ปลูกแครอทจักรพรรดิอย่างไรและเมื่อไหร่?

แครอทจักรพรรดิเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่นักเกษตรศาสตร์ที่ต้องการปลูกผักรากใหญ่คุณภาพสูง พืชชนิดนี้ได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วด้วยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม ผสมผสานผลผลิตที่ยอดเยี่ยม รสชาติดี และความต้านทานโรค การดูแลอย่างตรงเวลาคือหัวใจสำคัญ

นี่มันประเภทไหน?

แครอทพันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภท Berlicum สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้ก่อนปลูก รายละเอียดเกี่ยวกับแครอทจักรพรรดิมีดังต่อไปนี้

ต้นทาง

ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2548 โดยผู้เชี่ยวชาญจากเขตตูลาและมอสโก ต่อมาเพียงหนึ่งปีต่อมา ก็ได้เพิ่มชื่อนี้ลงในทะเบียนของรัฐ

รูปลักษณ์ รสชาติ

พืชชนิดนี้มีใบสีเขียวแบบกึ่งแผ่กว้าง มีลักษณะเป็นใบย่อยแบบขนนก คุณสมบัติเด่นของพืชราก:

• ความยาว - ประมาณ 25 ซม.
• น้ำหนัก - แตกต่างกันตั้งแต่ 80 ถึง 180 กรัม
• รูปร่าง - ทรงกระบอก ปลายทู่
• ปอก - มีสีแดง โดยมีแกนเป็นสีเดียวกัน (บางแหล่งระบุว่าเป็นสีส้มแดง)
• เยื่อกระดาษ – หนาแน่นและฉุ่มฉ่ำ

องค์ประกอบและสรรพคุณ

อุดมไปด้วยสารอาหาร จึงถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่า ประกอบด้วยวิตามินต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• วิตามินเอ (ในรูปแบบเบต้าแคโรทีน) – ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และฟื้นฟูสุขภาพผิว
• วิตามินซี - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการสมานแผล และปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็ก
• วิตามินเค - จำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือดตามปกติและรักษาสุขภาพกระดูก
• วิตามินบี (บี1, บี2, บี3, บี6) – มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ ปรับสมดุลการทำงานของระบบประสาท และปรับปรุงสภาพผิว

ประกอบด้วยแร่ธาตุ:

• โพแทสเซียม – ควบคุมสมดุลน้ำและเกลือแร่ สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
• แคลเซียม - จำเป็นต่อกระดูกและฟันที่แข็งแรง เสริมสร้างการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• แมกนีเซียม - มีความสำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ ระบบประสาท และการฟื้นฟูระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
• ฟอสฟอรัส - มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อฟัน เพิ่มการเผาผลาญพลังงานในเซลล์
• เหล็ก - มีความสำคัญต่อการสร้างฮีโมโกลบินและการขนส่งออกซิเจนในเลือด

นอกจากนี้ยังมีใยอาหาร ซึ่งช่วยส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและชะลอความแก่ชรา

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกช้า ใช้เวลาในการเพาะเมล็ดมากกว่า 120-135 วัน นับตั้งแต่การงอกจำนวนมากจนถึงการสุกเต็มที่ในสวน สามารถเก็บเกี่ยวผักอ่อนบางส่วนได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคม แต่การเก็บเกี่ยวหลักมักจะอยู่ในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม

ความต้านทานโรค

พืชชนิดนี้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ทำให้ต้านทานโรคได้เกือบทุกชนิด แทบไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้ปลายใบ โรคราน้ำค้าง โรคราน้ำค้างระยะแรก โรคราน้ำค้างแบคทีเรีย และโรคใบไหม้จุดสีน้ำตาล

อย่างไรก็ตาม หากรดน้ำต้นไม้มากเกินไป ต้นไม้อาจติดโรคราแป้งได้ นอกจากนี้ ยังเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคใบจุดเซอร์โคสปอราด้วย

พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก

จักรพรรดิได้รับการเพาะพันธุ์โดยเฉพาะเพื่อการเพาะปลูกในภาคกลาง เจริญเติบโตได้ดีทั้งในแปลงสวนขนาดเล็กและไร่นา

เมล็ดแครอทจักรพรรดิใช้เวลางอกกี่วัน?

ต้นกล้าจะงอกหลังจากปลูก 14-16 วัน ในสภาพอากาศเย็น เมล็ดอาจใช้เวลานานถึง 20 วันจึงจะงอก

เพื่อเร่งการงอก ให้หว่านเมล็ดลงในดินที่ชื้นแล้ว จากนั้นบดอัดดินเบาๆ แล้วคลุมด้วยพลาสติก เมื่อยอดอ่อนเริ่มงอก ให้ลอกเปลือกออก

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ก่อนปลูก ควรศึกษาข้อดีข้อเสียของพันธุ์พืชนี้ให้ละเอียด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น พืชชนิดนี้มีข้อดีหลายประการ:

ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนสังเกตเห็นคือดินต้องการการดูแลมาก กล่าวคือ ดินจะต้องนิ่ม ร่วน และขุดได้ดี จึงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มีคุณภาพ มิฉะนั้น ผักอาจเติบโตเป็นปุ่มปมและมีรากด้านข้างจำนวนมาก

ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์แครอทพันธุ์จักรพรรดิมีอะไรบ้าง?

Agrico เป็นผู้นำเข้าเมล็ดพันธุ์รายใหญ่ของกลุ่มประเทศ CIS วัสดุปลูกของพวกเขาโดดเด่นด้วยการงอกที่ดีและราคาที่เข้าถึงได้

เคล็ดลับการปลูกแครอทพันธุ์จักรพรรดิ

ก่อนเริ่มหว่านเมล็ดพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับกระบวนการเพาะปลูก มีคำแนะนำโดยละเอียดดังต่อไปนี้

ควรปลูกแครอทจักรพรรดิเมื่อไรและอย่างไร

เริ่มหว่านเมล็ดพันธุ์ในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม สามารถหว่านได้ในฤดูร้อนเช่นกัน โดยเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม เมื่อเลือกพื้นที่เพาะปลูก ควรพิจารณาพืชที่ปลูกในพื้นที่นั้นในฤดูกาลที่แล้ว หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ที่เคยใช้สำหรับ:

• ขึ้นฉ่าย;
• ถั่ว;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีลาว

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับแครอทคือ มันฝรั่ง หัวหอม มะเขือเทศ แตงกวา หรือผักกาดหอม พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนหรือดินทรายที่มีความชื้นสูง หากคุณวางแผนที่จะปลูกในดินดำ ให้คลุมด้วยเศษไม้และทรายแม่น้ำในอัตราส่วน 1:1

เตรียมแปลงปลูกให้เหมาะสม ใส่ปุ๋ยต่อไปนี้ต่อตารางเมตร:

• ปุ๋ยหมัก 20 กก.;
• พีท 10 กก.
• ทราย 10 กก.;
• ไนโตรโฟสก้า 50 กรัม

ผสมส่วนผสมกับดินแล้วทิ้งไว้สองสามวันให้ดินนิ่ง จากนั้นปรับระดับแปลงปลูกให้เรียบเสมอกันเพื่อให้ดินนิ่มและไม่เป็นก้อน

เมล็ดจักรพรรดิมีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดเคลือบด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเข้มข้น จึงไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาเพิ่มเติม ก่อนหว่านเมล็ด ควรรดน้ำให้ดินร่วนซุยเพื่อเร่งการละลายของปุ๋ย ขุดร่องตื้นๆ ลึก 2-3 ซม.

ดูแลยังไง?

เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ แครอทต้องการการดูแลอย่างเหมาะสม ซึ่งรวมถึงแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญหลายประการ:

• การรดน้ำ รดน้ำสม่ำเสมอ หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้รดน้ำแปลงทุกๆ 3-5 วัน เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ลดการรดน้ำลงเหลือสัปดาห์ละครั้ง หยุดรดน้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อป้องกันไม่ให้รากแตก สำหรับแปลงขนาดใหญ่ ให้ใช้ระบบน้ำหยด
• น้ำสลัดหน้า พืชต้องการสารอาหารที่ซับซ้อน ควรใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟตสองสัปดาห์หลังงอก ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ให้ใช้สารละลายแอมโมฟอสกา (25 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส
• การทำให้ผอมลง เมื่อต้นกล้าสูง 3 ซม. ให้ตัดต้นส่วนเกินออก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม่เกิน 2 ซม. หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว ให้ตัดยอดที่อ่อนแอออก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 4 ซม.
• การคลายและกำจัดวัชพืช การพรวนดินจะช่วยเติมออกซิเจนให้ดินและป้องกันรากเน่า ทำซ้ำทุกสัปดาห์ กำจัดวัชพืชตามความจำเป็น โดยกำจัดด้วยมือ

ขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณปลูกผักให้มีสุขภาพดี อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่จักรพรรดิก็อาจเสี่ยงต่อการถูกโรคและแมลงรบกวนได้ สิ่งสำคัญคือต้องรับมือกับสิ่งเหล่านี้อย่างทันท่วงที:

• โรคเน่าดำ (Alternaria) มีจุดดำปรากฏบนใบและราก ควรใช้วัสดุปลูกที่แข็งแรงและปลูกพืชหมุนเวียน เพื่อควบคุมโรค ให้ใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น ฮอรัส
• โรคเน่าแห้ง มีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนรากผัก ซึ่งในที่สุดจะแห้ง เก็บเกี่ยวทันทีและเก็บรักษาอย่างเหมาะสม
• โรคราแป้ง (Peronosporosis) ใบมีคราบสีเทาปกคลุม ซึ่งในที่สุดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย ควรแน่ใจว่ามีการระบายอากาศและแสงที่เหมาะสมสำหรับพืช ใช้ยาฆ่าเชื้อรา เช่น ริโดมิล โกลด์
• แมลงวันแครอท ตัวอ่อนของแมลงทำลายพืชราก ทำให้เกิดโพรงและเน่าเสีย คลุมพืชด้วยใยพืช ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Aktara หรือ Inta-Vir การฉีดพ่นด้วยผงวอร์มวูดหรือผงยาสูบก็มีประสิทธิภาพ
• เพลี้ยจักจั่นแครอท สารคัดหลั่งเหนียวๆ จะปรากฏบนใบ ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่การเสียรูป เก็บและทำลายส่วนที่เสียหายของพืช แล้วฉีดพ่นด้วยแอคเทลลิค
• ไส้เดือนฝอย พวกมันทำให้พืชหัวเสียรูป ชะลอการเจริญเติบโตของพืช ควรใช้สารกำจัดไส้เดือนฝอย เช่น บาซามิด

เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรกำจัดวัชพืชและถอนต้นกล้าออกเป็นประจำ บำรุงดินด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดงก่อนปลูก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวหัวพืชเมื่อพืชโตเต็มที่ทางเทคนิค หากหว่านต้นกล้าในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดเก็บผลผลิตในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน หากหว่านในฤดูร้อน ให้เก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม

ใช้คราดขุดผักรากขึ้นมา จากนั้นค่อยๆ ดึงออกด้วยมือ แล้วตัดส่วนยอดออกให้เหลือประมาณ 4-5 ซม. จากโคนต้น ตากผักในแปลงปลูกให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง หากฝนตก ให้ย้ายผักไปไว้ในห้องที่แห้งและตากแห้งประมาณ 5-6 ชั่วโมง

ปัญหาและวิธีแก้ไขต่างๆ

พันธุ์นี้แทบจะไม่มีปัญหาอะไรเลย ยกเว้นเรื่องแมลงศัตรูพืช ปัญหาเดียวที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเก็บเกี่ยวคือ ต้องดึงรากออกอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย

แครอทชนิดอื่นๆ ที่คล้ายกับพันธุ์นี้

พันธุ์ที่มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกับพันธุ์จักรพรรดิ ได้แก่ พันธุ์ทั้งหมดที่มีชนิดพันธุ์เดียวกัน ซึ่งรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้:

• ดาริน่า ผักรากใหญ่และสม่ำเสมอพร้อมรสชาติเยี่ยมยอด
• เบอร์ลิคัม รอยัล โดดเด่นด้วยรสชาติดีและผลผลิตสูง
• ชอบของหวาน ดึงดูดด้วยผลไม้ฉ่ำน้ำหวาน เหมาะกับการทำน้ำผลไม้
• โมเรฟนา โดดเด่นด้วยผักผลใหญ่และมีรสชาติดี
• บาสเตีย ลูกผสมที่มีขนาดสม่ำเสมอและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี
• เบอร์สกี้ พอใจกับผักรากใหญ่และรสชาติเยี่ยมยอด
• บังกอร์ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บและเตรียมน้ำผลไม้

พันธุ์เหล่านี้โดดเด่นด้วยผลขนาดใหญ่ รูปทรงสม่ำเสมอ และรสชาติดีเยี่ยม พันธุ์เหล่านี้มีดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูกคล้ายกัน จึงเหมาะกับแปลงปลูกหลากหลายประเภท

บทวิจารณ์

แครอทจักรพรรดิเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและมีข้อดีมากมาย ตอบสนองความต้องการของชาวสวนที่พิถีพิถันที่สุด เพียงปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลง่ายๆ คุณก็จะสามารถปลูกผักขนาดใหญ่ที่รสชาติอร่อยสำหรับทำอาหารได้หลากหลายเมนูและเก็บไว้กินในฤดูหนาวได้

คำถามที่พบบ่อย