แครอทมะม่วง: คุณสมบัติการเจริญเติบโต

แครอทมะม่วงเป็นพันธุ์ผสมที่ให้ผลผลิตสูง ความหลากหลายซึ่งได้รับความนิยมทั้งในหมู่นักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ มีลักษณะเด่นคือรากใหญ่ เรียบ เนื้อฉ่ำน้ำ และรสชาติดีเยี่ยม ดูแลง่าย ต้านทานโรคได้ดี ทำให้เป็นพืชที่ได้รับความนิยม หากปลูกอย่างถูกวิธี จะให้ผลผลิตดีเยี่ยม

การแนะนำความหลากหลาย

ลูกผสมนี้ได้รับการพัฒนาในประเทศเนเธอร์แลนด์ เป็นพันธุ์ปลูกกลางฤดู ให้ผลผลิตดีเยี่ยม 2.4-6 กก./ตร.ม. ผักที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน

ลักษณะภายนอกของพืชและพืชหัว

ใบมีสีเขียวเข้มและเป็นขนยาวได้ถึง 30 เซนติเมตร ผักมีขนาดใหญ่ ทรงกระบอก ผิวเรียบ ผิวสีส้มเข้ม เนื้อฉ่ำน้ำ ความยาวของรากแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 25 เซนติเมตร และเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 4 ถึง 6 เซนติเมตร

วัตถุประสงค์และรสชาติของหัวมัน

แครอทมะม่วงเหมาะสำหรับบริโภคสดและผลิตน้ำผลไม้ รากของมันมีรสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำเป็นเลิศ

เนื้อสีส้มเข้มทำให้ผักชนิดนี้น่ารับประทานเป็นพิเศษสำหรับใส่ในสลัดและอาหารสดอื่นๆ ปริมาณน้ำตาลที่สูงและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนทำให้ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็ก

การเจริญเติบโตและการดูแล

เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ควรปลูกแครอทในบริเวณที่เคยปลูกมันฝรั่ง กะหล่ำปลี หรือหัวหอม

ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ขุดดินให้ลึกในฤดูใบไม้ร่วง กำจัดวัชพืช เติมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว
• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลายดินและปรับระดับผิวดินด้วยคราด
• ควรหว่านเมล็ดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +5°C
• ขุดร่องลึก 1-2 ซม. และวางเมล็ดให้ห่างกัน 2-3 ซม.
• คลุมด้วยดินบางๆ และรดน้ำอย่างระมัดระวัง
• รักษาความชื้นของดินให้พอเหมาะ โดยเฉพาะในช่วงการงอก
• หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันรากเน่า
• ถอนต้นกล้าออกสองครั้ง ครั้งแรกเมื่อต้นกล้าสูง 2-3 ซม. และอีกครั้งหลังจากถอนครั้งแรก 2-3 สัปดาห์ เว้นระยะห่างระหว่างต้น 4-5 ซม.
• ให้อาหารแครอทครั้งแรกหลังจากงอก 3-4 สัปดาห์ โดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน ในช่วงที่รากเจริญเติบโตเต็มที่ ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมเพื่อบำรุงรสชาติและยืดอายุการเก็บรักษา
• คลายดินระหว่างแถวเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าออกซิเจนไปถึงราก
• คลุมดินรอบๆ ต้นไม้เพื่อรักษาความชื้นและลดการเจริญเติบโตของวัชพืช
• ดำเนินการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชและโรคพืชโดยใช้สารชีวภาพหรือสารเคมี ตรวจสอบสภาพพืชและกำจัดตัวอย่างที่เป็นโรคออกให้หมด

• เก็บเกี่ยว 80-95 วันหลังหว่าน ขุดผักอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดดิน ระวังอย่าให้ผักเสียหาย ตัดส่วนยอดออก เหลือก้านเล็กๆ ไว้ แล้วผึ่งลมให้แห้งสักสองสามชั่วโมง

บทวิจารณ์

แครอทมะม่วงดึงดูดใจชาวสวนด้วยผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย และต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช การเพาะปลูกเป็นเรื่องง่าย แต่การดูแลต้องใช้เวลา เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำต้นไม้และดูแลรักษาอื่นๆ อย่างสม่ำเสมอ

คำถามที่พบบ่อย