ซาลามเป็นแตงกวาพันธุ์ผสมที่มีลักษณะเด่นคือพืชที่เจริญเติบโตแบบพาร์เธโนคาร์ปิก เป็นที่รู้จักและปลูกกันอย่างแพร่หลายในอดีตสหภาพโซเวียต แตงกวามีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและมีความเหมาะสมในเชิงพาณิชย์ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์
การแนะนำความหลากหลาย
ลักษณะเด่นของซาลามาคือการปลูกที่กะทัดรัดและความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้อย่างดีเยี่ยม ระหว่างการเพาะปลูก พบว่าไม้พุ่มซาลามาแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและโรคจุดมะกอก นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังโดดเด่นด้วยความสามารถในการทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
ซาลามาให้ผลผลิต 15-17 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เหมาะสำหรับปลูกทั้งในครัวเรือนและเชิงพาณิชย์ แตงกวาสุกมีอายุการเก็บรักษานานจึงสามารถขนส่งได้สะดวกในระยะทางไกล
ลักษณะเด่นของรูปลักษณ์ของต้นและผล
พันธุ์ผสมที่ปลูกนี้เป็นไม้ขนาดกลาง สูง 120-180 ซม. โดดเด่นด้วยใบสีเขียวเข้ม ลักษณะเด่นอื่นๆ ของพันธุ์:
- แต่ละข้อจะมีดอกเพศเมีย 1 ถึง 2 ดอก
- แตงกวาพันธุ์นี้ไม่มีพวง
- แตงกวาจะมีความยาวระหว่าง 9-13 ซม. และมีน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 160-190 กรัม
- ลักษณะเด่นคือมีรูปทรงกระบอกและมีสีเขียวเข้ม
- แตงกวาไม่มีหนามและมีผิวมันวาว
- เนื้อแน่น เมล็ดมีขนาดเล็ก
ลักษณะของรสชาติและวัตถุประสงค์
แตงกวาพันธุ์ผสมนี้โดดเด่นด้วยความหลากหลาย แตงกวาพันธุ์นี้เนื้อนุ่ม หวาน และฉ่ำน้ำ เหมาะสำหรับทำสลัด ตกแต่งจานอาหาร แซนด์วิช คานาเป้ เบอร์เกอร์ และอื่นๆ อีกมากมาย
นอกจากนี้ ผลไม้ยังโดดเด่นในด้านรูปลักษณ์และกลิ่นหอม จึงทำให้ไม่เพียงแค่นำมาใช้ประกอบอาหารที่บ้านเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายผ่านร้านค้าปลีกและร้านค้าปลีกอื่นๆ อีกด้วย
คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ
แตงกวาซาลามเป็นพันธุ์ลูกผสมระหว่างพืชและสัตว์ที่ได้รับความนิยมในยุคโซเวียตและยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน ความนิยมของแตงกวาซาลามมีสาเหตุมาจากข้อดีหลายประการ ดังนี้
พันธุ์นี้อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคบางชนิดได้หากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
การเจริญเติบโตและการดูแล
ก่อนปลูกพืชชนิดนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีการเตรียมเมล็ดพันธุ์ สำหรับการขยายพันธุ์ในภาชนะพลาสติกขนาดเล็ก ให้ใช้ดินผสมพิเศษที่เสริมด้วยพีทที่ราบต่ำ ขี้เลื่อย หญ้า และมูลวัว
- ✓ อุณหภูมิของดินที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดพันธุ์ควรอยู่ที่อย่างน้อย +15°C
- ✓ เพื่อป้องกันโรค จำเป็นต้องจัดให้มีการหมุนเวียนของอากาศรอบๆ ต้นไม้ โดยหลีกเลี่ยงการปลูกแบบหนาแน่น
พิจารณารายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ เกี่ยวกับการหว่านและการดูแลที่ตามมา:
- วางเมล็ดพันธุ์ลงในดินให้ลึกไม่เกิน 3 ซม.
- ในห้องที่เย็น ต้นกล้าจะงอกภายใน 13-16 วัน ที่อุณหภูมิอุ่นขึ้นประมาณ 24-29 องศาเซลเซียส ต้นกล้าสามารถงอกได้ภายใน 5 วัน
เพื่อย่นระยะเวลาดังกล่าว ให้หว่านเมล็ดในเรือนกระจกชั่วคราว ซึ่งเป็นที่พักพิงง่ายๆ ที่ทำจากฟิล์มโพลีเอทิลีน - ความชื้นที่เหมาะสมในห้องควรอยู่ที่ 65-75% ซึ่งสามารถกำหนดได้โดยใช้เครื่องมือพิเศษ
- ย้ายต้นกล้าลงในแปลงเปิดเมื่อมีใบแก่ปรากฏบนยอดจำนวน 2-3 ใบ
- ก่อนเริ่มงาน ควรตรวจสอบโครงสร้างของดิน ปรับปรุงหากจำเป็น และกำจัดวัชพืชและรากวัชพืช ปรับปรุงดินด้วยอินทรียวัตถุ เช่น พีท หรือปุ๋ยคอก/ฮิวมัส/ปุ๋ยหมัก
- ปลูกต้นกล้าให้ลึก 9-11 ซม. ห่างกัน 25 ซม.
- การดูแลพันธุ์ลูกผสมตลอดทั้งฤดูกาล ได้แก่ การพ่นน้ำอุ่นที่ทิ้งไว้ประมาณ 1 วันทุกวัน
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น ปุ๋ยมูลเลนแบบน้ำเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด แร่ธาตุจะได้รับอนุญาตเฉพาะในช่วงติดผลเท่านั้น
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
- × ห้ามใช้น้ำเย็นรดน้ำ เพื่อไม่ให้ต้นไม้เครียด
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
แม้ว่าจะมีความต้านทานตามธรรมชาติต่อโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง แต่จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของพืชแตงกวาอย่างใกล้ชิดและตอบสนองต่อสัญญาณของโรคต่างๆ อย่างรวดเร็ว
บทวิจารณ์
แตงกวาซาลามมีคุณสมบัติเด่นที่สุดตามแบบฉบับของพันธุ์ผสม ต้นแตงกวามีความแข็งแรง ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลัน ทนต่อฝนตกหนักและลมแรง แต่ส่วนใหญ่นิยมรับประทานสด