รีวิวแตงกวาฟีนิกซ์ พันธุ์อร่อย ปลูกง่าย

แตงกวาฟีนิกซ์เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ปลูกผักหลายราย ด้วยรสชาติที่หอมอร่อยและความต้านทานโรคหลายชนิด แตงกวาพันธุ์นี้สุกช้า ให้ผลก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก และทนต่อความแห้งแล้งระยะสั้นได้ดี แตงกวาชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในภาคใต้ แต่ก็สามารถปลูกในเขตภาคเหนือ (ในเรือนกระจก) ได้เช่นกัน เรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะเด่นของแตงกวาฟีนิกซ์

เมล็ดแตงกวาฟีนิกซ์

พันธุ์ฟีนิกซ์มีคุณค่าเพราะให้ผลยาวนาน

ต้นแตงกวาฟีนิกซ์ 1 ต้นสามารถให้ผลผลิตได้ 6-7 กิโลกรัม

ประวัติการพัฒนาพันธุ์

แตงกวาฟีนิกซ์ได้รับการเพาะพันธุ์ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2523 ที่สถานีเพาะพันธุ์ในเมืองคริมสค์ แคว้นครัสโนดาร์ แตงกวาชนิดนี้ถือเป็นบรรพบุรุษของแตงกวาพันธุ์นี้ โดยนักเพาะพันธุ์ชาวโซเวียต เอ.วี. เมดเวเดฟ

แตงกวาได้ชื่อนี้มาจากการระบาดของโรคราแป้ง เชื้อราที่เป็นอันตรายนี้ทำลายต้นกล้าและต้นที่โตเต็มที่จำนวนมากในฮังการี เยอรมนีตะวันออก บัลแกเรีย และสหภาพโซเวียต แต่ฟีนิกซ์พิสูจน์แล้วว่าต้านทานต่อโรคราแป้งนี้ได้

ในเวลานั้น แตงกวายังไม่มีชื่ออย่างเป็นทางการ นอกจากหมายเลข 640 เพื่อระบุพันธุ์ ต่อมาชื่ออย่างเป็นทางการนี้จึงถูกนำมาใช้เพื่อเป็นเกียรติแก่นกฟีนิกซ์ที่ฟื้นคืนชีพขึ้นมาจากเถ้าถ่าน

ลักษณะและคุณลักษณะ

แตงกวาพันธุ์นี้ปลูกกลางแจ้ง ให้ผลดก ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคพืชบางชนิด แตงกวาเริ่มให้ผลภายใน 60 วันหลังจากปลูก แม้ไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตแสนอร่อยได้อย่างเต็มที่

พุ่มไม้และใบไม้

เมื่อต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็ว ลำต้นจะสูงได้ถึง 2.5 เมตร ดังนั้นจึงต้องผูกลำต้นไว้กับฐานรองรับ อาจมีหน่อข้างปรากฏขึ้นบ้าง แต่ยังมีน้อย หน่อข้างจะถูกเว้นระยะห่างเพื่อรักษาการหมุนเวียนของอากาศและลดผลผลิต

ลำต้นปลูกง่าย ยืดหยุ่น และแข็งแรง เมื่อยึดติดแน่นแล้ว จะเกี่ยวพันกับส่วนรองรับได้ แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกในแนวนอน ห้ามปลูกแตงกวาโดยไม่มีส่วนรองรับ เพราะลำต้นจะหักเมื่อเจริญเติบโต และอาจทำให้ต้นแตงกวาแห้งเหี่ยวได้

ใบของพุ่มไม้มีสีเขียวเข้ม ขนาดเล็ก และแผ่กว้าง ทำให้เกิดทรงพุ่ม วิธีนี้ช่วยชะลอการระเหยของความชื้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อสารอาหารอย่างเข้มข้นและการสุกอย่างรวดเร็วของผลสีเขียว

การออกดอกและติดผล

ประมาณ 85% ของผลผลิตสามารถนำไปขายได้ โดยเฉลี่ยแล้วแตงกวาจะมีความยาว 12-14 เซนติเมตร มีสีเขียวสดและมีลักษณะเป็นปุ่มเล็กน้อย โดยมีหนามสีขาวโผล่ออกมาจากปุ่มแต่ละปุ่ม เปลือกกรอบและแน่น เนื้อมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ มีเมล็ดเล็กๆ อยู่จำนวนเล็กน้อย

แตงกวาฟีนิกซ์ทุกต้นมีลักษณะเหมือนกันทุกประการ จึงเป็นแหล่งรายได้หลักของเกษตรกรผู้ปลูกผักหลายราย ต้นขนาดกลางเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตแตงกวาฟีนิกซ์ได้มากถึง 6-7 กิโลกรัมหรือมากกว่า

ผลมีลักษณะเป็นทรงกระบอกรี เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-6 เซนติเมตร หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลอาจยาวได้ถึง 16 เซนติเมตร น้ำหนักผลประมาณ 150-180 กรัม ออกดอกเป็นเพศเมีย ผลได้รับการผสมเกสรโดยแมลง (ผึ้ง) ตามธรรมชาติ

เวลาสุกและผลผลิต

ต้นแตงกวาจะเริ่มออกผลเมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตครบแล้ว พื้นที่หนึ่งตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตแตงกวาได้ 2.5-3.5 กิโลกรัม ซึ่งถือเป็นผลผลิตที่สำคัญสำหรับภาคเกษตรกรรม รังไข่แรกจะปรากฏหลังจากปลูกเมล็ดได้ 25-30 วัน

ฤดูปลูกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไปอีก 30 วัน หากปลูกแตงกวาฟีนิกซ์ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ต้นจะเริ่มออกผลเมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วง (ในเดือนกันยายน) และยังคงให้ผลผลิตต่อไปจนกว่าจะถึงช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ข้อดีอย่างหนึ่งของแตงกวาพันธุ์ฟีนิกซ์คือภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แตงกวาเหล่านี้ดึงดูดชาวสวนและผู้ปลูกผักด้วยความต้านทานต่อโรคหลายชนิด หากดูแลอย่างถูกต้อง โรคพืชที่แพร่หลายจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของแตงกวาพันธุ์ฟีนิกซ์

ทนทานต่อความแห้งแล้งและความผันผวนของอุณหภูมิ

แตงกวาพันธุ์ฟีนิกซ์ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลัน การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศเช่นนี้ย่อมนำไปสู่ความตายของพืชอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ สำหรับภาวะแห้งแล้ง แตงกวาสามารถทนต่อภาวะแห้งแล้งได้โดยไม่ต้องเติมความชื้น แต่คงอยู่ได้ไม่นาน

ผลมีความแข็งแรงทนทานจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก แต่ไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าในดินที่แข็งตัว เพราะจะทำให้ระบบรากเสียหายและตายได้ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือปลายเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน

ข้อดีและข้อเสียของแตงกวาฟีนิกซ์

แตงกวาพันธุ์นี้ดูน่าสนใจและมีแนวโน้มดีสำหรับผู้ปลูกผักหลายราย โดยเฉพาะในภาคใต้ ด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อยก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก

ข้อดีหลักของพันธุ์ฟีนิกซ์:

ข้อเสียมีน้อยกว่า แต่ก่อนที่จะปลูกแตงกวาฟีนิกซ์ คุณควรทำความคุ้นเคยกับมันในรายละเอียดเพิ่มเติม:

ลักษณะการลงจอด

แตงกวาปลูกในพื้นที่โล่ง ไม่เหมาะกับสภาพเรือนกระจก เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง แตงกวาชอบ ปุ๋ยต่างๆมิฉะนั้นผลผลิตจะลดลงอย่างมาก พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เคยปลูกมะเขือเทศ ถั่ว และมันฝรั่ง

แตงกวาปลูกจากต้นกล้าหรือเมล็ด ซึ่งการปลูกจากต้นกล้าจะยุ่งยากน้อยกว่า เมื่อใช้เมล็ด ควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานนี้: แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางก่อน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ซื้อเมล็ดพันธุ์แตงกวาจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ควรตรวจสอบความสมบูรณ์และรูปลักษณ์ของเมล็ดพันธุ์แต่ละเมล็ดอย่างละเอียด

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์เคลือบ ไม่จำเป็นต้องกำจัดศัตรูพืช ในขณะที่เมล็ดพันธุ์ปกติควรแช่ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (แช่ไว้ 10 นาที) จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล และเช็ดให้แห้งตามธรรมชาติ

การเลือกพื้นที่และการเตรียมดิน

แตงกวาฟีนิกซ์ให้ผลผลิตดีในดินที่มีฮิวมัสและดินแฉะ รวมถึงดินดำที่มีความเข้มข้นของไนโตรเจนต่ำ หากดินเป็นกรด จะต้องปรับสภาพดินด้วยปูนขาว (liming) เพื่อลดและปรับค่า pH ให้เป็นกลาง

สำหรับสวนผักในอนาคตของคุณ ให้เลือกพื้นที่ราบเรียบและมีความลาดเอียงเล็กน้อยหันไปทางทิศใต้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและลมแรง ความสูงที่เหมาะสมของแปลงปลูกคือ 30 ซม. โดยหันหน้าไปทางทิศตะวันออกถึงทิศตะวันตก

กฎพื้นฐานในการเตรียมดินก่อนปลูกแตงกวา:

• ขุดพื้นที่และกำจัดวัชพืช
• ใส่ปุ๋ยดินด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยคอก เติมพีทและทราย
• ก่อนที่จะปลูกเมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้า ให้ขุดดินขึ้นมาอีกครั้ง

ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูกแตงกวา ควรพรวนดินเป็นระยะเพื่อให้ดินได้รับออกซิเจน แนะนำให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจากปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าแล้ว

เวลาและเทคโนโลยีการหว่านเมล็ดพันธุ์

ต้นกล้าควรปลูกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน เมื่ออุณหภูมิคงที่ที่ 13-15 องศาเซลเซียส ควรเพาะเมล็ดในถ้วยพลาสติก แล้วฝังต้นกล้าลงในดิน เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์ในร่มคือกลางเดือนเมษายน

หากตัดสินใจที่จะปลูกแปลงด้วยเมล็ดพันธุ์ ผู้ปลูกผักจะต้องปฏิบัติตามลำดับขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. ขุดร่องเล็กๆ ลึกประมาณ 2-3 ซม. ในแปลงปลูก
2. วางเมล็ดลงในหลุมละ 2-3 เมล็ด
3. กลบด้วยดินและรดน้ำให้ทั่ว
4. รักษาระยะห่างระหว่างหลุมที่อยู่ติดกันประมาณ 30-40 ซม.
5. ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ในดินที่ไม่ได้รับความร้อน ให้คลุมด้วยโพลีเอทิลีน

การย้ายปลูก

ห้ามปลูกต้นกล้าเกิน 3 ต้นต่อตารางเมตร ต้นกล้าควรปลูกลงดินเมื่อมีใบ 3 ใบ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 16°C ในเวลากลางคืน และ 22°C ในเวลากลางวัน อุณหภูมิที่ต่ำลงจะลดโอกาสในการเก็บเกี่ยวผลผลิต

คำแนะนำจากผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ในการปลูกต้นกล้า:

• คลายและปรับระดับดินให้ทั่วเพื่อให้ได้รับออกซิเจนบางส่วน
• ปลูกต้นกล้าลงในดินพร้อมกับดิน มิฉะนั้น อาจทำให้ระบบรากเสียหายได้
• ไม่ควรปลูกแตงกวาในพื้นที่เดียวกันติดต่อกันหลายฤดูกาล มิฉะนั้น จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเพิ่มมากขึ้น
• เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 20-25 ซม. เมื่อปลูกแตงกวา ให้ใช้ลายขนาด 50x40 ซม. หรือ 40x40 ซม.

การดูแลต้นไม้ในพื้นที่โล่ง

แตงกวาฟีนิกซ์ถือเป็นพืชตระกูล "Forget-me-not" เมื่อปลูกแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำให้เพียงพอและตรงเวลา อย่าลืมใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช พรวนดิน และพรวนดินให้แน่น มาตรการเหล่านี้ล้วนจำเป็นต่อการเพิ่มผลผลิตของแตงกวาฟีนิกซ์

ตรวจสอบใบและลำต้นของพืชเป็นประจำ แม้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่แตงกวาฟีนิกซ์ก็มีความเสี่ยงต่อโรค

การรดน้ำ

ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ควรรดน้ำหลังปลูกในสภาพอากาศที่มีฝนตก มิฉะนั้น ควรรดน้ำตามกำหนดเวลาที่กำหนด พืชชนิดนี้ทนแล้ง แต่หากปล่อยให้แห้งเป็นเวลานาน ผลผลิตจะลดลง

รดน้ำแตงกวาทุกสัปดาห์จนกว่าดอกแรกจะบาน หลังจากดอกแรกบานแล้ว ควรจำกัดการรดน้ำให้เหลือเพียง 2-3 วันต่อครั้ง ในช่วงเวลานี้ ให้รดน้ำเช้าและเย็นเพื่อป้องกันดินแห้ง ในช่วงฤดูปลูก ให้รดน้ำต้นแตงกวาทุก 3-4 วัน

ในสภาพความชื้นปานกลาง ปริมาณการใช้น้ำต่อตารางเมตรอยู่ที่ 10-15 ลิตร หากเกิดภาวะแห้งแล้งรุนแรง ควรเพิ่มน้ำอีก 2 ลิตรต่อตารางเมตร

ควรรดน้ำครั้งแรกในตอนเช้า ประมาณ 6.00 น. ใช้น้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง รดน้ำแตงกวาตอนเย็นหลัง 18.00 น. เพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความเสียหายต่อพืชผล ควรอุ่นน้ำก่อนรดน้ำตอนเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 40-45 องศาเซลเซียส

อย่ารดน้ำรากแตงกวาฟีนิกซ์มากเกินไป เพราะจะทำให้รากเน่า การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดเชื้อราที่เป็นอันตรายและอาจทำให้ต้นแตงกวาตายได้

น้ำสลัด

เมื่อปลูกแตงกวา ควรหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ เนื่องจากระบบรากจะดูดน้ำมาก ทำให้แร่ธาตุลดลง ส่งผลเสียต่อผลผลิต ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอกม้า ปุ๋ยคอกสัตว์ปีก และมูลวัว ถือเป็นทางเลือกแทนปุ๋ยแร่ธาตุ

ควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงหรือ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกแตงกวาฟีนิกซ์ ปุ๋ยคอกสดอาจทำให้ดินไหม้และลดผลผลิตได้ ดังนั้นควรเตรียมปุ๋ยอินทรีย์ไว้ล่วงหน้า

เมื่อใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงก่อนปลูก ให้ฝังปุ๋ยคอกให้ลึก 30 ซม. และกลบด้วยดินหนาไม่เกิน 10 ซม. นอกจากปุ๋ยอินทรีย์แล้ว ควรเติมทรายลงในดินด้วย

ปริมาณการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่เหมาะสมและกฎเกณฑ์การใช้:

• มูลนก เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:20 ฉีดพ่นลงบนดิน 2 สัปดาห์ก่อนปลูก ปริมาณที่เหมาะสมต่อตารางเมตรคือ 2-2.5 ลิตร
• ปุ๋ยฟางข้าว ใช้สร้างชั้นธาตุอาหารในดินความลึก 30 ซม.
• หญ้าหางหมา ใช้ในลักษณะเดียวกับมูลนก แต่ในอัตราส่วน 1:6 ต่อน้ำ

เมื่อพูดถึงปุ๋ยแร่ธาตุ ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตเป็นปุ๋ยชนิดเดียวที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นไม้และให้ผลผลิตสูง ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อน ซึ่งมีสัดส่วนระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

การรัดและการจัดแต่งทรงพุ่ม

เนื่องจากพุ่มไม้สามารถสูงได้ถึง 3 เมตรและมีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ จึงควรผูกไว้ ในกรณีนี้ ให้ใช้โครงค้ำยันหรือโครงระแนงเพียงอันเดียว โครงสร้างที่เรียบง่ายเช่นนี้สามารถสร้างจากวัสดุที่หาได้ทั่วไป หากไม่ทำเช่นนั้น ลำต้นจะหักและต้นจะแห้ง

หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งข้าง เพราะกิ่งข้างจะมีดอกเพศเมีย เพื่อกระตุ้นให้ต้นเจริญเติบโตกว้างขึ้น ให้ตัดยอดออกที่ระดับใบที่ 4 หรือ 5 มิฉะนั้น ลำต้นจะเติบโตสูงขึ้น ดอกเพศผู้จะเด่นกว่า และผลผลิตจะลดลง

เมื่อปักหลักต้นไม้ ให้จัดวางยอดในแนวนอน นี่เป็นอีกเคล็ดลับหนึ่งในการเพิ่มผลผลิตของพันธุ์ฟีนิกซ์ เมื่อใบที่สามงอกออกมา ให้ตัดยอดด้านข้างออก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาระบบรากที่แข็งแรง ขั้นตอนเดียวกันนี้จะทำเมื่อใบที่แปดงอกออกมา พุ่มไม้ที่ได้จะมีลักษณะเหมือนพีระมิดคว่ำ

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

อย่าลืมประโยชน์ของการกำจัดวัชพืช ซึ่งช่วยเพิ่มออกซิเจนให้กับดิน พันธุ์ฟีนิกซ์ทนทานต่อวัชพืช ซึ่งทำให้ผลผลิตลดลง ควรพรวนดินทุกวัน โดยเฉพาะหลังจากรดน้ำ ซึ่งเป็นช่วงที่วัชพืชเติบโตเร็วที่สุด

การป้องกันจากแมลงและโรค

พันธุ์นี้ต้านทานแมลงศัตรูพืชได้ดี แต่ควรตรวจสอบใบและลำต้นเป็นระยะ หากมีปัญหาเกิดขึ้น ให้รีบซื้อยารักษาพิเศษจากร้านขายยา ใช้ตามคำแนะนำ และปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

มีการเขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับการรักษาโรคแตงกวา ที่นี่-

เพื่อป้องกัน ควรฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายที่มีส่วนผสมของทองแดงเป็นระยะ เช่น คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์และสารผสมบอร์โดซ์ ใช้สารผสมบอร์โดซ์ 1% ในอัตรา 5 ลิตรต่อตารางเมตร

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและต่อเนื่องไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้ให้ผลดี ควรเก็บเกี่ยวทุก 2-3 วัน ควรระมัดระวังอย่าให้แตงกวาสุกเกินไป เพราะอาจขัดขวางการเจริญเติบโตของผลใหม่

เพื่อป้องกันไม่ให้เถาองุ่นหัก ควรบิดแตงกวาออกจากก้านแทนที่จะเด็ด เก็บเกี่ยวตั้งแต่เช้าตรู่ ขณะที่เนื้อยังชุ่มฉ่ำอยู่ หากผลผลิตลดลง ให้ตรวจสอบว่าได้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลแตงกวาครบถ้วนแล้วหรือไม่

รีวิวแตงกวาฟีนิกซ์

แตงกวาฟีนิกซ์ดูแลง่าย ให้ผลผลิตสูง และเป็นที่ต้องการอย่างมากในการปรุงอาหารสมัยใหม่ แตงกวาชนิดนี้นิยมใช้ทำสลัด แต่ส่วนใหญ่มักจะบรรจุกระป๋อง รสชาติอร่อยจนลืมไม่ลง ไม่ขม และกรุบกรอบกำลังดี

คำถามที่พบบ่อย