จะปลูกแตงกวาซูซดาลในสวนของคุณอย่างถูกต้องได้อย่างไร?

แตงกวาซูซดาล F1 โดดเด่นด้วยความสามารถในการให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก และความทนทานต่อความหนาวเย็น แตงกวาลูกผสมนี้ไม่ต้องการแมลงผสมเกสรและปลูกง่าย สามารถเก็บเกี่ยวผลเป็นแตงกวาดอง หรือปล่อยให้โตเต็มที่

ลักษณะของพันธุ์

แตงกวาซูซดาลเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับชาวสวนที่กำลังมองหาแตงกวาที่ฉ่ำน้ำและรสชาติอร่อย แตงกวาชนิดนี้ไม่ต้องการสภาพแวดล้อมในการปลูกที่เข้มงวดและมีรสชาติดีเยี่ยม

ข้อมูลพื้นฐาน:

• พันธุ์นี้เป็นพืชนอกฤดู ซึ่งหมายความว่ามันสามารถผลิตผลได้โดยไม่ต้องผสมเกสร ไม่จำเป็นต้องใช้ผึ้งด้วยซ้ำ
• แตงกวาได้รับการปกป้องทางพันธุกรรมจากโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง และยังแสดงให้เห็นถึงความทนทานต่อโรคราน้ำค้าง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ
• พืชจัดเป็นพันธุ์สุกเร็ว มีระยะเวลาการสุกประมาณ 35-40 วัน
• ผลผลิตแตงกวาพันธุ์นี้จะอยู่ที่ 9-11 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ซึ่งถือว่าเป็นตัวเลขที่สูงสำหรับพันธุ์ลูกผสม
• พันธุ์นี้ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับประเภทของดินและสามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินเบาและดินหนัก

ผู้ริเริ่ม

ในช่วงต้นทศวรรษ 1920 ที่เมืองซูซดาล แคว้นวลาดิเมียร์ เยฟเกนี ชวาร์ตส์มัน นักปฐพีวิทยาชาวรัสเซีย ได้พัฒนาแตงกวาพันธุ์ใหม่ รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และคุณภาพอันเหนือชั้นของแตงกวาพันธุ์นี้ได้รับความนิยมจากชาวเมืองอย่างรวดเร็ว และนำไปสู่การจัดจำหน่ายอย่างกว้างขวางทั่วรัสเซีย

เมื่อเวลาผ่านไป แตงกวาพันธุ์ซูซดาลได้รับการปรับปรุงพันธุ์หลายครั้ง ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาและปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมปัจจุบัน ปัจจุบัน แตงกวาซูซดาลเป็นผลงานของผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยการคัดเลือกพืชผักและบริษัทเกษตรกรรมกาฟริช ซึ่งเปิดตัวสู่สาธารณชนในปี พ.ศ. 2548

การขึ้นทะเบียนอย่างเป็นทางการได้รับการบันทึกไว้ในปี พ.ศ. 2549 ในบรรดาผู้แต่งพันธุ์นี้ มีผู้เชี่ยวชาญที่โดดเด่น เช่น Gavrish S. F., Portyankin A. E., Shamshina A. V. และ Shevkunov V. N.

คุณภาพของพันธุ์

ซูซดาลมีลักษณะเฉพาะคือมีการเจริญเติบโตแบบไม่แน่นอน ซึ่งหมายถึงมีการพัฒนาและออกผลอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งฤดูกาล

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• พืชเหล่านี้มีกิ่งก้านปานกลางและใบสีเขียวขนาดกลาง พวกมันต้องการการตัดแต่งทรงพุ่มเนื่องจากลักษณะการเลื้อยปานกลาง และส่วนใหญ่มักออกดอกเพศเมีย
• แต่ละโหนดจะผลิตผลประมาณสี่ผล ซึ่งอยู่ในกลุ่มเดียวกัน
• แตงกวามีลักษณะความยาวปานกลางถึงสั้นประมาณ 8-12 ซม. และมีน้ำหนักประมาณ 70-100 กรัมต่อลูก
• ผลมีรูปร่างเป็นวงรี มีพื้นผิวเป็นปุ่มๆ โดยมีปุ่มอยู่ค่อนข้างเบาบาง
• สีผิวเป็นสีเขียวเข้ม มีแถบสีขาวเป็นเส้นตรงยาวถึงหนึ่งในสามของความยาว
• หนามบนผิวเป็นสีขาว ส่วนเปลือกบางมีรสชาติอร่อย
• เนื้อมีความหนาแน่น ไม่มีช่องว่าง ทำให้เหมาะแก่การบริโภค
• แตงกวาซูซดาลมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เหมาะสำหรับรับประทานดิบๆ หรือนำไปปรุงเป็นเมนูต่างๆ

พันธุ์นี้มีความหลากหลาย: สามารถรับประทานสด ใช้บรรจุกระป๋อง หรือปรุงสุกได้:

• น้ำแตงกวาที่สดชื่นเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการดับกระหายในวันที่อากาศร้อนของฤดูร้อน
• ซุปโซลียันกากับแตงกวาซูซดาลเป็นซุปที่อิ่มท้องและแตงกวายังเพิ่มรสชาติที่สดชื่น ทำให้เมนูนี้กลายเป็นอัญมณีที่แท้จริงของอาหารรัสเซีย
• แตงกวาดองซูซดาลเป็นอีกหนึ่งอาหารยอดนิยม แตงกวาหมักในน้ำส้มสายชูหรือน้ำเกลือสูตรพิเศษ ผสมกับกระเทียม ผักชีลาว มัสตาร์ด และเครื่องเทศอื่นๆ ทำให้มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่กรอบอร่อย
• สลัดแตงกวาซูซดาลเป็นสลัดที่เรียบง่ายแต่ชุ่มฉ่ำซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

คุณประโยชน์

แตงกวาซูซดาลได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยมและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

• แตงกวาเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ รวมถึงวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินเคซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพกระดูก และวิตามินบีซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
• แตงกวาเป็นแหล่งแร่ธาตุสำคัญ ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม และทองแดง ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของหัวใจ กล้ามเนื้อ และระบบประสาท
• เติมน้ำและขับสารพิษ – ด้วยปริมาณน้ำที่สูง แตงกวาจึงช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและช่วยกำจัดสารพิษและของเสีย แตงกวามีประสิทธิภาพในการล้างไตและทางเดินปัสสาวะ
• ผักเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ ช่วยย่อยอาหาร และกระตุ้นการเผาผลาญ
• สุขภาพผิว – แตงกวาถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในวงการความงาม แตงกวาช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและความสดชื่น ลดสิวและการอักเสบ อีกทั้งยังช่วยกระชับรูขุมขนและป้องกันริ้วรอย

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์นี้ต้องการการรดน้ำบ่อย และต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกปีเพื่อปลูก ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของพันธุ์นี้

การลงจอด

แตงกวาชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแสงแดด อุณหภูมิที่เหมาะสมในตอนกลางวันคือ 25-30°C และอุณหภูมิในตอนกลางคืนคือ 18-20°C ซึ่งเหมาะสมต่อการเจริญเติบโต เพื่อให้แตงกวาเจริญเติบโตและออกผลได้ดีที่สุด ควรจัดวางเรือนกระจกไว้ทางทิศใต้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 50 ซม. ทุกด้าน

ต้นกล้า

ระยะเวลาการเจริญเติบโตของต้นกล้าแตงกวานั้นสั้นมาก เพียง 20-25 วันเท่านั้น แนะนำให้เริ่มหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าตั้งแต่วันที่ 20 เมษายนเป็นต้นไป โดยเพาะเมล็ดและย้ายลงกระถางแยกกันโดยไม่ต้องเด็ด

ความแตกต่างที่สำคัญ:

• ดินที่ใช้บรรจุภาชนะจะต้องมีสารอาหารอุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย และสามารถระบายความชื้นได้
• ก่อนที่จะหว่านเมล็ดควรทำให้เมล็ดแข็งตัวโดยการวางไว้ในที่เย็น (เช่น ตู้เย็น) เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ โดยพลิกเมล็ดเป็นระยะๆ
• กระถางได้รับการเคลือบด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต และปลูกเมล็ดให้ลึก 1 ซม.
• ก่อนที่จะงอกถั่วงอก ให้คลุมกระถางด้วยฟิล์ม (หรือแก้ว) แล้ววางไว้ในที่อบอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิ 28-30°C
• หลังจากหน่อแรกเริ่มงอก ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 22-24°C ในวันที่อากาศแจ่มใส และ 18-20°C ในวันที่อากาศมืดครึ้ม หากทำไม่ได้ ให้ลดการรดน้ำลง
• สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในบริเวณลำต้นให้อยู่ในระดับปานกลาง หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป โดยเฉพาะในสภาพที่แสงไม่เพียงพอและอุณหภูมิสูง เพราะอาจทำให้ลำต้นยืดออกได้

ในเรือนกระจก

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกที่คลุมด้วยฟิล์มพลาสติก เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีของแตงกวา ควรเลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่และป้องกันลมแรง

ดินควรมีน้ำหนักเบา อุดมไปด้วยสารอาหาร และระบายน้ำได้ดี ก่อนเริ่มงาน จำเป็นต้องไถพรวนดิน โดยกำจัดวัชพืชและพรวนดินให้หลวม แนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุปริมาณเล็กน้อย

เมื่อไม่นานมานี้ สิ่งที่เรียกว่าแปลงแตงกวาอุ่นกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ติดตั้งง่าย และประสิทธิภาพก็ได้รับการยืนยันจากนักทำสวนสมัครเล่นหลายคนแล้ว

กระบวนการสร้างเตียงอุ่นมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกให้ขุดร่องลึกอย่างน้อย 30-40 ซม. และกว้าง 60-80 ซม. โดยความยาวจะขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
2. วางกิ่งไม้ไว้ด้านล่าง จากนั้นคลุมด้วยขี้เลื่อยและวางฟางทับไว้ด้านบน
3. จากนั้นเติมปุ๋ยคอกที่เจือจางด้วยน้ำอุ่นลงในร่อง
4. เติมชั้นดินทับลงไป
5. ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าหรือเมล็ดพันธุ์ ให้เทน้ำเดือดลงบนดินสองสามวันก่อนแล้วคลุมด้วยฟิล์ม

มีหลายวิธีในการสร้างแปลงปลูกยกพื้น แต่ทั้งหมดมีจุดร่วมคือการใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยและแหล่งความร้อน

ลักษณะพิเศษ:

• การเตรียมแปลงปลูกแตงกวาในเรือนกระจกควรเริ่มล่วงหน้า ไม่ใช่เริ่มในวันที่ปลูก
• หากโครงสร้างเรือนกระจกมีพื้นที่กว้างขวางและเพียงพอต่อการจัดสรรเงินทุน ก็สามารถจัดให้มีระบบชลประทานในระยะการเตรียมการได้
• ในขณะที่กำลังเตรียมแปลงปลูก คุณสามารถเริ่มปลูกต้นกล้าแตงกวาจากเมล็ดพันธุ์ที่เลือกไว้ได้

ลงสู่พื้นที่โล่ง

พันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง แต่ค่อนข้างเหมาะสมในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ ในกรณีนี้ แนะนำให้หว่านเมล็ดแตงกวาในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิดินถึง 15-16°C ขั้นตอนนี้เป็นมาตรฐานและเหมือนกับสภาพในเรือนกระจก

การดูแลอย่างละเอียด

สามารถปลูกพืชให้แผ่ขยายไปตามพื้นดิน หรือปลูกในแนวตั้ง ยึดกับเสาและตาข่าย หรือทำเป็นเต็นท์ได้ มักใช้ข้าวโพดหรือทานตะวันเป็นเสาค้ำแตงกวาที่ปลูกไว้ใกล้ๆ

ขั้นตอนการดูแลเป็นแบบคลาสสิก แต่มีรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ:

• แตงกวาพันธุ์ผสมนี้ต้องได้รับความใส่ใจเป็นพิเศษในการรดน้ำ โดยรดน้ำต้นทุกวันในตอนเย็น และค่อยๆ รดน้ำบริเวณโคนต้นด้วยปริมาณเล็กน้อย
  ในสภาพเรือนกระจก การรดน้ำจะดำเนินการโดยใช้ระบบน้ำหยดเท่านั้น โดยปฏิบัติตามตารางเดียวกัน
• สามสัปดาห์หลังย้ายกล้า ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมให้กับต้นกล้า ใส่ปุ๋ย 3-5 ครั้งในช่วงฤดูปลูก ขึ้นอยู่กับระดับการหมดไปของดิน สิ่งสำคัญคือต้องให้สารอาหารแก่พืชในช่วงเวลาต่อไปนี้:
  • ในระยะเริ่มแรกใช้สารประกอบไนโตรเจน เช่น ยูเรีย หรืออินทรียวัตถุในรูปสารละลายหรือมูลไก่
  • ในช่วงระยะแตกหน่อ ให้เติมส่วนผสมฟอสฟอรัส เช่น ซุปเปอร์ฟอสเฟต
  • ในระหว่างการสร้างผล ให้ป้อนอาหารต้นไม้ด้วยโพแทสเซียมและไนโตรเจน
• ควรตัดใบที่ไม่มีรังไข่ที่ซอกใบออก หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ให้ตัดใบล่างออก โดยทั่วไปจะปล่อยส่วนบนของต้นไว้โดยไม่แตะต้อง เพราะความสูงของต้นจะไม่สูงเกินฐานรองรับ
• ลักษณะเด่นของพันธุ์ลูกผสมคือมีความต้านทานโรคได้ดีเกือบทุกชนิด แต่เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรคที่สำคัญ จำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการเกษตรกรรม หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป ปฏิบัติตามการหมุนเวียนปลูกพืช และกำจัดวัชพืชเป็นประจำ
• แมลงศัตรูพืชพบได้น้อยมากในพันธุ์ผสมนี้ หากตรวจพบศัตรูพืช สามารถควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยยาฆ่าแมลงที่มีจำหน่ายทั่วไป

การเก็บเกี่ยว

แตงกวาซูซดาลขึ้นชื่อเรื่องการสุกเร็ว ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวเป็นประจำเพื่อป้องกันการสุกเกินไปและรักษาความกรอบและรสชาติที่เข้มข้น กำหนดการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมคือทุก 1-2 วัน

ควรเก็บเกี่ยวแตงกวาเมื่อผลมีขนาดและรูปร่างที่เหมาะสม การเก็บเกี่ยวบ่อยครั้งจะช่วยให้ออกผลเร็ว

การจัดเก็บและการขนส่ง

เพื่อให้แตงกวายังคงความสดและรูปลักษณ์ดั้งเดิม ควรรักษาระดับความชื้นไว้ที่ 80-95% ที่อุณหภูมิการเก็บรักษาระหว่าง 6-8 องศาเซลเซียส ผักจะคงคุณภาพได้นานขึ้น ป้องกันอาการใบเหลืองและยังคงความแน่น

การใช้ฟิล์มโพลีเอทิลีนที่มีความหนาประมาณ 30-40 ไมครอนช่วยลดความยุ่งยากในการเก็บรักษาได้อย่างมาก ฟิล์มชนิดนี้ช่วยลดการระเหยของความชื้นเมื่อเก็บผักไว้ในกล่องที่บุด้วยฟิล์ม ซึ่งมีน้ำหนักกล่องละ 10-12 กิโลกรัม การนำแตงกวาที่เปิดถุงแล้ว น้ำหนักประมาณ 2-3 กิโลกรัม ใส่ในถาดแช่เย็นจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้

บทวิจารณ์ความหลากหลาย

แตงกวาซูซดาล F1 เป็นพันธุ์ลูกผสมระหว่างพืชและสัตว์ที่ให้ผลผลิตสูง โดดเด่นด้วยผลผลิตคุณภาพสูง เก็บเกี่ยวได้เร็ว จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ปลูกผัก ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสะดวกในการขนส่ง ทำให้แตงกวาพันธุ์นี้เป็นที่ต้องการอย่างมากในเชิงพาณิชย์

คำถามที่พบบ่อย