ลักษณะและวิธีการปลูกแตงกวาพันธุ์อดัม

แตงกวาพันธุ์อดัมเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว สร้างความพึงพอใจให้กับเกษตรกรและชาวสวนด้วยผลผลิตสูงและรสชาติเยี่ยม แตงกวามีพุ่มแน่น ใบเขียวชอุ่ม และรังไข่จำนวนมาก ช่วยให้ผลผลิตสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือการดูแลที่เหมาะสมและการทำเกษตรแบบเรียบง่าย

การแนะนำความหลากหลาย

อะดัมเป็นพันธุ์ต่างประเทศที่ยอดเยี่ยมและได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกมากมาย ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลาย จึงเป็นที่นิยมใช้ในการปรุงอาหารและนำไปใช้ได้หลากหลายวัตถุประสงค์

ประวัติความเป็นมา

บริษัทเกษตร Bejo Zaden BV เปิดตัวพันธุ์นี้ในปี พ.ศ. 2541 นักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ได้ร่วมกันพัฒนาพันธุ์นี้ สี่ปีต่อมา พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐรัสเซีย

ลักษณะภายนอกของต้นและแตงกวา

ไม้พุ่มขนาดกลาง ลำต้นไม่แน่นอน มีลำต้นส่วนกลางที่แข็งแรง ปกคลุมด้วยขนอ่อนที่เด่นชัด ลำต้นยาว ใบเล็ก สีเขียวสด และหนาแน่นปานกลาง ระบบรากเจริญเติบโตดี ลำต้นด้านข้างมีน้อยแต่แข็งแรงมาก

ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม:

• เป็นพืชที่มีดอกแบบตัวเมียซึ่งแทบจะไม่มีดอกเป็นหมันเลย
• เมื่อดอกเริ่มแตกหน่อ ดอกไม้สีเหลืองสดใสขนาดใหญ่จะปรากฏบนพุ่มไม้
• เป็นพืชผสมเกสรด้วยตัวเองและไม่จำเป็นต้องให้แมลงช่วยผสมเกสรเพิ่มเติม
• แตงกวามีคุณสมบัติทางการค้าที่ดีเยี่ยม โดยเฉลี่ยแล้วจะมีน้ำหนัก 90-95 กรัม และยาวได้ถึง 10 เซนติเมตร
• แตงกวาจะมีรูปร่างทรงกระบอกเรียบร้อย พื้นผิวเรียบ มีปุ่มเล็กๆ และมีขนหนาแน่น
• ผิวบอบบาง มีหนามแหลมคมและอ่อนนุ่ม สีของขนมีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเขียวมรกตเข้ม มีแถบสีขาวสั้นๆ และจุดสีจางๆ

ผักบนพุ่มไม้จะไม่โตมากเกินไป ไม่เหลือง และไม่กลายเป็นรูปถังหากเก็บเกี่ยวตรงเวลา

รสชาติและจุดประสงค์

แม้จะมีลักษณะเป็นลูกผสม แต่ Adam ก็โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม ผักมีเนื้อแน่น เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ โดยไม่เหลวเกินไป รสชาติของผักแสดงออกมาด้วยกลิ่นหวานเล็กน้อย กลิ่นหอมสดชื่น และปราศจากความขมขื่นโดยสิ้นเชิง

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของแตงกวาพันธุ์นี้คือเนื้อสัมผัสที่กรอบ เปลือกแทบจะมองไม่เห็นเมื่อรับประทาน และเมล็ดในเนื้อมีขนาดเล็กและนุ่มมาก แตงกวาพันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสด ใส่ในสลัด ดองทั้งลูก หรือบ่มในถัง

องค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ และคุณประโยชน์

แตงกวามีปริมาณแคลอรี่เพียง 14 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ส่วนประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• วิตามิน: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP และเบตาแคโรทีน
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม ซิลิกอน แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไอโอดีน ทองแดง ซีลีเนียม ฟลูออรีน และสังกะสี

การรับประทานแตงกวาเป็นประจำมีผลดีต่อร่างกายหลายประการ:

• ปรับสมดุลน้ำและเกลือให้เป็นปกติ
• เร่งการเผาผลาญ
• ทำให้หลอดเลือดขยายตัว
• ส่งเสริมการสลายตัวของคราบพลัคคอเลสเตอรอล
• ช่วยละลายนิ่วและทรายในไต
• ช่วยเสริมสร้างสุขภาพตับอ่อน
• ช่วยปรับปรุงจำนวนเม็ดเลือด

ผักช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

เมื่อสุกแล้วผลผลิต

ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือให้ผลผลิตสูง ในแต่ละฤดูกาลสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 8.2 ถึง 10.2 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของแปลงปลูก ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกอยู่ระหว่าง 45 ถึง 52 วัน ทำให้พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์ที่สุกเร็ว

ความต้องการของดิน

พืชชนิดนี้ต้องเลือกดินอย่างระมัดระวัง ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ระบายน้ำได้ดี มีความชื้นปานกลาง และมีค่า pH เป็นกลางจะดีที่สุด พืชชนิดนี้ไม่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดหรือดินหนัก ดินทรายและดินร่วนปนทรายที่เสริมด้วยปุ๋ยอินทรีย์จะเหมาะสมที่สุด

สภาพภูมิอากาศ

พืชชนิดนี้ชอบอากาศร้อน เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพียงพอ และมีการระบายอากาศที่ดี พืชชนิดนี้ทนต่อความร้อนและร่มเงาระยะสั้น แต่ไม่ทนต่อความแห้งแล้งหรือน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่เกิดขึ้นซ้ำๆ

ควรป้องกันพื้นที่ปลูกจากลมและลมจากทิศเหนือ แม้ว่าแตงกวาจะต้องการดินที่ชื้น แต่น้ำนิ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง ดังนั้นระดับน้ำใต้ดินจึงควรลึกเพียงพอ

เทคโนโลยีการเกษตรแบบผสมผสาน

การปลูกทำได้สองวิธีหลัก คือ การปลูกด้วยเมล็ดและต้นกล้า การปลูกต้นกล้าช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นและเพิ่มผลผลิต พุ่มไม้ที่เหมาะสมสำหรับการย้ายปลูกคือ สูง 20-25 ซม. ลำต้นแข็งแรง และมีใบจริง 2-3 ใบ

วันที่หว่านและปลูก

เพื่อการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จและการเก็บเกี่ยวที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามตารางการปลูก ซึ่งขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูก:

• สำหรับต้นกล้า ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้าหนึ่งเดือนก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร ย้ายต้นกล้าลงพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจกเมื่อพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว
• สำหรับการหว่านโดยตรง หว่านเมล็ดพันธุ์ลงในดินโดยตรงเมื่อพ้นช่วงที่มีน้ำค้างแข็งแล้ว

เมื่อปลูกในเรือนกระจก ให้หว่านเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ที่ประมาณ +15°C และอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ +22°C

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์แตงกวาลูกผสมไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อหรือแช่หากมีเปลือกสีอยู่แล้ว ซึ่งบ่งบอกว่าเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวได้ผ่านกระบวนการที่จำเป็นที่โรงงานมาแล้ว

หากเมล็ดไม่มีเปลือก ให้ฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง แล้วแช่ไว้ในสารเร่งการงอก เช่น เอปินหรือเซอร์คอน

การเลือกสถานที่

เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมหนาว พืชผลทุกชนิด ยกเว้นฟักทอง สามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักได้

การเตรียมพื้นที่

เตรียมพื้นที่ล่วงหน้า: ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินและใส่ฮิวมัส 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ในฤดูใบไม้ร่วง ให้พรวนดินและใส่ปุ๋ยคอกไก่ ผสมกับขี้เถ้า หรือปุ๋ยสำเร็จรูป เช่น กุมิ-โอมิ หรือ ซดราเวน

หว่านลงดินโดยตรง

นี่เป็นวิธีการปลูกพืชที่ได้รับความนิยม ซึ่งมีข้อดีหลายประการ เช่น ไม่จำเป็นต้องเตรียมต้นกล้า และลดความเครียดของพืช ขั้นตอนสำคัญและคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ:

• ดำเนินการในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมในพื้นที่ภาคใต้ และช่วงต้นเดือนมิถุนายนในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า
• เพื่อปกป้องการปลูกจากลมโกรก ควรปลูกพืชคลุมดินไว้ใกล้ๆ เช่น ข้าวโพดหรือทานตะวัน
• ขุดร่องและปลูกเมล็ดให้ห่างกัน 20-30 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 70-90 ซม. หากใช้วิธีขุดหลุม (ขุดหลุมห่างกัน 30-50 ซม.) ให้ปลูกครั้งละ 2-3 เมล็ด
• ปลูกต้นกล้าให้ลึก 2-3 ซม. รดน้ำด้วยน้ำอุ่น และคลุมแปลงด้วยวัสดุคลุมดิน เช่น หญ้าแห้ง ฟางข้าว หรือขี้เลื่อย

หลังจากใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น ให้ถอนต้นออก โดยเหลือต้นที่แข็งแรงที่สุดเพียงต้นเดียวต่อหลุม ค่อยๆ ดึงหรือบีบต้นที่เหลือออก

การเพาะต้นกล้า

นี่เป็นขั้นตอนสำคัญในการเพาะปลูกพืช ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นและมีคุณภาพสูงขึ้น ขั้นตอนสำคัญและคำแนะนำ:

• ใช้ดินร่วนเบาที่อุดมสมบูรณ์ ส่วนผสมที่เหมาะสมประกอบด้วยหญ้า ฮิวมัส และทรายในอัตราส่วน 2:2:1 คุณสามารถซื้อดินเพาะกล้าสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวน
• เทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงบนดินหรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 100-120°C เพื่อทำลายเชื้อโรคที่อาจเกิดขึ้น
• ใช้ถ้วยหรือถาดเพาะต้นกล้าแยกต่างหาก เพื่อป้องกันความเสียหายต่อรากในระหว่างการย้ายปลูก กระถางพีทเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
• เจาะรูลึกประมาณ 1-1.5 ซม. แล้ววางทีละเมล็ด
• รดน้ำพืชด้วยน้ำอุ่นอย่างระมัดระวัง โดยระวังอย่าให้ดินถูกชะล้างออกไป
• จนกว่าต้นกล้าจะออกมา ให้เก็บภาชนะไว้ที่อุณหภูมิ +25-28°C
• คลุมภาชนะด้วยพลาสติกหรือแก้วเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจกและรักษาความชื้นให้สูง ระบายอากาศให้ต้นไม้ทุกวันเพื่อป้องกันเชื้อรา
• ทันทีที่ต้นกล้างอก (โดยปกติภายใน 4-7 วัน) ให้เปิดฝาออกและย้ายภาชนะไปไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แตงกวาต้องการแสงมาก ดังนั้นควรวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึง หรือเพิ่มแสงสว่างด้วยไฟปลูกพืช
• เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 20-22°C ในตอนกลางวัน และ 16-18°C ในตอนกลางคืน เพื่อช่วยป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว
• เจ็ดถึงสิบวันก่อนปลูกกลางแจ้ง ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น ค่อยๆ ลดอุณหภูมิและเพิ่มระยะเวลาที่ต้นไม้ได้รับอากาศบริสุทธิ์ โดยเริ่มจาก 1-2 ชั่วโมง และค่อยๆ เพิ่มเป็นหนึ่งวันเต็ม
• ปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งเมื่อผ่านพ้นช่วงที่มีน้ำค้างแข็งแล้วและอุณหภูมิของดินอุ่นขึ้นถึง +15-18°C
• เตรียมแปลงปลูกโดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ แบ่งพื้นที่ตามรูปแบบการปลูก (ระยะห่างระหว่างต้น 30-50 ซม. ระหว่างแถว 70-90 ซม.)

การดูแล

การดูแลแตงกวามีหลายขั้นตอนสำคัญ ลองมาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน:

• การรดน้ำ พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากระบบรากตั้งอยู่ใกล้ผิวดินและต้องการความชื้นอย่างสม่ำเสมอ ควรรดน้ำบ่อย โดยเฉพาะในช่วงที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่และติดผล ประมาณทุก 2-3 วัน
  ควรใช้ระบบน้ำหยดหรือรดน้ำโดยตรงที่ราก เพื่อป้องกันใบและผลเปียกซึ่งอาจนำไปสู่โรคได้ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการทำขั้นตอนนี้คือตอนเช้าหรือตอนเย็น ซึ่งเป็นช่วงที่แสงแดดไม่แรงมาก
• น้ำสลัดหน้า ต้นกล้าต้องการการใส่ปุ๋ยบ่อยครั้งเพื่อให้ติดผลดี ควรใส่ปุ๋ยครั้งแรกสองสัปดาห์หลังปลูก จากนั้นใส่ทุก 10-14 วันตลอดฤดูปลูก ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (เช่น ปุ๋ยมัลเลน) และปุ๋ยแร่ธาตุ (ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม)
• การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการแย่งชิงสารอาหารและน้ำ ควรพรวนดินรอบ ๆ ต้นไม้หลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้งเพื่อให้รากอากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น ควรรักษาความลึกของดินไม่ให้เกิน 5 ซม. เพื่อป้องกันความเสียหายต่อราก
• การผูกมัด ฝึกให้พืชของคุณอยู่บนโครงตาข่าย ตาข่าย หรืออุปกรณ์ค้ำยันอื่นๆ วิธีนี้จะช่วยให้ระบายอากาศได้ดีขึ้นและเก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น ใช้เชือกผูกแบบนิ่มเพื่อป้องกันความเสียหายต่อลำต้น

ตัดกิ่งข้างออก (กิ่งลูกเลี้ยง) เพื่อเพิ่มการระบายอากาศและแสงสว่าง ซึ่งส่งเสริมให้แตงกวาเจริญเติบโตดีขึ้น

ความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

ปัญหาต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเพาะปลูก ต่อไปนี้คือปัญหาหลักๆ:

• พืชชนิดนี้ชอบอากาศร้อนและเจริญเติบโตได้ไม่ดีในอุณหภูมิต่ำ ในสภาพอากาศหนาวเย็น การเจริญเติบโตจะช้าลง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิต
• ในสภาพอากาศร้อน โดยเฉพาะที่อุณหภูมิสูงกว่า 30°C ดอกอาจร่วงและรังไข่อาจไม่ก่อตัว ซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียผลผลิต
• ฝนตกหนักเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะน้ำขังในดิน ซึ่งเป็นอันตรายต่อระบบราก ในทางกลับกัน หากเกิดภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานาน จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย มิฉะนั้นพืชจะขาดความชื้น
• แตงกวาต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และมีปริมาณอินทรีย์สูง การขาดสารอาหารอาจทำให้การเจริญเติบโตไม่ดี
• ดินที่อัดแน่นจะขัดขวางการงอกของเมล็ดและการเจริญเติบโตของราก แนะนำให้พรวนดินและเพิ่มอินทรียวัตถุเพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดิน

เพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ ควรตรวจสอบสภาพภูมิอากาศ ระบบการให้น้ำ คุณภาพดินอย่างละเอียด ให้แน่ใจว่ามีการผสมเกสรที่ดี และลดปัจจัยความเครียดให้น้อยที่สุด การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะออกมาดีและผลผลิตมีคุณภาพสูง

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ต้านทานโรคราแป้ง ไวรัสโมเสก และโรคจุดสีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม มีภูมิคุ้มกันโรคอื่นๆ ต่ำกว่า:

• โรคเน่าสีเทา มีลักษณะเป็นคราบสีเทาน้ำตาลบนลำต้น ใบ และผล ซึ่งทำให้ต้นไม้เน่าได้
• โรคราน้ำค้าง (Peronosporosis) มีลักษณะเด่นคือมีจุดสีน้ำตาลและใบจะค่อยๆ แห้ง
• โรคเน่าขาว เชื้อราสีขาวนุ่มๆ ก่อตัวขึ้นใกล้รากและค่อยๆ ขยายตัว ถอนและทำลายพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบ แล้วใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์กับพุ่มไม้ที่เหลือ

ศัตรูพืชที่สามารถโจมตีต้นได้ ได้แก่ เพลี้ยอ่อนและจิ้งหรีดตุ่น ซึ่งกัดแทะราก หากพบศัตรูพืชเหล่านี้ ควรกำจัดด้วยผลิตภัณฑ์กำจัดศัตรูพืช พันธุ์ผสมนี้มีความทนทานต่อแมลงชนิดอื่น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะกินเวลานาน จนกระทั่งถึงช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ควรเก็บผักใบเขียวตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ใบพลิกไปด้านข้าง แม้หลังจากนั้นใบเขียวก็ยังคงรสชาติดีอยู่

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ ให้แน่ใจว่าคุณรู้สึกสบายใจกับความท้าทายที่อาจเกิดขึ้น อดัมมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ข้อดีมีมากกว่าข้อเสียมาก:

ข้อเสียที่คนทำสวนสังเกตได้มีดังนี้:

บทวิจารณ์

แตงกวาพันธุ์ Adam เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณภาพแตงกวาที่ยอดเยี่ยม และการดูแลที่ง่าย แม้จะมีข้อกำหนดด้านสภาพการปลูกบางประการ แต่แตงกวาพันธุ์ผสมนี้ก็คุ้มค่ากับความพยายามด้วยความแข็งแรงและรสชาติที่เข้มข้น หากใช้วิธีการเพาะปลูกที่ถูกต้อง คุณจะได้ลิ้มรสผลไม้ที่กรอบและคุณภาพสูงได้ตลอดทั้งฤดูกาล