ลักษณะเด่นของการปลูกแครอทพันธุ์เซนตยาบรินา

แครอทเซนตยาบรินาได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในหมู่ชาวสวนทั่วรัสเซีย สามารถปลูกได้ทั้งนักปฐพีวิทยาผู้มีประสบการณ์และมือใหม่ แครอทพันธุ์นี้มีคุณลักษณะเด่นของสายพันธุ์ ได้แก่ ผลผลิตสูง ผลมีคุณภาพสูง และทนต่อการแตกร้าว การดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การแนะนำความหลากหลาย

สิ่งสำคัญคือการศึกษาลักษณะของพันธุ์แครอทเพื่อให้แน่ใจว่าคุณเลือกปลูกได้ถูกต้องก่อนปลูก ด้านล่างนี้คือคำอธิบายโดยละเอียดของพืชและคุณสมบัติต่างๆ

ประวัติการผสมพันธุ์

เซนตยาบรินาเป็นผลผลิตจากการคัดเลือกภายในประเทศ สร้างสรรค์โดยผู้เชี่ยวชาญชื่อดัง เอส. เอส. อูการอวา ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2550 และจัดอยู่ในประเภทพันธุ์น็องต์

ลักษณะภายนอกของพืชและพืชหัว รสชาติ

พืชชนิดนี้มีใบแบบกุหลาบแผ่กว้าง มีลักษณะเด่นดังนี้

• ออกจาก - ขนาดกลาง สีเขียว มีการแยกส่วนในระดับปานกลาง
• ผักราก – รูปทรงกระบอกปลายทู่ ยาวได้ถึง 17 ซม.
• ปอก - สีส้มเข้ม เรียบเนียนบาง

ผักมีปริมาณเท่ากันซึ่งบ่งบอกถึงความสามารถในการทำตลาดได้ดี

ปริมาณฟรุกโตส เบต้าแคโรทีน ประโยชน์

แครอทพันธุ์นี้ 100 กรัมมีเบตาแคโรทีน 17.4 มิลลิกรัม ปริมาณฟรุกโตสในแครอทหนึ่งหัวมีตั้งแต่ 6.1% ถึง 8.9%

ผลผลิตจะสุกงอมเมื่อไร?

ผู้เชี่ยวชาญจัดให้เซนตยาบรินาเป็นพันธุ์กลางฤดู หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว รากจะสุกเต็มที่ประมาณ 120 วัน ผลผลิตสูง เฉลี่ย 235-540 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

วัตถุประสงค์และอายุการเก็บรักษา

แครอทพันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ผลที่เก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนกันยายนจะอยู่ได้นานตลอดฤดูหนาว แครอทพันธุ์เซนตยาบรินาโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความหลากหลาย

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการบริโภคสด การปรุงอาหาร การบรรจุกระป๋อง และการเก็บรักษา เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและแคโรทีนสูง จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำน้ำผลไม้และอาหารเด็ก

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ภูมิภาคไซบีเรียตะวันออกและไซบีเรียตะวันตกถือเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ แครอทเจริญเติบโตได้ดีในเทือกเขาอูราล

แนะนำให้ปลูกที่ไหน และชอบดินแบบไหน?

ปลูกกลางแจ้งได้ แต่การปลูกในเรือนกระจกก็สามารถทำได้เช่นกัน ดินร่วนและดินร่วนปนทรายเหมาะสำหรับการเพาะปลูก

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

เซนตยาบรินามีความต้านทานโรคสูง แต่ก็อาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อราได้ ศัตรูหลักของแครอทพันธุ์นี้ คือ ทากและเพลี้ยอ่อน

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความสามารถในการขนส่ง

พืชชนิดนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี แต่หากเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลานาน สารอาหารจะสูญเสียไป ผักสามารถทนต่อการขนส่งเป็นเวลานานได้โดยไม่ส่งผลต่อรูปลักษณ์และรสชาติ

การเพาะปลูกในพื้นที่กว้าง

พันธุ์นี้มีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีสูง จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเกษตรกรและครัวเรือนขนาดเล็ก ด้วยคุณสมบัติที่แข็งแรงทนทาน ทำให้สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพการเจริญเติบโตที่หลากหลายได้อย่างง่ายดาย และต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย

ผักรากมีขนาดและรูปร่างสม่ำเสมอ ทำให้เก็บเกี่ยวและแปรรูปได้ง่าย อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานช่วยให้เก็บรักษาได้ยาวนานโดยไม่สูญเสียคุณภาพ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับฟาร์มที่เน้นการผลิตสินค้าออกสู่ตลาดตลอดทั้งปี

ทนทานต่อการขนส่งได้ดี แต่ยังคงคุณสมบัติทางการตลาดที่ดี ช่วยเพิ่มผลกำไรจากการขาย ความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญช่วยลดความจำเป็นในการใช้ยาฆ่าแมลงเคมีบ่อยครั้ง ทำให้การเพาะปลูกเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและคุ้มค่ามากขึ้น

ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ Sentyabrina มีรายใดบ้าง?

ผู้ริเริ่มและผู้ผลิตคือบริษัท "Sibirsky Sad" เมล็ดพันธุ์พันธุ์นี้จากแบรนด์อื่น เช่น "Volzhsky Sad" และ "Agrostil" หายากมาก

แตกต่างจากแครอทชนิดอื่นอย่างไร?

เซนตยาบรินามีลักษณะเด่นคือมีปริมาณแคโรทีนสูงและให้ผลผลิตคงที่ ในหลายด้าน พันธุ์นี้เหนือกว่าพันธุ์อื่นๆ เช่น แครอทวิตามินนายา ​​6 และ NIIOKh

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนหว่านเมล็ดพันธุ์ ควรศึกษาคุณสมบัติทั้งด้านบวกและด้านลบของพันธุ์นี้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ เซนตยาบรินามีข้อดีหลายประการ:

การเจริญเติบโต

หว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนเมษายน ก่อนปลูกควรเลือกพื้นที่ที่เหมาะสม ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายเป็นวิธีที่ดีที่สุด ควรมีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้แครอทเจริญเติบโตอย่างชุ่มฉ่ำและหวานที่สุด

ลักษณะการลงจอด

ปลูกเมล็ดในร่องที่เตรียมไว้และรดน้ำให้ชุ่ม ปลูกให้ลึกประมาณ 3 ซม. หลังจากวางเมล็ดลงในดินแล้ว ให้กลบร่องด้วยดินบางๆ ผสมดินกับทรายก่อนเพื่อปรับปรุงโครงสร้าง

การดูแลเบื้องต้น

ดูแลพืชผลของคุณอย่างทันท่วงที ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรง่ายๆ ดังนี้

• การรดน้ำ แครอทต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโต ความชื้นที่ไม่เพียงพออาจทำให้รากมีขนาดเล็กและหยาบ ในช่วงสัปดาห์แรกๆ หลังปลูก ควรรดน้ำบ่อยและปานกลางเพื่อรักษาความชื้นของดินให้สม่ำเสมอ
  
  ในช่วงที่กำลังสร้างราก (มิถุนายน-กรกฎาคม) ให้รดน้ำให้มากขึ้น โดยรดน้ำให้มากแต่ไม่บ่อย เพื่อให้น้ำซึมลึกลงไปในดินได้มากขึ้น ส่วนในเดือนสิงหาคม-กันยายน เมื่อผักโตเต็มที่ ให้ลดปริมาณน้ำลงเพื่อป้องกันการแตกร้าว
• น้ำสลัดหน้า ใส่ปุ๋ยหลายระยะ ใส่ปุ๋ยครั้งแรก 3-4 สัปดาห์หลังงอก ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีปริมาณไนโตรเจนต่ำ ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมสูง
  
  ใส่ปุ๋ยครั้งที่สองหลังจากใส่ปุ๋ยครั้งแรกหนึ่งเดือน โดยใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดรากแตกแขนงได้
• การทำให้ผอมลง ทำการถอนต้นครั้งแรกเมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ เว้นระยะห่างระหว่างต้น 2-3 ซม. เริ่มถอนต้นครั้งที่สองหลังจากครั้งแรก 2-3 สัปดาห์ โดยเพิ่มระยะห่างระหว่างต้นเป็น 4-6 ซม. ทำเช่นนี้หลังจากรดน้ำเสร็จ เพื่อป้องกันความเสียหายต่อรากของต้นที่เหลือ
  
• การกำจัดวัชพืช กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชแย่งชิงความชื้นและสารอาหารกับแครอท กำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายราก คลุมดินให้ทั่วระหว่างแถวเพื่อลดการเติบโตของวัชพืชและรักษาความชื้นในดิน
  

แครอทจำเป็นต้องพรวนดินเพื่อให้รากได้รับออกซิเจนและสารอาหาร ควรทำเช่นนี้หลังจากรดน้ำหรือฝนตก และควรกำจัดวัชพืชออกจากแปลงด้วย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวแครอทในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม รากควรโตเต็มที่และมีสีสันสวยงาม ก่อนเก็บเกี่ยว ควรตรวจสอบความสุกของผัก พบว่าผักควรมีเนื้อแน่น ใหญ่ และสีสันสวยงาม

เก็บเกี่ยวในช่วงอากาศแห้ง วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงที่รากจะเสียหายและเน่าเสียตามมาระหว่างการเก็บรักษา รดน้ำแปลงปลูกเล็กน้อยในวันก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อให้ขุดแครอทได้ง่ายขึ้น

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ใช้ส้อมหรือพลั่วขุด โดยระวังอย่าให้ผักเสียหาย
• หลังจากขุดเสร็จแล้ว ให้สะบัดดินออกจากรากผักเบาๆ ล้างผักด้วยน้ำสะอาดเล็กน้อย แล้วปล่อยให้แห้งสนิทก่อนเก็บ
• ตัดส่วนยอดออกให้เหลือไว้ประมาณ 1-2 ซม. เพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นและลดความเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อย
• แยกผักราก: กำจัดส่วนที่เสียหายหรือเป็นโรคออก เนื่องจากส่วนเหล่านี้อาจเน่าและทำให้แครอทที่แข็งแรงติดเชื้อได้
• อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาคือระหว่าง 0 ถึง +2°C ที่อุณหภูมิสูงกว่านี้ ผักรากอาจเริ่มงอกหรือเน่าเสียได้
• ความชื้นในอากาศควรสูง (90-95%) เพื่อไม่ให้แครอทสูญเสียความชื้นและแห้ง

การเก็บรักษาผลผลิตในทรายเป็นวิธีการเก็บรักษาที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง วางทรายชื้นๆ ไว้ที่ด้านล่างของกล่อง ใส่แครอทลงไป คลุมด้วยทรายเพิ่ม แล้วทำซ้ำขั้นตอนเดิม วิธีนี้จะช่วยรักษาความชื้นและป้องกันการงอกของเมล็ด

คุณสามารถเก็บผักไว้ในถุงพลาสติกได้ (เจาะรูเล็กๆ เพื่อระบายอากาศ) เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บไวน์ที่เย็นสบาย กล่องพลาสติกหรือกล่องไม้ที่ปูด้วยขี้เลื่อยหรือพีทมอสก็ใช้ได้เหมือนกัน

โรคและแมลงศัตรูพืช: วิธีการควบคุม

เซนตยาบรินา เช่นเดียวกับแครอทพันธุ์อื่นๆ มักอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ต่อไปนี้คือปัญหาที่พบบ่อยที่สุดและวิธีรับมือ:

• โรคราน้ำค้าง ปรากฏเป็นผงสีขาวเคลือบบนใบ เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายกำมะถัน สำหรับการควบคุมโรค ให้ใช้สารฆ่าเชื้อรา เช่น Topaz หรือ Fundazol
  
• โรคเน่าดำ พบจุดด่างดำบนใบและผล ควรรักษาพืชด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น คอปเปอร์ซัลเฟต หรือ HOM
  
• จุดแบคทีเรีย จุดด่างดำที่ซึมน้ำจะปรากฏบนพืชและผัก วิธีที่ดีที่สุดคือการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ เช่น ฟิโตลาวิน
  
• แมลงวันแครอท แมลงศัตรูพืชกินผลไม้ ทำให้ผลเสียรูปร่างและเน่าเสีย ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น อิสครา อินตา-เวียร์ และอัคทารา เพื่อป้องกัน ให้บำรุงดินและพืชผล
  
• เพลี้ยจักจั่นแครอท แมลงชนิดนี้ทำให้ใบบิดเบี้ยวและม้วนงอ และทำให้พืชเจริญเติบโตช้าลง ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น เดซิส หรือ คาลิปโซ
  
• ไส้เดือนฝอย พืชหัวเริ่มมีปมและผิดรูป ควรบำรุงดินด้วยสารกำจัดไส้เดือนฝอย เช่น เนมาแบคท์
  

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ไม่ควรปลูกพืชชนิดเดียวกันซ้ำหลายปี
• ฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราใส่เมล็ดก่อนหว่านเมล็ด
• วัชพืชสามารถพาโรคและเป็นแหล่งอาศัยของแมลงศัตรูพืชได้ ดังนั้นควรกำจัดออกทันที
• ความชื้นที่มากเกินไปสามารถส่งเสริมให้เกิดโรคเชื้อราได้

การยึดมั่นตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรและการตรวจติดตามสุขภาพพืชอย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคและแมลงศัตรูพืช

อาจมีความยากลำบากเกิดขึ้นอะไรบ้าง?

การปลูกแครอทพันธุ์เซนตยาบรินาอาจทำให้เกิดปัญหาได้ ลองมาดูวิธีป้องกันและแก้ไขปัญหากัน:

• ผลไม้แตกร้าว สาเหตุเกิดจากการเก็บเกี่ยวไม่ตรงเวลาและมีไนโตรเจนมากเกินไป ควรเก็บเกี่ยวผักทันทีและหลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป
• การผิดรูปของรูปร่างผลไม้ ปัญหานี้เกิดจากการเตรียมดินที่ไม่เหมาะสมและการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป ควรเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกอย่างระมัดระวังตามความต้องการทางการเกษตร และลดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนให้น้อยที่สุด
• แครอทมีรากจำนวนมากปกคลุมอยู่ สาเหตุเกิดจากดินแห้ง รดน้ำต้นไม้เป็นประจำและอย่าปล่อยให้ดินแห้ง

ปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ

แครอทพันธุ์ที่คล้ายกัน

มีหลายสายพันธุ์ที่คล้ายกับเซนตยาบรินา พันธุ์ที่คล้ายกัน ได้แก่ น็องต์ 4, คาโรเทล และชานเทน

บทวิจารณ์พันธุ์เซนตยาบรินา

แครอทเซนตยาบรินามีคุณลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์มากมาย รสชาติหวานฉ่ำ เนื้อกรอบฉ่ำน้ำ ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและเก็บรักษาได้ดี คงความน่าซื้อและรสชาติไว้ได้นานแม้ขนส่งทางไกล หากดูแลอย่างเหมาะสม จะให้ผลผลิตมากและเป็นพืชหัวคุณภาพสูง

คำถามที่พบบ่อย