แครอทราฮัต ลูคุม เป็นพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับจากนักทำสวน พ่อครัว และคนรักสุขภาพ แครอทไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงและมีรากคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตร แครอทพันธุ์นี้จะให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม
การแนะนำความหลากหลาย
พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญที่ Heterosis Selection LLC และทำการทดสอบในปี 2022 จัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์กลางต้นและมีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง
ลักษณะภายนอกของพืชและพืชหัว
ต้นไม้ชนิดนี้มีลักษณะเป็นดอกกุหลาบแผ่กว้างกึ่งกว้าง และมีคุณสมบัติเด่นดังนี้
- ออกจาก - ผ่าละเอียด ยาวปานกลาง สีเขียวเข้ม
- ผลไม้ – รูปทรงกระบอก ปลายมน ยาว 16-18 ซม.
- น้ำหนัก - จาก 110 ถึง 180 กรัม
- ปอก - ส้มเข้ม เนื้อแน่นแต่บาง เนียนเรียบ
- แกนหลัก – สีส้มเล็ก.
วัตถุประสงค์และรสชาติของหัวมัน
รสชาติของแครอท Turkish Delight ได้รับความนิยมอย่างสูงเนื่องจากคุณสมบัติที่โดดเด่น มีปริมาณน้ำตาลและแคโรทีนสูง แครอท Turkish Delight เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายเนื่องจากคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติเฉพาะตัว
ขอบเขตการประยุกต์ใช้หลัก:
- การบริโภคสด ผักเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานสด เนื่องจากมีรสหวานและฉุ่มน้ำ จึงเหมาะที่จะเพิ่มลงในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย
- การเตรียมน้ำผลไม้ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงนิยมนำมาทำน้ำผลไม้คั้นสด ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วยในการได้รับวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม
- การทำอาหาร. ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ เช่น ซุป อาหารบด อาหารอบ อาหารข้างเคียง และแม้แต่ของหวาน
- การบรรจุกระป๋องและการแช่แข็ง ผักจะถูกบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งไว้ใช้ต่อได้ตลอดทั้งปี แครอทยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้ดี
นำมาใช้ในการผลิตสินค้าเป็นมัดๆ มักใช้ในธุรกิจร้านอาหาร และในการปรุงเมนูอาหารต่างๆ
การเจริญเติบโตและการดูแล
การปลูกพืชต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและรักษาคุณภาพของพืชหัว
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ในช่วง 6.0-6.8 เพื่อให้มั่นใจว่าจะดูดซึมสารอาหารได้ดีที่สุด
- ✓ ดินจะต้องเสริมอินทรียวัตถุ (ฮิวมัสอย่างน้อย 3-4%) เพื่อรักษาโครงสร้างและความสามารถในการกักเก็บน้ำ
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- Turkish Delight ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและดินที่ระบายน้ำได้ดี การเตรียมแปลงปลูกคือการพรวนดินให้ลึกประมาณ 20 ซม. และใส่ปุ๋ยอินทรีย์
- หว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 10-12°C กระจายเมล็ดให้ทั่วถึง ลึก 1-2 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 15-20 ซม.
- รดน้ำต้นไม้ตลอดฤดูการเจริญเติบโต การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงการงอกและการสร้างราก แครอทไม่ชอบน้ำมากเกินไป ดังนั้นควรตรวจสอบความชื้นในดิน
- ใส่ปุ๋ยในช่วงต้นฤดูปลูกเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ ใช้ปุ๋ยที่อุดมด้วยฟอสฟอรัสเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก และโพแทสเซียมเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับพืช
- เมื่อต้นสูงประมาณ 5 ซม. ให้ถอนต้นออกให้เหลือระยะห่าง 5-8 ซม. เพื่อช่วยให้รากเจริญเติบโตโดยไม่แย่งพื้นที่และสารอาหาร
- การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอช่วยป้องกันการแข่งขันของวัชพืช หมั่นตรวจสอบโรคพืชในผักใบเขียว เพราะผักใบเขียวอาจเสี่ยงต่อโรคราแป้งหรือโรครากเน่าได้ ควรใช้มาตรการป้องกันตามความจำเป็น
- × หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เพราะอาจทำให้พืชหัวแตกกิ่งก้านได้
- × อย่าปล่อยให้ดินแห้งในช่วงที่กำลังสร้างราก เพราะอาจทำให้รากแตกร้าวได้
บทวิจารณ์
แครอทพันธุ์เตอร์กิชดีไลท์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทั้งมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ รากที่ชุ่มฉ่ำและหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพเมื่อรับประทานเป็นประจำทุกวัน ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่ถูกต้องเท่านั้น