วิธีการปลูกและกฎเกณฑ์การปลูกแตงกวาพันธุ์ Pasamonte

แตงกวา Pasamonte เป็นหนึ่งในพันธุ์ลูกผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาด ได้รับการยกย่องจากทั้งผู้ปลูกและนักทำสวนมืออาชีพ แตงกวาเหล่านี้ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดไว้ด้วยกัน ทั้งการสุกเร็ว ผลผลิตสูง และรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากดูแลอย่างเหมาะสมและตรงเวลา แตงกวาจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มผลผลิต

การแนะนำความหลากหลาย

Pasamonte เป็นพันธุ์ผสมที่สุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง ความนิยมนี้มาจากการแพร่หลายในหมู่ทั้งชาวสวนและเกษตรกร

ผู้ริเริ่ม

พัฒนาโดยบริษัทเกษตรกรรมชื่อดัง Syngenta Seeds BV (เนเธอร์แลนด์) ซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในยุโรป ในปี พ.ศ. 2539 เกษตรกรผู้ริเริ่มได้ยื่นขออนุมัติให้เพาะปลูกในรัสเซีย

ลักษณะภายนอกของพืชและแตงกวา

พุ่มมีความสูงปานกลาง ลำต้นเป็นเถาวัลย์ขนาดกลาง ใบมีสีเขียวอ่อนหรือเขียวอ่อน อาจมีขนาดกลางหรือใหญ่ และมีรอยหยักเล็กน้อย พันธุ์ผสมนี้ให้ผลเป็นช่อ 2-3 ผลต่อช่อ

แตงกวามีลักษณะสั้น ทรงกระบอก คล้ายแตงกวาดอง ยาวประมาณ 6-9 ซม. หนัก 67-120 กรัม ผิวเป็นสีเขียวเข้ม มีปุ่มหยาบ มีลายหยักเล็กน้อย มีแถบตามยาว มีจุดขนาดกลาง และหนามสีขาว

รสชาติและจุดประสงค์

เนื้อมีรสชาติดีเยี่ยม ไม่ขม ผักเหล่านี้มีประโยชน์หลากหลายและเหมาะกับการใช้งานที่หลากหลาย ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ดอง และบรรจุกระป๋อง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการหั่นเป็นชิ้นและสลัดฤดูร้อนอีกด้วย

ประโยชน์, คุณสมบัติ

แตงกวาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวา (ต่อ 100 กรัม):

• พลังงาน : 14 กิโลแคลอรี
• โปรตีน : 0.8 กรัม
• ไขมัน: 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต : 2.5 ก.
• น้ำ: 95 กรัม
• ไฟเบอร์: 1 กรัม

ส่วนประกอบของแตงกวา:

• วิตามิน: A, เบต้าแคโรทีน, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม ซิลิกอน แมกนีเซียม โซเดียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส คลอรีน เหล็ก ไอโอดีน แมงกานีส ทองแดง ซีลีเนียม ฟลูออรีน โครเมียม สังกะสี

ผักช่วยกำจัดเกลือออกจากร่างกาย ปรับปรุงระบบเผาผลาญ และขยายหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย ช่วยลดระดับ "คอเลสเตอรอลไม่ดี" ละลายนิ่วในไตและทราย และกำจัดอนุมูลอิสระ

ผลไม้ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและกระตุ้นการผลิตอินซูลิน การรับประทานแตงกวาช่วยปรับปรุงคุณภาพและองค์ประกอบของเลือด และขจัดกลิ่นปาก

เมื่อสุกแล้วผลผลิต

ลูกผสมต้นพันธุ์จากฮอลแลนด์นี้สุกภายในเวลาเพียง 40-42 วัน นับตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงแตงกวาแรก ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 269-329 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

การปลูกแตงกวาไม่ใช้เวลามากนัก แต่ก่อนจะปลูก สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจทั้งข้อดีและข้อเสีย เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้น ข้อดี:

ข้อเสีย:

จะปลูกพันธุ์ลูกผสมเองได้อย่างไร?

พืชชนิดนี้ปลูกได้ทั้งจากต้นกล้าและโดยการหว่านในที่โล่ง การดูแลพืชประกอบด้วยขั้นตอนมาตรฐาน ได้แก่ การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การพรวนดิน และการกำจัดวัชพืช

การปลูกโดยใช้ต้นกล้า

การปลูกจากต้นกล้าช่วยลดเวลาในการเก็บเกี่ยวได้อย่างมาก แม้ในพื้นที่โล่ง ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้เร็วกว่าการหว่านเมล็ดโดยตรงในเรือนกระจกถึงสองสัปดาห์

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• เมล็ดพันธุ์ลูกผสมไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อก่อนหว่านหรือแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เนื่องจากการบำบัดจะดำเนินการที่โรงงานผลิต
• เพื่อปลูกต้นกล้าให้แข็งแรงและสมบูรณ์ ให้ใช้ดินผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ได้แก่ ขี้เลื่อย 1 ส่วน พีทมอส 2 ส่วน และฮิวมัส 2 ส่วน เติมขี้เถ้า 40 กรัม และไนโตรฟอสกา 60 กรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร ผสมให้เข้ากันดี แล้วเทใส่ภาชนะพลาสติกหรือพีท โดยเติมให้เต็มภาชนะจนเต็ม
• วางเมล็ดพันธุ์ไว้ในความลึก 1-2 ซม. ข้างละเมล็ด และรดน้ำ
• เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรแอมโมฟอสกา (nitroammophoska) 15 กรัม ต่อน้ำอุ่น 3 ลิตร รดน้ำให้ต้นกล้าอย่างทั่วถึง สัปดาห์ละครั้ง

หลังจาก 27-32 วัน ต้นกล้าก็พร้อมย้ายปลูกไปยังที่ตั้งถาวร ขุดหลุมลึก 10-15 ซม. ลงในดิน รดน้ำด้วยน้ำเดือด และปลูกต้นกล้าให้ห่างกัน 50-60 ซม.

หว่านลงในดินโดยตรง

พืชชนิดนี้ไวต่อความหนาวเย็นมาก ดังนั้นเพื่อให้การงอกเร็ว ดินต้องอุ่นอย่างน้อย 14°C และอากาศต้องอุ่นถึง 22°C ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านคือช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม พืชชนิดนี้ต้องการดินร่วนเบาและมีสารอาหารสูง ประกอบด้วยหญ้า ขี้เลื่อย ฮิวมัส และพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน

คลุมพื้นที่ด้วยโพลีเอทิลีนหรือใยสังเคราะห์เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน เมล็ดจะงอกภายใน 6-8 วัน เมื่อปลูก ให้ปฏิบัติตามหลักการสำคัญของการหมุนเวียนพืช คือ อย่าปลูกผักในจุดเดิมซ้ำๆ ทุกปี

การดูแลรักษาพุ่มไม้

การปลูกผัก Pasamonte ไม่จำเป็นต้องดูแลมากนัก แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตผักคุณภาพสูงและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด จำเป็นต้องได้รับการดูแลตามมาตรฐาน ซึ่งรวมถึงการชลประทาน การใส่ปุ๋ย และการดูแลพุ่มไม้

การรดน้ำ

ระบบการให้น้ำของพืชจะปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลปลูก ก่อนออกดอก ให้รดน้ำ 5 ลิตรต่อตารางเมตรในช่วงฤดูแล้ง และ 2 ลิตรในช่วงฝนตก ในช่วงที่กำลังเจริญเติบโตแตงกวาต้องการน้ำมากขึ้น คือ 8 ลิตรในช่วงฤดูแล้ง และ 6 ลิตรหลังฝนตก

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา ควรคลายดินหลังรดน้ำ โดยระมัดระวัง เนื่องจากระบบรากอยู่ใกล้กับผิวดิน ควรรดน้ำในตอนเช้า เนื่องจากพันธุ์นี้ทนความหนาวเย็นได้ไม่ดีนัก

ปุ๋ย

ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ อาหารเสริมแร่ธาตุบางชนิดสามารถเตรียมเองที่บ้านได้:

• สารละลายซีรั่มที่มีไอโอดีนเพิ่ม
• การแช่หัวหอม;
• หญ้าหางหมาสดหรือมูลไก่เจือจาง

วิธีที่ดีที่สุดในการใส่ปุ๋ยคือการเจือจางธาตุอาหารในน้ำชลประทาน สำหรับธาตุอาหารพืช ให้ใช้ยูเรียในอัตราส่วน 10 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร

การตัดแต่ง

พุ่มไม้จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเนื่องจากเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว การมียอดด้านข้างมากเกินไปอาจทำให้ผลเสียรูปทรงเนื่องจากแสงแดดไม่เพียงพอ ควรตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต เพื่อคงลำต้นหลักและยอดต้นเอาไว้

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ผสมนี้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคใบจุดสีน้ำตาลและโรคใบด่างแตงกวา และไม่ไวต่อโรคเหี่ยวเฉาจากแบคทีเรีย โรคราแป้ง หรือโรครากเน่าสีเทา อย่างไรก็ตาม หากดูแลไม่ดีก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคได้:

• โรคราน้ำค้าง มีลักษณะเป็นแผ่นสีขาวอมเหลืองปกคลุมลำต้นและใบ มีสปอร์สีน้ำตาลเล็กๆ ปรากฏขึ้น ใบม้วนงอและแห้ง และผลสีเขียวจะเน่าเสีย
  วิธีการรักษาคือการใช้สารละลาย: ละลายนมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์ 1 ลิตรในน้ำ 10 ลิตร ทาตามต้องการ การฉีดน้ำโซดา (โซดาซักผ้า 1/3 ช้อนชา และสบู่เหลว 25 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร) ก็ได้ผลเช่นกัน ฉีดพ่นทุก 7 วัน
  นักทำสวนผู้มีประสบการณ์แนะนำวิธีแก้ไขที่ได้ผลอีกวิธีหนึ่ง คือ ละลายขี้เถ้าไม้ 1 ลิตรในน้ำเดือด 5 ลิตร แล้วแช่ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง ทำซ้ำสัปดาห์ละครั้ง
• โรคเน่าสีเทา มีจุดสีน้ำตาลเทาตามลำต้น ใบ และผล แตงกวามีคราบสีเทาคล้ายน้ำ
  ใช้สารแขวนลอยไตรโคเดอร์มิน (100 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร) ใช้ได้สูงสุด 5 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับการระบาดรุนแรง เพื่อป้องกัน ให้แช่รากในส่วนผสมของน้ำ ดิน ปุ๋ยหมัก และสารแขวนลอยก่อนปลูก หลังจากใบงอกออกมาสองใบแล้ว ให้ใช้ยาแขวนลอยทุกสองสัปดาห์
• แบคทีเรียโอซิส เมื่อติดเชื้อ จะปรากฏจุดสีเหลืองน้ำตาลบนใบเลี้ยง และมีเมือกปรากฏที่ด้านล่างใบ ใช้วิธีแช่เปลือกหัวหอม: เทเปลือกหัวหอม 100 กรัมลงในน้ำเดือด 1 ลิตร เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5 ใช้ทุก 10 วันหลังพระอาทิตย์ตก
• ไรเดอร์ เพื่อกำจัดศัตรูพืช ให้ใช้สารสกัดต่างๆ ได้แก่ ว่านหางจระเข้ 1 กิโลกรัม บดละเอียดด้วยเครื่องบดเนื้อ ต่อน้ำ 10 ลิตร ผสมน้ำยาซักผ้า 50 กรัม; ว่านหางจระเข้ 300 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 3-5 ชั่วโมง; แดนดิไลออนและดอกแดนดิไลออน 50 กรัม ต่อน้ำ 2 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง ทำซ้ำทุกสองสัปดาห์
• ทาก โรยแปลงปลูกด้วยส่วนผสมของพริกไทยดำป่น เถ้าไม้ และเกลือสินเธาว์ ทำร่องรอบแปลงปลูก โรยด้วยเถ้าและผงยาสูบ คลุมพื้นที่ด้วยเปลือกไข่บด ใบสน หรือทราย ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยน้ำ 1 ลิตร ผสมแอมโมเนีย 40 มิลลิลิตร ในเวลากลางคืน

เพื่อป้องกัน ควรฉีดพ่น Trichopolum (2 เม็ดต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นระยะๆ ควบคุมความชื้น หมุนเวียนพืช และใส่ปุ๋ยทันที พรวนดิน ถอนใบที่เหี่ยวเฉา และถอนต้นที่ปลูกออก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บแตงกวาพันธุ์ Pasamonte เป็นประจำ ประมาณทุก 1-2 วัน วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการสร้างผลใหม่และรักษาผลผลิตให้สูง ควรเก็บแตงกวาก่อนสุกเต็มที่ เมื่อแตงกวามีความยาว 6-9 ซม.

ควรทำขั้นตอนนี้ในตอนเช้าเมื่ออากาศเย็นลง วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงที่ผักจะเสียหายและช่วยรักษาความสดของผัก ใช้กรรไกรคมๆ หรือกรรไกรตัดแต่งกิ่งตัดอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันความเสียหายต่อก้านและใบ คุณยังสามารถเด็ดแตงกวาด้วยมือได้อย่างระมัดระวังอีกด้วย

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• หลังเก็บเกี่ยว ให้ล้างผักเบาๆ ด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษต่างๆ ออก จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม
• เก็บแตงกวาไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 7-10°C แตงกวาจะคงความสดได้นานถึง 1-2 สัปดาห์
• ใส่ผักในถุงพลาสติกหรือถุงกระดาษ เพื่อป้องกันความชื้นส่วนเกินซึ่งอาจทำให้ผักเน่าเสียได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์มีการระบายอากาศ
• เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ใกล้กับผลไม้ โดยเฉพาะแอปเปิล เนื่องจากผลไม้จะปล่อยเอทิลีนออกมาและอาจทำให้เน่าเสียเร็วขึ้น
• หากต้องการเก็บไว้ได้นานขึ้น สามารถแช่แข็งแตงกวาได้ โดยเลือกแตงกวาสดสุก ลวกในน้ำเดือด 2-3 นาที แล้วแช่เย็นในน้ำแข็ง หั่นแตงกวาตามต้องการ แล้วใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิทหรือถุงแช่แข็ง เก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6-8 เดือน

ผักแช่แข็งจะสูญเสียเนื้อสัมผัสและความกรุบกรอบ ดังนั้นจึงเหมาะที่สุดที่จะนำมาใช้ในซุป ซอส หรือสลัด มากกว่าจะใช้ในอาหารสด

บทวิจารณ์

แตงกวาพันธุ์ Pasamonte เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักทำสวนทุกคน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมือเก๋า แตงกวาพันธุ์นี้สุกเร็ว ดูแลรักษาง่าย และมีรสชาติดีเยี่ยม ทำให้แตงกวาพันธุ์นี้มีความหลากหลายและเหมาะสำหรับการทำอาหารหลากหลายประเภท การปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลอย่างง่ายจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย