ลักษณะของแตงกวาพันธุ์ Cascade: ลักษณะเด่น หลักการปลูก

แตงกวา Cascade คือผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง สร้างสรรค์โดยนักปฐพีวิทยาชาวรัสเซีย แตงกวาพันธุ์นี้มีคุณลักษณะเด่นมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลผลิตและความหลากหลาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง

การแนะนำความหลากหลาย

แตงกวาพันธุ์แคสเคดเจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในแถบตะวันออกไกล แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวสูงต่อความผันผวนของอุณหภูมิ เมื่อเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม ควรเลือกพื้นที่ที่ป้องกันลมแรง แตงกวาต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษในการรดน้ำ ซึ่งไม่ได้หมายความว่าแตงกวาจะทนแล้งได้

หนึ่งในคุณสมบัติสำคัญของพันธุ์นี้คือความหลากหลาย แม้ว่า Cascade จะไม่ใช่พันธุ์ผสม แต่เป็นพันธุ์คลาสสิกที่ต้องการการผสมเกสรโดยผึ้ง แต่ก็สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก (แม้ว่าผู้สร้างตั้งใจให้ปลูกในสวนก็ตาม)

ผู้ริเริ่ม

แคสเคดก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2520 ด้วยความพยายามของนักปฐพีวิทยาชาวรัสเซียที่ทำงานอยู่ที่ศูนย์วิจัยคาบารอฟสค์ สาขาตะวันออกไกล ของราชบัณฑิตยสถานวิทยาศาสตร์แห่งรัสเซีย ในปี พ.ศ. 2525 แคสเคดได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการและถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนพันธุ์พืชของรัฐ

ลักษณะภายนอกของพืช

แตงกวาพันธุ์ Cascade โดดเด่นด้วยลำต้นที่มีความยาวปานกลาง (สูงสุด 130-150 ซม.) และมีขนหนาทึบ ซึ่งเป็นลักษณะการป้องกันที่กำหนดทางพันธุกรรม ข้อมีระยะห่างเท่ากันตลอดความยาวของกิ่ง ซึ่งต่อมาใบ กิ่งด้านข้าง ดอก หรือมือเกาะจะเจริญเติบโตออกมา

ลักษณะพันธุ์อื่นๆ ของพุ่มไม้:

• การพัฒนาของยอดด้านข้างอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง ซึ่งบ่งชี้ว่าแตงกวาชนิดนี้มีการไต่สูงในระดับปานกลาง
• ใบของต้นไม้ชนิดนี้มีสีเขียวเข้มมีประกายแวววาวสีเขียวมรกต และมีรูปร่างโค้งมนและมีกลีบดอก 5 แฉก
• พื้นผิวใบปกคลุมด้วยขนและหนามละเอียด และมีรอยย่นและร่องเล็กๆ ปรากฏให้เห็นทั่วทั้งแผ่นใบ
• เส้นผ่านศูนย์กลางใบอาจแตกต่างกันได้ตั้งแต่ 12 ถึง 20 ซม.
• ระบบรากแตกกิ่งก้านสาขาดี แต่ยอดอ่อนไม่หยั่งลึกลงไปในดิน ลึกเพียง 25-35 ซม. แสดงว่ารากเจริญเติบโตในชั้นดินชั้นบนเป็นหลัก
• ช่อดอกประกอบด้วยทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย โดยดอกตัวเมียจะเป็นส่วนใหญ่
• พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมีการสร้างก้านช่อดอกเป็นกลุ่ม ซึ่งสอดคล้องกับแนวคิดของรังไข่แบบคลัสเตอร์

ผลไม้ รสชาติ และวัตถุประสงค์

เพื่อชื่นชมความหลากหลายอย่างเต็มที่ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจลักษณะของผลไม้:

• มีรูปร่างเป็นวงรียาว มีปุ่มเล็กๆ ประดับด้วยหนามเล็กๆ สีดำ
• ลักษณะสำคัญประการหนึ่งคือผลมีเนื้อสม่ำเสมอ ไม่มีรอยแตกหรือโค้งงอ
• สีจะแตกต่างกันตั้งแต่เขียวอ่อนไปจนถึงเขียวเข้ม บางครั้งมีเส้นสีเขียวน้ำนมด้วย
• แตงกวาเหล่านี้มีขนาดกลาง ความยาวสูงสุด 16 ซม. (ต่ำสุด 13 ซม.) และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4-4.5 ซม. น้ำหนักของแต่ละผลจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 90 ถึง 125 กรัม ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและการดูแล
• เนื้อนุ่มกรอบ ไม่มีรสขมจัด
• ผักสามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบสด ดอง กระป๋อง หรือแช่แข็ง ก่อนนำไปแช่แข็ง แนะนำให้ขูดแตงกวาเพื่อป้องกันไม่ให้แตงกวาแฉะเมื่อละลาย

เมื่อสุกแล้วผลผลิต

ตั้งแต่การหว่านเมล็ดไปจนถึงการเก็บเกี่ยวผลแรก ใช้เวลาเพียง 30-35 วัน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ที่ออกผลเร็วและให้ผลพร้อมกัน การเก็บเกี่ยวจำนวนมากจะเริ่มขึ้นในอีกหกสัปดาห์ต่อมา

จากบทวิจารณ์ต่างๆ พบว่าแตงกวาพันธุ์ Cascade ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตมากถึง 4 กิโลกรัมต่อต้น สำหรับผลผลิตต่อตารางเมตรนั้น อาจแตกต่างกันไปตามวิธีการเพาะปลูก:

• เมื่อปลูกบนดินผลผลิตจะสูงถึง 16 กก.
• ถ้าใช้ระแนงจะประมาณ 12 กก.
• ในด้านการเพาะปลูกในภาคอุตสาหกรรม ตัวเลขจะอยู่ระหว่าง 127 ถึง 290 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

ความต้องการของดิน

แคสเคดต้องการดินร่วนที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโต พันธุ์นี้ชอบดินร่วนปนทรายและดินร่วนปานกลาง

ตำแหน่งที่เหมาะสมในการปลูกคือบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง โดยควรอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของพื้นที่ และป้องกันลมกระโชกแรง

ลักษณะการลงจอด

สำหรับรังผึ้งนี้ สิ่งสำคัญคือดินต้องร่วนซุยและรักษาความชื้นได้ดี แต่ไม่แฉะเกินไป เวลาในการหว่านก็สำคัญเช่นกัน เพราะเป็นตัวกำหนดอัตราการงอกและความอุดมสมบูรณ์ของพืชในภายหลัง

วันที่ปลูก

ระยะเวลาการเพาะเมล็ดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น การเพาะเมล็ดจะเริ่มในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม และในฤดูใบไม้ผลิที่อากาศเย็นจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนเดียวกัน เพื่อการงอกที่เร็วขึ้น อุณหภูมิของดินควรอยู่ที่ประมาณ 14-15°C และอุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 20-25°C อย่างน้อย มิฉะนั้นต้นกล้าอาจตายจากความหนาวเย็นได้ ในพื้นที่ภาคใต้ การเพาะเมล็ดจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 5 พฤษภาคม หรือแม้กระทั่งวันที่ 25 เมษายน

กิจกรรมเตรียมความพร้อม

การเตรียมแปลงปลูกจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง:

1. เดือนกันยายน ให้เคลียร์พื้นที่จากเศษซากพืช
2. ขุดลึก 35-45 ซม. กำจัดวัชพืชออก
3. จากนั้นฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายเกลือหรือคอปเปอร์ซัลเฟต
4. ต่อไปใส่ปุ๋ย ใช้ยูเรียหรือปุ๋ยคอก เพราะพันธุ์นี้ต้องการดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
5. สามวันก่อนปลูก ให้คลายดินอีกครั้ง บี้ก้อนดิน รดน้ำ ใส่ปุ๋ยฮิวมัส และคลุมด้วยวัสดุแห้งอื่นๆ

การปลูกเมล็ดพันธุ์

เมื่อปลูกเมล็ดพันธุ์ต้นกล้า ควรปฏิบัติตามกฎสำคัญเหล่านี้:

• วางวัสดุปลูกลงในกระถางพีทแยกกัน กระถางละ 2 ชิ้น
• ก่อนหว่านเมล็ด ควรเติมสารอินทรีย์ในดิน เช่น ฮิวมัส ทราย และเศษไม้ที่ผุ (ใส่ส่วนประกอบเท่าๆ กัน)
• แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนไว้ก่อน
• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 25-26°C ก่อนงอก และ 23-25°C หลังจากนั้น
• ในช่วงนี้ควรให้น้ำต้นกล้าเป็นประจำทุกวัน โดยเฉพาะช่วงเช้า

การย้ายกล้าไม้

การย้ายต้นกล้าลงดินโล่งจะเกิดขึ้นช้ากว่าพันธุ์อื่นๆ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 30-33 วัน เมื่อถึงเวลานี้ ต้นแต่ละต้นจะมีใบจริง 4 ใบแล้ว หนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายลงดิน ควรนำต้นกล้าไปวางกลางแจ้งประมาณ 20-40 นาที เพื่อปรับสภาพ

หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำให้ชุ่ม ป้องกันลม หยั่งรากและคลุมด้วยผ้าพลาสติกในเวลากลางคืน

แผนผังการปลูก

ขนาดกะทัดรัดของพืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ 4-5 พุ่มต่อตารางเมตร ตราบใดที่พุ่มไม่บังแดดกัน แนวทางอื่นๆ:

• แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 30-35 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 60-70 ซม.
• แปลงเพาะกล้าแตงกวา ขุดลึก 25 ซม.

การดูแล

การดูแลแตงกวาพันธุ์แคสเคดนั้นเรียบง่ายแต่พิถีพิถัน แตงกวาต้องการปุ๋ยคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ ดินร่วนซุย และการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องรักษาพุ่มให้แข็งแรง มิฉะนั้นแตงกวาจะไม่สามารถให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ตามที่ต้องการ

การรดน้ำ

เบื้องต้น ก่อนการแตกตา ให้รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละสองครั้ง โดยใช้น้ำประมาณ 4-4.5 ลิตรต่อตารางเมตร เมื่อแตกตาแล้ว ให้เพิ่มความถี่เป็นสัปดาห์ละสามครั้ง และเพิ่มอัตราการรดน้ำเป็น 8-10 ลิตรต่อตารางเมตร

เมื่อเริ่มติดผล คุณสามารถกลับไปรดน้ำตามตารางเดิมได้ โดยลดปริมาณน้ำลงเหลือ 5-6 ลิตร น้ำควรนิ่งและอุ่น เพราะการรดน้ำเย็นอาจทำให้เกิดโรคพืชได้

การขึ้นรูป, สายรัดถุงเท้า

ในสภาพพื้นที่เปิดโล่ง แตงกวาพันธุ์แคสเคดสามารถแผ่ขยายไปตามพื้นดิน ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต อย่างไรก็ตาม ในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าต้นแตงกวาอยู่ในแนวตั้ง ควรดูแลแตงกวาพันธุ์แคสเคดดังนี้:

• เมื่อต้นไม้สูงได้ 15-17 ซม. ให้ยึดยอดไว้กับโครงตาข่าย
• ปล่อยก้านหลักไว้ที่ส่วนล่างจนถึงใบที่สี่
• สร้างแกนกลางของ Cascade ให้เป็นรูปพีระมิดคว่ำ
• เหลือรังไข่ไว้เพียง 2 รังบนกิ่งด้านล่าง

น้ำสลัด

เมื่อทำสวนบนดินร่วน แนะนำให้ใส่ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์:

• ใส่ปุ๋ยครั้งแรกภายในสัปดาห์แรกหลังจากย้ายต้นกล้าโดยใช้ถ่านและฮิวมัส
• ต่อมา ก่อนที่จะเริ่มแตกตา ให้ใส่ปุ๋ยต้นไม้ด้วยสารละลายปุ๋ยคอก ปุ๋ยไก่ หรือพีท
• เมื่อเริ่มมีการสร้างรังไข่ ให้เติมสารประกอบแร่ธาตุใต้ราก ได้แก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม และโซเดียมซัลเฟต

ฮิลลิง

เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและความร้อนในช่วงฤดูร้อน ซึ่งพันธุ์นี้ทนได้ไม่ดี ควรพรวนดินเป็นเนินเป็นประจำ ควรพรวนดินให้ลึก 20 ซม. ทำซ้ำทุกสัปดาห์ สามารถโรยหญ้าแห้งหรือพีทบางๆ รอบๆ ดินที่พรวนไว้เพื่อเพิ่มการป้องกัน

โรคและปรสิต

พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันปานกลางเมื่อเทียบกับพันธุ์ลูกผสมใหม่ แตงกวาพันธุ์นี้ไวต่อไวรัสและแมลง

เพื่อลดความเสี่ยง จำเป็นต้องบำบัดเมล็ดพันธุ์และดินด้วยสารต่อต้านแบคทีเรียก่อนปลูก และตรวจสอบความสะอาดรอบๆ ต้นกล้าภายหลังปลูกด้วย

ภัยคุกคามคืออะไร:

• โมเสกแตงกวา โรคไวรัสชนิดนี้โจมตีแตงกวาเมื่อความชื้นและอุณหภูมิสูงรวมกัน รวมถึงเมื่อปลูกพืชชิดกันมากเกินไป อาการที่พบ ได้แก่ จุดสีอ่อนบนใบและใบม้วนงอ
  ในระยะเริ่มแรกของโรค สามารถป้องกันความก้าวหน้าของโรคได้โดยการฉีดพ่นด้วยสารสกัดดอกแดนดิไลออนหรือส่วนผสมนมไอโอดีน สำหรับการระบาดที่รุนแรงขึ้น ให้ใช้ Aktara และ Actellic ส่วนพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบรุนแรงจะถูกทำลายทิ้ง
• หมัดสีดำ แมลงชนิดนี้โจมตีแตงกวาในสภาพอากาศอบอุ่นและชื้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีวัชพืชอยู่มากมาย ด้วงหมัดสามารถทำลายพืชผลได้จำนวนมากภายในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ สารขับไล่ด้วงหมัดที่มีประสิทธิภาพคือส่วนผสมของผงยาสูบและยางไม้
  หากมีด้วงจำนวนมากบนพุ่มไม้ ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น เชอร์ปา หรืออัคทารา เพื่อป้องกัน แนะนำให้ปลูกหัวหรือวอร์มวูดรอบ ๆ บริเวณต้นโบเรจ
• เพลี้ยแป้ง แมลงชนิดนี้วางไข่บนใบพืช ซึ่งในไม่ช้าจะฟักออกมาเป็นตัวอ่อนที่กินน้ำเลี้ยงพืช แตงกวามีความเสี่ยงต่อการถูกศัตรูพืชชนิดนี้โจมตีเป็นพิเศษในสภาพอากาศที่ชื้นและอบอุ่น
  เพื่อปกป้องพืชในเรือนกระจก ให้ใช้กับดักเหนียว และวางฟิล์มสะท้อนแสงระหว่างแถวพืชในพื้นที่เปิดโล่ง เพื่อป้องกันเพิ่มเติม ให้ใช้สบู่อ่อนๆ ผสมลงในแตงกวา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

แตงกวาจะถูกเก็บเกี่ยวทุกสองวัน ซึ่งจะช่วยยืดระยะเวลาการติดผล ช่วงเวลาเช้าก่อนรดน้ำเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุด แตงกวาจะถูกตัดอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องมือคมๆ โดยเหลือส่วนก้านไว้เล็กน้อยบนต้น

ผักที่เก็บเกี่ยวแล้วจะไม่ผ่านการล้าง แต่จะถูกวางไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็นโดยตรง ซึ่งผักจะคงความสดได้นานถึงเจ็ดวันโดยไม่สูญเสียน้ำ กลิ่น หรือความกรอบแม้แต่หยดเดียว ด้วยผิวที่แข็งแรงทนทาน Cascade จึงทนทานต่อการขนส่ง ไม่ต้องกังวลว่าจะเสียหายหรือเสียรูปทรง แม้ในระหว่างการเดินทางไกล

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

Cascade เป็นแตงกวาพันธุ์คลาสสิกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นพันธุ์ที่เชื่อถือได้และได้รับความนิยมอย่างสูงจากชาวสวนหลายคน ข้อดีหลัก:

แม้ว่าข้อบกพร่องของพันธุ์นี้จะไม่ร้ายแรง แต่ก็ควรนำมาพิจารณาเมื่อทำการเพาะปลูก พันธุ์แคสเคดมีลักษณะเฉพาะหลายประการที่อาจส่งผลกระทบต่อการเพาะปลูก:

บทวิจารณ์

แตงกวาพันธุ์แคสเคดดูแลง่าย แต่ข้อดีหลักคือทำให้ชาวสวนพึงพอใจด้วยการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และเร็ว รสชาติหวานฉ่ำ การเก็บเกี่ยวเป็นประจำจะช่วยให้คุณมีโอกาสเตรียมอาหารจานโปรดหลากหลายชนิดที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้แม้ในช่วงฤดูหนาว

คำถามที่พบบ่อย