ลักษณะเด่นของการปลูกและการเจริญเติบโตของแครอทพันธุ์น็องต์ 4

นันต์สกายา 4 เป็นแครอทพันธุ์กลางฤดูที่ชาวสวนชาวรัสเซียรู้จักกันมานานกว่าแปดทศวรรษ ปัจจุบันยังคงเป็นที่ต้องการเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรค และทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งได้เป็นระยะเวลาสั้นๆ โดยไม่เกิดความเสียหาย รูปลักษณ์ที่ขายได้ รสชาติหวานของราก และอายุการเก็บรักษา ทำให้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งในบ้านและเชิงพาณิชย์

ลักษณะและคำอธิบายของแครอทพันธุ์ Nantes 4

ผักชนิดนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกง่ายที่สุด ด้วยความสามารถในการปรับตัวที่ดีเยี่ยมต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายและทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ จึงสามารถปลูกได้เกือบทุกที่ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอื่นๆ อีกด้วย

ต้นทาง

นันต์สกายา 4 เป็นพันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดยสถานีเพาะพันธุ์กริบอฟสกายาในปี พ.ศ. 2473 ผู้เขียนเป็นของ เอ็น. เอ็ม. นาสรุลลาเยฟ และ ไอ. ที. คาราไก รวมถึงบริษัทเกษตรเอลิตาในกรุงมอสโก พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียตั้งแต่ปี พ.ศ. 2486

ข้อมูลภายนอก

พืชชนิดนี้โดดเด่นด้วยใบสีเขียวขนาดกลางที่เรียงตัวเป็นช่อแบบกึ่งตั้งตรง รากยกสูงขึ้นจากพื้นดินเล็กน้อย มีลักษณะเด่นดังนี้

• มีสีส้ม บางครั้งมีสีแดงปนด้วย
• น้ำหนัก - 90-160 กรัม;
• ขนาดเล็ก (ยาว - 16-18 ซม., เส้นผ่านศูนย์กลาง - 4 ซม.);
• รูปทรงกระบอกปลายทู่
• พื้นผิวเรียบ;
• แกนกลมเล็ก;
• เนื้อกรอบแน่น ไม่หยาบ และฉ่ำน้ำ

ความมีประโยชน์และองค์ประกอบ

แครอทเมืองน็องต์มีชื่อเสียงในเรื่องวิตามินและแร่ธาตุสูง อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์:

• แคโรทีน (ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มี 19.4 มก.)
• โทโคฟีรอล;
• กรดแอสคอร์บิก;
• วิตามินบี;
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ไฟเบอร์ โดยเฉพาะเพกติน
• ลิกนิน, เซลลูโลส;
• ลูทีน;
• ไลโคปีนและอื่นๆ

คุณสมบัติของแอปพลิเคชั่น

เนื้อผักรากน็องต์ 4 มีรสหวานมาก ไม่ขม ฉ่ำน้ำ และกรุบกรอบ อร่อยสดชื่น เหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็กและโภชนาการ

แม่บ้านนำผลผลิตจากผักพันธุ์นี้ไปใช้กันทั่วไป:

• เพิ่มสดและต้มลงในสลัด;
• ผ่านการแปรรูปจนได้เป็นน้ำผลไม้และเนื้อเนียน
• ใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สอง;
• พวกเขาทำแยมแครอท
• กระป๋อง;
• แช่แข็ง;
• วางไว้ในห้องใต้ดินเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว

ระยะการสุก

ผักชนิดนี้จัดเป็นผักกลางฤดู ระยะเวลาปลูก 78-108 วัน (ตั้งแต่งอกจนรากโตเต็มที่) แครอทจะสุกสม่ำเสมอในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม หากดูแลอย่างเหมาะสม แครอทจะไม่แตกหรือเป็นโพรง

ผลผลิต

พันธุ์นี้ถือว่าให้ผลผลิตสูง มีลักษณะเด่นดังนี้

• ชาวสวนที่ปลูกพันธุ์นี้ในฟาร์มส่วนตัวจะได้รับผลผลิต 3.5 ถึง 6.6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
• เกษตรกรที่ปลูกน็องต์ 4 ในระดับอุตสาหกรรมสามารถเก็บผลผลิตได้ 25,000 ถึง 65,000 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์
• อัตราผลผลิตเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 78%
• อายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและความสามารถในการขนส่งของพืชผล

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ต้นไม่ออกดอกง่าย และแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคหรือแมลง หากดูแลไม่ดี อาจทำให้ต้นเสียหายจากเชื้อราและทากได้

เหมาะกับภาคไหนบ้าง?

นันต์สกายา 4 ได้รับความนิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย เนื่องจากดูแลรักษาง่าย ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้หลากหลาย และทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -4°C พันธุ์นี้ได้รับการจัดสรรพื้นที่เพาะปลูกในภูมิภาคต่างๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย ดังนี้

• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ภาคกลางดินดำ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

ข้อดีและข้อเสียหลักของพันธุ์

แม้จะมีพันธุ์และลูกผสมใหม่ๆ มากมาย แต่พันธุ์น็องต์ 4 ซึ่งมีมานานกว่า 80 ปีแล้ว ยังคงมีความสามารถในการแข่งขัน พันธุ์นี้เป็นที่ต้องการของชาวสวนในบ้านด้วยข้อดีหลายประการ:

ความหลากหลายนี้ยังมีข้อเสียหลายประการ:

ลักษณะการปลูกและการเจริญเติบโต

หากคุณวางแผนที่จะปลูกแครอทในสวนของคุณ ให้เลือกพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับแปลงปลูก:

• พลังงานแสงอาทิตย์;
• เปิด;
• เรียบ;
• ไม่ตั้งอยู่ในที่ลุ่มซึ่งมีความชื้นสูงและหนาวเย็นมาก

เตรียมพร้อมลงจอด

เริ่มเตรียมแปลงแครอทในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินให้ลึกเพื่อให้แน่ใจว่าดินยังคงร่วนซุยและระบายน้ำได้ดีในฤดูใบไม้ผลิ สามสิบวันก่อนหว่านเมล็ด ให้ขุดดินอีกครั้งและกำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ยในพื้นที่:

• องค์ประกอบแร่ธาตุที่ซับซ้อน - 40-50 กรัมต่อ 1 ตร.ม.
• อินทรียวัตถุ (ฮิวมัส, ปุ๋ยหมัก) - 5 กก. ต่อ 1 ตร.ม.

เมล็ดพันธุ์น็องต์ 4 ก็ต้องเตรียมการเพาะเช่นกัน ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• แช่ไว้ในน้ำอุ่นที่ผสมเอปินหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่นๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• กัดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเป็นเวลา 20 นาที

ความต้องการของดิน

แครอทเป็นพืชที่ต้องการการดูแลเรื่องคุณภาพของดินในสวน พวกมันเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เบา (ถ้าหนักต้องเพิ่มทรายเข้าไปเพื่อเพิ่มโครงสร้าง)
• หลวม;
• ระบายน้ำได้ดี;
• ดินร่วนปนทราย, ดินร่วน, ดินพีท;
• อุดมสมบูรณ์;
• ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ;
• มีฤทธิ์เป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย (pH 5.7-6.8)
• โดยไม่มีหินและดินเหนียวขยายตัว

รุ่นก่อนๆ

ปลูกพืชน็องต์ 4 ในบริเวณที่เคยปลูกพืชผักที่ถือว่าเป็นพืชบรรพบุรุษที่ดีที่สุดมาก่อน:

• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง;
• แตงกวา;
• หัวหอม;
• กะหล่ำปลี;
• บวบ;
• กระเทียม.

อย่าปลูกแครอทในแปลงแครอทเก่า พันธุ์อื่นๆ ที่ไม่ดี ได้แก่ ผักใบเขียว เช่น ผักชีฝรั่งและผักชีลาว พาร์สนิป และขึ้นฉ่าย

เวลาและกฎการปลูก

เริ่มหว่านเมล็ดพันธุ์กลางแจ้งในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้:

1. ปรับดินให้เรียบ ขุดร่องลึก 2 ซม. ห่างกัน 10-15 ซม.
2. รดน้ำตามร่องดิน
3. ปลูกเมล็ดในแปลง โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 4-5 ซม. หากปลูกหนาแน่นกว่านี้ (ห่างกัน 2-3 ซม.) จะต้องถอนต้นออกให้หมด
4. โรยดินในร่องเพาะเมล็ดให้ลึก 1-2 ซม.
5. อัดดินให้แน่นเล็กน้อย รดน้ำต้นไม้อีกครั้งหากจำเป็น

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

หากคุณต้องการปลูกพืชผักสำหรับเพาะกล้า ควรหว่านเมล็ดตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ ในพื้นที่ที่มีการทำเกษตรที่มีความเสี่ยงสูง ควรหลีกเลี่ยงการหว่านเมล็ดตั้งแต่ต้นในพื้นที่โล่ง สำหรับสภาพอากาศที่รุนแรง การใช้ต้นกล้าก็เป็นทางเลือกที่เหมาะสม

หว่านเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่โล่งเพื่อให้ได้พืชหัวที่เหมาะกับการเก็บรักษาในระยะยาวในฤดูใบไม้ผลิภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

• การอุ่นของดิน - +8°С;
• อุณหภูมิอากาศ — +12-15°С

การดูแลอย่างละเอียด

พืชผักเมืองน็องต์ 4 ต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม หากขาดการดูแลนี้ คุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผักรากที่ใหญ่และชุ่มฉ่ำได้อย่างเต็มที่

โหมดการรดน้ำ

แครอทชอบความชื้น รดน้ำแปลงแครอทให้สม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• น้ำตอนเย็น;
• รดน้ำต้นแครอทด้วยน้ำนิ่งที่อุ่น
• สำหรับต้นอ่อนใช้น้ำตามอัตราปกติ 5 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.
• รดน้ำต้นไม้โตเต็มวัยทุกๆ 8-10 วัน โดยใช้น้ำ 6-8 ลิตร ต่อพื้นที่แปลง 1 ตร.ม.
• รดน้ำใต้ต้นไม้ช้าๆ ให้ดินชื้นลึกมากกว่า 30 ซม.
• ก่อนการเก็บเกี่ยว 14 วัน รดน้ำให้ชุ่ม โดยใช้น้ำ 20 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.
• ให้น้ำพืชผักโดยคำนึงถึงปริมาณน้ำฝน

การกำจัดวัชพืชและการทำให้บางลง

แครอทพันธุ์น็องต์ 4 ต้องถอนให้บางลงเป็นระยะเพื่อให้ได้พื้นที่ให้อาหารที่เหมาะสม ทำตามขั้นตอนนี้หลายขั้นตอน:

• ถอนต้นอ่อนออกในครั้งแรกเมื่อใบแรกเริ่มปรากฏบนต้นกล้า (ต้นกล้าสูง 0.5-0.6 ซม.) เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 2-3 ซม. กำจัดต้นที่อ่อนแอออกให้หมด
• เมื่อต้นสูงได้ 1.3-1.5 ซม. ให้ถอนต้นออกอีกครั้ง โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 3 ซม.
• เมื่อรากงอก ให้ถอนแครอทออกอีกครั้งเป็นครั้งที่สาม เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 5-6 ซม.

อย่าลืมพรวนดินในแปลงและกำจัดวัชพืช กำจัดวัชพืชเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ เช่น:

• การขาดสารอาหาร;
• ความเสียหายต่อการปลูกด้วยโรคต่างๆ;
• การระบาดของศัตรูพืช

น้ำสลัด

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ควรใส่ปุ๋ยพืชผักของคุณ พิจารณาถึงปุ๋ยที่ใส่ลงไปในดินแล้ว และสภาพของต้นพืช

ให้อาหารแครอทแก่เมืองน็องต์ 4 ก้อนตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ครั้งแรก (ช่วงต้นฤดูปลูก) ใส่สารประกอบไนโตรเจน ใช้ยูเรีย อัตราการใช้: 10-15 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
• ครั้งที่สอง เสริมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสให้กับพืช โดยใส่ปุ๋ยในช่วงที่พืชกำลังสร้างรากและกำลังสุกงอม ใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต (20-30 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร) และเกลือโพแทสเซียม (10-15 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร)

หากพืชยังไม่เจริญเติบโต ให้ใช้มูลนกละลายน้ำ (1:15) ปล่อยทิ้งไว้ในที่อุ่นๆ หลายวัน ก่อนใช้ปุ๋ย ให้เจือจางด้วยน้ำอุ่นในอัตราส่วน 1:10 วิธีนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของแครอท

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

น็องต์ 4 เป็นพันธุ์ที่ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย ต้นของน็องต์จะอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

แครอทมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ:

• โรคเน่าดำ;
• จุดสีน้ำตาล;
• โฟโมซิส

การใช้สารฆ่าเชื้อราในพืชจะช่วยป้องกันการติดเชื้อ ควรใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง เช่น แม็กซิม เพื่อต่อสู้กับโรคพืช

หากดูแลไม่ดี ต้นแครอทอาจเสี่ยงต่อศัตรูพืชได้:

• แมลงวันแครอทตัวอ่อนของแมลงชนิดนี้จะกินใบพืชผัก เพื่อควบคุมแมลงเหล่านี้ ให้โรยผงยาสูบหรือขี้เถ้าที่บดแล้วลงบนแปลงปลูก สำหรับการกำจัดศัตรูพืชเชิงพาณิชย์ ให้ใช้ Bayleton
• ทากเพื่อกำจัดพวกมัน ให้ใช้ยา "Groza" และโรยดินรอบ ๆ ต้นกล้าด้วยเปลือกไข่ที่บดแล้ว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เพื่อให้แน่ใจว่าพืชที่เก็บเกี่ยวได้จะคงอยู่ได้นานที่สุดในช่วงฤดูหนาว ควรเก็บเกี่ยวและจัดเก็บพืชรากอย่างถูกต้อง

รับอย่างไร เมื่อไหร่ อย่างไร?

เก็บเกี่ยวแครอท Nantes 4 หัว ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคม (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูก)

ปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:

• ทำงานในวันที่อากาศแห้งและมีแดด
• ใช้ส้อมขุดรากพืช
• อย่าเอาผักออกจากพื้นดินโดยไม่ขุด (ความเสี่ยงในการเสียหายของพืชหัวจะเพิ่มขึ้นหากคุณละเลยกฎนี้)

หลังเก็บเกี่ยว ให้ตัดยอดแครอทเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ตากแห้งสักครู่เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำ

คุณสมบัติการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาของพันธุ์

Nantes 4 เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

เลือกผักรากที่คุณจะส่งไปที่ห้องใต้ดินสำหรับฤดูหนาว:

• ขนาดใหญ่;
• มีโครงสร้างหนาแน่น;
• โดยไม่มีความเสียหายทางกลไกและสัญญาณของโรค

ใช้ผักที่เล็ก บิดเบี้ยว หรือชำรุดทันที ผักเหล่านี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

ในการจัดเก็บให้ปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ระบบอุณหภูมิ - 0°С;
• ความชื้น - 98%.

เพื่อป้องกันไม่ให้แครอทแห้ง ควรเก็บแครอทไว้ในห้องใต้ดินที่มีดิน (10% ของน้ำหนักแครอททั้งหมด) การเก็บรักษาแครอทในดินเหนียว ขี้เลื่อย หรือทรายก็สามารถทำได้เช่นกัน

เมื่อเจริญเติบโตจะมีปัญหาอะไรบ้าง?

เมื่อปลูกแครอท ชาวสวนต้องเผชิญกับความยากลำบากที่เกิดขึ้นเนื่องจากการละเมิดหลักปฏิบัติทางการเกษตร:

• การแตกร้าวของพืชหัว ปัญหานี้ไม่เพียงแต่เกิดขึ้นภายนอกเท่านั้น แต่ยังเกิดขึ้นภายในด้วย แครอทเหล่านี้เก็บรักษาได้ไม่ดีและปอกเปลือกยาก สาเหตุของปัญหานี้ ได้แก่ การรดน้ำมากเกินไป (รดน้ำมากเกินไป ฝนตกมากเกินไป) และไนโตรเจนส่วนเกิน
• การเจริญเติบโตของต้นพืชหัวส่วนบนเป็นสีเขียวนี่คืออาการของการสะสมของสารพิษโซลานีนในแครอท สาเหตุของภาวะแทรกซ้อนนี้เกิดจากแสงแดดที่ส่องกระทบส่วนรากที่โผล่ออกมา การพรวนดินให้โคนต้นขึ้นอาจช่วยป้องกันปัญหานี้ได้
• รากผักจะบิดเบี้ยวและมีเขาปัญหาดังกล่าวเกิดจากการปลูกต้นไม้เร็วเกินไป ดินที่ไม่เหมาะสม การใส่ปุ๋ยไม่ตรงเวลา รากเสียหาย และการรดน้ำไม่เพียงพอ

เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนเมื่อปลูกพันธุ์ไม้นี้ ควรปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่ถูกต้อง (รดน้ำและใส่ปุ๋ยตรงเวลา กำจัดวัชพืช และถอนแปลงปลูก)

เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

หากต้องการผักรากที่ใหญ่และฉ่ำจากเมืองน็องต์ 4 นักจัดสวนที่มีประสบการณ์เสนอคำแนะนำหลายประการให้กับนักจัดสวนมือใหม่:

• อย่าละเลยการดูแลเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านเมล็ดงอกช้า ดูดซับความชื้นได้ไม่ดี และพองตัวช้าเนื่องจากมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูง ไม่ควรนำเมล็ดเก่าที่เก็บไว้นานเกินสองปีมาใช้
  ก่อนปลูก ควรบดและปรับเทียบเมล็ดก่อนปลูก เพื่อเร่งการงอก ให้ใช้การงอกก่อนหว่าน
• จดจำบรรพบุรุษของคุณปุ๋ยพืชสดที่ปล่อยทิ้งไว้ถือว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกแครอท เป็นชื่อเรียกดินที่ไถพรวนหลังจากปลูกพืชตระกูลถั่วและธัญพืช
  มันฝรั่งเป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่าแครอท มันฝรั่งช่วยกำจัดวัชพืชในดิน
• ฝึกการหมุนเวียนพืชผลควรปลูกแครอทในที่เดิมไม่เกิน 3 ปี
• ก่อนปลูกแครอท ควรเตรียมพื้นที่ให้เหมาะสมไถดินด้วยไถแบบกลับด้านได้ลึก 30 ซม. วิธีนี้จะช่วยกำจัดวัชพืช คลุมเศษซากพืช และกระจายปุ๋ยได้ดีขึ้น
• ใช้เทคโนโลยีการปลูกพืชบนสันเขา เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีลมแรง ช่วยประหยัดน้ำระหว่างการชลประทานและปรับปรุงคุณภาพพืชผล

บทวิจารณ์แครอทพันธุ์ Nantes 4

พันธุ์นันต์สกายา 4 กลางฤดูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพาะปลูกทั้งแบบส่วนตัวและเชิงพาณิชย์ ได้รับการพิสูจน์มาหลายทศวรรษโดยชาวสวนในบ้านหลายรุ่น เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวและให้ผลผลิตสูง ต้นมีความต้านทานต่อการแตกยอดและโรคของแครอท ผลผลิตมีคุณภาพดีเยี่ยม รวมถึงอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

คำถามที่พบบ่อย