหาอะไรบ้าง?

เมื่อปลูกพันธุ์นี้ อาจเกิดความยากลำบากดังต่อไปนี้:

• เมื่อรากเจริญเติบโต ฐานของมันจะยื่นออกมาเหนือผิวดิน เมื่อได้รับแสงแดด ส่วนต่างๆ เหล่านี้จะเปลี่ยนสีเขียว บ่งบอกถึงการก่อตัวของโซลานีน ซึ่งทำให้แครอทมีรสขมและไม่เหมาะแก่การบริโภค เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรคลุมแครอทด้วยดินหรือถางดินเป็นประจำ
• หากคุณรดน้ำต้นไม้มากเกินไป ต้นไม้จะเน่าเปื่อย ดังนั้นควรตรวจสอบระดับความชื้นในดินอย่างใกล้ชิด

เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

เพื่อลดความยุ่งยากในการปลูกพืช ให้ใช้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ:

• ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดแบบเม็ด เนื่องจากต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอเพื่อให้เปลือกเมล็ดละลาย โดยทั่วไปเมล็ดแบบนี้จะมีอัตราการงอกต่ำ
• หลีกเลี่ยงการปลูกให้หนาแน่นเกินไปก่อนการหยั่งราก ดังนั้นให้ผสมเมล็ดแครอทกับทรายในอัตราส่วน 1:1
• นักจัดสวนที่มีประสบการณ์เตือนว่า ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นไม้มากเกินไปหลังจากหยุดรดน้ำเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้ผลไม้แตกได้

รีวิวแครอทพันธุ์ "Children's Sweetness"

แครอทพันธุ์ "Children's Sweetness" เป็นหนึ่งในแครอทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและแคโรทีนสูง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเด็ก น้ำผลไม้ และซุปข้น แครอทพันธุ์นี้ดูแลง่าย อายุการเก็บรักษานาน เหมาะสำหรับทั้งการปลูกเป็นพวงและรับประทานดิบ ให้ผลผลิตดีเยี่ยม แต่มีความต้านทานโรคปานกลาง

คำถามที่พบบ่อย