พันธุ์แตงกวาไชคอฟสกี้: ลักษณะเฉพาะและเทคโนโลยีการเพาะปลูก

แตงกวาไชคอฟสกีเป็นพันธุ์ผสมสมัยใหม่ที่ได้รับความนิยมในหมู่นักเกษตรศาสตร์ เนื่องจากดูแลรักษาง่ายและรสชาติดีเยี่ยม แตงกวาได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีวงจรการติดผลที่คงที่และให้ผลผลิตสูง การเพาะปลูกอย่างมีความรับผิดชอบและการดูแลที่เหมาะสมและตรงเวลาจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การแนะนำความหลากหลาย

แตงกวาพันธุ์ไชคอฟสกี (Tchaikovsky) ซึ่งเป็นแตงกวาที่ออกลูกช่วงกลางต้น (parthenocarpic) เป็นพืชผักที่ค่อนข้างใหม่ โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

ประวัติความเป็นมา

พันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์ในเนเธอร์แลนด์โดยผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทเกษตรศาสตร์ Rijk Zwaan ในปี 2013 และเป็นพันธุ์ Kibria ที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น

ลักษณะภายนอกของพืชและแตงกวา

ลักษณะเด่นของพุ่มคือกิ่งก้านปานกลางและยอดด้านข้างยาวถึง 200-250 ซม. เถาแข็งแรง ปกคลุมด้วยใบสีเขียวเข้มขนาดกลาง รากแข็งแรง มีรังไข่ไม่เกิน 2-3 รังที่ซอกใบ

ผลมีขนาดเล็ก ยาว 12-14 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5-4 ซม. น้ำหนัก 84-110 กรัม รูปร่างทรงกระบอก ผิวสีเขียวเข้ม มีปุ่มเล็กๆ ชัดเจน

รสชาติและจุดประสงค์

แตงกวามีรสชาติละเอียดอ่อน หวานเล็กน้อย ไม่ขม เนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ เหมาะสำหรับรับประทานสดและดอง เมล็ดมีน้อยจนแทบมองไม่เห็น มีกลิ่นหอม ทนทานต่อการเหลือง ขนส่งได้ดี และเก็บรักษาได้ดี

องค์ประกอบ ประโยชน์

แตงกวาช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักและฟื้นฟูร่างกาย และไม่เพียงแต่ใช้ในผลไม้ดองและสลัดเท่านั้น แต่ยังใช้ในมาส์กเครื่องสำอาง โลชั่น และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักอีกด้วย แตงกวา 100 กรัมมีโปรตีน 0.8 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.5 กรัม และพลังงานเพียง 14 กิโลแคลอรี ทำให้แตงกวาเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม

แตงกวาประกอบด้วยน้ำ 95% แต่ 5% ที่เหลือมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน A, PP, กลุ่ม B, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แคลเซียม ฯลฯ น้ำแตงกวาช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและมีผลดีต่อตับและไต

เปลือกแตงกวามีใยอาหารและกากใยอาหาร ส่วนประกอบเหล่านี้ส่งผลดีต่อการทำงานของลำไส้และควบคุมการเผาผลาญอาหาร ไอโอดีนช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนให้เป็นปกติ แตงกวาสีเขียวมีประโยชน์ต่อผู้ที่มีปัญหานอนไม่หลับ อ่อนเพลีย และหงุดหงิดง่าย

เมื่อสุกแล้วผลผลิต

ฤดูเพาะปลูกใช้เวลาประมาณ 40 วัน ซึ่งสามารถเพาะปลูกได้ตลอดฤดูร้อน ผักจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ก่อนปลูกพันธุ์ที่ไม่คุ้นเคย นักทำสวนที่มีประสบการณ์จะศึกษาคุณสมบัติทั้งด้านบวกและด้านลบของพันธุ์นั้นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาระหว่างการเพาะปลูก พันธุ์ลูกผสมมีข้อดีหลายประการ แต่ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง

จะปลูกเองยังไงดี?

การปลูกพืชชนิดนี้ค่อนข้างง่าย หากคุณปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรทั้งหมด จัดหาดินร่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และดูแลพืชอย่างเหมาะสม คุณก็จะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ข้อกำหนดพื้นฐาน

พันธุ์ผสมนี้ทนร้อนได้ดี แต่การโดนแสงแดดเป็นเวลานานในช่วงแรกอาจทำให้ต้นกล้าตายได้ ควรเลือกพื้นที่ที่มีร่มเงาเล็กน้อยและป้องกันลม เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกลางหรือดินที่เป็นกรดเล็กน้อย

เพื่อปรับปรุงการถ่ายเทอากาศในดิน เพิ่มทราย และป้องกันน้ำขัง ให้เลือกพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินต่ำ หรือสร้างแปลงปลูกแบบยกพื้น พืชที่เหมาะจะปลูกก่อนปลูก ได้แก่ มะเขือเทศ หัวหอม กะหล่ำปลี และถั่วลันเตา

แผนการลงจอดและเวลา

พันธุ์ไชคอฟสกีปลูกได้ทั้งแบบเพาะต้นกล้าและแบบไม่ใช้ต้นกล้า วิธีแรกเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อน ส่วนวิธีที่สองเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผลในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• หว่านเมล็ดพันธุ์ในเดือนเมษายนในถ้วยพลาสติก กระถางพีท หรือตลับพิเศษ
• วางเมล็ดพันธุ์ 1 เมล็ดในช่องหนึ่งของภาชนะและโรยด้วยวัสดุปลูกที่หลวมๆ 1-2 ซม.
• วางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง
• ทำให้ดินชื้นทุกวัน
• เมื่อมีใบจริงปรากฏขึ้น 4-5 ใบ ต้นกล้าก็พร้อมสำหรับการปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง

ปลูกต้นกล้าและเมล็ดพันธุ์ลงในดินเมื่ออากาศอุ่นขึ้นถึง +16°C โดยต้องไม่มีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนหรืออากาศหนาวเย็นกะทันหัน

แผนการลงจอด:

• ปลูกแตงกวาเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 1-1.2 เมตร
• รักษาระยะห่างระหว่างพุ่มในแถวประมาณ 40 ซม.
• วางไม่เกิน 5 ต้นต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

เตรียมดิน: พรวนดิน ขุดหลุม ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และรดน้ำให้ชุ่ม การใช้ต้นกล้าจะช่วยให้คุณได้แตงกวาดองเร็วกว่าการหว่านเมล็ดลงดินสองถึงสามสัปดาห์ คุณภาพและปริมาณของผักที่ปลูกจะยังคงเดิม

วิธีการเพาะต้นกล้า

เพื่อให้ต้นกล้าไชคอฟสกีเติบโตอย่างแข็งแรง จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• หว่านเมล็ดลงในภาชนะแยกเมล็ด ควรเป็นกระถางพีท เติมวัสดุเพาะลงในถ้วย รดน้ำให้ชุ่ม วางเมล็ดทีละเมล็ด และกลบด้วยดินร่วนหนา 1 ซม.
• วางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างและคลุมด้วยฟิล์มใส ลอกฟิล์มออกเมื่อต้นกล้างอก รดน้ำเมื่อดินชั้นบนแห้ง
• เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสี่ใบแล้ว ให้ปลูกในที่โล่ง ขุดหลุมให้ห่างกันอย่างน้อย 40 ซม. เติมปุ๋ยหมัก รดน้ำ แล้ววางต้นกล้าลงในกระถางพีท จากนั้นกลบด้วยดินบางๆ

การปลูกในพื้นที่โล่ง

พืชผลปลูกด้วยเมล็ดพืชเพื่อเก็บเกี่ยวในภายหลัง ซึ่งจะเริ่มสุกในช่วงกลางฤดูร้อนและจะยังคงมีรสชาติดีต่อไปจนถึงเดือนกันยายน และในบางภูมิภาคอาจถึงเดือนตุลาคมด้วยซ้ำ

เงื่อนไขและการเตรียมตัว:

• เลือกพื้นที่ที่มีร่มเงาบางส่วนซึ่งจะได้รับแสงแดดเต็มที่ในตอนเช้าและร่มเงาบางส่วนในตอนบ่าย
• ขุดดินและใส่ปุ๋ยในแปลงก่อนปลูก
• หว่านเมล็ดเป็นแถวขนาด 100x35 ซม. วางฮิวมัสที่ก้นหลุม เพาะเมล็ดครั้งละ 1-2 เมล็ด กลบด้วยดิน และรดน้ำเบาๆ
• เริ่มปลูกเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +15°C และไม่มีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งซ้ำอีกอีกต่อไป
• ติดตามการปลูกพืชแบบหมุนเวียน ไม่ควรปลูกแตงกวาในสถานที่เดิมเร็วกว่าทุก 4 ปี

หลีกเลี่ยงการปลูกแบบหนาแน่น หากเมล็ดงอกหมดแล้ว ให้ถอนแปลงปลูกออก โดยเหลือต้นกล้าที่แข็งแรงไว้ 4-5 ต้นต่อตารางเมตร

ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร

พืชผักชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน และแม้จะมีข้อผิดพลาดบ้างเล็กน้อยระหว่างการเพาะปลูก ก็ยังให้ผลผลิตที่ดีได้ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลพืชให้น้อยที่สุดและปฏิบัติตามหลักการเกษตรแบบง่ายๆ

ระบบชลประทาน

รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน แต่ถึงแม้ต้นไม้จะชอบความชื้น แต่ก็ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ใช้น้ำประมาณ 10 ลิตรต่อตารางเมตร และเพิ่มปริมาณน้ำเมื่อยอดสูง 1 เมตร

เพื่อป้องกันการพังทลายของดินรอบราก ให้รดน้ำต้นไม้ในร่องที่ขุดไว้เป็นพิเศษบริเวณใกล้เคียง รดน้ำในตอนเย็นหรือเช้าตรู่ หลังจากนั้นให้พรวนดินเพื่อป้องกันการแข็งตัวของดิน ซึ่งอาจขัดขวางการระบายอากาศของราก

การคลายและกำจัดวัชพืช

ขั้นตอนนี้จะช่วยปรับปรุงการถ่ายเทอากาศในดิน ป้องกันการเกิดคราบตะกรัน และส่งเสริมการซึมผ่านของน้ำและสารอาหารไปยังรากได้ดีขึ้น ควรทำหลังจากรดน้ำแล้ว เมื่อดินแห้งเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อราก ควรพรวนดินเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโต

ใช้เครื่องพรวนดินหรือเครื่องพรวนดินใต้ผิวดินเพื่อพรวนดินชั้นบนให้ลึกประมาณ 5-10 ซม. การกำจัดวัชพืชเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดวัชพืชที่แย่งน้ำ สารอาหาร และแสงกับแตงกวา นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชอีกด้วย

การใส่ปุ๋ยต้นแตงกวา

สำหรับพืชในเรือนกระจก ให้ใส่ปุ๋ยผสมระหว่างซุปเปอร์ฟอสเฟต แอมโมเนียมไนเตรต และโพแทสเซียมซัลเฟตก่อนปลูก ใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปเมื่อต้นมีใบครบสี่ใบ ใส่ปุ๋ยต่อไปในช่วงติดผลและสุกงอม หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ให้ผสมดินกับปุ๋ยหมัก

ในการบำรุงต้นไม้ในพื้นที่โล่ง ให้ใช้ปุ๋ยสูตรผสมที่มีไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส เมื่อยอดแตกใบสองใบ ให้รดน้ำด้วยสารละลายยูเรีย หลังจาก 14 วัน ให้รดน้ำด้วยสารละลายมูลเลน ในช่วงออกดอกและติดผล ให้ใส่ปุ๋ยที่ทำจากมูลนกและขี้เถ้าจากเตา

ลักษณะการเพาะปลูกและความยากที่อาจเกิดขึ้น

วางเถาวัลย์ในแนวตั้ง โดยติดตั้งเสาค้ำแนวตั้งและผูกก้านไว้ ซึ่งจะช่วยให้ระบายอากาศได้ดีขึ้นและต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง ควรปลูกพืชหมุนเวียน หลีกเลี่ยงการปลูกพืชชนิดเดียวกันในจุดเดิมเป็นเวลานานหลายปี เพราะจะทิ้งจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคไว้ในดิน
• พืชไม่ทนต่อแสงแดดโดยตรง ควรเลือกสถานที่ที่ได้รับแสงแดดในตอนเช้าและร่มเงาในตอนบ่าย ปลูกทานตะวันหรือข้าวโพดรอบแปลงเพื่อป้องกันแสงแดด
• ชาวสวนมักประสบปัญหาอัตราการงอกต่ำของเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกกลางแจ้งเนื่องจากศัตรูพืช เช่น ตุ่นและมด ดังนั้น ควรตรวจสอบพื้นที่อย่างละเอียดก่อนปลูกและดำเนินมาตรการป้องกันศัตรูพืช

ไชคอฟสกีไม่ชอบให้ต้นไม้แออัด หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้ชิดกันเกินไป

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ผสมนี้ต้านทานโรคราแป้ง โรคใบด่างแตงกวา และโรคจุดสีน้ำตาลได้ อย่างไรก็ตาม อาจมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่อไปนี้:

• โรคแอนแทรคโนส รักษาใบด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 0.5% จากนั้นโรยด้วยชอล์กบด ปูนขาว หรือถ่านหิน
• โรคเน่าขาว ตัดยอดที่ได้รับผลกระทบออกแล้วรักษายอดที่เหลือด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 2 กรัมและยูเรีย 10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
• เพลี้ยแตง ใช้ Inta-Vir หรือส่วนผสมของน้ำ 10 ลิตร สบู่ซักผ้าบด 50 กรัม และขี้เถ้า 200 กรัม
• ไรเดอร์ เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ ให้ใช้กระเทียมหรือหัวหอม 200 กรัมผสมน้ำ 10 ลิตรฉีดพ่นไปที่ต้นไม้
• ทาก ปรับปรุงดินรอบ ๆ พุ่มไม้ด้วยปูนขาวหรือขี้เถ้า และพ่นใบด้วยเมทัลดีไฮด์
• เพลี้ยแป้ง ใช้ยาอินตา-เวียร์
• โรคเพโรโนสปอโรซิส ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมของไอโอดีน นม และน้ำ ส่วนผสมบอร์โดซ์ หรือยูเรีย

ตรวจสอบต้นไม้ของคุณเป็นประจำเพื่อหาโรคและแมลง วิธีนี้จะช่วยให้คุณจัดการได้ตั้งแต่เนิ่นๆ และป้องกันการตายของต้นกล้า

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกเมื่ออายุ 50-55 วันหลังงอก พันธุ์ผสมไชคอฟสกีได้รับความนิยมเพราะให้ผลสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้แตงกวาโตเกินไป ควรเก็บเกี่ยวทุกสองวันหรือแม้กระทั่งทุกวัน

หากเก็บเกี่ยวช้า แตงกวาจะไม่ขมหรือเหลือง แต่เปลือกจะเหนียวขึ้นและรสชาติจะแย่ลง ควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้าหรือตอนเย็น ซึ่งเป็นเวลาที่แตงกวายังแข็งอยู่ ควรเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง โดยไม่บีบหรือฉีก โดยใช้กรรไกรคมๆ หากต้องการเก็บไว้นานขึ้น ควรเก็บแตงกวาไว้

หลังจากคัดแยกแล้ว ควรเก็บผักที่ดีต่อสุขภาพไว้ในที่เย็น เก็บผักที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในตู้เย็นที่ชั้นล่างสุดในสภาพที่เหมาะสม ผักจะคงความสดได้นานประมาณ 30 วัน ไม่ควรล้างผักก่อนเก็บ เพื่อป้องกันความเสียหายของเยื่อหุ้มป้องกันที่ป้องกันการเน่าเสีย

บทวิจารณ์

แตงกวาไชคอฟสกีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหาพันธุ์ที่น่าเชื่อถือและให้ผลผลิตสูงสำหรับสวนหรือเรือนกระจก รสชาติดีเยี่ยม ให้ผลผลิตดี และต้านทานโรคได้ดี ทำให้แตงกวาพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุดสำหรับทั้งมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ เพียงทำตามคำแนะนำง่ายๆ ในการเพาะปลูกและดูแลรักษา คุณก็จะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูกาล

คำถามที่พบบ่อย