การปลูกแครอท: เวลาและคำแนะนำทีละขั้นตอน

แครอทแตกต่างจากพืชผักหลายชนิดตรงที่ไม่เคยปลูกจากต้นกล้า พวกมันถูกปลูกในพื้นที่โล่งเท่านั้น การปลูกแครอทมีรายละเอียดปลีกย่อยและความท้าทายหลายประการที่ควรทำความเข้าใจก่อนปลูก

ฉันควรเลือกแครอทพันธุ์ไหน?

ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักเลือกแครอทโดยพิจารณาจากราคา บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ชื่อ คำแนะนำของเพื่อนบ้าน รีวิวจากผู้ปลูกผัก และเกณฑ์อื่นๆ ที่น่าสงสัย อันที่จริงแล้ว การเลือกพันธุ์แครอทควรพิจารณาจากลักษณะทางการเกษตร

แครอททุกสายพันธุ์ถูกแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ เมื่อเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม ควรพิจารณาเกณฑ์ต่อไปนี้:

• การคัดเลือก มีทั้งพันธุ์ในประเทศและต่างประเทศ พันธุ์ต่างประเทศมีราคาถูกกว่าและอยู่ในเขตพื้นที่เฉพาะของรัสเซีย พันธุ์ต่างประเทศอาจมีข้อได้เปรียบทางการค้าและทางการเกษตรที่สำคัญ แต่ต้องคำนึงถึงการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นด้วย
• ระยะการสุกงอม แครอทมี 3 ประเภท:
  • เก็บเกี่ยวเร็ว สุกเร็วสุดเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ไม่เหมาะสำหรับเก็บรักษาในฤดูหนาว
  • กลางฤดู สุกในฤดูใบไม้ร่วง แครอทชนิดนี้หวานและฉ่ำที่สุด เก็บรักษาได้นาน
  • พันธุ์ปลายฤดู ออกแบบมาเพื่อเก็บรักษาไว้ได้นานในช่วงฤดูหนาว มีรากขนาดใหญ่และหวานพอๆ กับพันธุ์กลางฤดู
• การเพิ่มผลผลิต แครอทให้ผลผลิต 20-50 ตันต่อเฮกตาร์ เก็บเกี่ยวแครอทได้เฉลี่ย 5-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ พันธุ์แครอทอาจมีสีและรูปร่างของรากที่แตกต่างกัน
• ปริมาณแคโรทีน ยิ่งมีแคโรทีนมาก แครอทก็จะยิ่งมีสุขภาพดีและสดใสมากขึ้น โดยทั่วไปแล้ว แครอทพันธุ์รัสเซียจะให้ผลดีกว่าแครอทพันธุ์ต่างประเทศในเรื่องนี้
• ความหวาน แนะนำให้รับประทานเป็นอาหารเด็กและสำหรับผู้ที่ทำงานกับคอมพิวเตอร์เป็นประจำ อุดมไปด้วยแคโรทีนและน้ำตาล

แครอทพันธุ์ที่หวานที่สุด ได้แก่ Orange Friend, Children's Joy, Karotan, Emperor, Nastena, Red Maiden และ Favorite

ในบรรดาแครอทยังมีพันธุ์ต่างๆ ที่มีสีสันและรูปร่างแปลกๆ อีกด้วย:

• แครอทกับขาว- สีเหลือง, สีแดงและ สีม่วง พืชราก ได้แก่ เบลเยี่ยมไวท์, เยลโลว์สโตน, ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง และมังกร ตามลำดับ
• ด้วยผักรากเล็กและกลม - แครอทปารีสและลูกกลม
• ไม่มีแกน – ลองเก้ โรเต้ และ คาโรตินก้า

เงื่อนไขการปลูกแครอทในพื้นที่โล่ง

แครอทไม่ใช่พืชที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษหรือต้องการการดูแลเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม มีเงื่อนไขหลายประการที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ประสบความสำเร็จ แครอทสามารถเจริญเติบโตได้ในทุกสถานการณ์ แต่แครอทจะมีขนาดใหญ่ อร่อย เก็บได้นาน และอุดมไปด้วยวิตามินหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต

ข้อกำหนดของไซต์

แครอทปลูกในพื้นที่ราบเรียบ ข้อกำหนดพื้นที่:

• การส่องสว่าง เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ หากได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ แครอทจะเจริญเติบโตได้ไม่ดี ส่วนหัวจะแคระแกร็นและรากจะบาง ควรให้พื้นที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ตลอดทั้งวัน ร่มเงาแม้เพียงชั่วคราวก็ทำให้ผลผลิตลดลงและรสชาติของรากลดลง
• ดิน. ควรเลือกดินร่วน ดินเป็นกลาง หรือดินที่เป็นกรดเล็กน้อย (pH 6-7) ห้ามใช้ดินที่เป็นกรดและด่างโดยเด็ดขาด พืชเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่มีปริมาณทรายสูง หรือดินร่วนปนทราย ในดินร่วนปนทราย แครอทจะเจริญเติบโตเล็กและเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา เมื่อปลูกพันธุ์ที่มีรากยาว จำเป็นต้องไถพรวนดินให้ลึก ดินต้องมีการระบายอากาศที่ดีและรักษาความชื้นได้ดี ความชื้นสูงและการขาดออกซิเจนทำให้แครอทไม่มีรสชาติ และมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อราเพิ่มขึ้น
• บรรพบุรุษ. แครอทเจริญเติบโตได้ดีหลังจากปลูกมะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี หัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง และธัญพืช หลีกเลี่ยงการปลูกแครอททันทีหลังจากปลูกผักชีลาว พาร์สนิป ยี่หร่า เฟนเนล พาร์สลีย์ แครอท และพืชตระกูลถั่วทุกชนิด
• เพื่อนบ้าน ผลผลิตแครอทจะเพิ่มขึ้นหากปลูกถั่วลันเตา หัวไชเท้า และมะเขือเทศในบริเวณใกล้เคียง

ควรปลูกแครอทใหม่ในพื้นที่เดิมภายใน 3-4 ปี หากปลูกซ้ำในจุดเดิม:

• ผลผลิตพืชผลกำลังลดลง
• คุณภาพสินค้าเริ่มเสื่อมลง
• อัตราการเกิดโรคกำลังเพิ่มสูงขึ้น พืชหัวและส่วนที่อยู่เหนือดินกำลังได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชและโรคพืชต่างๆ รวมถึงโรคใบไหม้อัลเทอร์นาเรีย แมลงวันแครอท เพลี้ยอ่อน ไส้เดือนฝอย และอื่นๆ

พื้นที่ต่อไปนี้ไม่เหมาะสำหรับแครอทโดยเด็ดขาด:

• มีความลาดชันสูง;
• มีวัชพืชขึ้นรก
• ซึ่งมีพืชบรรพบุรุษที่ไม่เอื้ออำนวยขึ้นอยู่โดยเฉพาะยาสูบและทานตะวัน

การเตรียมดินสำหรับการปลูกแครอท

การเตรียมแปลงเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงฤดูหนาว ปุ๋ยและสารเติมแต่งทั้งหมดจะถูกดูดซึมและให้ผลผลิตสูงสุด ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกแครอทคือดินที่ระบายน้ำได้ดี ร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ ปราศจากเหง้าและหิน

คุณสมบัติของการเตรียมดินสำหรับแครอท:

• ดินจะถูกขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง โดยเอาส่วนที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกไป เช่น หิน เหง้า และเศษวัสดุแข็งๆ
• ความลึกในการขุดคือ 1.5 ของความลึกพลั่ว ความลึกที่ลึกกว่าจะช่วยให้พืชหัวเจริญเติบโตได้ลึกยิ่งขึ้น การขุดลึกยังช่วยให้การเก็บเกี่ยวแครอทง่ายขึ้น เพราะดึงออกได้ง่ายกว่า
• หากดินเป็นดินร่วนปนหนัก ให้เพิ่มพีทหรือทรายสำหรับการขุดในฤดูใบไม้ร่วง 1 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม.
• สำหรับดินที่มีทรายมากเกินไป ให้เพิ่มปุ๋ยคอกหรือฮิวมัส
• ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ จะมีการเติมฮิวมัสในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณ 6-8 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร อย่างไรก็ตาม สามารถเพิ่มอินทรียวัตถุในฤดูใบไม้ผลิได้ ก่อนหว่านเมล็ด
• ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เติมชอล์กหรือปูนขาวลงในดินที่เป็นกรด 1 แก้วต่อ 1 ตร.ม.
• ในฤดูใบไม้ผลิ คุณไม่จำเป็นต้องขุดดิน เพียงแค่คลายและปรับระดับก็พอ

ในดินร่วน แครอทจะเติบโตตรงและสวยงาม ในขณะที่ในดินที่แน่น แครอทจะเติบโตคดและผิดรูป

ปริมาณปุ๋ยที่ใช้กับดินขึ้นอยู่กับชนิดของดิน ตัวอย่างเช่น ในดินเหนียว นอกจากพีทและขี้เลื่อยเพื่อคลายโครงสร้างแล้ว ยังมีการใส่ปุ๋ยต่อไปนี้ต่อตารางเมตรต่อฤดูกาล:

• ทรายหยาบ - 0.5 ถัง;
• ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก – 5 กก.
• ขี้เถ้าไม้ – 300 กรัม;
• ปูนขาว – 500 กรัม (สำหรับดินที่เป็นกรด)
• ปุ๋ยแร่ธาตุ – 2 ช้อนโต๊ะ

ดินแต่ละประเภทต้องการสูตรปุ๋ยที่แตกต่างกัน ก่อนใส่ปุ๋ย จำเป็นต้องตรวจสอบความหนาแน่นและความเป็นกรดของดิน ชาวสวนมีวิธีการที่หลากหลายในการกำหนดพารามิเตอร์เหล่านี้ ตั้งแต่ภูมิปัญญาชาวบ้านไปจนถึงกระดาษลิตมัส

ช่วงเวลาการปลูกแครอทในพื้นที่โล่งพร้อมเมล็ด

ระยะเวลาการหว่านขึ้นอยู่กับพันธุ์ สภาพภูมิอากาศ และวัตถุประสงค์ของแครอท โดยทั่วไปบรรจุภัณฑ์จะมีข้อมูลเกี่ยวกับระยะเวลาการสุก ซึ่งสามารถใช้เป็นแนวทางในการคำนวณระยะเวลาการหว่านได้

ควรปลูกแครอทเมื่อไรในฤดูหนาว?

เพื่อให้เก็บเกี่ยวแครอทได้เร็ว — ไม่กี่สัปดาห์ก่อนที่แครอทจะสุกเร็วที่สุด — จำเป็นต้องปลูกก่อนฤดูหนาว แครอทพันธุ์ที่ปลูกเร็วเท่านั้นจึงจะเก็บเกี่ยวได้ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านคือกลางถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง การหว่านก่อนฤดูหนาวมักทำในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว หากฤดูหนาวรุนแรง แม้แต่การคลุมด้วยวัสดุคลุมหนาๆ ก็ไม่สามารถช่วยได้ — เมล็ดจะแข็งตัว

การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการโดยคำนึงถึงสภาพอากาศในท้องถิ่น สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดเวลาหว่านเมล็ดเพื่อไม่ให้เกิดช่วงอากาศอบอุ่นหลังจากนั้น หากเมล็ดงอกและแตกหน่อก่อนฤดูหนาว เมล็ดจะถูกทำลายโดยน้ำค้างแข็ง และจะไม่มีต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้เลื่อนการหว่านเมล็ดไปเป็นปลายฤดูใบไม้ร่วง

เฉพาะพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวและมีการแบ่งเขตเท่านั้นที่เหมาะสมในการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เช่น แครอท "ฤดูหนาวมอสโก"

ในฤดูใบไม้ร่วง ควรหว่านเมล็ดเมื่ออุณหภูมิดินต่ำกว่า +5°C ความลึกในการหว่านคือ 2 ซม. คลุมดิน ฮิวมัส - ชั้นหนา 3-4 ซม. หากหิมะปกคลุมไม่เพียงพอ ให้คลุมต้นไม้ด้วยกิ่งสน - ชั้นหนาไม่เกิน 0.5 ม.

การปลูกแครอทในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ: กำหนดเวลา

ในพื้นที่ตอนกลางของรัสเซีย แครอทจะถูกปลูกไม่เร็วกว่าปลายเดือนเมษายน เมื่อถึงช่วงดังกล่าว ความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนก็จะลดน้อยลง

ระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับระยะเวลาการสุก:

• พันธุ์ต้นฤดูปลูกวันที่ 20-25 เมษายน;
• พันธุ์กลางฤดูปลูกก่อนวันที่ 5 พฤษภาคม
• ล่าช้า – ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายน ถึง 1 มิถุนายน

ในภาคใต้ของรัสเซีย ช่วงเวลาเพาะปลูกค่อนข้างแตกต่างกัน ที่นี่สามารถปลูกแครอทพันธุ์ต้นอ่อนได้ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม และในช่วงกลางเดือนมิถุนายน สามารถปลูกแครอทสำหรับเก็บเกี่ยวรอบสองได้ ในเดือนกรกฎาคม จะปลูกเฉพาะแครอทพันธุ์ต้นอ่อนและพันธุ์ลูกผสมเท่านั้น ควรหว่านไม่เกินวันที่ 20 กรกฎาคม ในฤดูใบไม้ผลิ ควรหว่านเมล็ดให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ ทันทีที่ดินอุ่นขึ้นถึง 8°C (46°F) ซึ่งเป็นช่วงที่ดินมีความชื้นเพียงพอ

วันที่ตามปฏิทินจันทรคติ

ข้างขึ้นข้างแรมสัมพันธ์กับการเคลื่อนไหวของน้ำเลี้ยงในพืช ในช่วงข้างขึ้น น้ำเลี้ยงจะเคลื่อนตัวขึ้นด้านบน และในช่วงข้างแรม น้ำเลี้ยงจะเคลื่อนตัวลงด้านล่างไปยังราก ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกพืชหัว เช่น แครอท ในช่วงข้างแรม

แครอทที่ปลูกใกล้วันเพ็ญจะโตสูง ในขณะที่แครอทที่ปลูกใกล้วันเพ็ญจะโตแน่น หนา แต่เตี้ยกว่า ตารางที่ 1 แสดงวันที่เหมาะสมและไม่เหมาะสำหรับการปลูกแครอทตามปฏิทินจันทรคติปี 2019

ตารางที่ 1

เดือน	มีนาคม	เมษายน	อาจ	มิถุนายน	กรกฎาคม	สิงหาคม	กันยายน	ตุลาคม	พฤศจิกายน
วันดีๆ	10-12, 15-17, 23-25, 27-30	2-9, 11-15, 24-27, 29-30	1-4, 12-14, 21-23	9-11, 18-20	25-31	-	17-19, 26, 27, 30	4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27	1-3
วันไม่เอื้ออำนวย	5, 6, 21	5, 19	5, 19	3, 4, 17	2, 3, 17	1, 5, 16, 30, 31	14, 15, 28, 29	14, 28	12, 13, 26, 27

ภูมิภาค

เวลาปลูกแครอทมีการปรับตามแต่ละภูมิภาค ต้องพิจารณาปัจจัยด้านสภาพภูมิอากาศด้วย รวมถึงช่วงเวลาที่ดินอุ่นขึ้นและช่วงเวลาที่น้ำค้างแข็งกลับมาอีกครั้งสิ้นสุดลง ตารางที่ 2 แสดงลักษณะและระยะเวลาการปลูกแครอทในแต่ละภูมิภาค

ตารางที่ 2

ภูมิภาค	ลักษณะภูมิอากาศ	ควรปลูกแครอทเมื่อไร?	พันธุ์ไหนเหมาะสมบ้าง?
รัสเซียตอนกลาง	ฤดูใบไม้ผลิที่ไม่แน่นอน หิมะละลายในเดือนมีนาคมหรือเมษายน อาจมีน้ำค้างแข็งหลังจากหิมะละลาย	เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านเมล็ดคือช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนเมษายน ควรหว่านในช่วงที่ต้นแอสเพนและเบิร์ชกำลังออกดอก การหว่านเมล็ดพืชรอบสองจะเริ่มในเดือนมิถุนายน ส่วนการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน	ต้น กลาง และปลาย
อูราล	หิมะละลายในช่วงกลางถึงปลายเดือนเมษายน อาจมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ อากาศเย็นและฝนอาจตกต่อเนื่องไปจนถึงฤดูร้อน	ปลูกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม มิถุนายนในฤดูร้อน และตุลาคมในฤดูใบไม้ร่วง	ต้น กลาง และปลาย
ไซบีเรีย	ฤดูร้อนอันแสนสั้น	หว่านหลังจากอากาศอุ่นขึ้นอย่างมาก – โดยปกติในเดือนพฤษภาคม	พันธุ์กลางฤดูเหมาะที่สุด
ภาคใต้	ฤดูหนาวสั้น ไม่มีหิมะปกคลุมสม่ำเสมอ หิมะละลายเร็วสุดเดือนกุมภาพันธ์	ในฤดูใบไม้ผลิ ควรหว่านเมล็ดให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ คือในเดือนมีนาคม ขณะที่ดินยังชื้นอยู่ การปลูกในฤดูร้อนจะปลูกในเดือนพฤษภาคม ส่วนแครอทฤดูหนาวจะปลูกในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน	ต้น กลาง และปลาย

การเตรียมเมล็ดแครอทสำหรับการปลูก

เมล็ดแครอทสามารถแช่อยู่ในดินได้นานถึงสามสัปดาห์ก่อนที่จะงอก เมล็ดแครอทมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยป้องกันอาการบวมและชะลอการงอก เพื่อเร่งการงอก ขอแนะนำให้บำรุงรักษาเมล็ดก่อนปลูก

เมล็ดแครอทมีอัตราการงอกสูงถึง 50-70% เป็นเวลา 3-4 ปี

การแปรรูปเมล็ดแครอทก่อนปลูก

หากคุณใช้เมล็ดพันธุ์สำเร็จรูป ไม่ว่าจะเป็นแบบเม็ดหรือแบบเคลือบ ก็ไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการใดๆ เพราะเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ผ่านกระบวนการเตรียมเมล็ดก่อนหว่านแล้ว เคลือบด้วยชั้นสารอาหารพิเศษ และไม่แนะนำให้แช่น้ำ เพราะจะทำให้ชั้นเคลือบละลาย เมล็ดพันธุ์เหล่านี้ต้องหว่านในสภาพแห้ง

หากซื้อเมล็ดพันธุ์จากคนอื่นหรือเก็บเองที่บ้าน จะต้องเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• การจัดเรียง นำเมล็ดไปแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที เมล็ดที่ลอยขึ้นมาจะถูกทิ้งไปเพราะไม่เจริญเติบโต
• การอบด้วยความร้อน แช่เมล็ดในน้ำร้อน (50-60°C) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 2-3 นาที
• การบำบัดด้วยเครื่องกระตุ้น เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบแล้วจะถูกเก็บไว้ในผ้าที่แช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น Zircon หรือ Epin เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• การอบแห้ง หลังจากแช่เมล็ดแล้ว จะทำให้แห้งจนกระทั่งเมล็ดไหลได้ดี จากนั้นจึงหว่านเมล็ดทันที

เราขอเชิญคุณชมวิดีโอที่นักจัดสวนผู้มีประสบการณ์แบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมเมล็ดแครอทเพื่อหว่าน:

คุณจำเป็นต้องงอกเมล็ดแครอทหรือไม่?

เพื่อเร่งการงอก ชาวสวนบางคนจึงทำดังต่อไปนี้:

• โรยเมล็ดบนผ้าชื้นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 20 ถึง 24°C
• เมล็ดจะพองตัวใน 5-6 วัน ซึ่งเป็นเวลาที่เพียงพอสำหรับการงอกของเมล็ด หากเกิดการแตกหน่อ เมล็ดจะเสียหายระหว่างการปลูก และจะไม่มีต้นกล้าเหลืออยู่
• ก่อนปลูก เมล็ดจะถูกทำให้แห้งจนกระทั่งไหลได้อย่างอิสระ จากนั้นจึงหว่านทันที

วิธีแบบเก่า:

• เมล็ดพันธุ์ถูกเทลงในถุงผ้าลินิน
• ควรฝังดินให้ลึกประมาณ 20-25 ซม. ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินในช่วงนี้ควรมีความชื้นและไม่ร้อนจัด
• เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในดินเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ เมล็ดจะพองตัวและพัฒนาภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น
• ก่อนหว่านเมล็ด ควรนำถุงเมล็ดออกจากดิน เมล็ดจะถูกวางบนกระดาษหรือผ้าให้แห้ง เมื่อแห้งแล้วจึงเริ่มหว่านได้

การปลูกแครอทลงในดิน

ก่อนหว่านเมล็ด ควรรดน้ำแปลงด้วยน้ำร้อน แนะนำให้ละลายฟิโตสปอรินลงไป จากนั้นคลุมดินด้วยพลาสติกแรปเพื่อรักษาความชื้นและทำให้ดินอุ่นขึ้น

ระยะห่างระหว่างเมล็ด

การปลูกเมล็ดแครอทควรปลูกให้ลึก 2-3 ซม. โดยทำร่องตื้นๆ 2-3 ซม. ไม่แนะนำให้ปลูกลึกกว่านี้ เพราะการงอกจะช้าอยู่แล้วและจะยิ่งล่าช้าไปอีก การปลูกให้ลึกน้อยลงอาจทำให้สูญเสียต้นกล้าได้ ระยะห่างระหว่างเมล็ดที่แนะนำคือ 1-3 ซม. โดยระยะห่างที่เหมาะสมคือ 2 ซม.

ร่องที่หว่านเมล็ดพันธุ์จะได้รับการรดน้ำและโรยด้วย:

• เถ้าไม้เป็นปุ๋ยโพแทสเซียม
• ฝุ่นยาสูบ - ช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืช

เมล็ดแครอทมีขนาดเล็กมาก ดังนั้นการหว่านจึงเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความประณีตและใช้เวลานาน หากหว่านเร็วเกินไปและมากเกินไป คุณอาจต้องถอนแครอทในภายหลัง ซึ่งจะทำให้เมล็ดเสียไป นอกจากนี้ การถอนต้นกล้าที่หนาแน่นเกินไปอาจทำให้ต้นกล้าที่บอบบางเสียหายได้

รูปแบบการปลูกแครอทในพื้นที่โล่ง

โครงการนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของการปลูก:

• เมื่อปลูกเชิงพาณิชย์ แครอทจะปลูกเป็นแถวคู่ ห่างกัน 15-20 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวที่อยู่ติดกันคือ 40-50 ซม.
• สำหรับสวนขนาดเล็ก ความกว้างของแปลงปลูกควรอยู่ที่ 1.3-1.5 เมตร แถวปลูกควรตั้งฉากกับด้านยาวของแปลงปลูก ความกว้างของแปลงที่แคบทำให้กำจัดวัชพืช รดน้ำ และถอนหญ้าได้ง่ายจากทั้งสองด้าน ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 15-20 ซม. จัดทำขอบแปลงปลูกเพื่อป้องกันน้ำไหลบ่าระหว่างการให้น้ำ

หลังจากปลูกแครอทจำเป็นต้องรดน้ำไหม?

เมล็ดที่หว่านจะถูกคลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และบดอัดด้วยมือเพื่อให้ดินสัมผัสกันดี การรดน้ำพืชจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ:

• ควรปลูกแครอทตั้งแต่เนิ่นๆ ขณะที่ดินยังชื้นอยู่ และหากดินชื้นและเย็นข้างนอก ก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้
• ในสภาพอากาศอบอุ่นและมีแดดจัด แนะนำให้รดน้ำพืชเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ควรทำอย่างระมัดระวังและประหยัดเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเปลือกแข็ง นอกจากนี้ ควรคลุมดินหลังรดน้ำเพื่อป้องกันการเกิดเปลือกแข็งและช่วยให้ต้นกล้างอกได้ง่ายขึ้น

เพื่อรักษาความชื้นและเร่งการงอก ให้คลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มพลาสติกหรือผ้าสปันบอนด์ ควรใช้แบบหลัง เพราะฟิล์มพลาสติกอาจร้อนเกินไปจนทำให้ต้นกล้าไหม้ได้ เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้นำวัสดุคลุมออกทันที

รดน้ำเบาๆ ทุกวันจนกระทั่งต้นกล้าโผล่ออกมา เมื่อแครอทโผล่ขึ้นมาแล้ว ช่องว่างระหว่างแถวจะถูกคลายออก และรดน้ำให้น้อยลงครึ่งหนึ่ง จนกว่าช่องว่างระหว่างแถวจะถูกคลุมด้วยยอด จะต้องคลายออกเป็นประจำเพื่อป้องกันวัชพืชเติบโต

เมล็ดแครอทต้องใช้เวลานานเท่าใดจึงจะงอก?

ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม หากอากาศอบอุ่นและเมล็ดได้รับการแช่น้ำไว้ตั้งแต่ปลูก การงอกจะเกิดขึ้นภายในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 12 องศาเซลเซียส ระยะเวลาการงอกจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า โดยยอดแรกจะงอกภายในสองสัปดาห์ต่อมา

การปลูกแบบอื่นๆ

การถอนต้นอ่อนเป็นหนึ่งในวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่ยากที่สุดเมื่อปลูกแครอท เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียเมล็ดพันธุ์และลดแรงงาน ชาวสวนจึงได้พัฒนาวิธีการหว่านเมล็ดที่หลากหลาย

วิธีที่สะดวกที่สุดคือการหว่านแครอทโดยใช้เครื่องหว่านเมล็ดขนาดเล็ก เครื่องเหล่านี้ช่วยให้การหว่านง่ายขึ้น สร้างแถวที่เท่ากัน และรักษาระยะห่างระหว่างเมล็ดให้เหมาะสม ข้อเสียของวิธีนี้คือค่าใช้จ่ายของเครื่องหว่านเมล็ดที่สูง ชาวสวนมีวิธีหว่านแครอทที่ประหยัดได้มากมาย ลองมาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

การหว่านด้วยเมล็ดพืช

วิธีที่สะดวกที่สุดในการปลูกแครอท หากคุณซื้อเมล็ดแบบเม็ด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือใดๆ เม็ดเคลือบด้วยเปลือกที่อุดมด้วยสารอาหาร และมีขนาดใหญ่กว่าเมล็ดแครอทมาก ทำให้กระจายเมล็ดลงในร่องได้ง่ายขึ้น

เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกัน 5-7 ซม. ต้นกล้าจะงอกออกมาอย่างสม่ำเสมอ และแครอทแต่ละต้นจะอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม ไม่จำเป็นต้องถอนแยก สิ่งสำคัญที่สุดคือเมล็ดทั้งหมดต้องงอก ดังนั้นควรเลือกเฉพาะผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเท่านั้น

การหว่านด้วยทราย

วิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในการหว่านเมล็ดพันธุ์เล็กๆ คือผสมกับทราย:

• เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกผสมกับทรายละเอียด ปริมาณทรายที่ใช้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเมล็ดตกลงในร่องตามความถี่ที่ต้องการ ขอแนะนำให้ผสมเมล็ดหนึ่งช้อนโต๊ะกับทรายแห้งสะอาดหนึ่งลิตร ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• หว่านส่วนผสมที่ได้ลงในดินแห้งหรือชื้นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ควรโรยส่วนผสมให้ทั่วพื้นที่เท่ากับปริมาตรของเมล็ดที่ผสมกับทราย เมื่อหว่านเมล็ดแครอทจะมองไม่เห็น ชาวสวนเพียงแค่โรยส่วนผสมทรายลงไป

การใช้แปะ

ลำดับการหว่านด้วยแป้งเปียก :

• เตรียมส่วนผสมจากแป้งมันฝรั่ง แป้งข้าวโพด หรือแป้งมันสำปะหลัง ส่วนผสมควรเป็นของเหลว เติมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (แป้งมันสำปะหลังหรือแป้งมันสำปะหลัง) 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเย็น 1 ลิตร ต้มส่วนผสมให้เดือด คนให้เข้ากัน เมื่อเดือดแล้ว ให้ปิดไฟและพักให้เย็นลงเหลือ 30°C
• เทเมล็ดลงในส่วนผสมอุ่นๆ เป็นสายบางๆ ใช้เมล็ดหนึ่งซองต่อน้ำ 1 ลิตร หลังจากผสมแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในบัวรดน้ำ แล้วเทผ่านรูระบายน้ำลงในร่องที่เตรียมไว้ ปริมาณส่วนผสมที่ใช้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่จะกลบ

ชมวิดีโอวิธีการปลูกแครอทโดยใช้เจลลี่:

วิธีเทป

นี่เป็นวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปลูกแครอทและพืชเมล็ดเล็กอื่นๆ คุณสามารถใช้เทปกาวได้ แต่วัสดุราคาถูกกว่าอย่างกระดาษชำระ มักจะใช้กันมากกว่า เทปนี้ต้องเตรียมล่วงหน้าแม้ในฤดูหนาว เมล็ดจะถูกติดกาวเข้ากับกระดาษชำระ วิธีนี้ต้องใช้ความอดทน แต่การปลูกก็ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

ลำดับการหว่านเป็นแถว :

• เพื่อให้เมล็ดติดแน่น ให้ผสมเป็นเนื้อครีม เติมกรดบอริก 1 หยิบมือ ต่อน้ำ 1 ลิตร
• หยดกาวลงบนกระดาษที่ปูไว้บนโต๊ะ แล้วติดเมล็ดลงไป เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-2.5 ซม. ความยาวของกระดาษควรเท่ากับความยาวของแปลงปลูก
• เมื่อกาวแห้งแล้ว กระดาษจะถูกม้วนเป็นม้วนและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
• เทปถูกวางในร่องลึก 3 ซม. รดน้ำและกลบด้วยดิน

คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากแทนกระดาษได้ วิธีนี้ได้ผล เมล็ดพันธุ์ต้องมีอัตราการงอก 100% มิฉะนั้น ต้นกล้าจะแตกหน่อเป็นจุดๆ

ในถุง

นี่เป็นวิธีการแบบผสมผสาน โดยการทำให้เมล็ดพองตัวและผสมกับวัสดุอื่น ลำดับการหว่าน:

• เมล็ดพันธุ์ที่ใส่ไว้ในถุงจะถูกฝังไว้ในดินในฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาสองสัปดาห์ โดยให้ลึกลงไป 15 ซม.
• เทเมล็ดที่บวมแล้วลงในชาม แล้วเติมทรายหรือแป้งเปียกลงไป สามารถแทนที่ทรายด้วยแป้งแห้งหรือแป้งเหลวได้ ดังนั้นเมล็ดจึงถูกเทลงในร่องแทนที่จะกระจาย

ด้วยความช่วยเหลือของปาก

นี่เป็นวิธีเฉพาะ – “สำหรับมือสมัครเล่น”:

• เทเมล็ดพันธุ์ลงในแก้ว;
• เติมน้ำลงไป;
• คนด้วยไม้เสียบ;
• พวกมันเอาน้ำที่มีเมล็ดพืชเข้าปากแล้วคายออกมาในร่องดิน

นี่เป็นวิธีการหว่านแครอทในสมัยก่อน แต่ปัจจุบันแทบจะไม่ใช้กันแล้ว น้ำที่ใช้หว่านเมล็ดไม่ควรเกิน 30°C

การหว่านเมล็ดด้วยกระชอน

วิธีการหว่านแบบเก่าอีกวิธีหนึ่ง:

• เทเมล็ดลงในตะแกรงชา
• พวกเขาเดินไปตามเตียงโดยเขย่าตะแกรงเหนือร่องดิน

ตะแกรงกรองสามารถใช้กระชอน ที่ใส่เกลือ หรือขวดพลาสติกเจาะรูแทนได้ สิ่งสำคัญคือต้องเจาะรูให้พอดีกับขนาดของเมล็ด มิฉะนั้นการหว่านเมล็ดจะล้มเหลว

การดูแลแครอทในพื้นที่โล่ง

หากต้องการปลูกแครอทให้มีขนาดใหญ่และสวยงาม อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารอื่นๆ คุณจะต้องดูแลพวกมันตลอดฤดูกาลการเจริญเติบโต ไม่ว่าจะเป็นการรดน้ำ พรวนดิน ใส่ปุ๋ย และถอนแยกหากจำเป็น

การทำให้บางลง

เพื่อให้ได้พืชหัวขนาดใหญ่ คุณต้องจัดสรรพื้นที่ให้พืชเจริญเติบโต หากไม่ถอนต้นออกให้ทันเวลา แครอทจะเติบโตไม่เต็มที่ และพืชบางชนิดก็จะไม่สร้างรากเลย

ระยะเวลาของการบางลง:

• การถอนต้นอ่อนครั้งแรกจะเกิดขึ้นทันทีที่ต้นกล้ามีใบจริงสองใบ แครอทส่วนเกินทั้งหมดจะถูกถอนออกอย่างไม่ระมัดระวัง ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันประมาณ 2-3 ซม.
• ครั้งที่สองและครั้งสุดท้ายที่ถอนแครอทออกคือหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน เมื่อถึงเวลานี้ ยอดแครอทควรจะเติบโตจนมีความสูงประมาณ 10 ซม.
  เมื่อทำการถอนครั้งที่สอง ต้นจะค่อนข้างใหญ่และถอนออกได้ด้วยมือโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือใดๆ ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันควรอยู่ที่ 5-7 ซม. หากเป็นพันธุ์ที่มีรากรูปทรงกระบอก ระยะห่างระหว่างต้นควรน้อยกว่า หากเป็นพันธุ์ที่มีรากรูปกรวย ระยะห่างระหว่างต้นควรมากกว่า

วิธีการทำให้แครอทบางลง:

• ด้วยตนเอง กำจัดต้นกล้าที่ไม่ต้องการออกอย่างระมัดระวัง โดยย้ายต้นกล้าให้ตั้งฉากกับผิวดิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายต้นที่เหลือ
• ด้วยกรรไกร ใช้เครื่องมือดึงต้นที่อ่อนแอ เตี้ย และบางออกมา แทนที่จะใช้กรรไกร คุณสามารถใช้แหนบสวนได้ ซึ่งเหมาะสำหรับการถอนทั้งครั้งแรกและครั้งที่สอง เพื่อให้ถอนต้นออกจากดินได้ง่ายขึ้น ให้ทำให้ดินชื้นก่อนถอน วิธีนี้ต้องใช้ความอดทน จับต้นแต่ละต้นด้วยแหนบแล้วดึงออกเบาๆ

นอกจากการถอนวัชพืชแล้ว การกำจัดวัชพืชก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน เมล็ดใช้เวลานานในการงอก แต่วัชพืชก็เติบโตอย่างรวดเร็ว และเมื่อต้นอ่อนงอกขึ้นมา วัชพืชเหล่านั้นก็จะปนกับวัชพืชชนิดอื่น ต้นกล้ามีขนาดเล็กมากจนการกำจัดวัชพืชทำได้ด้วยมือเท่านั้น ไม่สามารถใช้จอบได้

อย่าทิ้งแครอทที่ถอนรากไว้ในแปลงปลูก เพราะกลิ่นของมันจะดึงดูดแมลงวันแครอททันที ควรเก็บแครอทที่ถอนรากทั้งหมดไปทำปุ๋ยหมัก ไม่สามารถปลูกซ้ำได้ เพราะแครอทที่ถอนรากจะหยั่งรากได้ไม่ดีนัก และถึงแม้จะปลูกซ้ำได้ แครอทก็ยังมีรากแตกแขนงออกมา หลังจากถอนรากแล้ว ควรบดอัดดินเพื่อป้องกันแมลงวางไข่ในดินที่ถูกรบกวน

แครอทจะถูกถอนออกในเวลากลางวัน และในตอนเย็น แมลงวันแครอทจะถูกดึงดูดด้วยกลิ่นของแครอทที่ถอนออกมา

การรดน้ำแครอท

จาก เคลือบ ไม่เพียงแต่ขนาดของรากเท่านั้น แต่รสชาติ ความชุ่มฉ่ำ และความหวานของรากก็ขึ้นอยู่กับดินด้วย แครอทควรรดน้ำตลอดฤดูปลูก ควรรดน้ำดินให้ชุ่มในระดับความลึกที่สอดคล้องกับความยาวของรากที่คาดไว้ คือประมาณ 30 ซม. หากความชื้นไม่เพียงพอ รากจะเหี่ยวและมีรสขม

คุณสมบัติการรดน้ำ:

• ความชื้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นฤดูปลูก ซึ่งเป็นช่วงที่ระบบรากของพืชยังอ่อนแอ เมื่อพืชเจริญเติบโต ความถี่ในการรดน้ำจะลดลง หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายช่องว่างระหว่างแถวและกำจัดวัชพืชออก
• ความถี่ในการรดน้ำ : ทุก 3-4 วัน.
• อัตราการรดน้ำ 30-40 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม. สำหรับพืชหัวขนาดกลาง รดน้ำ 10-20 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม. ก็เพียงพอ
• เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก ให้ใช้น้ำ 10 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร รดน้ำทุก 1.5-2 สัปดาห์
• หยุดรดน้ำ 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

หากความชื้นผันผวน ตั้งแต่ดินแห้งไปจนถึงการรดน้ำมากเกินไป ผักรากจะแตกและอายุการเก็บรักษาจะลดลง การรดน้ำที่ไม่เหมาะสม เช่น การรดน้ำไม่ตรงระดับและความถี่ที่ถูกต้อง จะทำให้แครอทเสียรูปทรง ส่งผลให้แครอทเติบโตคด มีรากเล็กๆ เรียวยาวจำนวนมากตลอดความยาวของแครอท

น้ำสลัด

ในระหว่างการเพาะปลูกแครอทควร ให้อาหาร สองถึงสามครั้ง การเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกันของพืช รวมถึงคุณภาพเชิงพาณิชย์และอายุการเก็บรักษาของพืชหัว ขึ้นอยู่กับความตรงเวลาของการใส่ปุ๋ยและส่วนผสมที่ถูกต้อง ตารางที่ 3 แสดงช่วงเวลาและส่วนผสมของปุ๋ย

ตารางที่ 3

ระยะเวลาการให้อาหาร	สารประกอบ
ระยะการสร้างใบจริง 2-3 ใบ ระยะแรกทำการถอนใบ	ปุ๋ยที่ดีที่สุดคือปุ๋ยน้ำ ใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม เกลือโพแทสเซียมในปริมาณเท่ากัน และไนเตรต 25 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับแปลงปลูกขนาด 10 ตารางเมตร อีกทางเลือกหนึ่งคือปุ๋ยมูลนกเจือจาง (1:15)
3 สัปดาห์หลังการให้อาหารครั้งแรก	คล้ายกับการให้อาหารครั้งแรก เป้าหมายคือการเพิ่มการเจริญเติบโตของราก
3 สัปดาห์หลังการให้อาหารครั้งที่ 2	ไนโตรเจนถูกแยกออกจากส่วนผสม สำหรับ 10 ลิตร ใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 25 กรัม

หากแครอทเจริญเติบโตช้า แนะนำให้รดน้ำด้วยปุ๋ยเชิงซ้อน เช่น คริสตัลโลน ละลายปุ๋ย 1 ช้อนโต๊ะในถังน้ำ คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยเคมี ไนโตรฟอสกา หรือราสต์โวรินได้ ครั้งต่อไปให้เพิ่มปริมาณปุ๋ยขึ้นอีก 1.5-2 เท่า

หากต้องการแครอทมีขนาดใหญ่และดี อย่าใส่ปุ๋ยไนโตรเจนหลังจากวันที่ 15 กรกฎาคม

กฎการให้อาหาร:

• ก่อนที่จะใส่ปุ๋ยจะต้องรดน้ำแปลงก่อน
• การใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายควรทำหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว ซึ่งจะช่วยลดระดับไนเตรตในผักราก เพิ่มความหวานและความชุ่มฉ่ำ และช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

โรคและแมลงศัตรูพืชแครอท

แครอทเป็นพืชที่ค่อนข้างต้านทานโรค โรคที่พบบ่อยที่สุดคือโรคใบไหม้และโรคใบไหม้ระยะแรก เพื่อป้องกันหรืออย่างน้อยก็ลดความเสี่ยงของโรคได้อย่างมีนัยสำคัญ เพียงใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% บำบัดแปลงแครอท ข้อมูลพื้นฐาน ศัตรูพืชและโรคที่พบบ่อยที่สุดของแครอท มีรายละเอียดอยู่ในตารางที่ 4 และ 5

ตารางที่ 4

ศัตรูพืช	สัญญาณแห่งความพ่ายแพ้	จะต่อสู้อย่างไร?
เพลี้ยกระโดดแครอท	แมลงกระโดดขนาดเล็กวางไข่บนใบ ตัวอ่อนจะเกาะติดโคนใบ ทำให้ต้นพืชอ่อนแอ รากจะเล็กและขมขื่น พืชอาจตายได้ เมื่อแมลงดูดน้ำลายเข้าไป พวกมันจะปล่อยน้ำลายที่เป็นพิษเข้าสู่ต้นพืช ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี	การฉีดพ่นยาฆ่าแมลง เช่น โบเรีย แวนเท็กซ์ อลาทาร์ และอื่นๆ การแยกแมลงออกจากการปลูกพืชตระกูลสน
แมลงวันแครอท	ตัวอ่อนมีลักษณะคล้ายหนอน ยาวได้ถึง 7 มม. หลังจากเจาะเข้าไปในรากแล้ว พวกมันจะกัดกินจนทะลุ ซึ่งมักทำให้เน่าเสีย	สังเกต การหมุนเวียนพืชผลเลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรค ฝึกไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วง กำจัดต้นสะระแหน่ป่า และปลูกดาวเรือง ใช้วัสดุคลุมแบบไม่ทอเพื่อป้องกันแมลงวันวางไข่
ไส้เดือนฝอยราก	หนอนขาวตัวเล็ก (ยาวไม่เกิน 1.5 มม.) ทำลายรากพืช พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศชื้นและอบอุ่น รากที่ได้รับผลกระทบไม่เหมาะแก่การบริโภค	การรดน้ำดินด้วยสารละลายเดคาริส
จิ้งหรีดโมล	แมลงขนาดใหญ่ (ยาว 5 ซม.) กัดรากและลำต้น	น้ำส้มสายชูเจือจางน้ำจะถูกเทลงในโพรง แล้วนำเศษผ้าชุบน้ำมันการบูรไปวางไว้ที่นั่น ใช้ยาฆ่าแมลง
หนอนลวด	ตัวอ่อนของด้วง (ยาว 3 ซม.) กัดแทะรากพืช	ใช้ปุ๋ยที่มีแอมโมเนีย ฉีดพ่นด้วยบาซูดินและอัคทารา
หอยทากเปลือย	มันกินรากพืชเป็นรู เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีความชื้นสูง	การเติมซุปเปอร์ฟอสเฟต พ่นด้วยสารละลายเกลือ 10%

ตารางที่ 5

โรคต่างๆ	อาการ	จะต่อสู้อย่างไร?
โฟมา (โรคเน่าแห้ง)	มีจุดสีเทาน้ำตาลปรากฏบนใบและก้านใบ จากนั้นเชื้อราจะโจมตีราก	การกำจัดเศษซากพืช การใช้ปุ๋ยฟอสเฟต-โพแทสเซียม
โรคเน่าขาว	โรคเชื้อราจะส่งผลต่อพืชรากในระหว่างการจัดเก็บ	การเติมโพแทสเซียมในปริมาณที่เพิ่มขึ้น (โพแทสเซียมซัลเฟต 1.5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) การบำบัดด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง การฆ่าเชื้อในห้องใต้ดินด้วยเครื่องตรวจสอบกำมะถัน
แบคทีเรีย	แบคทีเรียจะโจมตีใบทำให้ใบเหลือง และจากนั้นโรคก็จะโจมตีราก	การแช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำร้อน ฉีดพ่นด้วย Hom 3 สัปดาห์หลังงอก (40 กรัม ต่อ 10 ลิตร)
ราสีเทา	เชื้อราที่โจมตีพืชหัวในระหว่างการจัดเก็บ	ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนและฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% เก็บแครอทไว้ที่อุณหภูมิ +2°C
จุดสีน้ำตาล	มีลักษณะเป็นจุดสีน้ำตาลบริเวณโคนต้น	การรักษาด้วยการแช่ใบตำแยหรือหางม้า
โรคเน่าดำ (Alternaria)	ส่งผลกระทบต่อแครอทในทุกช่วงของฤดูกาลเพาะปลูก อาการที่พบ ได้แก่ ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีดำ โรคนี้สามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้	การพ่นด้วย Rovral

การเก็บเกี่ยวแครอท

ในภาคกลางของรัสเซีย แครอทมักจะเก็บเกี่ยวหลังวันที่ 10 ตุลาคม เมื่อใบแครอทเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว แนะนำให้เก็บเกี่ยวในช่วงข้างแรม

ขั้นตอนการทำความสะอาดและ พื้นที่จัดเก็บ-

• รากที่สกัดออกมาจะถูกทำความสะอาดดินออก ห้ามล้างหรือเช็ดด้วยผ้า เพราะอาจทำให้ผิวหนังที่บางเสียหายได้
• แครอทตากแห้งในแสงแดด หากฝนตก ให้ย้ายแครอทไปไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ตัดส่วนยอดของแครอทแห้งออก
• ตัดส่วนยอดสีเขียวออก เนื่องจากมีสารโซลานีน ซึ่งทำให้แครอทมีรสขมระหว่างการเก็บรักษา แครอทที่ตัดแล้วจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หลังจากรอสองสามวันเพื่อให้ส่วนที่ตัดมีเปลือกแข็งขึ้น แครอทจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน อีกทางเลือกหนึ่งในการเก็บรักษาคือการตัดส่วนยอดของแครอทออก การตัดยอดแครอทจะช่วยป้องกันไม่ให้แครอทงอกและคงความสดของแครอทไว้
• แครอทจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +1°C และความชื้น 90–95%
• ไม่ควรเก็บแครอทไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท หากเก็บแครอทไว้ในถุงพลาสติก ควรเจาะรูให้เรียบร้อย
• ก่อนจัดเก็บ ผักรากจะถูกจุ่มลงในดินเหนียวบด ตากแห้ง และเก็บไว้
• อีกวิธีในการจัดเก็บคือวางแครอทลงในกล่อง ปูทับด้วยมอส คลุมกล่องด้วยผ้าใบกันน้ำ

หากปลูกอย่างถูกต้อง การปลูกแครอทก็ไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยไอเดียการทำสวนสุดสร้างสรรค์ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการถอนและปลูกผักรากชนิดนี้ได้ง่ายขึ้นอย่างมาก

คำถามที่พบบ่อย