Exotic Anguria: มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับมันและจะปลูกมันได้อย่างไร?

แตงกวาแอนทิลลีส หรือ แองกูเรีย เป็นพืชที่แปลกตา เจริญเติบโตตามธรรมชาติในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน อ่านบทความนี้เพื่อค้นหาว่าทำไมแตงกวาชนิดนี้จึงเป็นที่ชื่นชอบในหลายประเทศ และสามารถปลูกในเขตอบอุ่นได้หรือไม่

แองกูเรีย (แตงกวาแตงโม)

การสุกของผลแองกูเรีย

ภาพตัดขวางของผลแองกูเรีย

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

แตงกวา (Anguria) เป็นไม้เลื้อยประจำปี อยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae สกุล Cucumber ลำต้นยาวเรียวและบอบบาง สีเขียว มีมือเกาะปกคลุมผิวใบ ใบหยักคล้ายใบแตงโม ดอกสีเหลือง เพศผู้มีขนาดเล็กและแยกเพศ

ผลมีขนาดเล็ก เรียวยาว รี ปกคลุมด้วยหนามหรือขนอ่อนๆ ทั่วผล รสชาติคล้ายแตงกวา เมื่อเมล็ดแก่เต็มที่ จะเปลี่ยนสีเหลืองส้ม

พันธุ์เดียวสามารถให้สีผลที่แตกต่างกันได้เมื่อปลูกในสภาพอากาศที่แตกต่างกัน การติดผลจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรก แองกูเรียให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ

พืชจะสุกเมื่ออายุได้ 60-70 วันหลังงอก หลังจากนั้นผลก็จะไม่สามารถรับประทานได้อีก

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์

พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะแอนทิลลีส และถูกนำมาเลี้ยงโดยชนพื้นเมืองอเมริกัน แพร่กระจายโดยเมล็ดที่นกและสัตว์ต่างๆ พาไป หลังจากการตั้งอาณานิคมในทวีปอเมริกา พืชชนิดนี้ก็แทบจะถูกแทนที่ด้วยแตงกวาธรรมดา

ทำไมชื่อพันธุ์ถึงมีหลายชื่อ?

แหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่า ชื่อ "อังกูเรีย" ในภาษาสันสกฤตเป็นคำพ้องเสียงกับผู้ปกครองท่านหนึ่งของอินเดียผู้ให้กำเนิดบุตรหลายหมื่นคน ซึ่งหมายถึงพืชชนิดนี้มีเมล็ดจำนวนมาก ชาวสลาฟออกเสียงคำนี้ว่า "โอกูโรค" ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "แตงกวา"

ในปัจจุบันสามารถพบชื่อของพืชได้ดังนี้:

• แตงกวาแอนทิลลีส - มาจากชื่อบ้านเกิดของพืชชนิดนี้
• แตงกวาเขาหรือแตงกวาเม่น - เนื่องจากลักษณะที่ปรากฏ;
• ในบราซิล พืชชนิดนี้มีชื่อว่า Maxixe

คุณมักจะได้ยินชื่อ Anguria ว่าแตงโมแตงกวา ซึ่งหมายถึงความคล้ายคลึงกันของใบของพืชเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม จริงๆ แล้วชื่อนี้ถูกต้องของพืชอีกสายพันธุ์หนึ่ง นั่นคือ Melotria shcabra (หรือ Cucamelon หรือที่รู้จักกันในชื่อแตงกวาเม็กซิกัน/แตงโมเม็กซิกัน) ผลของ Melotria shcabra มีลักษณะคล้ายแตงกวาขนาดเล็กที่มีสีเหมือนแตงโม (ต่างจาก Anguria ตรงที่ผลของ Melotria shcabra ไม่มีหนาม) รสชาติของมันยังคล้ายกับแตงกวาอีกด้วย

การแพร่กระจาย

ปัจจุบัน แองกูเรียมีการปลูกในหลายประเทศในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง ยุโรป อินเดีย ตะวันออกไกล และนิวซีแลนด์ พบได้ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน อย่างไรก็ตาม ในรัสเซีย แองกูเรียเป็นสายพันธุ์ที่หายาก

แตงกวาแอนทิลลีสปลูกเป็นพืชผักและไม้ประดับ

ลักษณะเฉพาะ

ตารางลักษณะเด่นของแตงกวาแอนทิลลีส:

ผลไม้มีอายุการเก็บรักษาที่ดีในขณะที่ยังคงองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้

แองกูเรีย ใช้:

• สด;
• เค็ม;
• ดอง.

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของแตงกวาแอนทิลลีสมีดังนี้:

ข้อเสียได้แก่:

พันธุ์แองกูเรีย

มีเพียงพันธุ์เดียวเท่านั้นที่ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐ – แองกูเรีย ไดเอทิกาเหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกและแปลงเพาะชำ เจริญเติบโตเร็ว ใช้เวลา 47-52 วัน ลำต้นมีอัตราการแตกยอดสูงและเลื้อยได้ดี ลำต้นบางและบอบบาง ผลสีเขียวอ่อน มีลายสีขาว หนามอ่อน รูปทรงรี ยาวได้ถึง 6 ซม. เนื้อสีเหลืองอมเขียว เนื้อแน่นปานกลาง ฉ่ำน้ำ รสชาติดีเยี่ยม

แฟนๆ ของพืชชนิดนี้ส่วนใหญ่ปลูกพันธุ์ต่างประเทศ

นอกจากนี้ยังมักปลูก:

• พันธุ์แองกูเรีย "กูร์เมต์" ปลูกเป็นพืชผักและไม้ประดับ เถายาวประมาณ 3 เมตร ผลเป็นรูปไข่ สีเขียวอ่อน มีหนามใหญ่และชุ่มฉ่ำ ผลอ่อนรับประทานได้ ส่วนผลสุกเมื่อเปลี่ยนสีสามารถนำไปตากแห้งและนำไปจัดดอกไม้ได้
• พันธุ์ Anguria syriacaพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการสุกเร็ว เถายาวได้ถึง 4 เมตร และยอดอ่อนจำนวนมาก ผลมีขนาดยาวได้ถึง 7-8 เซนติเมตร หนักได้ถึง 50 กรัม ปกคลุมด้วยหนามเล็กๆ ผลอ่อนมีความสวยงาม สวยงามเมื่อปลูกบนต้นและใช้เป็นเครื่องเคียงอาหาร มีรสหวาน สีเขียวอ่อน ออกผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงช่วงน้ำค้างแข็ง สามารถปลูกบนซุ้มไม้เลื้อยได้

คิวาโน(Cucumis metulifer หรือแตงมีเขา หรือแตงกวาแอฟริกัน) ถือเป็นญาติของแองกูเรีย ซึ่งมีลักษณะคล้ายกันมาก ผลมีสีเขียวเข้มและมีหนามใหญ่อวบน้ำ มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม รสชาติคล้ายแตงกวา มีกลิ่นกล้วยหรือกลิ่นอื่นๆ

แองกูเรีย “กูร์เมต์”

แองกูเรีย ไซริอาคา

คิวาโน

ลักษณะทางการเกษตร

แองกูเรียเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง 10°C พืชจะหยุดการเจริญเติบโต เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น การเจริญเติบโตก็จะกลับมาอีกครั้ง เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 5-6°C เถาวัลย์ก็จะตาย

สถานที่ปลูกแตงกวาแอนทิลลีสควรระบายน้ำได้ดีและป้องกันลม พืชไม่ชอบร่มเงาและปลูกในพื้นที่ทึบ ควรปลูกแปลงปลูกให้ยกสูง ห่างจากน้ำฝนที่ขังอยู่

ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ดินดำหรือดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH เป็นกลางก็เหมาะสม

ดินที่มีความเป็นกรดและระดับน้ำใต้ดินที่ใกล้เคียงสามารถฆ่าพืชได้

หากไม่มีดินที่ต้องการในพื้นที่ของคุณ สามารถแก้ไขได้โดยการเติมส่วนผสมของดินทรายและพีทลงในพื้นที่ ควรเติมปูนขาวเพื่อลดความเป็นกรด

สามารถปลูกพืชตระกูลถั่ว พืชหัว ผักใบเขียว และกะหล่ำปลีระยะแรกได้ในพื้นที่ที่เลือกไว้ก่อนโรค Anguria

แตงกวาเขาจะไม่เจริญเติบโตได้ดีในแปลงปลูกที่เคยปลูกฟักทองมาก่อน

การปลูกต้นกล้าแองกูเรีย

เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านเมล็ดต้นกล้าคือต้นเดือนเมษายน

ขั้นตอน:

• การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ แยกเมล็ดพันธุ์และเลือกเฉพาะเมล็ดที่มีขนาดใหญ่เท่านั้น
• การฆ่าเชื้อโรค ฆ่าเชื้อวัสดุปลูกในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• การใช้สารเร่งราก แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายเร่งราก เช่น เอปิน หนึ่งวันก่อนการงอก
• การงอกของเมล็ด วางเมล็ดลงบนผ้าขาวบางหลายๆ ชั้น แล้วคลุมทับด้วยผ้าขาวบางอีกชั้นหนึ่ง วางไว้ในที่อุ่นๆ และระวังอย่าให้ผ้าแห้ง เมื่อเมล็ดงอกแล้ว ก็พร้อมย้ายปลูกได้เลย
• โอนย้าย. ใช้เม็ดพีทเพื่อรักษาระบบรากเมื่อปลูกซ้ำในดิน กฎ:
  • แช่เม็ดพีทในน้ำประมาณ 5 นาที
  • เมื่อสูงแล้วให้ระบายน้ำส่วนเกินออก
  • เพิ่มความลึกตรงกลางเป็น 1 ซม.
  • ใส่เมล็ดพันธุ์ลงไปแล้วปิดผนึก
• โรงเรือนขนาดเล็ก สร้างสภาวะเรือนกระจกโดยการคลุมแท็บเล็ตด้วยถ้วยพลาสติก
  

  สามารถใช้พีทหรือถ้วยกระดาษลึก 8-10 ซม. เติมดินผสมสำหรับเพาะต้นกล้าลงไป

• การยิงครั้งแรก คาดว่าจะได้ภายในหนึ่งสัปดาห์
• ชุดเครื่องนอน เมื่อมีใบจริง 2-4 ใบปรากฏบนลำต้น ก็สามารถย้ายต้นกล้าไปที่แปลงสวนได้

เพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นของ Anguria ยืดออกมากเกินไปเนื่องจากขาดแสง ควรติดตั้งหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ไว้เหนือต้นกล้าเพิ่มเติม

การปลูกในดินหรือในเรือนกระจก

ต้นกล้าจะถูกปลูกลงในดินประมาณ 20-25 วันหลังจากหยอดเมล็ด

ในละติจูดของเรา การเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถทำได้โดยการปลูก Anguria ในเรือนกระจกเท่านั้น

กฎกติกาการปลูก:

• แผนการ ปลูกแตงกวาพันธุ์แอนทิลลีสโดยใช้รูปแบบขนาด 50x40 ซม. หากต้องการปลูกตามแนวรั้ว ให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 80 ซม.
• เพื่อนบ้านในแปลงสวน รักษาระยะห่างจากต้นข้างเคียงประมาณ 50 ซม. เพื่อไม่ให้บังแตงกวา
  สามารถปลูกข้าวโพดไว้บริเวณที่มีลมพัดแรงเพื่อใช้เป็นแนวกันลมได้
  พืชจำพวกผักชีฝรั่ง เช่น ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง หากปลูกไว้ใกล้ๆ กัน จะช่วยส่งเสริมการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์และเพิ่มผลผลิตได้
• รู ขุดหลุมให้ลึกพอให้ต้นกล้าสามารถใส่ลงไปได้พอดี
• ปุ๋ย. เติมปุ๋ยหมัก 2 ลิตรลงในแต่ละหลุม คุณสามารถเติมขี้เถ้าลงไปในปุ๋ยหมักได้หนึ่งกำมือ
• การฆ่าเชื้อโรค คุณสามารถป้องกันการเกิดโรคได้โดยการรดน้ำหลุมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง
• การรดน้ำ ทำให้ดินชื้นโดยเติมน้ำปริมาณเพียงพอในแต่ละหลุม ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้หากดินได้รับการฆ่าเชื้อด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• การลงจอด คลุมต้นไม้ด้วยดินจนถึงใบเลี้ยง
• รองรับ. ติดตั้งโครงตาข่ายตามแถว เมื่อต้นกล้าสูง 20 ซม. และแตกหน่อแล้ว ให้ฝึกให้ต้นกล้าขึ้นโครงตาข่าย

คุณสามารถปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งได้หลังจากที่อากาศอบอุ่นขึ้นอย่างน้อย 10°C

สามารถปลูกแองกูเรียในกระถางเพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับระเบียงได้ การปลูกและการดูแลก็เหมือนกับการปลูกในที่โล่ง อย่าลืมเตรียมเสาค้ำให้ตั้งตรง และใช้ตาข่ายคลุมด้านบนเพื่อสร้างหลังคา

การดูแลเพิ่มเติม

การดูแลต้นไม้ก็ไม่ต่างจากการดูแลแตงกวาทั่วไปมากนัก

หลังจากรังไข่แรกปรากฏขึ้น เถาแตงกวาแอนทิลลีสจะถูกบีบเพื่อให้ยอดลำดับที่สองเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็ว

การรดน้ำ

แม้ว่าแตงกวาแองกูเรียจะทนแล้งได้ดีกว่าแตงกวาทั่วไป แต่ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ติดผล อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้

คุณสมบัติการรดน้ำ:

• รดน้ำเมื่อดินแห้ง แต่ไม่แห้งจนเกิดรอยแตกร้าว
• เตรียมน้ำไว้ให้เรียบร้อยก่อนนะครับ จะต้องตกตะกอนและอุ่นๆ
• ดินรอบโคนต้นไม่ควรมีน้ำขัง
• รดน้ำต้นไม้ใต้พุ่มไม้;
• ในสภาพอากาศแห้งและร้อน ให้รดน้ำ Anguria ทุกวันในตอนเย็น
• ในช่วงฤดูฝนควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำ

น้ำสลัด

เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีและออกผล จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยทุกๆ 10 วัน

สำหรับเรื่องนี้ มีการเตรียมวิธีแก้ปัญหาอย่างหนึ่งไว้:

• หญ้าหางหมา ผสมปุ๋ยหมัก 1/4 ถังกับน้ำ 1 ถัง ทิ้งไว้ในที่อุ่นๆ หลายวันเพื่อให้ปุ๋ยหมักหมัก ผสมปุ๋ยหมัก 1 ถังกับน้ำ 3-4 ถัง แล้วรดน้ำต้นไม้ในอัตรา 10 ลิตรต่อตารางเมตร
• มูลไก่ ในการเตรียมปุ๋ย ให้ใส่ปุ๋ยคอกลงไปครึ่งถัง แล้วเติมน้ำให้เต็มถัง ทิ้งไว้ให้ปุ๋ยหมักในที่อุ่น ก่อนใส่ปุ๋ย ให้ละลายปุ๋ยคอก 1 ลิตร ในน้ำ 10 ลิตร ควรใส่ปุ๋ยหลังฝนตก ส่วนในสภาพอากาศแห้ง ควรรดน้ำให้ทั่วแปลง 2 ชั่วโมงก่อนใส่ปุ๋ย
  

  สามารถเก็บสารละลายเข้มข้นไว้ได้ตลอดฤดูร้อนและนำมาใช้ตามต้องการ

• ไนโตรฟอสก้า สำหรับการตกแต่งหน้าดิน ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน โดยละลายปุ๋ย 3 ช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตร เติมน้ำ 0.3-0.5 ลิตรต่อต้น
• "ปูน". เพื่อให้พืชได้รับฟอสฟอรัส โซเดียม และโพแทสเซียม ให้ใส่ปุ๋ยหลังจากใบงอก 5-6 ใบ เตรียมปุ๋ย 10-15 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร

นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้สลับใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์

โรคและแมลงศัตรูพืช

แตงกวาแอนทิลลีสไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราหรือแมลงศัตรูพืชทั่วไป

ตารางโรคที่อาจเกิดได้:

เมื่อใช้สารเคมี ควรคำนึงถึงระยะเวลาการสลายตัวของสารเคมี ห้ามเก็บเกี่ยวในช่วงเวลานี้

การขยายพันธุ์แตงกวาแอนทิลลีส

เนื่องจากเป็นพืชล้มลุก แตงกวาแอนทิลลีสจึงไม่สามารถปลูกจากการปักชำหรือยอดได้ ต้องปลูกจากเมล็ดเท่านั้น ในสภาพอากาศของรัสเซีย การปลูกแตงกวาแอนทิลลีสโดยใช้ต้นกล้าในกระถางจะเหมาะสมกว่า

บางครั้งหากอัตราการงอกของเมล็ดพืชต่ำ ชาวสวนบางคนแนะนำดังนี้:

• เด็ดหน่อที่โตได้ถึง 15 ซม.
• ตัดใบที่โคนออก 2 ใบ;
• นำไปแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• ปลูกในแปลงปลูกโดยคลุมด้วยโถดินเผาด้านบน

หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ เหยื่อสดควรจะเริ่มหยั่งรากและเริ่มเติบโต

สรรพคุณ

โรคเก๊าท์มีสารที่มีประโยชน์มากมาย:

• วิตามิน: P, C, B1, B2, B6, B9;
• ธาตุอาหารรอง: โพแทสเซียม เหล็ก โซเดียม แมงกานีส สังกะสี ทองแดง

ซึ่งจะส่งผลดีต่อร่างกายดังนี้

• บรรเทาอาการนอนไม่หลับ มีฤทธิ์สงบประสาท;
• ขจัดปัญหาระบบทางเดินอาหาร;
• มีประโยชน์ต่อโรคหัวใจ;
• เป็นการป้องกันโรค วัณโรค โรคเกาต์ และโรคหลอดลมอักเสบ
• เมื่อลดน้ำหนักจะช่วยล้างสารพิษและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (44 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)
• ทำความสะอาดไตและตับ;
• ส่งเสริมการทำความสะอาดและบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนัง

ผลแตงกวาแอนทิลลีสไม่สะสมไนเตรตและไม่ขม

ยังมีข้อควรระวังดังนี้:

• การบริโภคแตงกวาแอนทิลลีสอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพในกรณีของโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงได้
• ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
• ไม่แนะนำให้ใช้โดยสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรและเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี

ชมวิดีโอเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับแตงกวาแอนทิลลีส การเพาะปลูก การนำไปใช้ในยาพื้นบ้าน และสิ่งที่สามารถทำจากผลไม้ของมันได้:

การปลูกในรัสเซียทำกำไรได้ไหม? มีความต้องการไหม?

ในรัสเซีย "แตงกวา" เหล่านี้แทบจะไม่เห็นเป็นของประดับโต๊ะหรือไม้ประดับเลย ดังนั้น การปลูกในระดับอุตสาหกรรมจึงไม่คุ้มทุน

ผู้ที่ชื่นชอบไม้แปลกใหม่ควรตัดสินใจด้วยตัวเองว่าการปลูก Anguria ในสวนของตนเองนั้นสมเหตุสมผลหรือไม่ โดยพิจารณาข้อดีและข้อเสียทั้งหมด

บทวิจารณ์

แองกูเรียเป็นพืชต่างถิ่นที่ได้รับความนิยมอย่างสูงทั่วโลก แต่แทบไม่เป็นที่รู้จักในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS แองกูเรียมีสรรพคุณทางยาและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ต้องการการดูแลรักษาน้อยกว่าพืชวงศ์แตงชนิดอื่นๆ และต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี อย่างไรก็ตาม แองกูเรียเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรปลูกในเรือนกระจก

คำถามที่พบบ่อย