คาราเมลก้าเป็นแครอทพันธุ์ดีที่ช่วยให้คุณปลูกผักรากที่ให้ผลผลิตสูงและอร่อยในสวนของคุณได้ พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความต้านทานโรคและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน จึงเหมาะสำหรับทั้งการบริโภคในครัวเรือนและการเก็บรักษาในฤดูหนาว การดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ
การแนะนำความหลากหลาย
คาราเมลก้าเป็นผลผลิตจากการผสมพันธุ์ในประเทศ จุดเด่นของคาราเมลก้าคือรสชาติหวานเป็นพิเศษของรากและลักษณะเด่นของสายพันธุ์
ประวัติการผสมพันธุ์
ตั้งชื่อตามผลไม้รสหวาน เป็นผลผลิตจากความพยายามของผู้เชี่ยวชาญชาวรัสเซียหลายคน ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2553
ลักษณะภายนอกของพืชและพืชหัว
พืชที่มีใบประดับที่แข็งแรงและแผ่กว้าง ลักษณะเด่นของพืช:
- ประเภทพันธุ์ปลูก – เกล็ด.
- ออกจาก - มีความยาวปานกลาง 15-20 ซม. มีลักษณะเรียบร้อย มีรอยแยกเล็กๆ และใหญ่ๆ สีเขียวมรกตสม่ำเสมอ บางครั้งอาจโค้งงอและลากยาวได้เนื่องจากน้ำหนักของมัน
- ผักราก – เรียบร้อยและสม่ำเสมอ มีน้ำหนักตั้งแต่ 95 ถึง 175 กรัม และยาว 15-16 ซม.
- รูปร่าง - มีลักษณะเป็นกรวยปลายมนหรือทู่
- ปอก - บาง เรียบ มีประกายเงางามและมีรากผมที่บาง มีสีส้มสดใส
วัตถุประสงค์และลักษณะรสชาติ
เป็นพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย: ผลสุกรับประทานสด นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย และแช่แข็งได้ เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสหวานและกลิ่นหอมเข้มข้น
เมื่อสุกแล้วผลผลิต
ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวผักชุดแรกคือ 100-120 วัน ซึ่งอยู่ในเกณฑ์สุกโดยเฉลี่ย คาราเมลก้าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้ 236-367 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ต่อฤดูกาล หรือเทียบเท่ากับ 2.5-4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
การงอกของเมล็ดคาราเมล
อัตรางอกสูง ต้นกล้างอกโดยเฉลี่ยประมาณสองสัปดาห์หลังหว่านเมล็ด แต่ความเร็วในการงอกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ องค์ประกอบของดิน และแสง หากอัตราการงอกสูงขึ้นและมีแดดจัดและอากาศร้อน ต้นกล้าอาจงอกเร็วขึ้น
สภาพภูมิอากาศและภูมิภาคที่กำลังเติบโต
พืชชนิดนี้ปรับตัวให้เจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย เจริญเติบโตได้ดีในเขตอบอุ่น มีช่วงกลางคืนที่เย็นสบายและกลางวันที่อบอุ่น
ประสบความสำเร็จในการปลูกในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย รวมถึงภาคกลาง ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ และภาคใต้ แม้แต่ในบางภูมิภาคของไซบีเรียและเทือกเขาอูราล ซึ่งมีอุณหภูมิฤดูร้อนคงที่และมีแดดเพียงพอ
เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ และรักษาความชื้นได้ดี ต้นไทรสามารถทนต่อสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายได้หลากหลาย จึงเหมาะกับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย
ผู้ผลิตรายใดผลิตเมล็ดแครอทคาราเมลก้า?
เมล็ดพันธุ์ผลิตโดย AGROFIRM Aelita ซึ่งตั้งอยู่ในมอสโกเท่านั้น การซื้อจากผู้ผลิตรายอื่นมีความเสี่ยงที่จะได้รับเมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำที่ไม่ตรงตามข้อกำหนดของพันธุ์ โปรดใส่ใจกับผู้ผลิตเมื่อซื้อ
ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย
ก่อนปลูกพืช ควรพิจารณาคุณสมบัติทั้งด้านบวกและด้านลบอย่างละเอียด พันธุ์นี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- รสชาติดีเยี่ยม;
- การสุกของผลไม้อย่างรวดเร็ว;
- อายุการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยม;
- ความต้านทานต่อโรค
ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนสังเกตเห็นคือองค์ประกอบของดินมีความต้องการสูง
เคล็ดลับในการปลูกพันธุ์ไม้
การเพาะปลูกพืชชนิดนี้ค่อนข้างตรงไปตรงมา หากคุณปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องทั้งหมด คุณจะไม่พบปัญหาใดๆ เลย:
- หว่านเมล็ดพันธุ์ลงในดินโดยตรงตั้งแต่วันที่ 20 เมษายน ถึง 10 พฤษภาคม
- เพื่อการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จ ให้เลือกพื้นที่ที่มีดินร่วนปนทราย หากดินหนัก ให้ปรับปรุงดินโดยการเพิ่มทรายและพีท
- ผักที่เหมาะสมที่สุดคือหัวหอม แตงกวา และมันฝรั่ง
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0-6.8 เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะดูดซึมสารอาหารได้ดีที่สุด
- ✓ ดินจะต้องระบายน้ำได้ดีเพื่อป้องกันน้ำขังและรากเน่า
ลักษณะเด่นของการหว่านเมล็ด
เว้นระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. และระหว่างต้น 4 ซม. ขุดร่องลึก 1.5-2 ซม. แล้วรดน้ำให้ชุ่มก่อนหว่าน
เพื่อให้ต้นกล้ากระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ ให้ผสมต้นกล้ากับทราย เพื่อเร่งการงอก ให้คลุมแปลงด้วยพลาสติกคลุมแปลงในช่วงสองสามสัปดาห์แรก
คำแนะนำในการดูแล
หากดูแลอย่างถูกต้อง คุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และผักรากคุณภาพสูง เทคนิคการเพาะปลูกมาตรฐานประกอบด้วยการใส่ปุ๋ย การรดน้ำ การพรวนดิน การถอน และการกำจัดวัชพืช
การรดน้ำ
พืชชนิดนี้ชอบดินที่ชื้นปานกลาง และควรตรวจสอบสภาพดินตลอดฤดูปลูก หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้งในระหว่างการงอกของเมล็ด
รดน้ำต้นไม้ในขณะที่ดินกำลังแห้ง แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้ผักแตกร้าวและเน่าได้
น้ำสลัด
ใส่ปุ๋ยสองครั้งต่อฤดูกาล: 10 วันหลังจากต้นกล้างอก และ 2 สัปดาห์หลังจากใส่ปุ๋ยครั้งแรก ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อเตรียมปุ๋ย:
- โพแทสเซียมไนเตรต – 20 กรัม;
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 15 กรัม;
- ยูเรีย – 15 กรัม
การทำให้บางลง
ทำซ้ำขั้นตอนนี้อย่างน้อยสามครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ารากเจริญเติบโตเต็มที่ เว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 5 ซม. ตรวจสอบต้นก่อนและตัดต้นที่อ่อนแอที่สุดและเจริญเติบโตได้ไม่ดีออก
การคลายและกำจัดวัชพืช
การดูแลดินร่วนซุยและควบคุมวัชพืชเป็นสิ่งสำคัญเมื่อปลูกแครอท ควรพรวนดินตลอดฤดูปลูกจนถึงฤดูเก็บเกี่ยว กำจัดวัชพืชที่รากและตัดยอดทิ้ง
โรคและแมลงศัตรูพืช
พืชมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และชาวสวนแทบจะไม่พบปัญหาโรคพืชหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงป้องกัน
| โรค | ความเสถียรของคาราเมล | มาตรการป้องกัน |
|---|---|---|
| โฟโมซ | เฉลี่ย | การรักษาด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% เมื่อมีสัญญาณแรกเริ่ม |
| อัลเทอร์นาเรีย | สูง | การหมุนเวียนพืชและการกำจัดพืชที่ได้รับผลกระทบ |
อย่างไรก็ตาม หากไม่ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร อาจเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้และโรคใบไหม้ได้ ให้ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% ซึ่งควบคุมโรคเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาแครอท
เก็บเกี่ยวแครอทในสภาพอากาศแห้งและไม่มีเมฆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเด็ดหัวที่ยังไม่โตเต็มที่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่เปียก แครอทขนาดกลางเก็บได้ดีที่สุดและยังคงคุณภาพและรสชาติที่ขายได้ ดังนั้น ควรแยกแครอทตามขนาดก่อนเก็บ
เก็บแครอทไว้ในลังไม้ กล่องกระดาษ หรือตาข่าย อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ประมาณ 0°C ตรวจสอบผักเป็นระยะๆ และนำผักที่เน่าเสียหรือชำรุดออก ใช้แครอทขนาดเล็กก่อน เพราะแครอทขนาดใหญ่จะเก็บได้นานกว่า แต่อาจแห้งเมื่อเวลาผ่านไป
อะนาล็อกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด
แต่ละพันธุ์มีลักษณะคล้ายคลึงกัน ตารางแสดงพันธุ์ต่างๆ ดังต่อไปนี้:
| ความหลากหลาย | การเจริญเติบโตเต็มที่ | รูปทรงและน้ำหนัก | รสชาติ | การรักษาคุณภาพ |
| คาราเมล | 100-120 วันก่อนการเก็บเกี่ยว | ทรงกรวย น้ำหนัก 95-175 กรัม ยาว 15-16 ซม. | ส้มหวานฉ่ำสดใส | เก็บรักษาได้นานถึง 4 เดือนภายใต้สภาวะที่เหมาะสม |
| แคโรเทล | 100 วันนับจากวันงอก | ทรงกรวย น้ำหนัก 80 กรัม ยาว 10-15 ซม. | ฉ่ำหวาน | ดีเยี่ยม คงคุณภาพได้นานถึง 4 เดือน |
| คาราเมลสีแดง | ความสมบูรณ์ทางเทคนิค – 100 วัน | ทรงกระบอก น้ำหนักไม่เกิน 150 กรัม ยาวประมาณ 15 ซม. | หวานฉ่ำ ไม่ขม | เก็บได้ตลอดฤดูหนาวภายใต้สภาวะที่เหมาะสม |
| เพื่อนส้ม | ผลแรกใน 60 วัน | ทรงกระบอก น้ำหนักไม่เกิน 120 กรัม ยาว 20 ซม. | หวาน มีแคโรทีนสูง | การเก็บรักษาในระยะยาว – จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป |
ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับแครอทพันธุ์คาราเมลก้า
แครอทคาราเมลก้าได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนทั่วรัสเซีย แครอทพันธุ์นี้สุกเร็ว ให้ผลผลิตสูงและมีรสชาติดีเยี่ยม ผลมีขนาดใหญ่ สม่ำเสมอ ฉ่ำน้ำ และใช้งานได้หลากหลาย หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณจะสามารถปลูกพืชที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรงและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย






