กฎสำหรับการปลูกแครอท Monastyrskaya

แครอท Monastyrskaya เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนของเราอย่างไม่ต้องสงสัย แครอทชนิดนี้เป็นที่ต้องการไม่แพ้พันธุ์ Nantes และ Shantenay อันโด่งดัง แครอทที่สุกช้าชนิดนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มนวล เก็บรักษาได้นาน และมีข้อดีอื่นๆ อีกมากมาย

ประวัติการผสมพันธุ์

แครอท Monastyrskaya เป็นแครอทพันธุ์ Flakke ผู้สร้างคือ S.F. Gavrish ผู้เพาะพันธุ์ของบริษัท Gavrish, V.V. Morev และคนอื่นๆ พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทุกวัตถุประสงค์และได้รับการอนุมัติให้ปลูกในปี พ.ศ. 2556

ลักษณะของพันธุ์

แครอท Monastyrskaya มีใบสีเขียวเข้มยาวปานกลาง แผ่ออกเป็นช่อแบบกึ่งแผ่กว้าง รากสีส้มยาว 25 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. รูปทรงกรวยยาวและปลายแหลม แกนกลางเป็นสีส้ม รากมีน้ำหนัก 90-150 กรัม

รสชาติและวัตถุประสงค์ของผักราก

เนื้อแครอทพันธุ์โมนาสเตียร์สกายามีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติอร่อย แครอทพันธุ์นี้เหมาะสำหรับรับประทานเป็นประจำทุกวันและรับประทานเป็นอาหาร รสชาติที่ยอดเยี่ยมของแครอทพันธุ์นี้เกิดจากปริมาณน้ำตาลสูง 7.6% และปริมาณวัตถุแห้ง 12.1% ปริมาณแคโรทีนในวัตถุดิบ 100 กรัมสูงถึง 10.6 มิลลิกรัม

ผักรากมีประโยชน์มากในการทำน้ำผลไม้ น้ำซุปข้น และแพตตี้แครอท นอกจากนี้ยังนิยมนำมาใช้ในอาหารจานแรกและจานที่สอง ซุป และอาหารจานเนื้อและผัก แครอทสำหรับใช้ในวัดเหมาะสำหรับรับประทานสด การบรรจุกระป๋อง และการแช่แข็ง

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

แครอทพันธุ์โมนาสตีร์สกายาเป็นพันธุ์ที่สุกช้า ใช้เวลา 130-140 วันตั้งแต่งอกจนโตเต็มที่ ผลผลิตของพันธุ์นี้อยู่ที่ 3.2-5.6 กิโลกรัม/ตารางเมตร เมื่อปลูกเชิงพาณิชย์ สามารถเก็บเกี่ยวแครอทได้ 300-575 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

แครอทชนิดนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว ผลผลิตสูง 83% ถึง 90% ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี ต้านทานความหนาวเย็นได้ดี

ข้อดีและข้อเสีย

ตลอด 10 ปีที่ผ่านมาของการปลูกแครอทพันธุ์ Monastyrsky ทั้งชาวสวนและผู้เชี่ยวชาญต่างตระหนักถึงข้อดีทั้งหมดของแครอทพันธุ์นี้ ก่อนปลูกแครอทพันธุ์นี้หรือพันธุ์อื่นๆ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมด (ถ้ามี)

พันธุ์ที่วิเศษนี้ไม่มีข้อบกพร่องใดๆ

การเลือกไซต์

แนะนำให้ปลูกแครอทพันธุ์โมนาสเตียร์สกายาในพื้นที่ราบเรียบและมีแสงสว่างเพียงพอ โดยไม่มีน้ำขัง เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ เช่น ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีหลังปลูกกะหล่ำปลี มะเขือเทศ หัวหอม แตงกวา และมันฝรั่งช่วงต้น

วันที่หว่านเมล็ด

การปลูกแครอทขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาค ในเขตอบอุ่น แครอทมักจะปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม

แครอทที่สุกช้าสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง ตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน วิธีนี้สะดวกมาก เพราะการทำสวนในฤดูใบไม้ร่วงมักจะใช้แรงงานน้อยกว่าฤดูใบไม้ผลิ

แครอท Monastyrskaya เช่นเดียวกับพืชทั่วไป ทนทานต่อความหนาวเย็น อย่างไรก็ตาม อย่ารีบเร่งปลูก เพราะที่อุณหภูมิ 3-4 องศาเซลเซียส แครอทจะใช้เวลานานมากในการงอก เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 20 องศาเซลเซียส ต้นกล้าจะงอกภายใน 8-10 วัน

แผนผังการปลูก

เมล็ดแครอทงอกยากมากเพราะมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากซึ่งยับยั้งการงอก หากต้นกล้าไม่ได้เตรียมโดยผู้ผลิต คุณต้องแช่ต้นกล้าในน้ำร้อน (40-50°C) เป็นเวลา 24 ชั่วโมงด้วยตัวเอง

ทุก 2-3 ชั่วโมง ให้เปลี่ยนน้ำที่แช่เมล็ดเพื่อกำจัดน้ำมันหอมระเหยออก จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป จากนั้นเช็ดเมล็ดให้แห้งเพื่อให้หว่านง่ายขึ้น

วิธีการปลูกแครอทวัด:

• เตรียมแปลงปลูกไว้ล่วงหน้า ในฤดูใบไม้ร่วงหรือสองสามสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด จะมีการขุดดินโดยใส่ปุ๋ยและส่วนประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการปรับปรุงองค์ประกอบของดินและ/หรือปรับความเป็นกรดของดิน ในระหว่างการขุด ควรใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตสองชั้นและโพแทสเซียมซัลเฟตในอัตรา 30 และ 20 มิลลิกรัมต่อตารางเมตรตามลำดับ
• ร่องปลูกในพื้นที่ที่เตรียมไว้ แล้วหว่านเมล็ดลงไป ลึกประมาณ 1 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องแต่ละร่องประมาณ 20 ซม.
• ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันควรอยู่ที่ 5-7 ซม. อย่างไรก็ตาม ควรหว่านเมล็ดให้หนาแน่นขึ้นเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ 100% ตัดต้นกล้าส่วนเกินออกและถอนต้นที่ปลูกออก

คุณสมบัติการดูแล

แครอทพันธุ์ Monastyrsky เป็นพืชที่ปลูกง่ายเช่นเดียวกับแครอทโดยทั่วไป แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน

วิธีดูแลแครอท Monastyrskaya:

• จะมีการถอนต้นพืชสองครั้งในช่วงฤดูการเจริญเติบโต ครั้งแรกเมื่อต้นมีใบจริง 1-2 ใบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นข้างเคียง 1-2 ซม. ครั้งที่สองเมื่อต้นมีใบจริง 3-4 ใบ โดยเว้นระยะห่างสุดท้าย 5-7 ซม.
  
• การรดน้ำควรรดน้ำปานกลาง มิฉะนั้นหัวพืชจะแฉะและหมดอายุการใช้งาน หากฤดูร้อนอากาศเย็นและชื้น ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเลย อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศร้อนและแห้ง การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญ ความถี่ที่แนะนำคือทุกสองสัปดาห์ ใช้น้ำ 7-10 ลิตรต่อตารางเมตร
  
• ควรใส่ปุ๋ยอย่างประหยัด เนื่องจากพืชมีความอ่อนไหวต่อความเข้มข้นสูงของเกลือ (ปุ๋ยแร่ธาตุ) ระบบการให้ปุ๋ยโดยทั่วไปมีดังนี้:
  • ก่อนหว่านเมล็ด ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและไนโตรฟอสกาในอัตรา 15 กรัมต่อตารางเมตร โรยเม็ดปุ๋ยลงบนดินแล้วคราด
  • เมื่อหว่านเมล็ดพืช ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ลงไปในแปลง 100 กรัม ต่อ 1 เมตรเชิงเส้น
  • ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง จะมีการใส่ฮิวมัสลงในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำในอัตรา 5-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร โรยให้ทั่วพื้นที่แล้วจึงขุดลงไป กระบวนการนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ดินมีไนโตรเจนมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้ดินร่วนซุยมากขึ้นด้วย
    

ปุ๋ยที่ระบุไว้ข้างต้นเพียงพอสำหรับการเพาะปลูกตลอดฤดูปลูก ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มสำหรับแครอทในช่วงฤดูร้อน

ไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกสดเป็นปุ๋ยสำหรับแครอท เนื่องจากจะส่งผลเสียต่ออายุการเก็บรักษาของผักราก ทำให้เน่าเสียเร็ว

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

เพื่อป้องกันไม่ให้แครอทม้วนงอ เน่าเสีย หรือกลายเป็นหนอน สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ถูกโรคและแมลงศัตรูพืชเข้าทำลาย ในบรรดาแมลงศัตรูพืช แมลงวันแครอทถือเป็นแมลงที่อันตรายที่สุด และเพลี้ยอ่อนก็อาจเป็นภัยคุกคามต่อพืชผลได้เช่นกัน

การป้องกันที่เหมาะสมสามารถช่วยป้องกันการระบาดของแมลงได้ ซึ่งรวมถึงการรักษาตารางการรดน้ำให้สม่ำเสมอ การใช้ปุ๋ยในปริมาณที่เหมาะสม การดูแลที่เหมาะสม และการหลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่แออัด หากเกิดการระบาดของแมลง สามารถใช้ Fufanon-Nova, Inta-Vir และยาฆ่าแมลงชนิดอื่นๆ ได้

ในบรรดาโรคที่ส่งผลกระทบต่อแครอท Monastyrskaya โรคเชื้อรา (โฟมา อัลเทอร์นาเรีย และโรคเน่าชนิดต่างๆ) ถือเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุด โดยทั่วไปโรคเหล่านี้เกิดจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย (ชื้น) และการละเมิดวิธีปฏิบัติทางการเกษตรอย่างร้ายแรง

วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาพืชผล

การเก็บเกี่ยวแครอทก่อนน้ำค้างแข็งจะมาเยือนเป็นสิ่งสำคัญ น้ำค้างแข็งอาจช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผักรากบางชนิด เช่น พาร์สนิป แต่ไม่ได้รวมถึงแครอทด้วย หลังจากถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำ รสชาติดั้งเดิมของแครอทก็จะค่อยๆ หายไป

ควรขุดแครอทตอนเย็น เพราะในช่วงเวลานี้ สารอาหารที่สะสมในใบระหว่างวันจะถูกส่งไปยังรากโดยตรง แครอทมีน้ำตาลน้อยกว่าในตอนเช้า

ตัดส่วนยอดของแครอทที่จะเก็บไว้ โดยเหลือตอไว้ยาว 3 ซม. ควรทำทันทีหลังจากนำแครอทขึ้นจากพื้นดิน เนื่องจากความชื้นจะระเหยออกทางใบอย่างรวดเร็ว ทำให้แครอทเหี่ยวเฉา แครอทจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ใส่ในกล่องที่เต็มไปด้วยทราย แครอทพันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 9 เดือน

บทวิจารณ์

ไม่น่าแปลกใจเลยที่แครอท Monastyrskaya จะติด 1 ใน 5 พันธุ์ที่สุกช้าที่สุด แครอทพันธุ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินและรสชาติที่ชาวสวนให้ความสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และปริมาณวิตามินสูง หากคุณต้องการแครอทที่เก็บได้นานถึงฤดูใบไม้ผลิ แครอทพันธุ์ Monastyrskaya คือคำตอบที่ใช่สำหรับคุณ

คำถามที่พบบ่อย