วิธีการปลูกแครอทโพลาร์แครนเบอร์รี่ให้ถูกต้อง?

แครอทโพลาร์แครนเบอร์รี่เป็นแครอทพันธุ์ที่มีรากกลม ได้รับการพัฒนาขึ้นโดยเฉพาะสำหรับพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง แครอทพันธุ์นี้ตั้งชื่อตามรูปร่างที่คล้ายกับผลเบอร์รี่ป่า แครอทที่เติบโตเร็วชนิดนี้จะเจริญเติบโตและสุกงอมในช่วงฤดูร้อนทางตอนเหนือที่สั้น

คำอธิบายเกี่ยวกับพืชและพืชหัว

พืชชนิดนี้ดูธรรมดา มีใบสีเขียวเป็นแฉกแยกเป็นช่อ อย่างไรก็ตาม รากค่อนข้างแปลก มีลักษณะกลมคล้ายหัวไชเท้า เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-5 ซม. แต่ละรากมีน้ำหนัก 40-60 กรัม สีส้มสด ผิวเรียบ และตาเล็ก

ลักษณะของพันธุ์

พันธุ์นี้ถือว่าออกผลเร็วมาก ใช้เวลาปลูกประมาณ 65 วัน สามารถเก็บเกี่ยวรากแรกได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและการดูแล โดยให้ผลผลิตได้ตั้งแต่ 3.5 ถึง 4.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชค่อนข้างดี ทนความหนาวเย็นได้ดี และค่อนข้างทนทาน

รสชาติและจุดประสงค์

แครอทพันธุ์โพลาร์แครนเบอร์รี่มีเนื้อฉ่ำกรอบ รสชาติหวานเล็กน้อย อุดมไปด้วยแคโรทีน ธาตุอาหาร และน้ำตาล ทำให้แครอทไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย แคโรทีนเป็นสารให้สีส้มสดใส

แครอททรงกลมเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ที่ชอบทานดิบๆ รากสีสันสดใสเหล่านี้ยังสามารถนำไปทำเป็นอาหารกระป๋อง สลัด ซุป และอาหารจานหลักได้อีกด้วย นอกจากนี้ แครอททั้งหัวยังสามารถนำมาทำเป็นแยมสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย แครอทพันธุ์นี้ยังมีรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับการแช่แข็ง

ข้อดีและข้อเสีย

ปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง?

การปลูกจะดำเนินการตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่มีอยู่ในปัจจุบันและคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของแต่ละภูมิภาค อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของแครอทคือ 15-25 องศาเซลเซียส

ลักษณะการลงจอด:

• การหว่านเมล็ดจะเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม เมล็ดจะงอกที่อุณหภูมิ +3...+4°C ส่วนแครอทจะมีอุณหภูมิต่ำมาก
• หว่านเมล็ดที่ความลึก 0.5-2 ซม. ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน ยิ่งดินแน่นและหนักมากเท่าใด ความลึกในการปลูกก็จะยิ่งตื้นขึ้นเท่านั้น แครอทพันธุ์โพลาร์แครนเบอร์รี่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนดินเหนียว และดินพรุ ความเป็นกรดที่เหมาะสมคือเป็นกลาง (pH 6-7)
• เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินทับโดยใส่ปุ๋ยและสารปรับปรุงดิน หากดินเป็นกรด ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ ปูนขาว และแป้งโดโลไมต์ลงไป ดินหนักจะถูกพรวนด้วยทรายหยาบ
• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้คราดพรวนดินให้คลายพื้นที่และเตรียมร่องลึก 2-3 ซม. เพื่อหว่านเมล็ด ระยะห่างระหว่างร่องที่อยู่ติดกันคือ 20 ซม. อัดดินให้แน่นด้วยแผ่นไม้และรดน้ำ เมื่อน้ำซึมเข้าดินแล้วจึงนำเมล็ดไปหว่าน
• เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-4 ซม. คุณสามารถหว่านเมล็ดให้หนาแน่นขึ้นได้ แต่ยังคงต้องถอนในภายหลัง คุณยังสามารถใช้วิธีหว่านเมล็ดขนาดเล็กได้ (เช่น ผสมกับขี้เลื่อย ติดลงบนกระดาษชำระ ฯลฯ) เติมดินลงในร่องและบดอัดเบาๆ
• หากมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำ ให้คลุมต้นกล้าด้วยพลาสติกหรือวัสดุคลุมอื่นๆ เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ลอกวัสดุคลุมออก

คุณสมบัติการดูแล

การจะได้ผลผลิตผักรากที่ใหญ่ สดใส และหวานได้ดีนั้น จำเป็นต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ

วิธีดูแลแครอท:

• พวกเขากำลังรดน้ำ ควรรดน้ำแปลงปลูกในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้ดินแห้ง หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้ ในภาวะแห้งแล้ง พืชหัวจะเจริญเติบโตได้ไม่ดี ซึ่งจะส่งผลเสียต่อผลผลิต
  ความถี่ในการรดน้ำที่แนะนำคือสัปดาห์ละครั้ง อัตราการรดน้ำที่แนะนำคือ 10 ลิตรต่อตารางเมตร การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้แครอทมีรากด้านข้างจำนวนมาก ส่งผลให้แครอทมีรสชาติจืดชืดและไม่น่ารับประทาน
• การทำให้บางลง การปลูกทำได้สองครั้ง ครั้งแรกเมื่อต้นมีใบจริง 1-2 ใบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นข้างเคียง 1.5-2 ซม. ครั้งที่สองเมื่อต้นมีใบจริง 3-4 ใบ จะทำการแยกต้นออก ระยะระหว่างต้นสุดท้ายคือ 5-6 ซม.
• พวกเขาคลายดิน หลังรดน้ำทุกครั้ง ควรกำจัดวัชพืชในแปลงปลูก แนะนำให้พรวนดินเพื่อป้องกันไม่ให้ยอดของพืชหัวเปลี่ยนเป็นสีเขียว การควบคุมวัชพืชสามารถทำได้ด้วยสารกำจัดวัชพืช เช่น Gezagard, Reglon Super หรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
• การใส่ปุ๋ย เพื่อปลูกแครอทให้ได้ผลผลิตที่ไม่เพียงแต่มาก แต่ยังอร่อยอีกด้วย ดินจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยหลายครั้ง ทั้งในช่วงเตรียมดินและระหว่างการเจริญเติบโต นี่คือตัวอย่างตารางการใส่ปุ๋ย:
  • ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เติมซุปเปอร์ฟอสเฟตสองชั้น 50 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. ในระหว่างการขุด
  • ก่อนหว่าน (ในฤดูใบไม้ผลิ) ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม และไนโตรฟอสเฟต 20 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. โรยเม็ดปุ๋ยให้ทั่วพื้นที่และคราด
  • ระหว่างหว่านเมล็ด ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ลงในร่องดิน 1 กำมือต่อดิน 1 เมตร

ปุ๋ยปริมาณนี้เพียงพอ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในฤดูร้อน หากปลูกแครอทในดินที่มีธาตุอาหารต่ำและดินอัดแน่น ให้ใส่ฮิวมัส 5-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

แครอทพันธุ์โพลาร์แครนเบอร์รี่มีภูมิคุ้มกันที่ดีพอสมควร แต่หากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตร เช่น การปลูกพืชหมุนเวียนหยุดชะงัก รดน้ำมากเกินไป ปลูกพืชหนาแน่น ฯลฯ แครอทอาจได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ มากมาย โดยส่วนใหญ่มักเป็นเชื้อรา เช่น โฟมา เซอร์โคสปอรา ราแป้ง หรืออัลเทอร์นาเรีย (โรคแห้งและจุดดำ)

เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อราและแบคทีเรีย จะใช้การชงสมุนไพรเซแลนดีน ตำแย หางม้า หรือสมุนไพรอื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์และส่วนผสมบอร์โดซ์ สารเคมีกำจัดเชื้อราหลายชนิด เช่น สกอร์ รอฟรัล หรือสารประกอบที่คล้ายกัน รวมถึงสารชีวภัณฑ์กำจัดเชื้อรา เช่น ไตรโคเดอร์มิน ไฟโตสปอริน-เอ็ม เป็นต้น

ศัตรูพืชแครอทที่อันตรายและพบได้บ่อยที่สุด ได้แก่ แมลงหวี่แครอท เพลี้ยจักจั่น มอดสวน ไส้เดือนฝอยรากปม และจิ้งหรีดตุ่น เพื่อป้องกันแมลงเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เหมาะสม ได้แก่ การหว่านแครอทตั้งแต่เนิ่นๆ ถอนต้นให้สะอาดทันที พรวนดินให้ร่วนซุย และที่สำคัญที่สุดคือฉีดพ่นหลังจากแครอทงอก ควรใช้ Aktara, Decis และยาฆ่าแมลงอื่นๆ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

การเก็บเกี่ยวแครอทก่อนน้ำค้างแข็งเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากรากที่แข็งตัวจะทำให้รสชาติของแครอทลดลง เนื่องจากพันธุ์แครนเบอร์รี่โพลาร์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว การเก็บเกี่ยวจึงมักจะทำได้ง่าย แนะนำให้ขุดแครอทในตอนเย็น ซึ่งเป็นช่วงที่รากมีรสหวานที่สุด ส่วนแครอทในตอนเช้าจะมีน้ำตาลน้อยกว่า

ความสมบูรณ์ของหัวพืชจะพิจารณาจากสภาพของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน ทันทีที่ใบล่างเริ่มเหี่ยวเฉา แครอทก็พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว การเก็บเกี่ยวควรทำเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้งเท่านั้น แครอทที่ขุดขึ้นมาจะถูกตากแห้งกลางแจ้งระยะหนึ่ง แต่ไม่ควรตากแดดโดยตรง แต่ควรตากไว้ใต้ร่มเงาไม้

อายุการเก็บรักษาของแครอทแครนเบอร์รี่โพลาร์ที่สุกเร็วนั้นค่อนข้างสั้น แครอทเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นแครอทฤดูร้อน ซึ่งใช้สำหรับทำอาหาร บรรจุกระป๋อง แช่แข็ง และอบแห้ง อย่างไรก็ตาม แครอททรงกลมสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ โดยในสภาวะที่เหมาะสม แครอททรงกลมสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน

บทวิจารณ์

แครอทพันธุ์โพลาร์แครนเบอร์รี่จะดึงดูดใจชาวสวนที่ชื่นชอบพันธุ์แปลกใหม่ แครอททรงกลมก็เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ เสมอ และเมื่อเก็บไว้ดูทั้งผลก็จะดูสวยงาม อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบแครอทขนาดใหญ่แบบคลาสสิกอาจไม่ค่อยชอบแครอทพันธุ์พิเศษนี้นัก เพราะมีรากขนาดพอๆ กับหัวไชเท้าขนาดใหญ่