วิธีการปลูกแครอทพันธุ์ Autumn Queen อย่างถูกต้อง?

แครอทราชินีฤดูใบไม้ร่วง (Autumn Queen) เป็นแครอทที่สุกช้า ดูแลรักษาง่ายและต้านทานโรคได้หลายชนิด ทำให้เป็นหนึ่งในแครอทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แครอทราชินีฤดูใบไม้ร่วงมีลักษณะเฉพาะทั้งในด้านรูปลักษณ์ รสชาติ การเพาะปลูก และการเก็บเกี่ยว

เมล็ดแครอท ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง

แครอทราชินีฤดูใบไม้ร่วงดูแลง่าย

ราชินีแครอทแห่งฤดูใบไม้ร่วง

ลักษณะของพันธุ์

หนึ่งในคุณสมบัติเด่นของพันธุ์ Autumn Queen คือมีปริมาณแคโรทีนสูง (12-15%) ทำให้รากมีสีส้มอันเป็นเอกลักษณ์ แม้จะไม่เข้มมากก็ตาม พันธุ์นี้สุกช้า มีระยะเวลาการเจริญเติบโต 120-130 วัน

ราชินีฤดูใบไม้ร่วงมีลักษณะเด่นคือใบที่แผ่กว้างเป็นดอกกุหลาบ ใบมีขนาดกลางและสีเขียวอ่อน

รากมีรูปร่างเรียวยาวสม่ำเสมอ มีความยาวได้ถึง 30 เซนติเมตร น้ำหนักเฉลี่ย 0.16-0.2 กิโลกรัม ปริมาณน้ำตาลอยู่ระหว่าง 6-11% ให้ผลผลิตสูงสุด 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

แครอทราชินีฤดูใบไม้ร่วงเป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อความหนาวเย็น สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -4°C ทำให้สามารถหว่านและเก็บเกี่ยวได้เร็วแม้ก่อนน้ำค้างแข็ง คุณสมบัตินี้ทำให้สามารถปลูกแครอทได้สำเร็จแม้ในละติจูดตอนเหนือ

ข้อดีและข้อเสีย

ความนิยมของราชินีฤดูใบไม้ร่วงในหมู่นักจัดสวนมีสาเหตุมาจากข้อดีหลายประการ:

ข้อดีเหล่านี้ถูกหักล้างด้วยข้อเสียหลายประการของความหลากหลาย:

ความต้องการของดิน

ควรเตรียมดินสำหรับปลูกต้นราชินีฤดูใบไม้ร่วงไว้ล่วงหน้า ควรเลือกดินที่มีแสงสว่าง อุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำได้ดี หากดินหนักเกินไป มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดคราบแข็ง ซึ่งจะขัดขวางการงอกและอาจทำให้รากผิดรูปได้

ควรขุดพื้นที่ปลูกที่เลือกไว้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ใส่ปุ๋ยให้ดิน ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดในฤดูใบไม้ผลิ เถ้าและฮิวมัสเป็นปุ๋ยที่ดี ควรใส่ก่อนปลูกสักสองสามสัปดาห์

หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยคอกสดและปุ๋ยไนโตรเจน ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงไม่ชอบความเป็นกรดสูง การใช้ไนโตรเจนจะทำให้ไนเตรตสะสมในพืชหัวจำนวนมาก

สถานที่ปลูกต้นราชินีฤดูใบไม้ร่วงควรอยู่ในระดับที่ราบเรียบและมีแสงสว่างเพียงพอ แปลงปลูกไม่ควรอยู่ใกล้ต้นไม้หรือในพื้นที่ลุ่ม

กฎการลงจอด

การเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อมสำหรับการปลูกเป็นสิ่งสำคัญ ควรแช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง โดยเปลี่ยนน้ำทุก 3 ชั่วโมง หลังจากแช่แล้ว ให้ล้างเมล็ดพันธุ์และแช่เย็น การเตรียมเช่นนี้จะช่วยเร่งการงอก

คุณสามารถแช่เมล็ดไว้หลายชั่วโมง แล้วนำไปแช่ในผ้าชื้นอีก 20 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดบวม ซึ่งจำเป็นต่อการเร่งการงอก

เห็ดนางรมออทัมน์ควีนปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม สามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นหรือต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตช้า เพื่อกำหนดช่วงเวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุด ควรพิจารณาสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นและระยะเวลาการสุกของพืช

การลงจอดสามารถทำได้ดังนี้:

• การหว่านด้วยทราย: คุณต้องใช้เมล็ดพันธุ์เพียงครึ่งเดียว ตัวเลือกนี้มีความน่าสนใจเนื่องจากการกระจายวัสดุปลูกที่สม่ำเสมอ ซึ่งทำให้ทำงานต่อไปได้ง่ายขึ้น
• การปลูกในสารละลายแบบวาง: ละลายแป้งบางส่วนในน้ำ หลังจากที่แป้งบวมแล้ว ใส่เมล็ดลงไป และรดน้ำบริเวณที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้จากกระป๋องรดน้ำ

ควรรดน้ำดินก่อนหว่านเมล็ด ควรปลูกต้นราชินีฤดูใบไม้ร่วงเป็นแถว ห่างกัน 15 ซม. ร่องลึก 1-2 ซม. เมล็ดควรปลูกลึก 0.5-1 ซม.

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีปลูกแครอท โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:

การดูแลหลังปลูก

การดูแลราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงหลังจากปลูกมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• การคลายแปลงปลูกและกำจัดวัชพืช - ดินอิ่มตัวด้วยความชื้น ป้องกันการเกิดตะกอน
• การรดน้ำอย่างพอเหมาะและสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นในทุกขั้นตอนของการเพาะปลูกพืช เพื่อให้พืชหัวมีน้ำสม่ำเสมอและมีรสหวาน
• การทำให้บางลง;
• การใส่ปุ๋ยสม่ำเสมอ: สารอินทรีย์และแร่ธาตุ

จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยในช่วงเดือนแรก หากอากาศแห้ง ให้รดน้ำแครอททุกวัน เมื่อต้นกล้าสูง 3-4 ซม. ให้ลดความถี่ในการรดน้ำลงเหลือ 1-1.5 สัปดาห์ต่อครั้ง

การถอนต้นครั้งแรกควรทำพร้อมกับการรดน้ำให้น้อยลง ควรทำซ้ำเมื่อผลมีความหนาเท่าดินสอ หลังจากถอนต้นครั้งที่สอง ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 5-7 ซม.

การถอนต้องกระทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบราก มิฉะนั้น รูปร่างของรากจะเสียหาย หากไม่ถอนต้นทันที ความหนาแน่นของการปลูกจะทำให้ต้นบางและเปราะบาง ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว (เน่าเสียง่าย)

ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงต้องการการให้อาหารเป็นระยะ การให้อาหารครั้งแรกจะทำเมื่อต้นกล้าเริ่มถอนรากแล้ว สามารถใช้ปุ๋ยไนโตรเจนได้ แต่ต้องให้ในปริมาณที่พอเหมาะ ควรหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยคอกสด เพราะจะส่งผลต่อรสชาติและรูปลักษณ์ของผักราก

เมื่อมวลสีเขียวเริ่มเจริญเติบโต ควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นเมื่อพืชหัวเริ่มเจริญเติบโต

หากปลูกอย่างถูกต้องและดูแลอย่างเหมาะสม พืชผลจะงอกงามภายในสองสัปดาห์ เพื่อป้องกันวัชพืชเติบโตมากเกินไปและการระเหยของความชื้น ซึ่งอาจทำให้ดินแตกร้าว สามารถสร้างที่กำบังที่ทำจากโพลีเอทิลีนได้

จะเก็บเกี่ยวผลผลิตให้อุดมสมบูรณ์ได้อย่างไร?

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดในการหว่านและดูแลพืชผล รากฐานของการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จเริ่มต้นตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดิน

หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์คือการรดน้ำอย่างเหมาะสม การรดน้ำบ่อยเกินไปและมากเกินไปทำให้พืชรากหยาบและสูญเสียรสชาติ คล้ายกับพืชอาหารสัตว์ การรดน้ำไม่เพียงพอนำไปสู่การเหี่ยวเฉา รากมีรสหวานไม่เพียงพอ และอาจทำให้พืชผลเสียหายทั้งหมด การรดน้ำอย่างเหมาะสมยังมีความสำคัญต่ออายุการเก็บรักษาของผักอีกด้วย

ชมวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกแครอทราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง:

โรคและการป้องกันโรค

ราชินีฤดูใบไม้ร่วงมีความต้านทานต่อโรคต่างๆ ค่อนข้างดี แต่ความเสี่ยงของปัญหาเหล่านี้ไม่สามารถขจัดได้หมดสิ้น ความกังวลหลักคือความเสี่ยงต่อโรคติดเชื้อและเชื้อรา ซึ่งอาจทำให้ผลไม้เน่าเสียได้ มาตรการต่อไปนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหานี้:

• การหมุนเวียนพืชอย่างเหมาะสม
• การเตรียมการปลูกที่ถูกต้อง - เศษซากพืชทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออกในฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีโรคใดๆ เกิดขึ้น
• การปลูกเมล็ดพันธุ์ให้ตรงเวลา;
• การใช้ปุ๋ยโพแทชอย่างสม่ำเสมอ
• การคลายดินอย่างทันท่วงที

ในบรรดาศัตรูพืช แมลงวันแครอทและตัวอ่อนของมันถือเป็นภัยคุกคามหลักต่อราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง ใบมีสีบรอนซ์เป็นสัญญาณเตือน หากไม่รีบแก้ไข รากจะหลวมและมีรสขม ทำให้ไม่เหมาะแก่การบริโภค มาตรการต่อไปนี้สามารถช่วยป้องกันการระบาดของแมลงวันแครอทได้:

• การคลายตัวทันเวลา;
• การกำจัดน้ำนิ่ง;
• การเลือกสถานที่ปลูกที่ถูกต้อง ไม่ควรมีร่มเงา

หากไม่สามารถป้องกันการเกิดแมลงวันแครอทได้ ก็ควรหยุดการแพร่กระจายและความเสียหายต่อพืชผลด้วยยาฆ่าแมลง

กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางเดือนตุลาคม สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดเวลาการเก็บเกี่ยวให้ถูกต้อง เนื่องจากรากที่ยังไม่สุกจะเน่า ในขณะที่รากที่สุกเกินไปจะอ่อนแอต่อศัตรูพืชหลายชนิด

การเตรียมตัวก่อนเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งสำคัญ หยุดรดน้ำล่วงหน้าสองสามวัน และหากอากาศแห้ง ให้ฉีดพ่นละอองน้ำเล็กน้อยต่อไป การเตรียมการนี้จะช่วยให้รสชาติของผักรากดีขึ้น เพราะผักจะมีรสหวานและฉ่ำน้ำมากขึ้น

ควรเก็บเกี่ยวในวันที่อากาศดี เลือกวันที่อากาศแจ่มใส หากดินร่วนซุยและร่วนซุยเพียงพอ สามารถถอนรากออกได้ด้วยมือ หากทำได้ยาก ให้ขุดต้นพืชอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีรากหลายรากอยู่ในดินก้อนเดียว ค่อยๆ ถอนรากออกทีละรากโดยดูที่ส่วนยอด

ไม่ควรล้างหรือกำจัดดินที่เก็บเกี่ยวแล้ว เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ควรตัดยอดให้เรียบร้อย โดยเว้นช่องว่างไว้ครึ่งเซนติเมตรจากจุดเจริญเติบโต

ควรนำรากที่ตัดแล้วไปวางบนพื้นให้แห้ง หลังจากนั้นควรเก็บผลผลิตไว้ในที่มืดเป็นเวลา 15 วัน ที่อุณหภูมิห้อง 10-15 องศาเซลเซียส หลังจากนี้ควรคัดแยกผลผลิต โดยทิ้งส่วนที่อ่อนหรือเสียหาย

แครอทราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว เพราะยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างดีเยี่ยม ควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 0-5°C และความชื้นสัมพัทธ์ 90-95%

แครอทสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือนเพื่อรับประทาน การบรรจุกระป๋องที่บ้านก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการถนอมผลผลิต

แครอทราชินีฤดูใบไม้ร่วง (Autumn Queen) เป็นแครอทพันธุ์ยอดนิยม รสชาติอร่อย ขนาดรากใหญ่ ต้านทานโรค และดูแลง่าย การปลูก การเตรียม และการดูแลอย่างเหมาะสมจะช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

คำถามที่พบบ่อย