แครอทพันธุ์ใดมีรสหวานและฉ่ำที่สุด?

แครอทไม่เพียงแต่เป็นแหล่งวิตามินและใยอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยและหวานอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย แครอทมีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งหวานฉ่ำและฉ่ำน้ำ แต่ละสายพันธุ์ให้ผลผลิตดีเยี่ยมและรสชาติที่อร่อยเลิศ แต่ละสายพันธุ์มีคุณสมบัติเฉพาะตัวที่แตกต่างกัน

ลักษณะเด่นของแครอทพันธุ์ฉ่ำน้ำและหวาน

ซึ่งรวมถึงคุณลักษณะสำคัญหลายประการที่ช่วยให้คุณระบุและเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ของคุณ ต่อไปนี้คือคุณลักษณะหลักๆ:

ปริมาณน้ำตาล

โดดเด่นด้วยปริมาณน้ำตาลสูง ทำให้มีรสชาติหวานและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 8-10% ขึ้นไป ซึ่งสูงกว่าพันธุ์มาตรฐานอย่างมาก

ผลผลิต

พวกมันให้ผลผลิตสูง มักมีรากขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ เก็บเกี่ยวและแปรรูปได้ง่าย ผลผลิตอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและการดูแล

การประเมินการชิม

พวกมันได้รับคะแนนการชิมสูงและได้รับความนิยมในเรื่องรสชาติหวานและเนื้อสัมผัสที่ฉุ่มฉ่ำ

วัตถุประสงค์

แครอทหวานหลากหลายสายพันธุ์มีประโยชน์หลากหลาย รสชาติหวานฉ่ำ เหมาะสำหรับรับประทานสด เช่น รับประทานเป็นสลัดหรือเป็นของว่าง แครอทหวานมีวิตามินสูงและรสชาติหวาน จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเด็ก

รูปลักษณ์และรูปทรง

แครอทพันธุ์หวานฉ่ำมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทาน สีส้มสดใสบ่งบอกถึงปริมาณเบตาแคโรทีนสูง รากขนาดใหญ่และเรียบมีรูปร่างทรงกระบอกหรือทรงกรวย ปราศจากตำหนิหรือรอยแตกที่เด่นชัด

พันธุ์ที่ดีที่สุดของหมวดหมู่

แครอทหวานกรุบกรอบไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กๆ อีกด้วย แครอทอุดมไปด้วยวิตามิน ใยอาหาร และสารอาหารสำคัญทั้งมหภาคและจุลภาค ซึ่งส่งเสริมการทำงานของร่างกายให้แข็งแรงและสมดุล แครอทพันธุ์ยอดนิยมมีดังนี้

ขนมหวานสำหรับเด็ก

ต้นไม้ชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ามองและขายได้ พุ่มสูง 30-40 ซม. และมีใบสีเขียวอ่อนละเอียดอ่อน

ความแตกต่างระหว่างพืชราก:

• รูปร่าง - ทรงกระบอก
• ความยาว - 19-21 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง – 2.5-3 ซม.
• ปอก - สีแดงสดหรือสีส้ม
• น้ำหนัก - 150 กรัม

พันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำสลัด อาหารกระป๋อง และน้ำแครอทสด เนื่องจากมีปริมาณแคโรทีนสูงและมีรสชาติดี

มาเอสโตร เอฟ1

ใบกุหลาบแผ่กว้างปานกลาง ใบยาวปานกลาง ปลายใบหยักเป็นร่องเล็กๆ สีเขียวสด รากเป็นรูปทรงกระบอกปลายแหลมเล็กน้อย แต่ละต้นมีน้ำหนักระหว่าง 80 ถึง 176 กรัม ยาว 18-22 เซนติเมตร เปลือกมีสีส้ม แกนกลางมีสีแดง

ลักษณะไฮบริด:

• ผักรากมีรสชาติอร่อยและหวาน เมื่อปลูกอย่างถูกวิธี ปริมาณน้ำตาลจะสูงถึง 7.3%
• ผักจะคงสภาพสวยงามได้ยาวนาน เพื่อการเก็บรักษาที่เหมาะสม ควรทำความสะอาดผลไม้ให้สะอาดหมดจดเพื่อขจัดคราบดินที่เหลืออยู่และทำให้แห้งสนิท หากไม่ดำเนินการตามขั้นตอนเหล่านี้ทันที แครอทอาจเน่าเสียเนื่องจากเชื้อรา
• พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางต้น ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 130 วัน
• ให้ผลผลิตสูง ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 40 ตันต่อเฮกตาร์ สำหรับใช้ในสวนบ้าน ผลผลิตอยู่ที่ประมาณ 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

จักรพรรดิ

เป็นไม้ประดับที่มีใบเป็นช่อตั้งตรงแข็งแรงและแผ่กว้าง ใบมีความสูง 35-45 เซนติเมตร สีเขียวสด ใบมีลักษณะผ่ากลางใบ บางครั้งผ่าเป็นขนนก และไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์ Berlicum

ผักรากที่โตเต็มที่แล้วจะยื่นออกมาเหนือผิวดินเล็กน้อย ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น ความแตกต่างหลักๆ มีดังนี้

• พื้นที่มีความเรียบร้อยและราบเรียบ ดึงดูดเกษตรกรที่ทำการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์
• น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 80-190 กรัม.
• มีความยาว 25-30 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. รูปร่างมาตรฐาน ทรงกระบอก จมูกแหลมเล็กน้อย
• ผิวบางเป็นมันเงา ไม่มีตาหรือรากที่เห็นได้ชัด และมีสีแดงส้มสม่ำเสมอ

พันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยม เนื้อสีแดงส้มแน่น เนื้อแน่น กรอบ และฉ่ำน้ำมาก ไม่มีความเหนียวหรือฟองอากาศ รสชาติมีความสมดุล ทั้งความหวานและความหวานผสมผสานกับกลิ่นแครอทที่สดชื่น

พันธุ์จักรพรรดิเป็นพันธุ์ที่สุกช้า ใช้เวลา 120-135 วันตั้งแต่งอกจนรากสุก ให้ผลผลิตสูง 5.5-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร (158-290 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์)

ผักสุกมีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสด แช่แข็ง ใส่ในอาหารร้อนและเย็น ใช้ในการบรรจุกระป๋อง ดอง และแปรรูปเป็นผักบดและน้ำผลไม้ พันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแยมในฤดูหนาว

น็องต์ 4

ช่อดอกของต้นนี้แผ่กว้างและสูง มีใบที่แข็งแรง ลักษณะเด่น:

• ออกจาก - ขนาดกลาง ผ่าออกเป็นสองซีก สีเขียวสด
• ผักราก – ขนาดกลาง รูปร่างทรงกระบอก ปลายมนมน
• น้ำหนัก - น้ำหนักจะแตกต่างกันตั้งแต่ 90 ถึง 160 กรัม ความยาว 15-17 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม.
• พื้นผิว - สีส้มเข้มเรียบเนียน
• แกนหลัก – มีขนาดเล็กและกลม ไม่มีช่องว่างที่เห็นได้ชัดและเข้ากับสีของรากผัก
• เยื่อกระดาษ – เนื้อฉ่ำ นุ่ม แน่น และกรอบ

แครอทเมืองนองต์ 4 เหมาะสำหรับรับประทานสด ใส่ในสลัด ซุป และอาหารร้อน นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำน้ำผลไม้ ซุปข้น และแยมได้อีกด้วย ผลมีรสหวานไม่ขม

พันธุ์นี้เป็นพืชกลางฤดู อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 78-108 วันนับจากวันงอก ให้ผลผลิตสูง โดยเก็บเกี่ยวได้ 4.2-6.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และ 25-65 ตันต่อเฮกตาร์

โบเลโร เอฟ1

พันธุ์ที่ปลูกเร็วนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคสด การเก็บรักษาในระยะยาว และการผลิตเป็นพวง เมล็ดมีความแข็งแรงมาก งอกง่ายแม้ในดินแห้ง และทนต่ออากาศร้อนได้ดี

รากมีขนาดกลาง ทรงกระบอก ปลายทู่ ผิวและแกนเป็นสีส้มสดใส โบเลโร F1 ต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง มีความต้านทานโรคใบจุดและรากเน่าของเซอร์โคสปอราได้ดี

คาราเมล

พืชชนิดนี้มีใบกุหลาบที่แผ่กว้างและแข็งแรง ใบด้านบนมีความยาวปานกลาง (15-20 ซม.) เรียบร้อย มีรอยแยกเล็กๆ และใหญ่ๆ และมีสีเขียวมรกตสม่ำเสมอ บางครั้งใบอาจโค้งงอและร่วงหล่นเนื่องจากน้ำหนักของมันเอง

คุณสมบัติเด่นอื่นๆ:

พืชผลชนิดนี้จัดอยู่ในประเภทเกล็ดและมีความโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อการออกดอกและการแตกร้าว

• รากผักสุกมีลักษณะเรียบร้อยและสม่ำเสมอ โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 95 ถึง 175 กรัม และยาว 15 ถึง 16 ซม.
• แครอทมีรูปร่างคล้ายกรวย ปลายมนหรือทู่ เปลือกบาง เรียบ และมีสีส้มสดใส
• เป็นพันธุ์กลางฤดู มีระยะเวลาปลูกประมาณ 4 เดือน (110-120 วัน)
• ผลผลิตดี ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และในระดับอุตสาหกรรม ผลผลิตอยู่ที่ 236-367 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์
• ผักชนิดนี้มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีวิตามินที่มีคุณค่า
• เนื้อส้มนุ่ม ฉ่ำน้ำ กรุบกรอบเล็กน้อย ไม่เหนียว รสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นแครอท
• แกนบางและมีสีไม่ต่างจากเนื้อ

น้ำผึ้ง

แครอทมีใบเป็นรูปดอกกุหลาบแผ่กว้างปานกลาง มีใบยาวปานกลาง สีเขียวอ่อน ขอบใบหยักเล็กถึงปานกลาง ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย และมีสมรรถนะทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยม

รากมีลักษณะเป็นทรงกระบอก ปลายแหลมเล็กน้อย ผิวรากเรียบเสมอกัน ทำให้ดูสวยงาม

ลักษณะของพันธุ์:

• น้ำหนัก - จาก 120 ถึง 210 กรัม
• ความยาว - 16-18 ซม.
• สี - สีส้มสดใสทั้งภายนอกและภายใน
• รสชาติ - หวานฉ่ำและมีกลิ่นแครอทเข้มข้น
• พื้นผิว – เนื้อแน่น กรอบ และนุ่ม

เมโดวายาเป็นพันธุ์กลาง-ปลาย มีฤดูปลูก 115-125 วัน เก็บเกี่ยวปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก ให้ผลผลิตดี 5-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หรือ 30-35 ตันต่อเฮกตาร์

ชอบของหวาน

พืชชนิดนี้มีใบแบบกุหลาบแผ่กว้างกึ่งหนึ่ง แผ่นใบอาจยาวหรือขนาดกลาง และมีสีเขียวปกติ

ลักษณะเด่นของพืชราก:

• รูปร่าง - รูปทรงกระบอกยาวมีจมูกแหลมเล็กน้อย
• ความยาว - 16-18 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง – 4 ซม.
• น้ำหนัก - แตกต่างกันตั้งแต่ 90 ถึง 160 กรัม
• ปอก - สีส้มสดใส
• แกนหลัก – เล็ก.

ลาคอมก้าได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ปลูกผักด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผักรากที่มีกลิ่นหอมและหวานนี้มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสด นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย หรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

พันธุ์นี้ปลูกในช่วงกลางฤดู โดยระยะเวลาตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 90-100 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศ Lakomka ให้ผลผลิตสูง อยู่ระหว่าง 260 ถึง 505 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ชอบของหวาน

ต้นแครอทมีใบแบบกุหลาบแผ่กว้างกึ่งหนึ่ง ลักษณะเด่นมีดังนี้:

• ออกจาก - ยาวปานกลาง สีเขียว และผ่ากลาง
• ผักราก – มีรูปร่างทรงกระบอกปลายเรียวเล็กน้อยและฐานทู่
• ความยาว - ประมาณ 18 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง – ประมาณ 2.5 ซม.
• ปอกเปลือกและคว้านไส้ออก – มีสีส้มสดใส แม้ว่าเฉดสีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีส้มจนถึงสีแดง ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต
• น้ำหนัก - แตกต่างกันไปตั้งแต่ 105 ถึง 180 กรัม
• เยื่อกระดาษ – เนื้อแน่นและฉ่ำ มีความหวานที่เป็นเอกลักษณ์

นับตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 120 วัน ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์นี้อยู่ระหว่าง 287 ถึง 542 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ และมีมูลค่าการตลาดอยู่ระหว่าง 73% ถึง 91% ซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพสูง

รีวิวจากชาวสวนและเกษตรกร

การเลือกแครอทพันธุ์ที่ฉ่ำและหวานจะช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารและการทำสวนของคุณอย่างมาก แครอทพันธุ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เมื่อเลือกปลูกแครอท สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาไม่เพียงแต่ความหวานและเนื้อสัมผัสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่ด้วย

คำถามที่พบบ่อย