คำแนะนำสำหรับการปลูกหัวบีท Barinya

บีทรูทพันธุ์บารินยา (Barynya beetroot) เป็นหนึ่งในพันธุ์บีทรูทที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด มีข้อดีหลายประการ จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับนักทำสวนและนักปฐพีวิทยามืออาชีพ บีทรูทพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องการบำรุงรักษาต่ำ ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย รสชาติดีเยี่ยม และให้ผลผลิตสูง การดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ประวัติการผสมพันธุ์

ได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการให้ใช้พันธุ์พืชดังกล่าวในปี 2556 โดยมีการยื่นคำร้องเมื่อปลายปี 2553 ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความละเอียดถี่ถ้วนในการทดสอบพันธุ์พืชของรัฐ

ผู้สมัครและผู้ถือลิขสิทธิ์คือ Gavrish Breeding Firm LLC โครงการนี้พัฒนาโดยผู้อำนวยการและผู้เพาะพันธุ์ของบริษัท ได้แก่ Amcheslavskaya, Morev และ Volok

การแนะนำความหลากหลาย

หัวบีท 'Barynia' เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวนเนื่องจากให้ผลผลิตดี ไม่โอ้อวด และทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป

ลักษณะเด่นของยอดและราก

ลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตกึ่งตั้งตรงเหนือพื้นดิน ใบเป็นรูปไข่ สีเขียว และมีเส้นใบสีแดงเด่นชัด พื้นผิวเป็นฟองอากาศอย่างเห็นได้ชัด และขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อยเมื่อมองใกล้

รากมีลักษณะกลม ผิวเรียบสีแดง น้ำหนักระหว่าง 90 ถึง 220 กรัม เนื้อมีน้ำฉ่ำและมีสีแดงเข้ม ระบบรากแข็งแรง ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม

รสชาติ คุณภาพ วัตถุประสงค์

บีทรูทสามารถรับประทานสด ดอง และปรุงสุกได้ ซึ่งยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น ด้วยปริมาณวัตถุแห้ง 17.4% และปริมาณน้ำตาลสูงถึง 12.8% ทำให้บีทรูทพันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยม

ผลผลิต

ด้วยผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ชาวสวนจึงเก็บเกี่ยวได้ 3-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร คิดเป็น 285-590 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ หากปฏิบัติตามคำแนะนำด้านการเกษตร ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

สภาพอากาศที่เหมาะสม

พืชชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งกับสภาพอากาศของรัสเซีย เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่เกษตรกรในภูมิภาคตอนกลางและภูมิภาคโวลก้า-เวียตกา

ปลูกหัวบีทอย่างไร?

นี่คือผักรากยอดนิยมที่ปลูกในสวน ได้รับการยกย่องในด้านคุณค่าทางโภชนาการ ปลูกง่าย และมีความหลากหลายในการทำอาหาร เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องปลูกอย่างถูกต้อง ตรงเวลา และตามคำแนะนำทางการเกษตร

วันที่หว่านเมล็ด

ขึ้นอยู่กับพื้นที่และสภาพอากาศ ในเขตอบอุ่น เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งดินจะอุ่นขึ้นถึง 8°C การปลูกเมล็ดพันธุ์เร็วเกินไปอาจทำให้พืชเผชิญกับน้ำค้างแข็ง ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว

การเลือกพื้นที่และการเตรียมดิน

เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ มีดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH เป็นกลางจะเหมาะสมที่สุด

เริ่มต้นกับเตียงล่วงหน้า:

1. ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดิน กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก
2. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลายดินอีกครั้ง ปรับระดับ และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม

หลีกเลี่ยงบริเวณที่มีกรด เพราะหัวบีทจะเจริญเติบโตได้แย่ลง รากจะเล็กลงและสูญเสียรสชาติ

รุ่นก่อนหน้าที่แนะนำ

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรปลูกเมล็ดพันธุ์หลังปลูกพืชที่ไม่ทำลายดินและไม่เสี่ยงต่อการเกิดโรคที่คล้ายคลึงกัน เมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุดคือพืชตระกูลถั่ว (ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา) พืชตระกูลมะเขือเทศ (มันฝรั่ง มะเขือเทศ) แตงกวา และผักใบเขียว (ผักโขม ผักกาดหอม)

การปลูกเมล็ดพันธุ์ลงในดิน

แช่ต้นกล้าในน้ำอุ่นล่วงหน้า 24 ชั่วโมงเพื่อเร่งการงอก จากนั้นปลูกในร่องลึก 2-3 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 25 ซม.

การหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

วิธีนี้ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ควรปลูกต้นกล้าในถาดเพาะกล้าหรือกระถางแยก 4-5 สัปดาห์ก่อนย้ายปลูกลงดิน ดินควรมีน้ำหนักเบาและมีสารอาหาร

ปลูกต้นกล้าให้ลึก 1.5-2 ซม. รดน้ำเบาๆ แล้วนำไปปลูกในที่อุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 16-18°C เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าสูงเกินไป ย้ายต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งเมื่ออากาศอบอุ่นสม่ำเสมอและไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง

การดูแลเพิ่มเติม

การดูแลพืชของคุณเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้เจริญเติบโตและได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เรียบง่ายแต่สำคัญจะช่วยให้คุณปลูกพืชหัวขนาดใหญ่และรสชาติอร่อยได้

การรดน้ำ

พืชเจริญเติบโตได้ดีเมื่อได้รับความชื้น ดังนั้นควรรดน้ำสม่ำเสมอแต่ไม่มากเกินไป ควรรักษาความชื้นในดินให้คงที่ โดยเฉพาะในช่วงที่กำลังเจริญเติบโต เพื่อให้ดินเจริญเติบโตอย่างทั่วถึงและป้องกันการแตกร้าว

รดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลันซึ่งอาจชะลอการเจริญเติบโตของพืช รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง หรือทุก 3-4 วันในช่วงอากาศร้อน หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะน้ำขังอาจทำให้รากเน่าได้

น้ำสลัด

ส่งเสริมการเจริญเติบโตของผักขนาดใหญ่และชุ่มฉ่ำ หลังจากงอก 2-3 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ หลังจากนั้น 4-6 สัปดาห์ ให้เปลี่ยนเป็นปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสเพื่อเร่งการเจริญเติบโต

ขี้เถ้าไม้ ซูเปอร์ฟอสเฟต หรือเกลือโพแทสเซียม มีประสิทธิภาพ หลีกเลี่ยงการใส่ไนโตรเจนมากเกินไปในระยะหลัง เพราะอาจทำให้เกิดการสะสมไนเตรต ใส่ปุ๋ยระหว่างแถวหรือละลายในน้ำเพื่อการชลประทาน

การทำให้หายาก

นี่เป็นขั้นตอนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตตามปกติของผัก เมื่อปลูกชิดกันมากเกินไป พืชจะเริ่มแย่งแสง ความชื้น และสารอาหาร ซึ่งส่งผลเสียต่อคุณภาพของผัก

การเก็บเกี่ยว, การเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวผักอย่างตรงเวลาและการเก็บรักษาอย่างเหมาะสมเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยให้ผักคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ เพียงปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณก็จะสามารถเพลิดเพลินกับผักรากได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• เก็บเกี่ยวในช่วงอากาศแห้ง ขุดอย่างระมัดระวังด้วยคราดหรือพลั่ว ระวังอย่าให้พื้นผิวเสียหาย เพราะต้นที่เสียหายจะเน่าเสียเร็ว
• หลังจากนำออกจากดินแล้ว ให้ทำความสะอาดดินและตัดยอดออก เหลือก้านยาว 1-2 ซม. อย่าสัมผัสราก เพราะอาจทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง
• เก็บผักไว้ในที่เย็นและชื้น อุณหภูมิระหว่าง 0 ถึง 2 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์ระหว่าง 90 ถึง 95% ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีการระบายอากาศที่ดีจะเหมาะสมที่สุด
• วางไว้ในกล่องไม้ รองด้วยทรายชื้น ขี้เลื่อย หรือพีท เพื่อป้องกันดินแห้งและเน่าเสีย ถุงพลาสติกที่มีรูระบายอากาศก็ใช้ได้เหมือนกัน

ตรวจสอบสภาพผักอย่างสม่ำเสมอ โดยกำจัดส่วนที่เน่าเสียออกเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเน่าเสีย หากอยู่ในสภาพที่เหมาะสม ผักจะยังคงสดอยู่ได้นาน

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

บารินยามีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ทำให้แทบไม่มีภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แม้ในสภาพการเจริญเติบโตที่ท้าทาย พืชผลก็ยังให้ผลผลิตที่ดี

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจถึงการป้องกันสูงสุด ชาวสวนผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้มาตรการป้องกัน แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางก่อนปลูก และอุ่นเมล็ดไว้ 2-3 ชั่วโมง

หากผักรากของคุณได้รับผลกระทบจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช ให้เริ่มจัดการกับพวกมัน ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ แมลงหวี่หัวบีท จิ้งหรีด หนอนลวด ด้วงเต่า และเพลี้ยอ่อน ใช้ยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษเพื่อควบคุมพวกมัน

พันธุ์นี้อาจจะประสบกับโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• มะเร็งแบคทีเรีย การเตรียมการต่อไปนี้มีประสิทธิผล: Fitoverm หรือ Fitolavin
• ตกสะเก็ด. ใช้ Skor, Pureflower และ Discor เพื่อต่อสู้
• ขาสีดำ รักษาด้วยสารป้องกันเชื้อราหรือขี้เถ้าไม้
• โรคเน่าแดง ใช้ยา Gamair และ Alirin-B ยาพื้นบ้านไม่สามารถช่วยบรรเทาอาการนี้ได้
• โรคเน่าขาว ดำเนินการรักษาด้วยผลิตภัณฑ์ใด ๆ ต่อไปนี้: Amur, Absolut และ Alpha-Standard
• โมเสก. โรคนี้ไม่สามารถรักษาได้

การป้องกันที่เหมาะสมและการบำบัดอย่างทันท่วงทีจะช่วยรักษาสุขภาพและผลผลิตของพืชผล

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ก่อนปลูกพันธุ์ที่ไม่คุ้นเคย สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาข้อดีและข้อเสียของพันธุ์นั้น Barinya มีข้อดีหลายประการ:

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้ตรงตามมาตรฐานสมัยใหม่ และผลการทดสอบยืนยันคุณภาพสูง ไม่พบลักษณะเชิงลบที่สำคัญ จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพาะปลูก

บทวิจารณ์

บีทรูทพันธุ์บารินยาตอบโจทย์ทุกความต้องการของชาวสวน เหมาะสำหรับปลูกเพื่อการค้า สุกเร็ว และให้ผลผลิตสูง หากปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่ถูกต้อง คุณจะสามารถปลูกพืชที่แข็งแรง เจริญเติบโตในสวนของคุณ และสร้างความพึงพอใจให้กับคุณด้วยผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย